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1、卫生监督培训系列教材美容美发场所卫生规范第一章 总 则 第一条 依据 为加强美容美发场所卫生管理，规范经营 行为，防止传染病传播与流行，保障人体健康 ，依据中华人民共和国传染病防治法、 公共场所卫生管理条例、突发公共卫生事 件应急条例、化妆品卫生监督条例等法 律、法规，制定本规范。 美容美发场所卫生规范美容美发场所卫生规范第二条 适用范围 本规范适用于中华人民共和国境内 一切从事经营服务的美容美发场所，但 不包括开展医疗美容项目的场所和无固 定服务场所的流动摊点。 第三条 用语含义 （一）美容场所：指根据宾客的脸 型、皮肤特点和要求，运用手法技术、 器械设备并借助化妆、美容护肤等产品 ， 美容
2、美发场所卫生规范为其提供非创伤性和非侵入性的皮肤清 洁、护理、保养、修饰等服务的场所， 包括等候、洗净、美容等区域和专间。 （二）美发场所：指根据宾客的头 型、脸型、发质和要求，运用手法技艺 、器械设备并借助洗发、护发、染发、 烫发等产品，为其提供发型设计、修剪 造型、发质养护和烫染等服务的场所， 包括等候、洗发、理发、烫染等区域和 专间。 美容美发场所卫生规范 （三）公共用品用具：指美容美发场 所和美容美发操作过程中使用的，与顾客 密切接触的物品。美容用品用具包括美容 棉（纸）、倒膜用具、修手工具、眉钳、 刷子、梳子、美容盆、美容仪器等物品； 美发用品用具包括围布、毛巾、刀剪、梳 子、推子、
3、发刷、胡刷等物品。 （四）健康危害事故：指美容美发场所内 发生的因空气质量、水质不符合卫生标准 、 美容美发场所卫生规范用品用具或设施受到污染导致的群体性健康 损害事故。 第二章 场所卫生要求 第四条 选址 环境洁净，具备给排水条件和电力供应 的区域，场所周围25m范围内应无粉尘、有 害气体、放射性物质和其他扩散性污染源。 第五条 场所设置与布局 （一）场所设置在室内，并有良好通风和 采光。美容场所经营面积应不小于30m2 ，美容美发场所卫生规范美发场所经营面积应不小于10m2。 （二）场所地面、墙面、天花板，使 用无毒、无异味、防水、不易积垢的材料 铺设，并且平整、无裂缝、易于清扫； （三）
4、兼有美容和美发服务的场所， 美容、美发操作区域分隔设置。经营面积 在50 m2以上的美发场所，设有单独的染发 、烫发间；经营面积小于50m2的美发场所 ，美容美发场所卫生规范设有烫、染工作间（区），且有机械通风设 施 。 （四）设置公共用品用具消毒设施，美 容场所和经营面积在50m2以上的美发场所， 设立单独的清洗消毒间，专间专用；50m2以 下的美发场所设置消毒设备。 （五）设置员工、顾客更衣间或更衣柜 。美发场所设置流水式洗发设施，且洗发设 施和座位比不小于1:5。 美容美发场所卫生规范第六条 设施要求 （一）给排水设施 有完备的给排水设施（含热水供应设施 ），排水设施具有防止逆流、病媒生
5、物侵入 和臭味产生、毛发过滤的装置，给水水质符 合生活饮用水卫生标准的要求 。（二）清洗消毒间 1.面积不小于3m2，有给排水设施，通风 和采光良好，地面、墙壁防透水，易于清扫 。美容美发场所卫生规范墙裙用瓷砖等防水材料贴面，高度不低于 1.5m。配备操作台、清洗、消毒、保洁和空 气消毒设施。 2.清洗池使用不锈钢或陶瓷等防透水材 料制成，易于清洁，容量满足清洗需要。 3.消毒保洁设施为密闭结构，容积满足 用品用具消毒和保洁贮存要求，并易于清洁 。 4.以紫外线灯作为空气消毒装置的，紫 外线波长应为200275纳米，按房间面积每 10m2设置30瓦紫外线灯一支，悬挂于室内正 中，距离地面22.
6、5m，照射强度大于70微瓦。 美容美发场所卫生规范 5.清洗、消毒和保洁设施有明显标识。 （三）公共卫生间 1.设置水冲式便器，便器宜为蹲式，配 置坐式便器宜提供一次性卫生座垫。卫生间 有流动水洗手设备和盥洗池。 2. 设有照明和机械通风设施，机械通风 设施不得与集中空调通风系统相通。 （四）储藏设施 储藏间或储藏柜有足够的储藏空间，门窗装 配严密，有良好的通风、照明、防潮和防病 美容美发场所卫生规范媒生物侵入设施。物品分类存放、离地、离 墙并明显标识。 （五）通风设施 设施完备，空气流向合理。安装集中空 调通风系统的，应符合公共场所集中空调 通风系统卫生管理办法的要求。使用燃煤 或液化气供应
7、热水的，应使用强排式通风装 置。（六）采光照明设施 美容美发场所卫生规范 利用自然采光或配置良好的照明设施， 工作面照度不低于150勒克斯。（七）废弃物存放设施 设有加盖密闭的废弃物盛放容器。 （八）预防控制病媒生物设施 配置有效的防尘、防鼠、防虫害设施， 污水出口处及场所通风口安装防鼠网，门窗 装配紧密，无缝隙。 美容美发场所卫生规范第七条 设备与工具 （一）数量充足的毛巾、美容美发工具 ，美容场所毛巾与顾客床位比大于10:1，美 发场所毛巾与座位比大于3:1，公共用品用 具配备的数量应当满足消毒周转的要求。 （二）皮肤病患者专用工具箱，设有明 显标识，一客一消毒。 （三）专门摆放美容美发用
8、品、器械、 工具的工作台、物品柜或器械车。 美容美发场所卫生规范第三章 卫生操作要求 第八条 操作规程 （一）美容美发场所经营者应按照本规 范有关要求，制定本场所具体的卫生操作规 程。 （二）经营者应认真组织从业人员学习 卫生操作规程，从业人员应当熟悉本岗位卫 生操作规程并严格按规程操作。第九条 公共用品用具采购 美容美发场所卫生规范 （一）采购的公共用品用具应符合国家 有关卫生标准和规定要求。采购的一次性卫 生用品、消毒产品、化妆品等物品的中文标 识应规范，并索齐三证及检验报告。 （二）物品入库前应进行验收，出入库登 记，文件和记录应妥善保存，便于溯源。 第十条 公共用品用具储藏 （一）按服
9、务功能和种类分类存放，专 柜专用，保持洁净。 美容美发场所卫生规范 （二）化妆品、消毒产品储藏应遵循先 进先出原则，变质或过期产品应及时清除并 销毁。 第十一条 公共用品用具消毒 （一）毛巾、面巾、床单、被罩、按摩 服、美容用具等公共用品用具应一客一换一 消毒，清洗消毒后分类存放；直接接触顾客 毛发、皮肤的美容美发器械应一客一消毒。 （二）公共用品用具如需外洗的，应选 择清洗消毒条件合格的承洗单位，作好物品 美容美发场所卫生规范送洗与接收记录，并索要承洗单位物品清洗 消毒记录。 （三）美发用围布每天应清洗消毒，提 倡使用一次性护颈纸。 第十二条 公用饮具消毒 （一）公用饮具应一客一换一消毒，消
10、 毒后贮存于专用保洁柜内备用，已消毒和未 消毒饮具分开存放。保洁柜保持洁净，不得 存放其他物品。提倡使用一次性饮具。 美容美发场所卫生规范 （二）饮具清洗消毒后应表面光洁，无 油渍、无水渍、无异味，符合食（饮）具 消毒卫生标准规定。 第十三条 美容、美发操作 （一）从业人员操作前应认真检查待用 化妆品，感官异常、超过保质期以及标识标 签不符合规定的化妆品不得使用。不得自制 或分装外卖化妆品。 （二）从业人员操作时着洁净工作服、戴口 罩，工作期间不得吸烟。美容从业人员在操 美容美发场所卫生规范作前清洗、消毒双手，使用经消毒的工具取 用美容用品；对患有头癣等皮肤病的顾客， 使用专用工具。 （三）不
11、得使用未经消毒的公共用品用 具。美容用唇膏、唇笔等应专人专用，美容 棉（纸）等应一次性使用，胡刷、剃刀宜一 次性使用。 （四）美容、美发、烫发、染发所需毛巾和 工具应分开使用，分类收集、清洗和消毒。 美容美发场所卫生规范烫发、染发操作应在专门工作区域进行。 （五）美容用盆（袋）应一客一用一换 ，美容用化妆品应一客一套。 第四章 卫生管理 第十四条 卫生管理组织 （一）美容美发场所法定代表人或负责 人是其场所卫生管理第一责任人，对场所卫 生管理负全面责任。 （二）设置卫生管理职责部门或专（兼 ）职卫生管理人员，负责场所卫生管理的具 体 美容美发场所卫生规范工作。专（兼）职卫生管理员应具有美容美
12、发场所卫生管理工作经验。 第十五条 卫生管理工作职责 （一）制定场所卫生管理制度和岗位卫 生责任制，规定检查时间、检查项目及考核 标准。检查服务过程卫生状况并记录，对不 符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意 见。 （二）制订从业人员卫生培训教育计划 和考核办法，组织从业人员参加卫生法律、美容美发场所卫生规范法规、规范、标准和基本卫生知识、岗位操 作规程等培训学习和考核。建立从业人员卫 生知识培训管理档案。 （三）组织从业人员进行健康检查，将患 有有碍公众健康疾病的从业人员调离直接为 顾客服务的岗位，并制止其治愈前从事直接 为顾客服务的工作。建立从业人员健康体检 卫生管理档案。 （四）督促从业
13、人员按时办理有关卫生 美容美发场所卫生规范证件、证明，严格执行公共场所卫生管理 条例和相关卫生标准，依法从事经营活动 。建立场所卫生管理档案。 （五）配合卫生执法人员对本场所进行 卫生监督检查，并如实提供有关情况。 （六）制止美容美发场所非法加工、制 作食品。有食品经营项目的，须符合中华 人民共和国食品卫生法相关规定，并建立 索证制度。 美容美发场所卫生规范 （七）参与其他保证场所卫生的有关工作 。 第十六条 证照管理 美容美发场所、从业人员及健康相关产品 证照齐全。卫生许可证悬挂在场所醒目处，营 业执照、从业人员健康合格证明及卫生知识培 训合格证明有效，健康相关产品卫生许可批件 或备案文件复
14、印件真实完备。 第十七条 卫生档案管理 美容美发场所应建立卫生管理档案，档案 应包括以下方面： 美容美发场所卫生规范 （一）证照：卫生许可证、营业执照、 从业人员健康合格证明和卫生知识培训合格 证明、健康相关产品卫生许可批件或备案文 件（复印件）等。 （二）卫生管理制度。 （三）卫生管理组织机构或卫生管理人 员与从业人员岗位职责。 （四）发生传染病传播或健康危害事故 后的处理情况。 美容美发场所卫生规范 （五）卫生操作规程。 （六）公共用品用具采购、验收、出入 库、储存记录。 （七）公共用品用具（包括外洗物品） 清洗、消毒、检测记录。 （八）设备设施维护与卫生检查记录。 （九）空气质量、集中空
15、调通风系统检 测记录。 （十）投诉与投诉处理记录。 美容美发场所卫生规范 （十一）有关记录：包括场所自身检查 与检测记录，培训考核记录，从业人员因患 有有碍公众健康疾病调离直接为顾客服务岗 位记录，集中空调通风系统清洗消毒记录等 。 （十二）有关证明：包括卫生设施设备 及消毒设施设置情况，集中空调通风系统竣 工图纸等。 各项档案中有相关人员的工作记录并签 名，档案应有专人管理，各类档案记录应进 行分类并有目录。有关记录至少应保存三年 。 美容美发场所卫生规范第十八条 传染病和健康危害事故报告 （一）建立传染病和健康危害事故报告制 度，场所负责人和卫生管理员为责任报告人。 （二）当发生死亡或同时发生3名以上（ 含3名）受害病人时，责任报告人要在发生事 故24小时内电话报告当地卫生行政部门。 （三）传染病
