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1、一 、说教材 1 、教材分析是义务教育课程标准实验教科书第一册第十六课的内容。 这是一节综合造 型表现课,教材中针对儿童心理特点,选择儿童喜欢的食物为题材,贴近学生 生活,以学生的现实活动和社会实践为基础,把美术和生活有机联系,从不同 角度体验美术的乐趣,增强学习美术的信心。2、教学目标根据小学美术课程标准的要求:既重知识与技能,又重过程与方法,更重情感 态度价值观,并主张合作与探究等方法的要求,我为神气的小厨师制定了 以下三个目标:(1)知识目标: 通过学习能综合运用橡皮泥彩色卡纸等材料,用撕、剪、捏、 等方法做出一些有特色的食物,培养学生的动手操作能力和创新精神。(2)技能目标: 通过小组
2、合作,自评互评,培养学生合作能力和语言表达能 力。(3) 情感目标: 通过学习,培养学生热爱劳动、珍惜食物的良好生活习惯。3、教学重难点:让学生学会用橡皮泥彩纸等不同材料的综合使用,大胆想象,通过不同的表现 方法,制作各种有特色的食物模型。4、教具准备:多媒体课件、橡皮泥、彩色卡纸、快餐盘、厨师帽、小奖品等二、说学情:一 年级学生已经初步认识了美术工具和材料,对不同的工具和材料的使用已有 一定的了解掌握,会用简单方式来表现他们所知道的东西。他们思维活跃、想 象丰富、好 奇心强,爱表现自己,但动手能力较差,本课结合前面学过的剪 剪撕撕画画贴贴、花点心等手工制作课,让学生在熟悉制作的基础上轻 松愉
3、悦、无拘无束地表现自己的想法,符合学生发展的特点三、 说教法:根据学生年龄特点,结合学生个人生活经验,在课堂中我采用情境教学法、直 观教学法、讨论教学法等,尽量营造一个轻松愉快的学习氛围,为每个学生的 主动参与提供广泛的条件。四、说学法:根据学生的基本情况,在设计本课时,我强调学生的自主参与、合作探究、 让学生在参与中学习,在合作中交流,在研究中拓展,学会评价,增强合作意 识,培养团结协作精神。五、说教学程序一导入小朋友们,现在来跟孙老师一起做一些动作,做完之后我们来猜一猜这些动 作是哪种职业的人做的动作。 二讲授新课 小朋友们,你们看这儿是哪里啊?(播放幻灯片)嘿嘿,我啊,就是这个 神奇王国
4、里的使者!今天公主委托我来做一件重要的事,来培训你们让你们变 成最优秀的厨师。 好,现在我们进行培训第一项:看图答题 请小朋友跟着我一起去展览厅欣赏天下的美食,在欣赏的时候请同学们思 考一个问题,你喜欢哪个菜,为什么呢? 大家都知道我们中国不仅有悠久的历史文化,还有美味的菜肴,咱们来看 看我们国家的(播放幻灯片) 我们再来一起了解一下外国的美味菜肴。设计理念:通过观看各种菜肴的图片,充分调动学生的学习积极性,使学 生乐于学习,主动参与到课堂中来。学生回答问题,教师总结:嗷,原来是这样啊,那我们现在知道啦,一份 菜肴要想得到公主的喜欢必须味道鲜美,色彩艳丽,造型美观。 现在进入培训第二项:神奇创
5、想 使者这里有三样东西,卫生纸,白纸,胶泥,现在我要把它们变成一样猜, 我们一起来看一看。 (示范都有哪些方法) 教师总结方法:想一想,选材料,动手做,取名字 培训第三项:寻找方法我们神奇王国的其它厨师为公主做了美味的菜肴,请我们的小朋友来总结一下 都是用哪些方法?(播放用橡皮泥彩色卡纸等材料制作的各种食物图片)教师提示和学生一起总结剪,揉,搓,压,捏,穿,恭喜你们我认为你们可以顺利成为一名合格的小厨师了,但是公主想看看 谁的手艺最好,那怎么办呢?我们就来进行一场厨王争霸赛,我们分组进行 比赛,要求:公主正在睡觉,请合格的厨师们保持安静,小声商量,不能站起 来,每个组要分工合作,组长就是这次的
6、厨师长,要来选出你们组摆菜的师傅, 做面点的师傅,烹饪师傅,做汤和饮料的师傅公主醒来后我们将会选出 速度奖造型奖色彩奖 最佳解说奖(获奖的厨王将得到奖牌一个) 设计理念:这个过程让学生主动参于学习,自主发现问题,并在实际动手 中寻求知识点,找到学习方法,体验学习乐趣。教师只起到一个辅助和引导作 用,把课堂的自主权交给学生,让学生自己去发现问题、探索和研究问题,让 学生成为课堂的主人。 (四)、交流展示,反馈评价要求完成作业最快的小组选派代表介绍自己的作品,并谈谈在制作过程中 的方法和体会,鼓励学生说出自己的看法。(结合学生作品评价 给予相应的奖 项鼓励设计理念:这个环节主要培养学生的集体意识和
7、合作能力,增加学生 合作的信心,对有个性学生作品或新制作方法的同学给予肯定,让孩子们在合 作中互补,共同促进发展。三总结:小朋友们,今天我们做了这么多的漂亮的美食高兴吗?认为今天 的厨王争霸赛难的小朋友请举手, 难,那么妈妈在家里辛苦的为我们做菜真的是不容易啊,小朋友们,使者 希望你们今天回家能够帮助妈妈,做好妈妈的小助理 容易,那是因为我们有集体,小组,大家的力量,一个人的力量很小,但 是所有的力量加在一起就会很强大啦!设计理念:通过小结延伸,肯定了学生的创作和激励学生的不断进步,寻找恰 当的切入点,将美术与生活相结合,不仅关注学生的学业成绩,而且也促进学 生的全面发展,体现以人为本的教育思想。