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1、连锁超市配送的优化摘要:摘要:目前我国零售连锁超市企业的物流配送体系仍旧处于初级阶段,现行的物流配送模式相对较落后,这对我国零售连锁超市企业的发展造成了较大障碍,严重制约了零售连锁超市经营规模效益的发挥,已成为零售连锁超市业发展的“瓶颈” 。提高零售连锁超市企业的经营效益,降低零售连锁超市企业物流配送的成本,是现在我国零售连锁超市企业发展中亟待解决的重要问题。关键词关键词:连锁超市 配送中心 策略1 1、连锁超市与配送中心、连锁超市与配送中心 :1.11.1、连锁超市的特点:、连锁超市的特点:一般来说,在具体的经营活动中,连锁经营具有以下几个特点:(l)、统一采购。即各连锁店向总部提出进货计划
2、,由总部统一采购。(2)、统一标识。统一名称,统一外部色彩、风格、内部装饰、商品陈列以及营业人员的服饰,总部统一制作连锁店的规划、广告宣传。(3)、统一配送。即配送中心承担连锁店铺的存储、配送、送货、加工等物流功能,对所有商品实行统一仓储运输,及时发货,补货。(4)、统一价格。所有连锁超市商品的价格都一样。(5)、统一营销策略。(6)、统一信息处理。1.21.2、配送中心的作用、配送中心的作用连锁超市配送中心的作用主要体现在以下几个方面:(1) 、有利于实现超市连锁的规模效益。统购分销,形成经济规模,降低流通费用。连锁超市实行统一进货,由配送中心将厂家或自己加工的产品配送给各个分店,保证了各分
3、店商品的规格、品种和质量,减少了交易次数,可以降低外部交易的信息管理费用。(2) 、有利于实现超市连锁资源的优化组合,减少分店的库存,提高商品流通效率。连锁超市的配送中心,可以及时地为分店提供其所需要的一切商品,因此可以使分店库存量很小,提高了商品流通的效率。(3) 、有利于超市连锁的价格优势,密切了连锁超市与供应商的关系。连锁超市庞大的销售网络对供应商具有强大的吸引力,因此,其大批量进货可以得到优惠的价格折扣,两者容易结成利益共同体,保持长期、稳定的合作关系。2 2、目前中国零售连锁超市的物流配送存在的难题:、目前中国零售连锁超市的物流配送存在的难题: (1) 、现阶段超市配送效率不高。我国
4、连锁超市的配送中心有很多都是由原来的仓库改建而成,缺乏与物流运作配套的技术与管理。目前超市平均配送效率只有60%70%,这一配送效率仅局限于中心城市或某一个地区,如果市场范围扩大,其配送效率会明显降低。而国外无论在什么情况下其配送效率一般都在80%90%,足见差距所在。(2) 、运行成本高。现在的一些配送中心基本上还是沿袭了原有的进货渠道,通过一些大批发企业进货,然后再分配给二级或基层的分店,配送中心实际上形成了批发与零售之间的又一个批发环节,自己特有的厂家连锁超市并没有形成。对于分店来说,进货环节不仅没有减少反而增加了,导致成本上升。(3) 、缺乏专业人员。国内的配送中心的起步比较晚,而配送
5、这门业务又牵扯到物流学、仓库管理、超市运作等知识,是一门综合性很强的业务。往往不是缺乏相应的理论知识就是缺乏有关的工作经验,国内这样的专业人才缺乏,对物流业的理解仍然停留在运输、仓储的概念上,还没有上升到物流服务的理念。3 3、目前适合我国零售连锁超市物流配送的策略、目前适合我国零售连锁超市物流配送的策略(1)、零售连锁超市可以通过组建物流联盟,构建企业的物流配送体系。物流联盟的目的是实现联盟参与方的“共赢” 。实现“共赢”目标,实施共同配送是比较好的模式。这种物流共同化,囊括了物流资源利用、物流设施与设备利用及物流管理的共同化。其能对零售连锁超市经营有较大的促进。(2)、加快发展第三方物流配
6、送的模式。第三方物流模式就是零售连锁超市企业将其物流配送业务部分或全部委托给专业的物流企业来运营的一种运作模式。其优点:从战略层面上,使用第三方物流可以使零售连锁超市企业减少固定资产投资,规避经营风险,集中于核心业务,提高核心竞争力;其次,第三方物流借助自身优势,降低物流复杂性,提高对顾客的响应能力,有效解决零售连锁超市企业物流配送时间和空间管理上的难题;再者,第三方物流能够降低企业物流成本,增强企业弹性;同时,选择第三方物流可以大大减少供应链节点企业间的交易成本。各零售连锁超市之间还可交流供应信息,从而起到调剂余缺,合理利用资源的作用。(3)、零售连锁超市企业可以对供应链分析重构,采取精益供
7、应链。管理进行配送的策略。精益供应链,其本质思想就是为了以最小的成本和消耗向顾客提供各种价值,对供应链中的各个环节进行分析和重构,消除任何不必要的环节,从而提高供应链的效率和效益。很显然,这需要在信息管理技术支持下,与物流节点企业形成信任、开展合作,对供应链中的采购、配送、库存等各种业务进行流程重组。(4) 、发展共同化配送和社会专业化配送,提高物流配送率。共同配送是指对某一地区有相同需求用户进行配送,共同配置运输车辆,使物流合理化。充分利用现有仓储运输、各种批发货场等物流设施和条件,优化传统批发商业企业和传统储运企业的结构,完善物流配送中心的集货、分货、仓储、分拣、包装、信息、咨询等综合化服
8、务功能,逐步发展集物流、商流、信息流为一体的社会专业化物流配送中心。(5) 、实力雄厚的连锁超市可适度扩大自建配送中心的规模,提高其现代化水平。我国一些实力雄厚的全国性连锁超市,可以考虑以较高标准建设自营的配送中心,主要为本企业的连锁分店进行配货,能够创造更大的经济效益和社会效益,但是并非所有的连锁超市都需要各自建立配送中心,只有分店规模扩大使配送中心正常运转所取得的数量折扣和加速资金周转的效益,足以抵偿配送中心建设和设备所花费的成本,才能取得预期的经济效益。(6) 、运用现代化技术,实现配送中心装备的现代化。在硬件设施上,加快仓储设施建设,采用自动化立体仓库,自动分拣、配货电子化、托盘、吊车
9、等现代化的物流设施,实现装卸搬运等过程的机械化、拆零商品电子化,设计最优配送线路,加快流通速度,缩短物流时间,降低物流成本。(7)加快连锁超市企业物流人才培养 .人才的培养对各类连锁企业的生存和法则极为重要连锁超市应该用多层次、多方面的方式来培养自己的人才,既可以采取正规教育和在线培训、也可以采用国内培养与引进国外人才相结合的方式。 综上所述连锁超市企业的发展离不开高效和完善的物流配送系统。我们应该更多的提高专业认知水平,提升信息系统管理水平和机械化水平,加快连锁企业物流人才培养,实现连锁超市企业的高速发展。物流配送在我国发展时间并不长,但随着物流人才的培养和专业研究的加深,连锁企业的经营一定
10、能够得到有效的改善。参考文献:参考文献:1何明珂:现代物流与配送中心M.北京:中国商业出版社,1997年第5期2黄渝祥:企业管理概论M.北京:高等教育出版社,2000年第2期3居长志:我国连锁超市发展的策略选择J.中国流通经济,2005年第1期4 赵家俊,于宝琴.现代物流配送管理.北京大学出版社,2004. 5 邬星根.仓储与配送管理.复旦大学出版社,2005. 6 石军刚.当前我国物流配送中心的问题及对策.商场现代化,2008,10.7马士华,林勇,陈志祥.供应链管理M.机械工业出版社,2000. 8曾丹.连锁超市实现合理物流管理的方法J.2003.9 余国锋.我国连锁零售企业商品配送问题研
11、究D.天津财经大学,2006. 10 王剑钊.零售店连锁经营的物流分析J.物流技术,2005,2.文件综述(连锁超市配送的优化)学学 院:院: 职职 业业 技技 术术 学学 院院课程名称:课程名称: 配配 送送 管管 理理 专业班级:专业班级: 1010 级物流(级物流(1 1)班)班 姓姓 名:名: 李李 芳芳 学学 号:号: 1049100210491002 文件综述学学 院:院: 职职 业业 技技 术术 学学 院院课程名称:课程名称: 配配 送送 管管 理理 专业班级:专业班级: 1010 级物流(级物流(1 1)班)班 姓姓 名:名: 袁袁 婷婷 学学 号:号: 1049101610491016