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1、校园早餐配送中心策划案校园早餐配送中心策划案目录：目录：前言前言第一部分：市场分析第一部分：市场分析一、营销环境分析一、营销环境分析二、消费者分析二、消费者分析三、产品分析三、产品分析四、竞争对手的分析四、竞争对手的分析第二部分：目标市场选择与广告目标策划第二部分：目标市场选择与广告目标策划一、营销目标一、营销目标二、财务目标二、财务目标三、目标市场三、目标市场四、目标市场战略四、目标市场战略五、广告目标策划五、广告目标策划六、广告主题六、广告主题第三部分：第三部分：市场定位与营销创意市场定位与营销创意一、一、市场创意与定位市场创意与定位二、二、市场定位战略市场定位战略三、三、市场创意战略市场
2、创意战略第四部分：第四部分：营销组合策略营销组合策略一、一、产品策略产品策略二、二、定价策略定价策略三、传播策略三、传播策略 四、渠道策略四、渠道策略 五、促销策略五、促销策略 六、关系策略六、关系策略 第五部分：营销的预期效果与未来展望第五部分：营销的预期效果与未来展望一、营销的预期效果一、营销的预期效果二、未来展望二、未来展望附录：附录：前言：前言：此次早餐配送的营销策划，现主要针对江西科技师范大学经营早餐配送服务,力争为全校学生提供快速、健康、优质、美观的早餐和最真诚的服务。我们希望我们提供的早餐配送服务能为学生省时省力,并得到优质味美的产品。本次策划主要从市场调研与分析、目标市场选择与
3、广告目标策划、市场定位与营销创意、营销组合策略、营销策划与执行这五大方面来进行研究，并通过 swot 的分析方法来进行问题的深究，从而明确现状与潜在威胁，理清发展战略，立足校园市场。第一部分：市场分析第一部分：市场分析一、营销环境分析：一、营销环境分析：（1）市场规模 ：江西科技师范大学在校生2万多名，然而吃早餐的人数所占比例却非常的低，所以目标市场有很大的潜力，可以形成一定的市场规模。（2）市场构成 ：早餐供应主要有牛奶、豆奶、各种饮料及鸡蛋、面包、包子、馒头、瓦罐汤、粥、米粉、面食等。（3）市场空隙 ：校园消费市场广，虽然有学校食堂和超市，但因很多学生由于时间问题而没有经常吃早餐，仍有巨大
4、的潜在早餐市场。（4）市场消费情况：早上许多同学常因为睡过了头或是因为没有喜欢吃的抑或是因为减肥而不吃早餐等各种原因，致使整个上午不能认真听课，学习效率低下。这样既不利于学习也不利于同学的身体。所以市场前景比较广阔。二、消费者分析：二、消费者分析：（1）消费者的总体消费态势：根据市场调查分析看出，随着人们健康意识的增强，消费者更加重视早餐问题，而且逐渐倾向较高营养价值的早餐。更加需要方便、快捷的早餐提供。（2）消费者本身分析：消费者都是20岁左右的大学生，早餐有利于健康，大学生都很重视，并有足够的经济能力。（3）消费者行为分析：在影响早餐购买的众多因素中，消费者更喜欢口味好，根据调查，口味是影
5、响消费者购买的重要因素，其次，价格的影响也不容忽视，被列为影响消费的第二大因素。同时，早餐的质量，保质期，购买方便也成为人们购买时普遍考虑的较重因素，另外，广告宣传影响也相当重要。三、产品分析：三、产品分析：在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为学生们公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。我们学校食堂提供的早餐质量不高、品种单一化、价格一年比一年贵，每天的早餐一成不变。四、竞争对手的分析：四、竞争对手的分析：（1）学校食堂和超市的正面竞争：学校食堂和超市作为官方承认的饮食、日常用品的供应商，我们所面临最大的威胁就是来自他们的垄
6、断，先天的优势和政策倾向性使得他们能够很好的控制整个市场，强有力的资金和资深的市场经验都是我们所有面临的问题与挑战。（2）竞争状况：别的早餐店包括我们学校食堂在内的一般不提供外送，而且不符合同学们的口味，既不安全又没营养。而我们为学生提供像快餐一样快捷、便利的早餐外送服务，解决有些同学吃早餐难的问题；提供各式各样口味的早餐，解决早餐口味单一化，满足同学们的口味问题。 第二部分：目标市场选择与广告目标策划第二部分：目标市场选择与广告目标策划一、营销目标：一、营销目标：保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立校园早餐配送中心旨在为大学上提供价格低廉安全高质并富有特色的早餐，同时在一年以内，
7、以这样的方式占领30%的学校早餐市场，赢得消费者的信任。二、财务目标：二、财务目标：扩大及拉动消费者需求，迅速带动产品销售。力争中心一年内营业额达到100万，达到一定的市场规模，初步站住脚跟。三、目标市场：三、目标市场：江西科技师范大学的早餐市场四、目标市场战略：四、目标市场战略：向消费者提供方便快捷、高营养价值的早餐 五、广告目标策划：五、广告目标策划：既然是营养早餐，那就一定要着眼“营养”二字。六、广告主题：六、广告主题：美味、实惠、绿色、环保、营养、健康！第三部分：第三部分：市场定位与营销创意市场定位与营销创意一、市场创意与定位：一、市场创意与定位：定位在方便快捷，高营养价值早餐，人性化
8、早餐，多类型的早餐组合，合理的早餐价格。让消费者愉快地、尽情地享受早餐。 二、二、市场定位战略：市场定位战略：以校园为主要市场 在楼管处销售 早餐中低档消费三、三、市场创意战略：市场创意战略：1、创意构成与要点：(1)通过食品单包括食品、饮料、水果种类，发给消费者。(2)以发短信、电话、QQ 的方式预定，第二天早上在楼管处领取。(3)宣传单、QQ 空间、QQ 校友、QQ 群、人人网、学校广播等展示本中心的理念。2、创意应用与说明：主要运用传单和学校广播进行传播，也注重开发多种宣传渠道，确立本中心在消费者心目中占据什么地位，让它真正地进人消费者心中，有力地影响消费者的购买决定。本中心的传单宣传主
9、要锁定全校所有宿舍，充足的经费投入，以便快捷的销售产品。除正常的渠道宣传外，还通过举行有关早餐活动扩大本中心影响力；并在节假日进行免费赠送活动，刺激消费者的购买欲望。第四部分：第四部分：营销组合策略营销组合策略一、一、产品策略：产品策略：主食：包子、馒头、面包、鸡蛋、各种饼类食品等副食：方便面、各种零食及火腿肠等饮料：酸奶系列、纯牛奶、王老吉、果汁、豆浆等水果：苹果、香蕉、橙子、葡萄、梨等一、定价策略：一、定价策略：(1)单一购买各种主要食品、饮料、水果的均以市场价格卖出，购买达到一定数量有相应的折扣价格。(2)早餐搭配不同层次价位；多数量购买有优惠；购买了一种类型并加购其他食品，购买的其他食
10、品有相应的优惠。(3)预定一个星期或一个月的消费者，有较大的优惠；按配送中心提供的早餐类型预定将优惠2%。三、传播策略：三、传播策略： 制定了推广主题“方便快捷，卫生营养” ，在传播过程中突出呈现方便快捷的性质；并且提倡方便快捷健康的早餐带来愉快高效健康的人生。发放传单、张贴海报进行宣传，通过校园广播及 QQ 扩大早餐配送中心的影响力，带动销售量。四、渠道策略：四、渠道策略：（1）确定渠道各个环节人员安排，加强与宿管人员的合作，建议有效的激励机制来激励人员的积极性。 （2）部分成员收集、整理有关当前消费者与潜在消费者、直接竞争者、替代品竞争者、其他参与者及营销环境其他方面的信息，并及时向分销渠
11、道内的其他成员传递相关信息，实现渠道内的信息共享。 （3）渠道成员通过各种促销手段，以对消费者有吸引力的形式，把产品或服务的有关信息传递给消费者，激发消费者的消费欲望，促成交易成功。比如举行有关宣传早餐的各种活动，如通过演讲、有奖趣味知识问答、分发传单等方式宣传吃早餐的科学意义及合理的早餐搭配。 （4）与供货商就价格及其其他方面谈判协调达成协议，确定货物的持续供应及质量的保证。 （5）确定物流人员，保证能准时、安全的把货物运送到达宿管处。五、促销策略：五、促销策略：（1）在学校活动中心进行“早餐有利于健康”活动宣传，传播公司的方便快捷理念，现场介绍食品类型及营养价值，早餐搭配展示。 （2）在后
12、节假日进行赠送活动，在消费者购买的时候赠送部分食品。 （3）发放会员卡。购买过一定数量的消费者将获得一张会员卡，以后将会有9.5折的优惠。 （4）推行积分制。购买不同的食品得到不一样的积分数，达到999积分会有8.8折的优惠。六、关系策略：六、关系策略：（1）处理好与消费者的关系在销售过程中，尽可能满足消费者的各种需求，全心全意为消费者服务。在促销过程中，围绕“方便快捷”这一主题进行。积极与消费者互动，在促销的具体过程中赠送一些礼品给消费者，给消费者一次优惠购买的机会。 （2）处理好与中间商的关系加强与楼管的合作，给楼管一定的实惠，建立与楼管的良好关系，创建奖惩制度。使产品迅速进人渠道，提高销
13、售量。第五部分：营销的预期效果与未来展望第五部分：营销的预期效果与未来展望一、营销的预期效果：一、营销的预期效果：（1）宣传预期效果：学校学生中有80%知道有这么个早餐配送中心（2）市场占有率：早餐配送中心运营一年后后市场占有率达到30%二、未来展望：二、未来展望：当配送中心早餐在科大市场占有率达到一定水平时，中心可以把服务产品丰富起来，如一些必备生活用品和食品等零售并且同时保持送货上门的服务。如这一模式在科大市场能够很好的站稳脚步，可以对周边的一些高校进军。附录：附录：校园早餐配送调查校园早餐配送调查1、您的性别是：（ ） A.男生 B.女生2、您早上有吃早餐的习惯吗：（ ）A.经常 B.偶
14、尔 C.没有3、您觉得吃早餐重要吗：（ ） A.非常重要 B.重要 C.一般 D.没在意 4、您一般选择什么地点吃早餐：（ ） A.食堂 B.商业街 C.宿舍自备干粮5、早餐您最看重的是（ ） A.营养搭配 B.价格实惠 C.味道口感 D.保质期6、通常您会选择哪种类型的早餐（ ）A.粉面类 B.面包类 C.煎炸类 D.奶类 E.饭类 F.其他7、您希望提供的早餐在什么价位（ ）A.3元以下 B.3-5 元 C.5-8 元 D.8元以上 8、您通常什么时候吃早餐（ ）A.7：30之前 B.7：30-8:00 C.8:00后9、您不去吃早餐的原因是（ ）A.没时间 B.懒得去 C.没胃口 D.其它10、如果现在有早餐配送服务您支持吗（ ）A.非常支持 B.一般 C.无所谓 D.不赞成 11、你对早餐配送收取费用的态度是（ ）A.理解支持 B.无所谓 C.反对 12、您希望支付配送服务费价格是（ ）A.每份0.5角 B.一个月10元 C.免费 13、您对早餐有什么要求（ ）A.早餐必须新鲜卫生 B.服务态度好 C.送餐准时 D.其它
