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1、食品安全大过天， 特别是水的 安全问题。东莞的水历来备受关 注， 那么， 东莞本土的水行业是怎样 保证水品质的呢？本报联合东莞饮 料行业协会饮用水专业委员会对本 土饮用水品牌进行了采访。 记者发现， 东莞水行业在对水 品质的把控上各有妙招， 不遗余 力。有凭借设备早期进行检测的， 也有对水源头进行把控的， 更有在 工艺上进行控制的。 本次采访活动即日起到 7 月 份， 届时藉此举办东莞最高规格的 饮用水行业品牌评选大赛。提前监控有效控制水品质“产品质量方面的把控和要求， 我们是依靠设备来进行产品质量保 障， 我们启用在线监测设备， 水实时 在线监测报警。 ” 东莞市福地纯水有 限公司董事长安海
2、介绍说。 安海同时推荐一种有效监控水 品质的设备给同行， 他说， 通过水管 的水， 几大参数都在电脑里面显现， 避免企业做了一大批水之后才发现 问题， 等到发现问题时， 问题水已经 流到市场了， 提前监控的话可以有 效控制水品质。 安海说， 这套可以推荐给同行 的设备， 是屈臣氏最先使用的， 价格 在七万元左右。“作为食品饮料行业， 产品质量 一直是我们的高压线， 来不得半点 马虎， 也不能触碰。 ” 安海说， 福地给 很多大的企业和学校供应水， 十年 如一日有很好的评价， 就是因为能 够在水品质上面严格把控。26道清洗消毒保证水合格岭秀饮料有限公司张春林介绍 说， “我们坚决杜绝黑桶， 回收
3、料 桶， 瓶口封口的聪明盖绝不二次重 复使用， 一桶水的好坏跟瓶口的聪 明盖有很大关系， 如果封口处会溢 水， 这样的产品就已经被污染， 菌落 总数已超标。 ” 张春林说， 为了防止产生不合 格产品， 他们公司特地在每个聪明 盖加装防水垫片， 保证产品的密封性 能， 而加装防水垫片是东莞目前几个 为数不多的桶装水厂家在选用。 张春林介绍， 从制水到灌装全部 采用机械化操作， 绝不经过人手， 每 个空桶从回收到灌装要经过26道清 洗消毒， 再经厂专业质量技术检验员 对每批次的产品检验合格方可出厂。每一桶水出厂都要 “灯检”观音山饮用水有限公司蔡国平 在谈到水品质保障时说， 水品质保 障最重要的是
4、抓水源头。 蔡国平说， 这十几年来， 他们公 司每次检测都是合格的。“从源头抓 起， 我们选用的是地下水， 在水的处理方面， 每次都要检测才出厂。 ” 蔡国平介绍， 分检的时候， 每一 桶水都要 “灯检” ， 保证每桶水都没有 问题。而 “灯检” 的结果是， 成本增加 了， 但观音山依然设置了两个人专 门 “灯检” 。 对于桶的回收处理上， 蔡国平 介绍， 每个回厂的桶都用筛选法分 类， 他们要求客户不能把盖子撬掉， 这样避免杂物进入桶中， 对于桶的 处理也有帮助。松山湖检验所都在 用我们的水， 他们开厂到现在都是 以质量为本， 先把好质量关。A07本城 ? 综合东莞时报记者 付红丽对同行说2
5、012.06.04星期一 责编 姚善良美编 杨智宏责校 黄雨川东莞时报讯（记者 潘慧）6月 1日是东莞报业传媒集团成立两周 年、 东莞日报 创刊 26 周年的日 子。当晚， 作为社庆系列活动之一， 报业沙龙之摄影讲堂在东莞报业大 厦三楼举办，“发现精彩 ? 东莞印象” 微摄影大赛现场启动。300 多名摄 影爱好者聆听了东莞市摄影家协会 主席陈锦波主讲的专题摄影讲座。 记者从微博上发现， 摄影沙龙前后， 已经有不少网友以 “图片+# 东莞印象微摄影赛#活力之城 （活 动类别） #东莞日报东莞市集源 国际数码城1位好友” 的方式发微 博。城市一角的建筑物、 一朵掉落 的鸡蛋花、 广场跳舞的市民、
6、公园里 陪孩子玩耍的家长都成为了被拍摄 的对象。 讲座前的佳能摄影大篷车走进 东莞摄影活动吸引了众多影友， 佳能新器材试用、 模特拍摄与机打照 片等受到热捧。现场还举行了佳能 新器材专题讲座、 器材免费清理等 活动， 还有价值上千元的礼品抽奖。 “摄影的本体一是记录， 二是文 化。 ” 陈锦波以大量实例讲解 “图片 的功能与摄影的本体” 。他鼓励东 莞的摄影爱好者要多拍系列专题， 多拍东莞， 从细节和不同角度记录 东莞这座城市的变化足迹。水管水质如何 电脑一清二楚 把控水质量水企业各有妙招，“福地” 靠设备提前监控水质“发现精彩 ? 东莞印象” 微摄影大赛启动 三百影友扎堆了解微摄影一个企业做大不算大， 要一个行业做大才算大。 岭秀饮料有限公司 张春林以质量为本， 做到每一桶水都要保质保量， 让消费者安心。 观音山饮用水有限公司蔡国平树立一个品牌不是一朝一夕， 但是毁掉一个品牌却是一夜之间。 福地纯净水 安海福地水厂， 工人在生产线上劳作东莞时报记者 王欢 摄微缩场景旁,小影友在试拍东莞时报记者 周天宝 摄
