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1、 万能工技能标准 强弱电知识1电工基础知识： 必须具有低压电器操作证件 （当地劳动部门颁发电工证） 安全用电及触电急救 懂得客房电气的线路工艺和隐蔽走向； 能够对调光开关、波段开关电位器检 查、判断、更换； 强弱电知识2能够对节电开关、剃须插座、请勿打扰 、门铃检查、判断、更换； 能够检查、调整、设置电话、电视、电 子保险箱； 可以单独连接、检修两地控制灯光线路 ； 强弱电知识3能够区分分配器、分支器功能脚，并按 照标准要求接线； 能够检查、维修、床头控制板，并了解 工作原理； 能够熟练判断维修客房、公共区域各种 灯具（电子节能灯除外）； 强弱电知识4懂得吹风机工作原理并能维修； 会熟练使用万
2、用表和绝缘测试表（摇表 ）； 能够检查维修壁柜灯； 能够检查判断遥控器、门锁电池电量； 管工知识1管工基础知识 熟悉常用水管管径规格尺寸、中英制对应 关系 能够区分各类阀门结构、代号、工作原理 ； 管道施工的一般标准和要求； 管工知识2熟悉客房上下水流向控制系统； 明白卫生洁具的结构、原理、安装要求 ； 熟悉酒店冷热水管道系统构成和分布位 置； 熟悉水压标准，能够检查、调整房间水 压； 熟练拆装各种水嘴、混合器、减压阀； 管工知识3熟练检修浴缸下水及活塞 熟练检查调整马桶的上下水阀； 能够检查、调整、更换压力表； 能够独立对常用管道切割、套丝作业； 明白房间给排水管道构造、材质及走向 ； 空调
3、知识明白制冷原理和家用空调的工作原理 ； 熟悉酒店空调循环水系统工艺和走向 懂的风机盘管标称和工作原理； 掌握电磁阀的工作原理，并能够判断 和更换； 空调知识2 懂得清洁、疏通房间风机盘管凝水盘 ； 熟知室内空调标准参数 熟练操作和设置房间温度控制器； 能够熟练清洁房间的过滤网； 能够检查、维修、更换卫生间排气扇； 能够检查、判断、维护房间冰箱一般故 障。 油漆工知识1明白油漆的种类和特性； 熟知油漆的操作程序和调配知识； 熟悉饭店装修对油漆的要求； 熟悉壁纸的种类、特点； 能够熟练粘贴、修补壁纸； 油漆工知识2能够熟练修补家具设施油漆脱损处； 掌握天花、墙壁裂缝修补工艺和技术； 了解常见玻璃
4、胶的特点和适用范围； 掌握玻璃胶施打工艺； 熟悉常用内墙涂料的性能和涂刷方法 ； 木工知识1明白常用木材的种类和基本性能； 熟知木工常用工具正确使用和保养； 会木工刨刃、凿子的磨制； 木工角尺的熟练使用； 木工知识2熟练划裁各种常用直线玻璃； 酒店各种家具的特点和结构工艺； 常用木工工具的熟练使用； 房间板材的修补和更换，要求更换后1 1.5米看不出； 木工知识3熟练对门和门框进行修整； 能够对抽屉进行修整， 懂得沙发的修补； 可以进行墙洞的修补； 可以对天花龙骨的修整。 五金知识1五金基本知识 掌握钳工基本知识，如： 常用钳工测量工具的使用、测量、保养 手电钻、砂轮、台钻的操作、维护和安 全操作知识 五金知识2机械制图的基本知识 能够攻丝和过丝; 熟悉客房设施的安装标准； 能够加工制作简单的零件； 熟知机械门锁的结构、加油拆装； 五金知识3熟练电子门锁的结构、工作原理、拆装 和故障排除； 能够对窗帘导轨的拆装和配件更换； 明白常用锁具的工作原理、配置、拆装 ；
