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1、1内蒙古武川县宏发种养殖专业合作社分社土 豆 营 养 健 康 醋可行性研究报告项目建设单位：内蒙古武川县宏发种养殖专业合作社分社项目建设单位：内蒙古武川县宏发种养殖专业合作社分社报告编制单位：武川县农牧业局报告编制单位：武川县农牧业局二二 0 0 一一 0 0 年七月年七月2第一章 总论1.11.1 项目名称：项目名称：武川县宏发种养殖专业合作社分社土豆营养健康醋厂建设项目1.1.11.1.1 项目负责人、联系电话及开户银行：项目负责人、联系电话及开户银行：项目负责人：高凯峰 13488037588开户银行：中国农业银行武川县支行银行账号：1.1.21.1.2 项目建设地点：项目建设地点：武川
2、县金三角开发区1.1.31.1.3 项目规模：项目规模：基础设施基础设施（厂房、生产车间、职工宿舍、化验室、土豆 贮存窖、锅炉房、灭菌贮存车间、包装车间、淋醋车间等），后在图表中附明 具体规划和面积。设备设备（压力锅炉、原料粉碎机、蒸料煮料罐、冷风机、输送 机、制曲风机、液化、糖化、酒化罐、不锈钢搅龙、灭菌器、贮存罐、过滤机、 沉淀罐、全自动液体包装机、全自动瓶装生产线、车辆等），后附图表注明价 格与数量。1.1.4 项目总投资及资金筹措：项目总投资及资金筹措：项目总投资2429.8万元，其中固定资金 2170.8万元，流动资金259万元，资金自筹1569.8万元，申请上级政府扶持资金 860
3、万元，同时给予土地476000平方米折合71.3亩作为新建场地规划和建设使用。1.1.51.1.5 承办单位概况：承办单位概况：该项目由武川县宏发种养殖专业合作社分社承办。 武川县宏发种养殖专业合作社分社成立于 2010 年 8 月 17 日，为合作社形式， 法定代表人高凯峰注册资金 47 万元人民币，经营范围为家禽家畜养殖，销售农 产品加工销售，农牧业种植种苗繁育，农技服务、包装、销售，该社为总社旗 下分社机构，现种植土豆 18000 亩，每年有大量优质马铃薯产出。武川县宏发种养殖专业合作社分社位于金三角开发区 C 区，交通便利公 司。2009 年在黑沙兔等包耕地 18000 亩，作为生产养
4、殖厂种植基地。1.1.61.1.6 可行性研究报告编制依据可行性研究报告编制依据1、 2009 年农业综合开发产业经营项目可行性研究报告编写参考大纲 。2、国家有关产业政策、行业规划、地方发展规划。3、 农业建设项目投资估算内容与方法NY/T1716-20094、武川县“十一五”经济发展规划。1.1.71.1.7 项目建设背景项目建设背景武川县是以农牧业为主体经济的地区，人口总数 18 万人，其中农业人口 14 万，占人口总数的 80%，农民人均纯收入不足 2000 元，是国家重点扶持的贫 困县，全县耕地面积 220 万亩，年产粮食 1.5 亿公斤，糠、饼、米等农副产品 近 132 公斤，每年
5、都有大量剩余的粮食及农副产品。3由于多年来的掠夺式经营，造成土地贫瘠，草场退化，生态脆弱，农业 生产停滞，农民年复一年在“种植销售”的单一模式运作，产业链条短， 附加值低。县政府站在战略的高度为首府呼和浩特乃至京津地区筑起生态屏障， 提出在县境实施全年禁牧措施，以恢复植被保护生态。以放牧为主的畜牧业生 产受到制约。近年来，随着农村产业结构地调整，发展绿色、特色有机产品或 为农民增收增产的重要途径。拟建项目的实施符合国家产业政策，能够充分利 用当地马铃薯的优质资源进行再加工，也符合当地的实地项目通过“龙头企业 十专业合作社农户”的经营模式上连市场、下连农户，提高了农副产品的市场 竞争力和抵御市场
6、风险的能力。以企业为龙头，专业合作社为纽带，将分散的 农户组织起来，统一生产，统一经营，统一销售，对当地加工生产业起到示范 和带动作用，可以促进当地农业标准化生产，可以使项目农户增收致富，使当 地生产业追上新台阶。1.1.81.1.8 项目建设必要性项目建设必要性近年来，我国人民特别是城市居民的食物结构正在发生巨大变化，由传 统的淀粉类食品为主的温饱型向以动植物蛋白加果，菜为主的营养保健型消费 结构转变。广大居民群众对纯天然绿色高蛋白的食品需求量越来越大，我县在 全县范围内实施禁牧措施，可以充分利用当地的自然资源和劳动力资源。该项 目实施以公司为龙头，将分散的农户组织起来，提高产业水平，发展醋
7、业加工， 符合人们追求纯天然绿色的消费时尚，也是振兴乡村经济，对提高农民收入带 动区域经济发展，加快武川县农民脱贫致富步伐具有十分重要的意义。从现实情况看，现本地产醋业设施和淋醋工艺比较落后，生产能力严重 不足，经营粗放，生产经营成本较高，社会效益和经济效益十分有限，为使项 目发挥更好的社会效益和经济效益，有必要改造流程，扩大规模，积极采用 “企业+专业合作社+农户”的经营模式，引导和带动更多农户加盟生产，开拓 更为广阔的市场，走产业化发展的路子，带动当地农民共同致富，同时项目通 过结合建设酿醋等一系列措施的落实，使党的建设资源节约型，环境优美社会 和社会主义新农村建设的政策得到充分体现。1.
8、21.2 项目概况项目概况1.2.11.2.1 拟建地点拟建地点项目拟在武川县金三角开发区1.2.21.2.2 建设规模与目标建设规模与目标项目达到设计产出能力后，年生产醋 1440 吨，醋渣 180 吨，武川县宏发 种养殖专业合作社分社土豆营养健康醋厂力争 5 年内走出内蒙古，占领全国市 场。1.2.31.2.3 主要建设条件主要建设条件1 1、自然条件、自然条件武川县地域广阔属中温带干旱半干旱大陆性气候，年平均气温为 2.5， 没有极端高温和低温天气，年降水量 3500mm 左右，年平均日照时数 2959.3 小 时，受此种气候影响，醋菌繁殖危害相对较少，自然环境条件、生产环境无污4染，适
9、合发展醋业酿造。2 2、社会经济状况与基础设施条件、社会经济状况与基础设施条件武川县是以农牧业为主体的经济地区，全县年产粮食 1.5 亿公斤，糖、 饼、粕等农副产品近 1 亿公斤，项目实施地金三角经济开发区，公路四通八达， 交通便利，供电充足，厂地宽阔，为产品的加工、贮运创造了条件，当地农民 有种地习惯，世人皆知，有丰富的农副产品资源和劳动力资源，发展酿醋有着 得天独厚的条件和优势。3 3、项目建设条件优劣势分析：、项目建设条件优劣势分析：A、政策、资源、市场、科技、基础设施条件拟建项目土豆营养健康醋厂建设，符合国家生产绿色有机农产品的产业 政策，也符合当地的实际情况。武川县为了寻找新的突破口
10、，充分利用当地丰 富的农副产品的资源，当地政府大力支持发造酿造业，既可以充分利用大量剩 余的粮食和农副产品，也可以产生显著的经济效益，项目产品属纯天然绿色食 品，符合人们的消费趋势和心理，产品市场前景看好，市场空间潜力大，项目 实施便于科学技术的实施，有利于农村的产业化经营和集约化经营，可形成一 定的生产规模，提高市场竞争力和抵御风险的能力，同时可形成品牌效应，提 高产品附加值。B、主要障碍因素及解决方案影响项目实施的主要障碍因素，一是售售问题，现通过申请品牌和质量 口碑加以解决。二是技术问题，可通过聘请农业食品专家，技术权威进行技术 指导，实现生产全程技术服务，保证生产过程科学高效。1.2.
11、41.2.4 项目投入总资金及效益情况项目投入总资金及效益情况1.2.4.11.2.4.1 总投资总投资项目总投资 2429.8 万元，其中固定资金 2170.8 万元，流动资金 259 万 元，资金自筹 1569.8 万元，申请上级政府扶持资金 860 万元，同时给予土地 476000 平方米折合 71.3 亩作为新建场地规划和建设使用。1.2.4.21.2.4.2 高效高效（1）经济效益见附表 121 财务评价指标汇总表（2）社会效益项目的实施具有广泛的社会效益，具体表现为：第一，优化产业结构， 促进经济发展。第二，促进酿造业的产业发展，对全县酿造业起到示范引导， 辐射带动作用。第三，促进
12、农民增收，调动其积极性。第四，项目引进沼气生 产技术，实现节约能源，降低农户成本，清洁环境，提高饲喂效率等一举多得， 良性循环的生产经营格局，促进“一池三改”政策的落实。5第二章 市场预测2.12.1 项目产品市场供求现状及前景分析项目产品市场供求现状及前景分析目前呼和浩特市居住人口约 250 万人，食醋的需求量很大，每日不可缺 少。随着人口的增加，人民生活水平的不断提高，市场对醋，特别是营养健康 醋的需求将日益增长。随着人们消费结构，消费观念的转变，追求绿色，纯天 然食品成为消费时尚，项目产品目标市场为呼、包、鄂三市及北京、上海等大 城市的供应，需求量大，由此可见市场前景广阔，潜力巨大。2.
13、22.2 项目产品的市场竞争优势分析项目产品的市场竞争优势分析本项目生产醋以当地农家自产的绿色粮食作物土豆、玉米等为主要原料 科学配方，经科学工艺加工而成，专业合作社实现统一管理，生产、包装、销 售形成一定的产业规模。产品注册商标，实行品牌经营，酿制过程科学合理， 环境远离污染，该醋不添加任何化学药品和转基因产品，是真正的纯天然无污 染的有机食品，项目产品在当地市场已具有一定影响，随着规模的扩大和质量 的进一步提高，产品市场的竞争优势将更加突显。2.32.3 销售管道销售管道商店、超市、大型饭店、酒店、会议推行等。2.42.4 市场风险分析市场风险分析项目产品市场风险主要来自销售价格和经营成本
14、两个方面，销售价格以 其独特质量和纯天然绿色品牌，达到合理性的价比赢得消费者的信赖，生产成 本主要受粮食价格的影响较大。2.4.22.4.2 防范和降低风险的对策防范和降低风险的对策防范和降低销价风险主要是订立购销合同设立最低保护价和在呼市等大 城市建立销售点进行直接销售降低销售环节费用。防范和降低生产风险主要是 建立种植基地，从而达到主要配料的降低生产成本。2.52.5 价格现状与预测价格现状与预测现国内市场食醋价格约 1 元/公斤，优质醋价格 1.6 元/公斤，鉴于近年 来食品价格波动较大的情形，项目产品销售价格定为瓶装 2.63 元/瓶 （350ml） 。6第三章 建设规模与产品方案3.
15、13.1 建设规模建设规模根据设施及资金情况，项目达成后醋厂拟定年生产成品醋 1440 吨，生产 醋渣 180 吨。产 品 方 案 表规模 序号产品名称 吨数（吨/年）产销售量生产日1醋144014403652醋渣180180365注：1、商品醋为 350ml/100mg 标准醋。2、醋渣为生产醋时的适当产出比例。7第四章 场址条件4.14.1 场址地点与地理位置场址地点与地理位置项目场址选择在武川县金三角开发区 C 区，其东至永成公司酱菜厂，南 至 C 区十字街东西路西段，西至划定界，北至金三角大街西段，交通十分便利。场址地处武川县中北部丘陵区，北接希拉穆仁草原，东接四子王旗大牧 场，场址地
16、势北高南低，北风向阳。4.24.2 气候条件气候条件武川县属中温带大陆性季风气候，同时受山地气候的影响，其显著特征 是冬季寒冷，夏季凉爽，降水量少，昼夜温差大，日照充足。年均气温 2.5，一月份多年平均气温-15.8，七月份多年平均气温 18.5，极端最低气温-32.6，极端最高温 32.1，霜期日数平均 110 天， 年度差异较大，历年平均初霜日 9 月 16 日，终霜日 5 月 6 日。年日照时数 2958.7 小时，49 月日照时数 1554.3 小时，平均每天 8.5 小时，历年平均日照百分比为 67%。历年平均降水量 330.4mm，降水时期集中在 79 月份，占年降雨量的 81%， 降雪多在 10 月份立翌 5 月份。年初相对温度 54%。4.34.3 水质条件水质条件场址所在地地下水资源丰富，水质 PH 值小于 7.4，硬底为 8.1，水源清 洁无污染，适合人饮用和液体加工用水。4.44.4 土壤条件土壤条件项目所在地为丘陵区，土壤为砂质土，微碱性 PH 值在 7.27.4
