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1、重要新闻A022012.6.26? 星期二 编辑：于悦 美编：王锐 责校：陆路新文化网：保食品安全，让百姓放心用餐，省食品药品监督管理局量化分级管理 餐馆分ABC?市民吃饭放心18年艰辛创业 他从 “ 负翁”变富翁“ 小伙子，你身边有纸巾。”牛 约客自助餐厅老板何宗航， 贴心 地提醒满头大汗的摄影记者。 这 位1994年从辽宁葫芦岛负债来 到长春创业的中年人， 曾在饭店 改过刀、炒过菜，在家乡葫芦岛开 过饭店、糕点厂，在第三次创业办 挂面厂时，赔掉所有积蓄，转战长 春， 从五六平方米的馒头作坊从 头再来。 18年的努力，他如今已 拥有8家牛肉面馆和一家几百平 方米的自助餐厅。 何宗航说： “
2、我 又给自己设定了新目标， 把事业 发展到北京、天津。 ”负债来长 蒸馒头起家昨日，记者来到何宗航的自 助餐厅，还未到开餐时间，就已 经有顾客坐在餐台前等候。 何宗航说： “ 自助餐就是让顾客不用 菜单，直接看到食物。 餐厅里的 每一道菜，都是真材实料。 你给 顾客提供物超所值的产品，顾客 就会认可你。 ” 1994年，30岁的何宗航举家 从辽宁葫芦岛来到长春，在至善 市场一个五六平方米的摊位蒸 起馒头，当时他还背负着两万元 的债务。“ 我跟爱人每天早上5点 半起床， 第一项工作就是和面， 差不多一米高的塑料桶，一袋面 50斤、等量的水，和一次就要20 多分钟，一天要和6袋。 ”何宗航 回想起
3、当年自己做的馒头，心满 意足， “ 用的都是最传统的对碱 方法， 能吃到最纯正的面香味。 生意好，一袋面能挣100多块钱， 每天都有收入，心里特满足。 ”从 1994年到1997年， 足足蒸了3年 馒头的何宗航，摊位占地面积已 发展到之前的五六倍，他还了欠 款，并积攒了些许积蓄，日子顺风顺水，他却又有了新想法。与众不同 跳出竞争“ 1997年，我把馒头摊转给 弟弟，开始琢磨做别的。 ”何宗航 说， “ 我做馒头时，是因为当地的 市场有空白， 后来做的人多了， 我就想转行了。 别人做的我不 做，跳出竞争就是最好的竞争。 ” 25岁以前，何宗航在饭店改 过刀、炒过菜。 25岁时，他第一个 创业项目
4、开饭店， 就赚到了钱。 一年后，改开糕点厂，当时中秋 节一个月销售月饼的营业额就 够全厂一年的利润。“ 过了两年， 做糕点的厂子也多了，我就又想 改行了。 ”这一次，何宗航选择了 开挂面厂， “ 因为我对这个行业 不了解，几次整改，最后还是赔 掉了所有积蓄。 ” 经过3个月的反思， 何宗航 在东北走了一圈。 最后在长春的 至善市场发现缺少馒头铺，于是在这里开始了重生。 2001年，何 宗航通过考察，将美国加州牛肉 面引入长春， 成为吉林省总代 理，两年半前，做牛肉面的多了， 他又开了这家清真自助。 ”乐于反思 不断学习“ 当生意夭折或者有新想法 时，我会反思3个月，其间什么也 不做。 ”何宗航
5、说， “ 事在人为，失 败的时候反思究竟问题出在哪 儿，是心态上着急了，还是专业 不足等等。 有小成绩的时候，要 想下一个目标是什么，怎么样把 它做得更好。 ” 现在，何宗航每天都要读书， 每周都会亲自到菜市场了解菜价 和当季蔬菜上市情况。 他的身上 随时带着笔记本和纸， “ 处处留心 皆学问，知识学到自己身上，就是 财富。 我明白一个道理，现在是靠 知识创业， 把知识和现实结合就 会变成能力。 ”本报记者 祝业长春市出租车 今起可领取 “ 油补” 本报讯（ 记者刘中全）长春市出租汽车2011年 成品油价格财政补贴 （ 简称油补）工作，于2012年5月29 日启动，今天起开始发放 “ 油补”。
6、 2011年油补卡发放最后截止日期为2012年8月31 日，逾期不领的视为自动放弃，资金上缴财政。 具体领取 方式如下： 油补资金的领取： 1.已持有出租车油补卡的。 2012年6月26日开始，持油补卡的油补对象，可直接 在吉林银行电话银行96666、ATM机、任一网点持本人身 份证和油补卡在柜面查询余额及明细。 2.可在吉林银行任一网点柜面、ATM机取款。 3.出租车油补卡丢失的，需持本人身份证在吉林银 行长春永安支行进行挂失补卡。 4.已持有出租车油补卡的油补对象，不受2012年8月 31日领取截止日期限制，卡内金额不上缴财政，余额按 活期利息计息，并可随时存取。 因变更业务新出租车油补卡
7、的领取： 1.领取新出租车油补卡的油补对象，可于2012年6月26 日开始，凭本人身份证，按照出租车公司名称或个体营运 编号，分别在吉林银行长春亚泰大街支行辖下10家网点领 取新出租车油补卡（ 领取地点详见新文化网 及长春市地方道路运输管理局出租车管理处院内通知）。 2.本人领取的应持本人身份证，代为领取的按银行 要求提供证件。 3.油补对象因为身份证信息与银行登记不符的，应及 时到长春市地方道路运输管理局出租车管理处开具 “ 石油 补贴发放证件复核表”，后到银行指定网点办理信息更改。 4.新出租车油补卡初始密码为888888，第一次支取 必须本人持身份证到吉林银行任一网点柜面进行办理。“ 现
8、在吉林省对餐饮单位实 行量化分级管理，以后到餐馆吃 饭看ABC就知道餐馆咋样，吃饭 也就更放心了。 ”王敏是长春经 开五区的居民，她说管理部门的 这些点滴工作对老百姓来说无 疑是最贴心的。 正如王女士所说，作为我省 保健食品、化妆品和消费环节食 品安全监督管理部门，省食品药 品监督管理局 （ 以下简称省食药 局）落实吉林省第十次党代会精 神，一直把提高餐饮服务安全水 平放在首位， 通过严查严打、创 新管理，切实为老百姓餐饮食品 安全提供强有力保障。结合实际 量化分级管理2012年，省食药局将量化分 级管理工作作为全省各级食品 药品监管部门餐饮服务食品安 全监管重点工作之一，并将完成 情况纳入年
9、度餐饮服务食品安 全监管绩效考核内容。 按照 “ 谁许可、谁监管、谁分级、谁负责” 的原则，确定由省食药局负责组 织全省量化分级管理工作，指导 全省开展量化分级管理评定工 作；各市 （ 州）、县 （ 市、区）局按照 属地管辖和分级管理的规定，负 责本辖区内本级管辖餐饮服务 单位的评定工作。 为科学有序开展量化分级管 理工作，省食药局结合全省实际， 制定了 吉林省餐饮服务食品安 全监督量化分级管理工作实施方 案及其实施细则，将各被监管单 位分成A、B、C等等级， 等级不 同，信誉等级不同，监督的频次不 同。 着力解决全省量化分级管理 工作存在的一些关键性问题。存在质量安全隐患一律召回近日， 省食
10、药局召开大会， 要求各级监管部门和生产企业 积极行动，开展自查自纠并在监 督检查工作中坚持“ 四个不放 过”。 即坚持问题不查清不放过、 责任不落实不放过、处置不到位 不放过、 整改不达标不放过原 则。 对检查出的存在质量安全隐 患的产品，一律责令召回。 对已确认的不合格产品一律监督召 回、销毁。 对发现违法违规生产 的， 一律责令企业限期整改，情 节严重的，责令停产停业，直至 吊销生产许可证。抽检各类餐饮单位经营品种据了解，省食药局为切实提 高餐饮服务食品安全监管水平， 预防食品安全事故发生，今年在 全省范围内开展餐饮服务食品 安全监督抽检工作，确定重点抽 检品种为：生食水产品、熟肉制 品、
11、鲜肉、食用油、自制饮料、辣 椒粉、 餐饮具、 火锅底料等8大 类，抽样场所以学校 （ 含托幼机 构）食堂、旅游景区 （ 含农家乐旅 游点）餐饮单位、集体用餐配送 单位、中央厨房、小型餐饮单位 为重点，覆盖各类餐饮单位。 在学校食堂监管方面， 省食 药局再出实招， 开展了近一个月 的专项整治行动， 对基本条件不 具备、食品安全设施差、存在严重 食品安全隐患及限期整改仍不达 标的食堂，坚决关停。 同时，积极 推动教育部门配备学生食品安全 协管员， 切实为广大师生餐饮食品安全提供强有力的保障。“ 四级网络” 消灭监管盲区为创新管理，省食药局部署 了今年餐饮服务及化妆品监管 工作重点任务。 今后一个时
12、期， 全省监管工作将以日常监管在 城市、重点突破在农村的工作原则，积极构建 “ 四级网络”新模 式，在省、市、县三级监管机构的 基础上，在乡 （ 镇）设置监管站或 县 （ 区）监管机构的派出机构，配 备执法人员、执法装备，明确监 管责任和工作规范，从而形成餐 饮服务监管省、市、县、乡 （ 镇）四 级网络。本报记者 杨益本报讯（ 记者杨益）昨 日，团省委少先队事业发展中心 联合省食品安全委员会办公室 开展 “ 我是少先队食品安全监督 员”系列活动。 昨日上午，活动启动仪式在吉林省第二实验学校南湖校区 举行，通过向学生发放食品安全 手册，进行食品安全讲座等形式 让小学生们参与到我省的食品 安全行动
13、中来。 启动仪式上，团 省委少先队事业发展中心会同 吉林省食品安全委员会办公室 聘请33名小学生作为食品安全 监督员并为他们下发了 “ 小小食 品安全监督员证”。 省食品安全 委员会办公室 吉林食品安全 编辑部负责人付莉颖还向同学 们介绍遇到食品安全问题如何 进行投诉、举报、维权等程序。食品安全知识走进校园 33名小学生监督员持证上岗何宗航讲述创业经历 实习记者 吴廷 摄我省检察机关 严查各类职务犯罪 本报讯 （ 记者陆续通讯员董长征）去年6月 以来，我省检察机关立案查办各类职务犯罪1293件2120 人。其中，贪污贿赂犯罪1275人，渎职侵权犯罪845人。所 查办的贪污贿赂犯罪中，贪污贿赂5
14、万元以上、挪用公款 10万元以上的大案432件， 县处级以上领导干部要案63 人。所查办的渎职侵权犯罪中，重大、特大案件324件。较 为典型的案件有长春大学原副校长门树廷受贿案等。 严肃查办了一批影响经济发展的职务犯罪案件。 在 继续开展的治理商业贿赂专项工作中，查处234人，占贿 赂案件的65.9%，其中大案、要案占92.3%。 重点查办了城 镇建设领域商业贿赂犯罪70人。 严肃查办了规划、审批、 监管等重点环节上失职渎职、贪污受贿犯罪196人。 深入开展严肃查办危害民生民利渎职侵权犯罪专项 工作，查办坑农害农、违规发放低保金、玩忽职守致使销 售病死猪肉等渎职犯罪案件523人，其中重特大案件
15、222 件。 突出查办涉及农村基础设施建设、土地等资源开发、 生态环境保护等八个方面的职务犯罪，已查办569人。 同时还查办了司法和行政执法人员职务犯罪案件。 共查处涉嫌受贿、徇私枉法、玩忽职守、徇私舞弊等职务 犯罪的司法和行政执法人员427人。6月30日8时30分至11时30分，吉林省人才市场将于 举行夏季人才招聘大会。 据悉，大会预设展位168席，需求 岗位涉及行政文秘、财务、金融、医药、电子信息等3000多 个。 咨询电话：0431-85611100。本报记者 艾灵 昨日，记者从南航吉林分公司了解到，自日本地震 发生后停飞的长春至仙台航班，预计7月30日起恢复直达 航班，每周一、周五一周两班执行。本报记者 刘中全简讯
