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1、- 1 -地理位置临泉县杨桥镇位于安徽省西部，地处皖豫两省边境，地理位置为北纬32523308，东经1145211531。含水量小，蓄水能力差。全县地下水总量为50.28亿立方米，其中动储量4.67亿立方米，静储量为45.88亿立方米。每平方公里可以利用的地下水为18万米3，出水量可达3040米3/小时。地下水位平均埋深1.592.6米，最大埋深为2.263.6米，最小埋深为0.281.04米。近年来无计划的过量开采已对地下水资源造成了一定的破坏。意义及必要性意义及必要性项目建设的目的安徽省临泉县长官兴华冷冻厂是目前临泉县最大的肉牛养殖、屠宰、加工一条龙生产基地，现有种肉牛600多头，规划近期
2、可出栏黄牛1000头。按每头牛平均每天产生粪尿近30公斤计算，每天产生粪尿近30吨。加上厩舍内潮湿，灰尘、霉变垫料及呼出的CO2等，散发出恶臭气，影响肉牛生长和工作人员健康。由于目前尚未采取任何综合治理及污染防治措施，肉牛产生的粪也未制作成有机肥用于土壤施肥，其养殖、加工生产对周围环境造成的污染问题日益严重。另外，全世界约有“人畜共患疾病”250多种，我国共有“人畜共患疾病”120多种。畜禽粪尿及废水中的有害微生物、致病菌及寄生虫卵首先对养殖场、繁育场、加工厂的畜禽产生危害，导致雏死亡率和育成死亡率升高，并对加工生产的肉食品质量产生影响，给人类健康甚至生命造成威胁。- 2 -因此，项目的建设从
3、高度重视畜禽养殖造成的环境污染问题，遵循减量化、资源化和无害化原则出发，将社会、环境、经济效益三者有机地结合起来，千方百计的化害为利，变废为宝，使肉牛养殖、屠宰、加工产生的牛粪便污染减轻到最低限度，创造出高经济效益和最低限度环境污染的农业生态系统。该项目的建设将有力促进临泉县长官兴华冷冻厂集约化养殖产生的污染治理，推动临泉县长官兴华冷冻厂的持续健康发展，确保周围人民群众及食用肉制品群众的身心健康。此外，通过生物有机肥的生产，使牛粪便等有机废弃物通过发酵、混合、制粒处理转变成活性生物有机肥，再用于农业生产，产生的沼气供附近农户使用，使之无害化、资源化。既解决了养殖业污染所带来的后顾之忧，又促进了
4、有机食品、绿色食品的生产及能源的回收再利用，同时也增加了肉牛产品的附加值，推动该地区的可持续发展。农业部日前公布的一系列数据表明，我国农业生态环境建设和保护虽然取得了很大的成绩，但近年来，我国农业环境利农产品污染问题日趋严重，耕地环境质量不断下降，农产品有毒有害物质残留问题突出，已成为制约农业和农村经济发展的重要因素。加强对主要农畜产品污染的监测和管理，对重污染区进行综合治理，实属重大而紧迫的工作。农业废弃物污染日益突出。近年来，在丰富城镇居民的“菜篮子”工程的同时，也带来了大量的粪便、粪水等废弃物。据初步统计，目前我国每年禽畜养殖场排放的粪便及粪水总量超过17亿吨，再加上集约化生产的冲洗水，
5、实际排放的污水总量还远远超过这个数字。如此多的禽畜粪便，不仅污染了养殖场周围的环境，而且导致了水体的污染。- 3 -畜禽养殖业带来的污染物主要有畜禽养殖场有机废水、粪便、恶臭、病厩微生物、饲料和添加剂中的抗生素、畜禽产品中的药物残品，以及将来可能出现的转基因生物污染。据有关资料显示，我国大城市中畜禽养殖业的粪尿排污的人口当量均超过30004000万。养殖业的粪尿排泄物及废水中含有大量的有机物、氮、磷、悬浮物及致病菌，并产生恶臭，污染物量大而集中。据调查，每头猪每天排粪量1.9公斤，其中含氮19克、磷13.3克；每头牛每天排粪尿量30公斤，其中含氮129克、磷51克；每只鸡每天排粪量为0.14公
6、斤，其中含氮1.9克、磷0.78克。可见畜禽粪便确为高浓度污染源。按此推算，一个1000头养牛场年排污量至少在7300吨以上，这些排泄物如果不经过适当处理，势必对周围的水源、土壤和空气造成严重污染，从而成为社会一大公害，同时也使宝贵的肥料资源、能源形成浪费。2.3项目建设的必要性养殖过程中产生的排泄物含有大量的有机物，排出体外后会迅速腐败发酵，产生恶臭物质，污染养殖场和大气环境。除畜禽养殖场排出的有害气体外，畜禽养殖场的化粪池、堆肥及施肥场地也是散发臭气的主要场所。恶臭是使人的嗅觉产生厌恶感的气体物质，会对人畜产生有害作用家畜排泄物产生的恶臭能刺激嗅觉神经和三叉神经，对呼吸中枢产生毒害。恶臭不
7、仅污染人类的生活环境，同时也危害畜禽健康，引起呼吸道疾病和其它疾病，最终导致畜禽生长和生产性能下降。再者，未经任何处理的排泄物排放到水体中，将对地表水产生严重的污染。因此项目建成后，将大大消除肉牛粪便对周围环境的污染。2.3.3项目建设是改善土壤和水体污染的需要- 4 -肉牛粪便等污染物不经处理，随意排放或处置不当，污染地面、土壤和地下水。粪便污水对水体和土壤的污染主要是有机污染物和氮、磷等营养物质所带来的危害。（1）有机污染物肉牛粪便中含有大量碳化合物、含氨化合物等腐败有机物，进入水体后，首先使水质浑浊，水色变黄，气味恶臭。在微生物作用下，大量消耗水中的溶解氧，严重时，溶解氧被耗尽，有机物进
8、行厌氧分解，产生多种恶臭物质，水体变黑发臭，水质恶化，不能饮用。（2）氮、磷污染氮、磷是肉牛排泄物污染的主要污染物。在有机物分解过程中，有机物氮、磷还要被矿化为无机的氮、磷。多数含氮化物被氧化成硝酸盐，其中一部分滞留在表土层，另一部分则渗入地下，日积月累则会污染地下水源。含磷过多的污水流入河沟和池塘，可使藻类等浮游生物大肆繁殖疯长，产生富营养化作用，导致水中溶解氧含量降低并产生多种毒素，对鱼类有害。由于藻类大量繁殖，加大了水的浑浊度，使水生植物和藻类的光合作用发生障碍而死亡，死亡的藻体和水生植物在厌氧条件下腐烂分解，导致水体恶化，从而危害生态环境。（3）矿物质元素污染在畜禽养殖行业，为增强畜禽
9、的食欲，在口粮中加入食盐,这导致粪尿盐分含量增多，直接影响动物健康和畜产品的食用安全，污染土壤，对农作物的生长不利。该项目的实施，将有助于改善畜禽粪便对土壤和水体的污染。2.3.4项目建设是消除生物性污染，保护人类身体健康的需要- 5 -疫病和寄生虫污染实践证明，畜禽排泄物及污染的水体、土壤、空气和饲料最终将导致畜禽污染和寄生虫病的蔓延和发展。人畜共患污染病的传播载体也主要是粪尿排泄物。据世界卫生组织和联合国粮农组织有关资料统计，目前已有200种人畜共患传染病，其中严重的有89种。药物添加剂的污染使许多饲用药物添加剂不但会在畜禽体内蓄积，而且会随畜禽粪尿作为肥料供植物吸收，残留在植物组织中，从
10、而通过食物链对人畜产生毒副作用。项目的实施，不但可消除生物性污染，生产出有机、绿色产品，而且保障了人民的身体健康。2.3.5项目建设是促进畜禽养殖业可持续发展的需要多年来，由于受资金等多方面条件的限制，再加上畜禽养殖场、户对畜禽养殖环境保护、综合利用意识不足，污染治理严重滞后。另外，养殖场对环境污染投资力度明显不足，80%左右的集约化养殖业缺少必要的污染治理投资。从而造成畜禽养殖场周围臭气弥漫，污水四溢，滋生大量蚊蝇和种种有害疾病，致使畜禽生活在受到严重污染的空气中，饮用被污染的水，导致畜禽发病率和死亡率的上升。目前临泉县长官兴华冷冻厂集约化肉牛养殖周围环境污染相当严重，因此项目建成后将极大改
11、善肉牛养殖场周围的环境，促进肉牛健康生长，推动该地区畜禽养殖业的快速发展。2.3.6项目建设是增加农村和城镇居民收入，改善生活环境的需要项目建成后，肉牛大粪经过好氧发酵后转变为有机肥料、尿液经厌氧处理产生沼气，既净化了环境，又减少了苍蝇及害虫的滋生和传播，同时对改善和提高生态环境十分有益，并可为周围人群的生存提供优良的有机肥和洁净的能源。同时，对肉牛粪便的综合治理，可取- 6 -得较好的经济效益，不仅可使农民增收，也可激活内部需求，解放农村生产力，带动其它产业发展，形成新的产业链，可实现生态农业良性循环，同时可开发、生产多种无公害、绿色食品，满足社会需求，促进农村经济可持续发展，增强地方经济。
12、2.3.7项目建设的可行性2.3.7.1符合国家畜牧业产业化及环境保护政策近几年来，各级政府极其重视畜牧业的产业化发展和环境保护，在注重畜禽数量提高的同时，更注重畜禽产品的安全卫生。相继出台了环境保护法、动物防疫法、畜禽养殖污染防治管理办法、兽药管理条例、饲料和饲料添加剂管理条例、畜禽养殖业污染物排放标准等法律法规，使畜牧工作有章可循，有法可依。临泉县委、县政府对这项也工作十分重视，根据本县实际情况，多方论证，把发展畜牧业作为振兴全县农村经济的突破口来抓，纳入各级党委、政府的重要议事日程，并制定出一系列优惠政策，加大资金投入，增强畜牧业后劲，促进全县经济发展起到了有力的推动作用。因此，该项目的
13、建设更有力地推动临泉县畜牧业的发展，增加农民再就业机会，符合国家产业政策。2.3.7.2畜牧养殖业发展势头强劲近年来，临泉县坚持以市场为导向，以效益为中心，坚持走集约化经营加农户的路子，不断调整、优化农业产业结构，突出发展畜牧业，大力实施畜牧业致富工程、畜产品品牌工程和流通工程。随着科技含量的提高，畜牧业逐渐向集约化、区域化发展，集约化饲养的比重越来越大，集约化饲养成为临泉县一大特色。据统计，2002年全县规模养牛户达382户，仅长官镇就有规模养牛户近百户，全镇黄牛饲养- 7 -量达3.4万头，年出栏2万头左右。畜牧业成为临泉县农业结构调整和农民增收的新亮点。农业部及省、市领导先后到临泉县调研
14、，新疆、北京、湖南等省、市领导也纷纷到临泉县参观考察养牛情况，第四次全国农区畜牧业发展座谈会把临泉县黄牛生产情况作典型经验进行交流，第一届全国肉牛经济研讨会把临泉县长官镇的养牛专业户和重点村作为参观重点，并给予了很高的评价。丰富的资源为项目的建设奠定了坚实的基础。2.3.7.3项目建设有利于我国农产品打入国际市场我国已经加入WTO，对临泉畜牧业发展来说，既面临新的发展机遇，又面临严峻的挑战。在不考虑畜产品质量的情况下，我国畜禽产品基本上都具有生产成本上的优势，但如果按照国际畜禽产品标准来衡量的话，由于我国畜禽粪便污染严重，畜禽饲养环境较差，饲养管理方式粗放，垃圾畜禽随处可见，造成我国畜禽产品卫
15、生质量达不到国际标准，畜禽产品很难打入发达国家市场，严重影响了畜禽产品的出口创汇。随着关税税率的减让及动植物卫生措施协议的签订，对我国出口产品的约束力更大。“十五”期间，正是关税大幅减让的过渡期，临泉畜牧业要走向世界，更多地进入国际市场，必须加大资金投入，改善畜禽的生活环境，提高畜禽粪便综合利用率，在注重畜禽数量增加的同时，提高畜禽产品的质量，使其卫生质量符合国际市场需要，提高在国际市场的竞争能力，争取以合格的质量和合理的价格赢得更大市场的份额，迎接入世后的挑 战。2.4项目建设的产业化前景环境是经济发展的物质基础，要使经济得到持续、稳定、协调发- 8 -展，必须有良好的生态环境。当前，环境污
16、染已成为社会公害，产生的原因之一就是资源的浪费和不合理使用，将有用资源当作废料大量抛入环境而造成危害。因此，环境污染是一种人为的自然灾害。畜禽养殖业是向人类提供动物蛋白、皮革等畜禽产品的重要来源。随着我国人民生水平的提高，畜禽产品需求量也在不断增加，集约化养殖规模也在不断扩大，特别是城市“菜篮子工程”的规划和实施，推动了我国畜禽养殖业的迅猛发展，使其成为产业结构调整，增加农民收入，振兴农村经济的重要途径。但其产生的大量污水、粪便对环境、饮用水源和农业生态造成了严重危害，其污染负荷超过了工业废水和生活污水的总和。随着全球经济的发展和社会进步，人们对生活质量和食品质量产生了更高的要求，渴望得到口味好、营养丰富的食品，追求纯天然、无污染的健康食品成为一种时尚。配合这一消费市场趋势的发展，为人们提供有机食品的有机农业、绿色农业悄然兴起，在不到十年内得到迅速发展。有机农业、绿色农业是顺应世界环保潮流和消费市场需求的产物，是农业生产中使用有机肥料和生物杀虫剂代替化肥和化学杀虫剂，同时实行耕地轮作制，从而减少环境污染，增长土壤肥力，生产出健康食品
