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1、 红酒 夫 葡萄酒在日常生活中，当谈论到葡萄酒，人们更多地使用“红酒”替代了“葡萄酒”。在所有的葡萄酒产品种，红葡萄酒大约占六成，而白葡萄酒、桃红葡萄酒大约占四成。造成“红酒”替代了“葡萄酒”的主要原因是: 首先是国人钟情于红色，红色往往与喜庆、好运相关联，其次从商业的角度来说，红葡萄酒具有更大的炒作空间，商家的过度炒作，使中国目前市场中红葡萄酒占据将近九成的市场份额。 站人同的祖先酿造了葡萄酒，从而随着葡萄酒文化流传到今天。 据史料表明，葡萄栽培和酿造技术，是随着旅行者和新的疆土征服者，从小亚细亚(AsiaMinon) 和埃及，在到达希腊及其诸海岛之前，先流传到希腊的克里特岛，再汪汪尔省 V
2、ar) 境内靠海的普罗旺斯地区和西班牙沿海地区; 与此同时，通过陆路，由欧洲的多瑙河河谷进入中欧诸国。 洒ss按酒的色泽: 红葡萄酒、白葡萄酒| 信洁葡萄带皮发酵而成，酒色等，近几年来桃红葡萄济在国际市场上也颇流桃红葡萄酒此酒是介于红、白葡萄|的酿酒戎萄,进行皮汁短1本继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫璃区=用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酝酿制| 透明，有独特的典型性。人了 ee全(1) 天然气酒: 酒内CO2是发酵中自然产生的，如法国香槟省出产的香槟酒。(2) 人工气酒: CO2是用人工方法加入酒内的。除了以上的分类方法外还有葡萄蒸馏酒 (一般称白兰地) 和加香 (添加芳香性植物) 葡萄酒如“味美思”。
