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1、神气的小厨师神气的小厨师教学目标：教学目标：1了解美食文化，培养热爱劳动、珍惜食物的良好生活习惯和热爱家乡、热爱中华传统文化的思想情感。2，感受食品艺术之美，学习欣赏食品的方法。培养学生热爱劳动。3感受各种材料特性，进人“神气的小厨师”的角色，探讨巧妙运用各种材料把自己喜爱的食物表现出来。教学准备：教学准备：l多方面搜索与食品相关的图文资料。每个同学都准备一 到两个与食物相关的故事或传说，或对某一种食物的食法的资料。2查找了解广东有哪些特色的美食。媒材工具的准备：媒材工具的准备：1学生自己用白纸做好的“厨师帽”。2各种用以制作“食物”的材料和工具。3制作好的“食物”。4食物欣赏图片。教学过程：
2、教学过程：1.欣赏观察，激发兴趣。（1）提出课题：如果你是一名厨师你想做一道什么菜 7 引导学生回忆想象并说出自己喜爱食品的形、色、香、味等基本特征，了解食品的寓意。（2）欣赏观察屏幕展示的各式食品图片。学习欣赏美食的方法。（3）回忆并讲一讲与食物相关的故事传说。2.进入角色，探索思考：（1）展示学生制作的各式“食物”。引导学生欣赏其形、色、摆放的美感。（2）展示教师示范制作“食品”过程。学习探索如何巧妙利用废旧材料去制作各式美食。（3）引导思考：你可以用一张牛皮纸制作出什么“食品”？（4）师生总结制作“食品”的方法：1.根据材料来决定要制作的“食物”。2.根据想好的“食物”来选择制作材料。3
3、.明确神气的小厨师主题，交流合作：（1）了解我国民族传统节日及其相关美食文化。回忆思考：春节、元宵节、中秋节等中国传统节日有什么美食？（http:/更多美术教案）（2）各小组根据多种美食主题命名选择其中一项进行构思设计，各组员自由选择某一类进行创作活动。（3）明确自己创作的主题后，有目的地进行讨论：1 本组要制作什么食品？ 2 如何分工合作。3 用什么材料？（小组长汇报讨论结果。）（4）作业要求。4.展示表演（人美版小学美术教案）（1）各小组展示自己的作品，进行“神气的小厨师”表演。针对各小组的“食品”的情况进行小组自评互评。评价引导：形似、色美、食物拼盘的摆放是否美观？是否有创意？（2）思考总结：通过本节课的学习，学到了什么？了解了哪些内容？学到了哪些知识技能？探索了哪些地方的饮食文化？（3）课后延伸：1 你还知道其它关于食物的更多知识吗？2 你知道本地区有什么特色食品吗？有什么相关的故事传说？
