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1、1马铃薯高产栽培技术一、马铃薯对环境条件的要求1、温度：马铃薯在 4以上块茎的芽就能萌动，在0以下块茎受冻。马铃薯块茎的最佳贮存温度为 0-4。马铃薯喜欢冷凉气候，块茎上芽的最适萌发温度为 12-16，18-25时发芽迅速，但长成的幼苗苗体弱小。块茎发育的适宜土温是 16-18，以不超过 21为好，高于 25时不利于块茎膨大。高温会使块茎停止生长。2、水分：块茎形成期是需水最多的时期，在结薯初期和盛期，土壤含水量为田间最大持水量的 70-80%比较适宜，结薯末期，土壤含水量为田间最大持水量的 60%为宜。所以早熟品种在地上部孕蕾期到开花末期，茎叶急速生长，块茎大量形成，需水量最大；中熟品种自开
2、花后直至茎叶停止生长前的整个阶段，都属块茎膨大期，比早熟品种需水期更长。3、光照：马铃薯是喜光作物，在生育期间，光照强度不足或栽植过密，会使茎叶徒长，块茎形成延迟，抗病能力降低。日照长短直接影响植株生长和块茎的形成，长日照可促进茎叶生长和现蕾开花，短日照有利于块茎形成，在每天 11-13 小时日照下，茎叶发达，光合作用旺盛，块茎的产量也高。24、土壤：马铃薯最适宜于表土深厚、结构疏松、排水透气良好且富含有机质的土壤，如壤土、沙壤土等。土壤粘重影响根系发育和块茎膨大，使块茎畸形，芽眼凸出，薯皮粗糙。二、马铃薯种薯（原原种）繁育原原种扩大繁殖依次生产一级原种和二级原种；用二级原种生产的种薯为一级良
3、种，一级良种再繁殖一次，得到二级良种。生产上常用的优质脱毒种薯为一级良种。三、马铃薯露地栽培技术（一）播种期与品种选择1、秦王川露天马铃薯的安全播种期为 月 日前后,山区气温低播种期相对推迟。2、品种选择。经近几年的试验示范推广，秦王川露天马铃薯的适宜品种有克新 6 号、早大白 、 、 、 、 等。（二）切芽块1、播种前的 15 天，挑选具有本品种特征，表皮色泽新鲜、没有龟裂、没有病斑的块茎作为种薯。2、为了保证马铃薯出苗整齐，必须打破顶端优势。方法为从薯块顶芽为中心点纵劈一刀,切成两块然后再分切。3、场地消毒。切芽块的场地和装芽块的工具，要用 2%的硫酸铜溶液喷雾，也可以用草木灰消毒。减少芽
4、块被感染病菌和病毒的机会。34、切刀消毒。马铃薯晚疫病、环腐病等病原菌在种薯上越冬，切刀是病原菌的主要传播工具，尤其是环腐病，目前尚无治疗和控制病情的特效药，因此要在切芽块上下功夫，防止病原菌通过切刀传播。具体做法是：准备一个瓷盆，盆内盛有一定量的 75%酒精或 0.3%的高锰酸钾溶液，准备三把切刀放入上述溶液中浸泡消毒，这些切刀轮流使用，用后随即放入盆内消毒。也可将刀在火苗上烧烤 20-30秒钟然后继续使用。这样可以有效地防止环腐病，黑胫病等通过切刀传染。5、切芽块的要求。芽块不宜太小，每个芽块重量不能小于 30 克，大芽块能增强抗旱性，并能延长离乳期，每个芽块至少要有一个芽眼。切好的薯块用
5、草木灰拌种，既有种肥作用，又有防病作用。（三）整地、施肥、播种1、选择地块：适合栽培马铃薯的地块，要土质疏松，通透性好，有机质含量丰富，地势平坦，靠近水源，排灌方便。2、合理轮作：马铃薯不宜连作，因为连作能使土传性病虫害加重，容易造成土壤中某些元素严重缺乏，破坏土壤微生物的自然平衡，使根系分泌的有害物质积累增加，影响马铃薯的产量和品质。3、合理施肥：施肥最好采用平衡施肥（配方施肥） 。按4马铃薯的需肥规律施肥，试验证明，亩产块茎 1000 公斤时，需要从土壤中吸收氮 5.6 公斤、磷 2.2 公斤、钾 10.2 公斤。马铃薯对肥料三要素的需要以钾最多，氮次之，磷较少。氮、磷、钾的比例为 5:2
6、:9。不具备平衡施肥条件的地方，中等地力每亩施农家肥 3000 公斤，含钾量高的三元复混肥75-100 公斤。4、播种：按照垄距为 50-60 厘米开沟，沟深 10 厘米，在沟内施化肥，化肥上面施有机肥。在有机肥上面播芽块，尽量使芽块与化肥隔离开。按照马铃薯品种要求的密度播种，早熟品种株距为 20 厘米，中熟品种株距为 25 厘米。覆土达 6-10 厘米厚。中等地力条件下，保证每亩种植5000 穴以上。大田播种完成后，在地头、地边的垄沟里播一定量芽块，以备大田缺苗时补苗用。（四）田间管理1、幼苗期（出苗-现蕾）管理：（1） 中耕培土。第一次中耕培土时间在苗高 6 厘米左右，此期地下匍匐茎尚未形
7、成，可合理深锄。10 天后进行第二次中耕培土，此期地下匍匐茎未大量形成，要合理深锄，达到高培土的目的。现蕾初期进行第三遍培土，此期地下匍匐茎已形成，而且匍匐茎顶端开始膨大，形成块茎，因此要合理浅耕，以免伤匍匐茎。苗期三次中耕培土，增强土壤的通透性，为马铃薯根系发育和结薯创造良好的土5壤条件。（2） 防治害虫。苗期乃至结薯期、长薯期的主要虫害是蚜虫、地老虎和红蜘蛛，田间发现个别虫害时，即可防治。防治药物要使用高效低毒低残留的农药。（3） 追肥。在土壤肥力好，底肥充足的条件下，一般不需要追肥。但有追肥之必要时，可在 6 叶期追肥，追肥过早，起不到追肥作用，追肥过晚增产效果差，甚至贪青徒长，造成减产
8、。2、结薯期（现蕾-落花）管理（1）此期是需水最多的时期，要避免干旱，遇干旱要浇水，使土壤含水量保持田间最大持水量的 70%左右。 （2）此期易发生、流行马铃薯晚疫病，可在发病前期，用甲霜灵锰锌、瑞毒霉、代森锰锌、百菌清、硫酸铜、敌菌特进行预防。3、结薯期（落花-块茎生理成熟）管理此期根系逐渐衰老，吸收能力减弱，要注重防早衰，叶面喷施一次 0.5%-1%的磷酸二氢钾溶液，可有效地防早衰，使地下块茎达到生理成熟。（五）收获大部分茎叶由绿转黄，继而达到枯黄，地下块茎即达到生理成熟状态，应该立即收获四、马铃薯地膜栽培技术6试验表明，地膜覆盖栽培，可使马铃薯增产 26.7-29.5%。1、地膜覆盖增产
9、原理（1）提高地温，增加有效积温。有效积温不足是早春马铃薯高产的限制因子，覆膜可充分利用冬天和早春的光热资源,可使表层土壤温度提高 3-5，能促进马铃薯芽的生长，使其早出苗 10-15 天，增加马铃薯生长期内的积温达到早结薯，实现高产的目的。（2）保持墒情，稳定土壤水分。覆膜能减少地表水分的蒸发，保持土壤含水量相对稳定，有利于抗旱保墒。覆膜可防止浇水或雨水造成土壤沉重而使土壤保持疏松状态，有利于块茎的形成和膨大。（3）改善土壤理化性状，促进土壤养分转化。覆膜的土壤孔隙度增大，通气效果好。覆膜后地温提高，有利于土壤微生物活动，加快有机质分解，提高养分利用率。（4）是有利于改善土壤理化结构。进行地
10、膜覆盖能始终保持土壤表面不板结，膜下土壤孔隙度增大，土壤疏松，土壤容重降低，通透性增强，有利于根系生长；（5）可以防除杂草，减少草害。2、马铃薯地膜覆盖栽培技术（1）整地、施肥。选择土层肥厚，质地疏松，前茬种植禾谷类作物的土地，在种植前结合施基肥进行深翻。基7肥的用量为：每亩农家肥 1500-3000 公斤，碳酸氢铵 50 公斤，草木灰 200 公斤。（2）种薯准备。选择高产的脱毒马铃薯，如早大白、费乌瑞它及克新 6 号、克新 1 号等优良品种，剔除芽眼坏死、脐部腐烂、皮色暗淡等薯块。一般每亩需备种 150-180公斤。（3）切块。为了保证马铃薯出苗整齐，必须打破顶端优势,方法为从薯块顶芽为中
11、心点纵劈一刀,切成两块然后再分切，每个种薯块不能少于 30 克，并保证每块有 1-2 个芽眼。切种时为防止病菌从切刀传染，应备用两把切薯刀，一把放于高锰酸钾水溶液中消毒，当遇到病薯时及时取除然后再换经消毒的切薯刀，也可将刀在火苗上烧烤 20-30秒钟然后继续使用。这样可以有效地防止环腐病，黑胫病等通过切刀传染。切好的薯块用草木灰拌种，既有种肥作用，又有防病作用。（4）播种。保持每亩种植 5000 株左右。用 1 米宽的地膜种 2 行。大小行种植时，大行距 60 厘米，小行距 40厘米，株距 20-25 厘米（7 寸左右） ，最好开沟播种,种芽向上栽种薯块。在施足底肥的基础上，再用 50 公斤
12、15-15-15的硫酸钾型复合肥做种肥，也可用 20 公斤磷酸二铵、20-30 公斤碳铵再加 20-25 公斤的硫酸钾做种肥，施于播穴或播沟内，注意肥料尽量减少与种薯接触,盖土厚度控制在 8-810 厘米,然后覆盖地膜。盖膜时要让地膜平贴畦面，膜边压紧盖实，防止风吹揭膜，以利增温。如用除草剂时需要注意栽种好一行喷施一行乙草铵除草剂，然后在土壤湿润的情况下马上覆盖地膜可提高效果。（5）适时放苗。当马铃薯苗破土出苗在 3 厘米以上时，要及时在破土处的地膜上划一个 4-5 厘米的口子，使马铃薯苗露出地膜，并同时在地膜破口处放少许细土壤盖住地膜的破口,以防地膜内过高温度的气流灼伤马铃薯幼苗。（6）马铃
13、薯病害预防。早熟马铃薯易感晚疫病,如遇连阴雨，应及时进行马铃薯病害预防，如天气晴朗，则必须在收获前 1 个月进行一次防治,这样晚疫病就很少会发生。防治药剂常用甲霜灵锰锌、瑞毒霉、代森锰锌、百菌清、硫酸铜,防治时任选一种药剂，如需第二次防治时可再另换一种喷施。（7）收获。早熟品种、中晚熟品种的收获适期是，茎叶由绿变黄并逐渐枯萎,马铃薯生长完全成熟，这时应及时选择土壤适当干爽时的晴天进行收获。六、种植马铃薯品种简介1早大白：早大白是辽宁省本溪市马铃薯研究所育成的早熟高产马铃薯品种。株型直立，株高 50 厘米左右，长势中等，花冠白色。从出苗到收获 6065 天。薯块扁圆形，结薯集中，薯块大而整齐，白
14、皮白肉，表皮光滑，芽眼较9浅，休眠期短。对病毒有较强耐性和抗性，但植株、块茎易感染晚疫病。一般亩产 2000-3000 公斤左右。 2、费乌瑞它：该品种由荷兰引进。株高 50-60 厘米左右，直立型，薯块椭圆形，黄皮黄肉，表皮光滑，薯块大而整齐，芽眼浅平。肉质脆嫩，品质好。结薯早而集中，薯块大而整齐，商品率高。早熟品种，从出苗到收获 60 天左右，休眠期短。块茎结薯浅、对光敏感，应适当培土，以免块茎膨大露出地面绿化，影响品质。一般亩产15002000 公斤，高的可达 2500 公斤以上。3、克新六号：生育期 90-95 天，植株 60-65 厘米，株型紧凑。块茎淡黄皮白肉，薯块形状为园形或扁圆
15、形，花白色，大小中等，表皮光滑，芽眼较浅，顶部芽呈“人”字形，芽眼数目 8-10 个，芽眉呈现孤形，脐部深度中等。淀粉含量 14%，较抗晚疫病。4、克新一号（紫花白）：由黑龙江省农科院马铃薯研究所育成。株型开展，分枝数中等，株高 70 厘米左右。茎粗壮、绿色；叶绿色，复叶肥大，侧小叶 4 对，排列疏密中等。中熟品种，生育天数 100 天左右。干物质 18.1%，淀粉 1314%，还原糖 0.52%，粗蛋白 0.65%，维生素C14.4 毫克/100 克。块茎椭圆形或圆形，淡黄皮、白肉，表皮光滑，块大而整齐，芽眼深度中等，块茎休眠期长，耐贮藏。植株抗晚疫病，块茎感病，高抗环腐病，抗10PVY、高抗 PLRV。耐旱耐瘠薄，较耐涝。产量一般为1500 公斤，高产可达 3000 公斤以上。
