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天冷手脚冰凉，一定得多吃这菜，常吃补血补气，提高机体天冷手脚冰凉，一定得多吃这菜，常吃补血补气，提高机体 抵抗能力抵抗能力牛肉是一道富含蛋白质和氨基酸的美食，牛肉也有“安中益气、养脾胃，补虚壮健、 强筋骨，除湿气”等作用。有句老话说“寒冬食牛肉，有暖胃作用”为寒冬补益佳品，所 以在这个季节多吃牛肉是非常有益处的，特别是手脚冰冷的女性朋友。由于很多人不 懂如何烹饪牛肉而被拒之门外，这里就分享下我的私厨做法，味道真不错，不信可以 回家试试哦。食材：双孢菇10朵左右，牛肉2两，豆腐条2两，葱姜蒜，蚝油，生抽，淀粉，盐 烹饪 步骤： 1，双孢菇去掉根部洗净，蒜拍碎，姜刮掉皮切成丝，蒜切成段，牛肉切成片 或者条，牛肉用淀粉喝生抽裹上抓匀。2，锅里烧好开水放入双孢菇焯熟，捞起备用。3，开中小火热油锅，放入姜蒜爆香。4，放入裹好淀粉的牛肉，火力不要太大哦，不然容易老。5，豆腐条用水冲洗一下比较干净，在我们这里只有卖长条的，所以要切短点。6，待牛肉有个五成熟后放入豆腐条和焯好水的双孢菇翻炒一会，接着放入适量的蚝 油，如果吃的比较淡的就不要放盐了，蚝油本来就带咸的。翻炒均匀了，撒上葱段炒 下就可以出锅了。7，一道即下饭也下酒的双孢菇豆腐炒牛肉就好了，吃起来有着菇的鲜味，也有牛肉 的美味，营养也丰富，喜欢的朋友可以回家做做。温馨提示： 1，双孢菇一定要焯下水，不然不容易熟。本文作者：小猴子他妈妈
