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1、超市实用指导工具书超市防损篇卖场运营防控案例汇编（下）二零零九年四月超市防损篇-卖场运营防控案例汇编2 / 75目录前 言 .4第二章 营业类案例 .5【商品质量】 .5案例 41：一只烤鸭 .5案例 42：面包与刷毛 .6案例 43：请客 .7案例 44：“金猪” .8案例 45：有虫的糕点（处理顾客投诉的成功案例） .9案例 46：骨肉分离的鱼 .9案后语： .10案例 47：一双鞋的启示 .10案例 48：死牛肉 .11【规范操作】 .12案例 49：买油 .13案例 50：一品三价 .13案例 51：有备而战的有序购物 .14案例 52：一则“海报”引来的问题 .15案例 53：100
2、 斤牛肉到底值多少？ .16案例 54：有洞的衣服 .17案例 55：鲜肉还原 .18案例 56：买榴莲 .19【员工素质及工作态度】 .20案例 57：冰淇淋事件 .21案例 58：黄鳝和蛇 .21案例 59：买鞋 .22案例 60：一个顾客 两个促销 .23案例 61：一双小一码的皮鞋 .25案例 62：糖果赠品 .26案例 63：“示范岗”上的“模范标兵” .27案例 64：“贪吃”的促销员 .28案例 66：“超值”牛厨金针鱼 .30案例 67：购买纸巾 .30案例 68：乱丢的纸屑（这不是案例，但是普通而典型的事实） .31案例 69：“精耕细作”你做到了吗？ .32【服务技巧】 .33案例 70：失败的促销 .34案例 71：热心的“芳邻” .34案例 72：“化干戈为玉帛”的语言艺术 .35第三章 收 银 类 案 例 .37【服务态度与服务质量】 .37超
