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1、徜徉于葡萄酒商徜徉于葡萄酒商如果你没有与一位宽容的，知识渊博的葡萄酒爱好者保持持久的关系，那么总有一天你得 自己购买葡萄酒。如果你够幸运，就会碰到一位开明的店主，他的生活目标就 是要让其他 人能够很容易买到质量好的葡萄酒。 葡萄酒购买者的正确观念： 1 没有一个人能够了解关于葡萄酒的一切。 2 明智的人不怕问“愚蠢的”问题。 3 喝葡萄酒的目的是享受。 4 贵的不一定是好的。 5 我自己是最好的葡萄酒质量评判员。 6 大多数葡萄酒都是好的。 7 实验是很有趣的。 8 建议是免费的。 9 每一瓶葡萄酒都是现场表演。 10 我不了解直到我试过了。 十条提示帮你确定你不能购买葡萄酒 1 酒瓶上的灰尘
2、已经有几层厚了。 2 大多数的酒都是浅棕色的。 3 最近的生产年份是 1992 年。 4 酒标的颜色经过阳光的照射已经褪色了。 5 商店里面比桑拿房里面还要热。 6 大多数的酒瓶都竖了起来。 7 供货多为灌装葡萄酒或纸盒装葡萄酒。 8 六月葡萄酒标上带有圣诞老人的图片。 9 商店店主的模样很像达斯华得。 购买场所的选择： 超市和商店是购买日常所需的葡萄酒的好地方。但是，如果你真想在购买的时候对葡萄酒 有所了解，或者你想寻找各种有趣的葡萄酒来满足你的贪婪和求知欲，你可能还是 要到别的地方去买。那就是-葡萄酒专卖店。 葡萄酒专卖店是中小型的葡萄酒商店，出售葡萄酒，酒精饮料。有时还出售关于葡萄酒的
3、书籍，开瓶器，酒杯等等。如果你将葡萄酒看作是一项严肃的业余爱好，那么这样的 葡萄酒商店就是你最终购买葡萄酒的地方，这样的葡萄酒商店有大商店不具备的 优势。首先，葡萄酒专卖店内都有精通葡萄酒的职员，而且店内出售各种价位的有趣的葡 萄酒，且种类丰富。 在葡萄酒商店中必须问的五个问题： 1 如果葡萄酒的价格在 100 元以上的，葡萄酒经过了怎样的储存过程？店主的支支吾吾应 该表明酒的储存过程很差 2 这酒在你店中多久了？（如果店内没有恒温系统，那么这一点是很重要的） 3 本月有什么卖得特别好的酒？（如果你信任店主，而且认为他不是在向你出售积压的葡 萄酒） 4 如果适宜，这酒的价格为什么这么低/(店主
4、可能知道酒太陈了，或者变质了；如果没有 一个可信的解释，那么情况可能正是如此。) 5 这支酒与我要准备的食物搭配吗？选酒快捷方式在没有形成自己的品酒习惯、仍未知道自己偏好哪一种葡萄酒的时候，站在颇具挑战性的 葡萄酒窖里，要把手伸向哪一瓶酒呢？ 餐酒餐酒。如果你只是希望买一瓶普通的餐酒，吃饭的时候增加风味并且为自己软化血管，那 么只需选择普通的餐酒即可，一百元左右的新世界餐酒，完全可以让你享受美味和健康。 南澳的穗乐仙（南澳的穗乐仙（Shiraz） 。澳洲南部盛产穗乐仙葡萄，而且每一个产区的穗乐仙都有不同的 风味，如果你拿不定主意，要由哪一种葡萄先尝试起，那么闭着眼睛挑一瓶穗乐仙吧！ 智利的雪当
5、利（Chardonnay） 。由于独特的地理位置，充分的日照时间，令智利的葡萄酒和 其它地方相比，有一种特殊的风味：带着一种新鲜水果的芬芳和香甜。表现最好的当属雪 当利，它比其它国家所产的雪当利更加甜美，带有一种蜂蜜、鲜桃的香味。而智利的酒又 价廉物美，许多人都很喜欢。 美国加州纳帕谷（美国加州纳帕谷（Napa Valley） 。纳帕谷是加州最经典的葡萄酒产区，拥有许多顶级名庄。 不过这个地方的酒并不便宜。如果碰到一瓶纳帕谷的葡萄酒，价格又可接受的话，不妨带 回家试试。 德国甜酒德国甜酒。第一瓶甜白葡萄酒，最好选择德国的。德国的红葡萄酒不是很有名气，但甜白 葡萄酒、冰酒、贵腐霉葡萄酒都非常有名，价格也不贵，一般在一百至两百左右，非常超 值！当然，以上只是相对的经验，葡萄酒是极具个性化的尤物，每个人的喜好完全不同，惟独 靠自己的嘴一一体味，才能找到真正属于自己的那一瓶。
