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1、高级育婴师理论知识（一 ）单选题集1. 下列选项中没有正确表述职业道德范畴特点的是( )。A、范围上的有限性 B、内容上的稳定性C、遵循上的随意性 D、形式上的多样性 2. 为了促进企业的规范化发展，需要发挥企业文化的( )功能。A、娱乐 B、主导 C、决策 D、自律 3. 职业道德与人的事业的关系是( )。A、职业道德是人成功的充分条件B、没有职业道德的人不会获得成功C、事业成功的人往往具有较高的职业道德D、缺乏职业道德的人往往也有可能获得成功 4. 在商业活动中，不符合待人热情要求的是( )。A、严肃待客，不卑不亢 B、主动服务，细致周到C、微笑大方，不厌其烦 D、亲切友好，宾至如归 5.
2、 下列关于勤劳节俭的论述中，不正确的选项是( )。A、勤劳节俭是促进经济和社会发展的最终动力B、勤劳是现代市场经济需要的，而节俭则不宜提倡C、勤劳和节俭符合可持续发展的要求D、节俭有利于节省资源，但与提高生产力无关CDCAB6. 在日常接待工作中，符合平等尊重要求的是根据服务对象的( )决定 给予对方不同的服务方式。A、肤色 B、性别 C、国籍 D、地位 7. 下列哪一项不是婴儿发展变化的特征表现( )。A、身高发生变化 B、旧特征消失 C、新特征获得 D、功能发 生变化 8. 根据( )，把儿童期划分为六个阶段。A、我国的生活条件和教育情况 B、我国的政治条件和教育情况C、我国的教育政策 D
3、、我国在世界上的地位 9. 年龄( )心律及血流速度越快。A、越老 B、越小 C、越大 D、不变 10. 新生儿出生后即可开奶是因为出生时已具有( )。A、膝跳反射 B、巴宾斯基反射C、吸吮和吞咽反射 D、摩罗反射 11. ( )是乳牙的类型。A、中切牙、侧切牙、磨牙、尖牙四类B、中切牙、第一侧切牙、第二侧切牙、尖牙、乳磨牙五类C、中切牙、侧切牙、第一乳磨牙、尖牙、第二乳磨牙五类D、中切牙、侧切牙、第一尖牙、第二尖牙、乳磨牙五类BDABCC12. ( )是婴儿骨骼易弯曲、变形的原因。A、脊柱的生理弯曲 B、骨骼数量少于成人C、骨骼含骨胶原蛋白等有机物多 D、骨骼含骨胶原蛋白等有机 物为零 13
4、. 因为( )，所以婴儿易受凉和中暑。A、婴儿的表皮过薄 B、婴儿皮肤的散热和保温能力差C、婴儿皮肤新陈代谢快 D、婴儿皮肤渗透作用强 14. 03婴儿心理发展包含( )等重要方面。A、感知觉能力、记忆能力、思维能力、自卫能力、学习能力B、注意特性、情绪情感特点、意志特征、世界观、人生观C、感知觉能力、记忆能力、注意特性、思维能力、情绪情感特点、自 我意识水平D、生活能力、人生观、判断能力、思考能力 15. 与婴儿有意记忆能力的出现和发展密切相关的是( )的发展。A、自我意识水平 B、寻找 C、言语 D、思维 16. ( )不属于3岁前婴儿想象的特点。A、想象的内容比较简单 B、缺乏自觉的、确
5、定的目的C、空间想象 D、再造想象CBCCC17. 自我意识包含的内容有( )。A、自我感觉、自我评价、自我监督、自尊心、自信心、自制力、独立 性等B、自我感觉、自我检讨、自我监督、自尊心、自强心、虚荣心、自主 性等C、自我感觉、自我检讨、自我总结、自尊心、自信心、社会力、自然 性等D、自我感觉、自我评价、自我监督、自尊心、自然性、人生观、世界 观等 18. 新生儿行为产生的原因是( )。A、主要受外界条件所支配，没有意志力B、主要受本能的反射支配，没有意志力C、主要受客观条件所支配，需要意志努力D、主要受母亲的暗示所支配，需要意志努力 19. 儿童个性发展的最原始的基础是( )。A、婴儿的情
6、感类型 B、婴儿气质特征C、婴儿的性格特征 D、婴儿的兴趣特征ABB20. 言语发展早期阶段的两个时期是( )。A、02岁言语的发生期和23岁言语的初步发展期B、03岁言语的发生期和36岁言语的初步发展期C、12岁言语的发生期和23岁言语的初步发展期D、01岁言语的发生期和13岁言语的初步发展期 21. 安全营养的重要原则是( )。A、绿色食物，均衡膳食，精心喂养，适量摄入B、自然食物，均衡膳食，精心喂养，大量摄入C、自然食物，均衡膳食，适度喂养，适量摄入D、绿色食物，均衡膳食，适度喂养，节制摄入 22. 热能( )。A、是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的 能量B、不是
7、一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出 的能量C、是能量分解出的一种营养素D、不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量DCB23. 热能的来源是( )。A、食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪 B、食物中的矿物质、蛋白质 、脂肪C、食物中的蛋白质、水、脂肪 D、食物中的矿物质、维生素、 营养素 24. 下列对蛋白质的主要生理作用描述不正确的选项是( )。A、蛋白质是细胞的基本构成部分之一B、构成酶、激素、抗体等生理活性物质，以发挥消化吸收、增强免疫力 等作用C、维持体内环境稳定D、保温保护 25. 碳水化合物的生理作用是( )。A、积累热能 B、供给热能C、维持体
8、内环境稳定 D、维持和调整机体 26. ( )是矿物质的功能。A、维持和调整机体 B、储存热能C、维持体内环境稳定 D、供给热能ADBA27. ( )是对影响钙吸收的原因不正确的说法。A、菠菜与鸡蛋同吃促进钙吸收B、食物中脂肪过多或脂肪吸收不良C、食物中草酸盐或植酸盐，与钙形成不溶性的钙盐D、缺乏维生素D 28. 下列哪一项是不合理的营养要求( )。A、避免偏食和挑食 B、提倡膳食多样化C、定期加强某些营养素的供应 D、只吃高蛋白的食物 29. 下列哪一项不是营养状况评价包括的内容( )。A、膳食调查结果评价 B、体格检查结果评价C、健康检查 D、婴儿生长达标状况 30. 不属于婴儿教育误区的
9、内容是( )。A、把早期教育等同于智力开发 B、用成人的标准来要求C、过早进行专业训练 D、让婴儿在愉悦中成长 31. ( )不是安排婴儿运动游戏的依据。A、婴儿的身心特点 B、季节和设备条件C、成人的喜好 D、婴儿的健康水平ADDDC32. ( )是划分工资等级的依据。A、劳动技术、重要程度、脑力劳动或体力劳动B、劳动技术、复杂程度、繁重程度和责任大小C、劳动技术、复杂程度、劳动强度D、劳动范围、复杂程度、脑力劳动或体力劳动 33. ( )是职业培训的主要分类。A、设计培训和制作培训 B、职前培训、脱岗培训和转岗培 训C、职前培训、在职培训和转岗培训 D、领域培训和基础培训 34. 社会保险
10、的特点有( )。A、法制性、资金来源多样性、强制性等 B、预防性、资金来源多样 性、保障性等C、法制性、资金来源单一性、统筹性等 D、法制性、资金来源多样 性、保障性等 35. 给婴儿选择食物应遵循( )。A、中密度 高密度低密度 B、低密度 高密度中密度C、高密度 低密度中密度 D、低密度 中密度高密度 36. 对婴儿生长发育过程具有重要作用的三种微量元素( )。A、钙、钾、铁 B、铁、锌、镁 C、碘、锌、钠 D、铁、锌 、碘BCDDD37. 人体测量学的各个参数属( )范畴。A、营养结局 B、营养状况 C、生长发育指标 D、健康水平 指标 38. 关于健康水平指标描述全面的是( )。A、生
11、化参数和生活参数 B、生理参数和生活参数C、营养参数和生理性参数 D、生化参数和生理参数 39. 营养素的投入要遵循( )规则。A、稀少食物 B、高热量食物C、自然食物、均衡膳食 D、营养卫生 40. 进食气氛包括( )两个过程。A、教育和进食 B、游戏和进食C、烹调和进食 D、环境布置和气氛营造 41. 均衡膳食的原则要品种多样、比例适当、饮食定量还要( )。A、营养全面 B、荤素搭配 C、粗细搭配 D、调配得当 42. 婴儿摄取的各类食物都有一定的量，即( )。A、食品种类越复杂越适宜 B、膳食结构的科学合理C、食物要是婴儿喜欢的 D、食品越是贵重，营养价值越高CDCCDB43. 婴儿的膳
12、食搭配不正确的一项是( )。A、荤素搭配 B、干稀搭配C、动物性食物与植物性食物搭配 D、凉热搭配 44. 粮食所提供的热能应达到每天总热能的( )所以称为主食。A、75% B、50% C、95% D、25% 45. 婴儿可食蔬菜种类的特点( )。A、深浅搭配 B、颜色鲜艳C、含粗纤维丰富 D、鲜果类和叶菜类搭配 46. 属于动物性食物的有( )。A、不含膳食纤维的食物 B、菌类、蛋类C、牛奶 D、火腿和藻类 47. 动物性食物可提供的主要营养素( )。A、优质蛋白质 B、碳水化合物 C、维生素A源 D、纤维素 48. 100毫升牛奶可提供( )钙。A、50毫克 B、80毫克 C、100毫克 D、120毫克 49. 婴儿的食物品种要多，每天要选择( )。A、5种以上 B、8种以上 C、10种以上
