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1、生活实例在中职化工专业理论教学中的应用生活实例在中职化工专业理论教学中的应用杨 强（神木职教中心，陕西 榆林 719300）摘摘 要：要：生活中的实例很多，然而要将这些实例巧妙地运用到教学过程当中，这就需要广大教学工作者细心地捕捉大量的生活实例，然后对这些实例进行分析和总结，最后合理地运用到教学过程当中。这种教学方法对于中职化工专业理论教学可以起到双重性和艺术化的效果，即学生在学习过程中更容易吸收和消化知识，教师在驾驭整个教学环节和发挥主观能动教学水平方面显得更加游刃有余，并使整个教学过程更加轻松和灵活。关键词：关键词：实例 化工 教学 应用中职化工专业课程具有一定的抽象性，所以在教学过程中对
2、专业课教师的教学带来了一系列的困扰和障碍。如何使中职化工专业教学渠道更加顺畅，生活实例无疑是中职化工专业教学道路中的捷径。生活中存在的许多现象并不是凭空产生的，在这些现象的背后都有一个甚至多个强有力的理论加以支撑。大多数人的思维总是根据现象去推测理论，但是在化工专业理论教学过程中，我们应该根据理论去寻找和发现与之对应的生活实例，让生活实例真正对化工专业理论教学起到一个辅助性的良好效果。下面，我就谈及一些生活中的常见实例在化工专业教学中的具体应用。实例一：在中职化工基础课程里面涉及到了关于流体黏度的知识。流体黏度的定义是指反映流体黏性大小的物理量。我们从定义中不难看出其内在的抽象性，这样就会务必
3、造成大多数学生对于流体黏度知识始终处于模糊状态，同时也给专业课教师在教学过程中带来了挑战。那么如何才能使学生更好地掌握这些抽象、难以消化和吸收的知识呢？生活实例可以告诉我们答案。举例：有两个小瓶，一瓶内装有 2L 水（如图 a 所示） ，另一瓶装有 2L 植物油（如图 b 所示） 。那么将这两瓶中的液体分别进行倾倒，前后进行计时，我们不难发现，当两瓶液体全部倒完时，植物油所用的时间要比水用的时间长。作者简介：杨强，男， （1983.1） ，,陕西榆林人，在职研究生，中教二级，主要从事中职化工专业教学方法研究，联系电话:15529999591，电子邮箱：在这个实例中就蕴含着流体黏性的理论知识。因
4、为流体黏性的产生是由于流体内部存在内摩擦力。植物油的内摩擦力要大于水的内摩擦力，因此植物油的流动性要比水差。通过实例一，专业课教师就可以避开传统抽象的教学模式，使教学效果更加艺术化、形象化，同时学生也能运用理论联系实际的学习方法，从而起到事半功倍的双重效果。实例二：在中职化工设备机械基础这门课程中涉及到换热器的有关知识。对于学生来讲，换热器的结构比较简单易懂，但是换热器的原理却是学生学习中的障碍。为了能使学生更好地去理解换热器的原理知识，我们不妨结合下述实例进行讲解。举例：大家都见过生活中的暖气片（如图 c 所示） ，然而谈及暖气片的传热原理，大多数人还真要进行仔细的琢磨和总结。通常，暖气片中
5、通入热水及热蒸汽等温度较高的热流体，而暖气片外一般存在温度较低的冷流体，例如冷空气等。内外存在明显的温度差，在传热推动力的作用下，传热过程得以实现。那么，是不是暖气片中的热流体将其热量直接传递给冷流体呢？这种说法从严格意义上来讲是不正确的。因为热量传递的方式主要有对流传热、热传导及辐射传热三种。暖气片中的热流体由于温度较高，首先以对流传热的方式传递给暖气片的内壁，暖气片内壁吸收热量后温度升高，从而又以热传导的方式传递给暖气片的外壁，暖气片的外壁吸收暖气片内壁传递的热量后温度会升高，最后才是暖气片的外壁以对流传热的方式把热量传递给暖气片外的冷流体（冷空气）等。由此可见，生活中的暖气片传热的原理并
6、不是凭借三言两语就能解释完整的。我们在讲述或学习换热器知识的时候，不妨以生活中常见的暖气片为突破口，用最简单的实例去延伸和渗透换热器的一般原理，这无疑又是实例教学在中职化工专业教学中的又一具体应用和重大突破。生活实例在中职化工专业理论教学中的应用很多，只要我们平时细心观察，善于总结，巧妙地将这些生活实例运用到专业课教学过程当中，从而为专业课教师讲授抽象的专业理论知识开辟了绿色通道，同时学生也能实现有效的学习效果。这无疑是中职化工专业理论教学方法研究与创新的闪光点和重要突破。参考文献：参考文献：1 国务院.国家教育事业发展“十一五”规划纲要N，.2007.5.18.2 教育部.面向 21 世纪教育振兴行动计划N,1998.12.24.3 刘盛宾,苏建智.化工基础M,第 2 版.北京.化学工业出版社,2005.7.4 王振中,张利锋.化工原理M,第 2 版.北京.化学工业出版社,2006.1.5 潘传九.化工设备机械基础M,.第 2 版.北京.化学工业出版社,2006.11.共：1833 字
