旅游产品开发规划

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1、n旅游产品开发规划n8.1旅游产品概念n8.2旅游产品谱n8.3以产品为中心的旅游规划模式n8.4旅游规划中旅游产品设计“ 双筛法”n8.5旅游产品规划新方法“漏斗法”n8.6旅游情景规划与项目体验设计 8.1旅游产品概念n 旅游产品是一个复合概念，它在理论上是指旅游者出游一次所获得的整个经历。在经济学家眼中，旅游产品是指旅游经营者凭借着旅游吸引物、交通和旅游设施，向旅游者提供的用以满足其旅游活动需求的全部服务，是由多种成分组合而成的整体概念，是以服务形式表现的无形产品 。n 关于旅游产品的概念，在实际操作中可能会遇到难以进行流程控制或量化统计上的困难。因此在旅游规划工作中，我们将其区分为广义

2、、中义和狭义三种情况。 n广义的旅游产品是由景观（吸引物）、设施和服务三类要素所构成 。中义的旅游产品是指景观和设施构成的集合体，它带有较强烈的物质产品特点。 狭义的旅游产品往往仅指旅游景观（吸引物），它有时可以粗略地等同于通俗意义上的旅游景区（点），以及一部分非具象的人文景观 。n旅游产品tourism product:旅游资源经过规划、开发建设形成旅游产品。旅游产品是旅游活动的客体与对象，可分为自然、人文和综合三大类。n8.2旅游产品谱n8.2.1 旅游产品的分类n世界传统旅游产品包括观光旅游(自然风光观光、城市风光观光、名胜古迹 观光等)及其升级产品；文化旅游(博物馆旅游、艺术欣赏旅游、

3、民俗旅游、 怀旧旅游、祭祖旅游、宗教旅游等)；商务旅游(一般商务旅游、会议旅游、 奖励旅游、大型商业性活动节事等)；度假旅游(海滨旅游度假、乡村旅游、 森林旅游、度假村、度假中心、度假区、野营旅游)；社会旅游等5类。n 新型旅游产品层出不穷。一类是满足旅游者健康需求的健康旅游产品，主 要包括体育旅游(滑雪旅游、高尔夫旅游等)、保健旅游(医疗旅游、疗养旅游 等)。其二是满足旅游者发展需求的业务旅游产品，如修学旅游、工业旅游 、务农旅游、学艺旅游、科学旅游、考察旅游等。其三是满足旅游者享受需 求的旅游产品，如豪华列车旅游、豪华游船旅游、美食旅游、超豪华旅游等 。其四是刺激旅游产品，是指旅游者体验以

4、前从未经历过的某种感官刺激的 旅游产品，如探险旅游、冒险旅游、秘境旅游、海底旅游、沙漠旅游、斗兽 旅游、观看古怪比赛旅游、狩猎旅游、体育观战旅游等。其五是体现旅游者 的环保意识的替代性旅游或持续旅游，亦称后大众旅游，包括生态旅游、自 然旅游、社区旅游。另外，既可单独成为一种产品，又与其他产品紧密联系 或融合一体的产品形式，就是活化旅游，可以视为第六类产品。n国家旅游局的文献表明中国在国际、国内旅游市场上形成的旅游产品 分为4种类型：n一是观光旅游产品，以文物古迹、山水风光、民俗风情为特色的具有 东方文明和神州风韵的观光产品在世界上具有垄断地位；n二是度假旅游产品，其中家庭度假、乡间度假、海滨度

5、假、周末度假 、节日度假显示日益广阔的市场；n三是专项旅游产品，包括古代城市之旅、乡村旅游、长城之旅、黄河 之旅、长江三峡之旅、奇山异水游、丝绸之路游、西南少数民族风情 游、冰雪风光游、寻根朝拜游、青少年修学游、新婚蜜月旅行、保健 旅游、烹饪王国游、江南水乡游、佛教四大名山朝圣游以及探险、漂 流、狩猎等专项、专线旅游；n四是启动生态旅游产品的开发。8.3以产品为中心的旅游规划模式n8.3.1以产品为中心的旅游规划思想方法n以产品为中心的旅游规划过程n以产品为中心的旅游规划的思路：以资源为依托，以效益为导向，以产 品为中心，合理配套设施，提升服务质量，规范市场秩序，推动旅游发 展。n首先，要对区

6、内的旅游资源的结构类型进行评价，概括出主体资源类型 及其空间富集特征，根据其空间富集程度圈出旅游资源区(与旅游区划 的分区不同，旅区划的区块覆盖了整个区域)，这种旅游资源区即潜在 的旅游地。n其次，旅游资源区中的主要特色资源与该区主要旅游功能相对应，其他 资源与辅助功能及辅助产品相对应。n第三，根据各个旅游资源区自然和人文因子的构成与旅游活动类型的对 应关系，初步拟订各自可能开发的产品系列。n第四，根据各个产品的细分市场和周边旅游地的空间竞争形势，遴选出 各个旅游资源区对应的开发方向与潜在的系列产品。n第五，根据旅游业的综合背景及待规划旅游产品的潜在市场规模，确定 旅游业的发展规模。n第六，根

7、据旅游业发展的规模，配套规划相关方面服务设施。8.3.2以产品为中心的昂谱（RMp）分析的 理论n吴必虎（1999）提出了昂谱（RMp）分析的理论，即以旅游产 品为中心，进行R性分析（resources ana1ysis）和M性分析（ market ana1ysis），以此为基础进行P性分析（product ana1ysis），并最终提出旅游产品为中心的规划框架。n（图6.18）。旅游产品昂谱分析模式n1 R性分析（Resource ana1ysis）n2、M性分析（market ana1ysis）n3、 P性分析（product Ana1ysis）n(1)产品创新的外部环境n (2)产品开发

8、控制性框架n (3)重点产品的土地利用详细规划n4 、昂谱（RMP）分析案例研究：伊春市旅游规划框架n8.4 旅游规划中旅游产品设计双筛法n8.4.1旅游产品设计“双筛法”的设计背景n(1)旅游产品设计理念的演进n资源导向型旅游规划 。n注重对于旅游产品的市场适应性分析，是旅游规划研究中旅游产 品设计的一个重要的转型。 n注重旅游规划研究中旅游产品设计的市场认可和旅游开发者的关 系协调。n在具体工作中的操作方法是：旅游客源市场调研的客观数据作为 旅游产品选定的依据，旅游开发者对旅游产品的创意项目进行初 审、选定；旅游规划专家与旅游开发者进行磨合；最后，达到“ 三位一体”的完整和谐的一体化境界。

9、n(2)“双筛法”设计的基本动因n(3)“双筛法”的基本内涵内容筛选 8.4.2 游产品设计“双筛法”的技术线路(1)旅游产品设计“双筛法”技术线路图示资源普查资源评价旅游地居民认可性调查旅游产品创意旅游客源市场认可性 调查旅游产品最终确定旅 游 产 品 修 改开发者仍可性调研n(2)旅游产品设计“双筛法”技术线路说明n第一步，旅游资源普查及其市场评价和旅游开发条件的详细调查 与市场评价。 n第二步，旅游产品的专家创意。 n第三步，开发者与开发地区居民对于旅游产品创意的接受意向水 平调查，这是第一次筛选。 n第四步，在对旅游产品修正与补充之后，进行旅游市场的认可意 向调查，这是第二次筛选。 n

10、第五步，旅游产品的最后确定。 n8.4.3 几个具体技术问题n (1)旅游资源的吸引力定位方法n(2)旅游资源、旅游市场和旅游开发条件协同方法n旅游规划专家在旅游规划工作中的产品设计，具体可以按照这样的方法 进行：第一步，在旅游资源、市场需求和旅游开发条件之间进行重要程 度分析，可以用专家咨询方法解决这一问题，套用Al“法，得出结论。 第二步，三者的相关分析，可以用定性方法，也可以用定量方法进行。 第三步，进行旅游产品的创意。具体采用头脑风暴方法和德尔菲方法获 得旅游产品的创意源泉，归纳可能开发的旅游产品类别。n(3)旅游市场筛选旅游产品方法n第一，旅游客源市场对于旅游产品的认知程度，包括了解

11、程度、消费经 历、感受状况等；第二，旅游客源市场对于旅游产品的态度，包括接受 意向、喜好程度等；第三，接受调查者的个人背景材料，包括性别、年 龄、职业、收入水平、学历等；第四，接受调查者的自由建议，可以由 接受调查者自定，也可以由问卷设计者用头脑风暴法收集建议以后再分 类设定。选做工作是为旅游产品设计做深度研究和进行市场营销行动计 划获得客源市场信息的工作，其中主要有：旅游产品的形象调查、促销 口号的调研、旅游产品价格的接受程度调研等等。n(4)旅游地居民筛选旅游产品的方法n请旅游地居民参加旅游产品的筛选，可以采用的现成 方法比较多，我们一般采用两种：第一种是座谈会的 形式，第二种是问卷调查的

12、方式。 n青岛奥运旅游专项规划之三：旅游产品开发和重点旅游项目n山东省临沂市罗庄区旅游产品开发规划n上海市虹口区旅游产品开发规划n龙胜各族自治县旅游产品开发n湖南省新化县紫鹊界梯田旅游区总体规划旅游产品规划 8.5旅游产品规划新方法“漏斗法”n 1.旅游产品规划参与各方的类型和特点n 2.旅游产品规划参与主体间的矛盾分析n (1)旅游开发商和旅游规划师之间的矛盾n (2)游客需求和旅游地社区居民之间的矛盾n (3)旅游规划师和旅游地居民之间的矛盾n (4)旅游地政府和旅游地社区居民之间不应有的矛盾n 3、“漏斗法”技术路线图和步骤n旅游产品规划新方法“漏斗法”。因该方法对旅游产品设计具有层层过

13、滤 的特点而得名。是基于市场导向、市场可变、资源可塑、包括旅游地居 民认可等在内的“过滤”要素之上的旅游产品规划新方法 .n首先是对有关旅游景区(l匀所能吸引的二个层级的目标客源进行旅游产 品市场需求的调研和预测，据此甄选出该旅游景区(点)旅游产品设计的 市场需求域；n其次是根据国家标准步结合景区(点)实际情况进行有关旅游资源的调查 和评价；n 第三就是在以上两步的基础之上。旅游规划产品设计专家通过运用 “头脑风暴法”和“德尔菲法”设计旅游产品，并通过市场需求域和经 过旅游规划产品设计专家以资源为基础“提升和塑造”过的旅游产品雏 形之间的“对接”形成旅游产品创意初稿；n 第四步是重点“过滤层”

14、，即通过旅游地居民认可和其他所要考虑 的可变因素(如不断发展着的保护生态理念、区域旅游产品结构、发展 的可持续性，甚至旅游地所在政府的旅游发展战略等)对旅游产品创意 初稿进行层层“过滤”旅游地居民由于其背景和专业知识结构的原因益 采用“认可式”或“多数票(超过四分之三)否决制”的参与方式，这样 就保证了旅游地居民参与的权利，又保证了旅游地居民参与的有效性， 体现了该方法的可操作性该过滤层会根据不同景区(点)的不同情况而增 加或减少有关“过滤因素”，这使得该方法具有很强的适应性和开放性 通过层层“过滤”就得到了旅游产品创意第一稿。n 第五步，通过市场检验完成旅游产品设计的“市场-一资源一一过滤

15、要素一一市场”一次完整的过程n 第六步，由于市场的可变性和旅游产品自身的生命周期，旅游产品 设计不是“一劳永逸”的一次性活动，而是在市场多变和竞争环境中的 循环设计过程，这就需要进行旅游产品设计的第二次循环操作。n 最后,通过上述循环操作就可以阶段性地完成旅游产品设计，并确定 终稿.n8.5.3“漏斗法”的辅助措施n 1、政府的主导作用n 2、对旅游规划设计单位的约束n3、对旅游开发商的约束4、旅游地居民争取尽可能“平等”的参与权利n5、对游客需求和行为的引导管理n6、旅游产品规划的循环操作周期8.6旅游情景规划与项目体验设计 n 8.6.1理念与原则(一)总体理念n旅游情景规划主要包括内容规

16、划、功能规划、空间规划和时间规 划等内容，项目体验设计存在从自接体验出发和从功能出发两个 角度。通过旅游情景规划与体验设计，规划设计者要全方位地为 旅游者创造出全身心的感受，并追求差异，产生特色，最终达到 提高项目和景区市场竞争力的目的。n 一切从旅游者的角度出发，研究旅游者所接触的情景，研究 旅游者的需求，设计旅游者的体验，是旅游中情景规划和体验设 计的总体理念，也是情景规划和体验设计实际操作的核心。 n (二)旅游规划设计创新的基本原则n 1、市场导向n 2、强化特色n 3、以人为本n8.6.2旅游情景规划n旅游的情景规划，主要包括5个方面。n(一)内容规划n (二)功能规划n (三)空间规划n (四)时间规划n (五)情景规划的方法n 1、根据情景，形成思路n2、创设情景，探索创新n3、模拟情景，创设规划n4、特定情景，特定规划n8.7.3旅游项目体验设计n (一)从直接体验出发n 1、视觉设计n (1)建筑景观（2）文化景观n (3)环境景观n (4)视线走廊n 2、活动设计n 3、声音设计