采购学原理

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1、采购学原理1课课程目标标 采购是指在需要的时间和地点，以 最低成本、最高效率获得最适当数 量和品质的物资，并及时交付需要 部门使用的一门科学。国外统计资 料表明，采购对企业的生存和发展 具有十分重要的意义。采购对企业 的重要性就如同血液对人体一样， 如果没有健全合理的采购制度，企 业就会陷于瘫痪状态。本课程的主 要目的在于，通过采购课程的学习 使学生充分认识采购的重要性，了 解和掌握采购学的基本原理、基本 知识、基本技能和基本方法，提高 分析问题和解决实际问题的能力。2评评价标标准 出勤、作业、平时及期中成绩 占总成绩50%，期末考试成绩 占总成绩50%，期末考试采用 论文形式。 3主要教材

2、采购与供应管理 Purchasing and Supply ManagementMichiel R. Leenders, 机械工业出版社 2001年版4主要参考书目 1 Purchasing Principles and Applications-Stuart Heinritz, 1991 by PRINTICE-HALL, Engledood Cliffs, New Jersey 07632 2 Purchasing and Supply ManagementDonald W.Dobler, 1996 by The McGraw-Hill Company Inc. 3 Purchasing

3、and Materials ManagementMichiel R. Leenders, 1980 by RICHARD D. IRWIN, INC.5主要参考书书目 4. Purchasing Principles and ManagementPeter Baily 5. Purchasing and the Management of Materials Gary J.Zenz 6. The Purchasing Handbook Joseph L.Cavinato 7采购管理张文彦著 联 鸣文化有限公司 1985年版 6主要参考书书目 8. Purchasing and Supply C

4、hain ManagementRobert M. Monczka 9. The Purchasing Handbook: A Guide for the Purchasing and Supply Professional-Joseph l. Cavinato 10. 中华人民共和国招标投标 法 7主要内容 第一章 绪论 第一节 采购的职能 第二节 采购的目标与任务 第三节 采购原则与方法 第四节 采购趋势8第二章 采购人员与采购组织 第一节 采购人员 第二节 采购组织 9第三章 采购购程序 第一节 发现需求 第二节 描述需求 第三节 选择供应来源 第四节 确定价格和采购条件 第五节 采购订单

5、 第六节 跟踪和催货 第七节 结清货款 第八节 维护记录 第九节 工作手册 10第四章 供应应商管理 第一节 供应商的调查与选择 第二节 供应商评估 第三节 采购商与供应商的关 系 11第五章 价值值分析 第一节 基础知识 第二节 价值分析项目的确定及 须考虑的问题 第三节 价值分析的研究目标及 改进的范围 第四节 价值分析过程 第五节 价值分析方法 12第六章 价格确定及成本分析 第一节 采购商确定价格的方法 第二节 折扣 第三节 成本分析 13第七章 采购谈判 第一节 传统采购谈判与现代采 购谈判区别 第二节 成功谈判之基本准则 第三节 PRAM模型 第四节 提高谈判技巧14第一章 绪论

6、第一节 采购的职能 第二节 采购的目标与任务 第三节 采购原则与方法 第四节 采购趋势15第一节 采购的职能 采购的含义 采购的特点 采购的作用16一、采购的含义 采购与消费者购买的区别 采购定义：所谓采购，是指对 所需物料或服务的种类、时间 和地点进行计划和决策，以确 保在需要的时间、以最低成本 、最高效率、从最佳供应来源 获得最佳数量和品质的物品或 服务，并及时交付需要部门使 用的学问与技能（一门科学） 。17二、采购的特点 采购具有很强的技术性 采购具有很强的管理性 采购具有很强的政策性 采购充满了复杂性 采购具有很强的国际性18三、采购的作用 采购在商业和制造业所起的重要作用利润杠杆效

7、应（采购成本的高低直接影响企业的盈利）乘数效应资产收益率效应企业总资产的使用状况，衡量企业绩效的方式（指标）信息源作用对效率的影响对企业形象、顾客满意度和竞争地位的影响对社会决策的影响19三、采购的作用 采购在非盈利机构中所起的作用可以缓解政府采购资金短缺的 状况可以促进本国供应商不断提高 竞争能力20第二节 采购的目标与任务 采购的目标 采购的任务21一、采购的目标 采购目标的确立对建立经济、 有效的采购制度和实现采购目 标起着至关重要的作用。重点 介绍采购的经济性和有效性及 采购的基本目标22二、采购的任务 制定采购政策（方案） 进行采购市场调研 编制采购计划 通常采购计划中应包括下列内容

8、：所需物料或服务的供应来源。采购的品质与价格。采购的数量与时机。 研究和改进交货管理 评估采购的业绩及效果 23第三节 采购原则与方法 采购原则 采购的方法 24一、采购原则 适价 适时 适质 适量 适地25二、采购的方法 根据采购主体及盈利性的不同， 采购可分为制造业采购、商业采 购和政府采购。 根据采购方式的不同可分为自营 采购、代理采购、集中采购和调 拨采购四种。 根据采购对象的不同，采购可分 为货物采购和服务采购。 根据采购地区的不同，采购可分 为国内采购和国际采购。26二、采购的方法 根据采购性质的不同，可分为 公开采购和非公开采购。 根据采购数量的大小可分为大 量采购和零星采购 根

9、据采购是否具有投机性可分 为正常性采购和投机性采购 接采购订约方式可分书面采购 和口头采购27第四节 采购趋势 电子商务 战略性成本管理 供应链伙伴 集中化战略策略 战略供应联盟 供应链管理 采购策略 需求拉动采购 采购管理复杂化 关系管理越来越 重要 竞争性招标和谈 判（详见6、7章） 谈判策略愈发重 要（详见第7章）28一、电子商务 注意安全性问题29二、战略性成本管理 成本管理概况单赢/ 双赢/ 多赢 战略性成本管理概念供应链成员共同合作，参与 成本降低战略，寻找成本降 低的机会，以得到多赢 战略性成本管理目标识别并消除不带来增值的成 本和行为制定技术性和特殊性项目的 价格策略分享成本模

10、型和节约的成本 主要挑战供应链成员是否愿意合作 30三、供应链伙伴 供应链伙伴思路 Who Why 建立关系 建立合作伙伴关系 供应链伙伴选择方针 倾斜的供应链 发展现有供应商 发展全球供应商 供应链伙伴贡献 合理提高效率 彼此依赖、共享资源、实现最大价值 贡献 须做的工作 建立战略采购人才中心 31四、集中化战略策略 集中化战略策略含义寻找的供应商其未来战略与本组织的未 来目标一致，即寻找关键供应商 集中化战略策略结果更好地确定成本、技术、质量等驱动因 素有效地衡量供应链绩效内外部供应链的绩效紧密联系在一起 集中化战略策略任务制定采购决策 与关键供应商建立战略联盟建立全面需求拉动系统 32五

11、、战略供应联盟 战略供应联盟目的 优势互补 持续发展 迎接挑战 战略供应联盟形式 同地设置双方工作人员 合作开发新产品 共享商业信息和工程技术 战略供应联盟最高目标 合作进行有利于双方的持续性发展规 划 实现途径 不断沟通 33六、供应链管理 供应链管理趋势绩效标准日益复杂化绩效标准日益个性化 供应链管理任务寻找绩效标准平衡点，既 符合特殊性，又不过于复 杂 34七、采购策略 变化趋势 确定核心竞争力 外包适用情况 外包利弊分析 外包案例 外包注意问题 自制与外购35八、需求拉动采购 需求拉动采购含义以交易为导向，通过 因特网技术使采购商 连接供应商信息和顾 客需求，并跟踪各项 业务的运营情况

12、，从 而拉动采购 需求拉动采购面临的挑战所有供应链成员须同 步进行 36九、采购管理复杂化 挑战 采购管理新的工具和流程的复 杂性 采购管理变化本身的复杂性 管理工具或流程和相互变化之 间的复杂性 迎接挑战的方式 内部员工的支持 其他部门的支持 供应链伙伴的支持 37十、关系管理越来越重要 关系管理越来越重要的原因有限的资源全球竞争日益激烈 关系管理办法单独建立一个部门，将关 系管理作为战略采购的重 要部分进行管理 38部分思考题1简要说明采购的含义、特点 及作用。 2简要说明采购的目标及任务 。 3简要说明采购的原则。 4简要说明采购的分类方法。 5简要说明采购的趋势。39部分思考题6量化采购作用的案例（其中包括采购乘数）对采购组织进行调研，得知该企业年销售额$10,000,000，总资产为$5,000,000，存货占总资产的30%，总成本为$9,500,000，采购成本占年销售额的50%。请计算下列问题，并写出计算公式及过程。（1）计算该企业税前利润率及资产收益率( ROI )。（2）如果该企业采购成本及存货均降低了10%， 假定节约的采购成本直接进入利润， 则该企业税前利润率及资产收益率各为多少？（3）如果单纯通过增加销售额来达到与问题2中 所计算出的利润相同，则销售额要比原来增加多少？（4）由上述问题，你得出的结论是什么?40