让衡阳食品走向世界

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1、百货业逆境中升级步步高广场将创4个 “ 第一”本报5月22日讯 （记者 曹娴） 今天， 步步高商业 连锁股份有限公司在长沙举行步步高广场招商发布会， 吸引了 “宝姿”、“华斯度” 等500多家国内外知名品牌 商前来洽谈、 加盟， 展示我省百货业逆境升级的一抹亮 色。 正在建设中的步步高广场， 总投资达5亿元， 计划 于今年年底开业。 建成后的步步高广场， 将成为我省最 大的超级购物广场。 据了解， 步步高广场将创省内百货 界4个 “第一”。 步步高广场位于湘潭市建设路口最繁华 的商业地段， 处于长、 株、 潭三地间的中心位置， 总占 地2万平方米， 总建筑面积超过12万平方米， 将创全省 单店

2、面积最大的商业、 娱乐、 购物中心； 步步高广场将 打造湖南第一家真冰溜冰场、 湖南第一家蜡像馆、 第一 家卖场游乐场。9年5月23日星期六综合3本版责编 喻文杰版式编辑 吴希责任校对 程小林蒸水河畔，虎形山下，耸立着一大片现代而气 派的建筑群， 上方有醒目的湖南省著名商标红色 标志：“三和味园”。 这便是湖南三和食品有限公 司。 在这里，看不到金融危机影响下的萧条，扑面 而来的是繁忙的生产场景。 “三春花发嫣红姹紫画图新，和谐歌喧国强民 富风景好”。 站在公司大门的对联前，省十一届人 大代表、公司董事长蒋新华浑身洋溢着激情：面对 金融危机的影响，我们不减薪、不裁员，从春节到 现在， 还新招了

3、100多名工人， 增加了两条生产 线，产品仍供不应求。副省长徐明华在任衡阳市委书 记时到“湖南三和”调研，在饼干生产 线，蒋新华拿一块“咔咔魔方”请徐明 华品尝，徐明华连连点头：“这个饼干 味道好，大家尝一尝，要让世界都知道 三和味园”“衡阳县是农业大县，办食品厂有得天独厚的 优势，我想回家乡兴办大米饼干生产企业。 ”2002 年5月， 在外地创业的蒋新华毅然决定回到家乡 西渡镇保安村。 随后，蒋新华拜访了时任衡阳县副县长、现任 衡阳县委常委、宣传部长凌英，畅谈在西渡镇保安 小区办厂的计划， 凌英爽快地答应：“你看中保安 小区哪块地都行，县里全力以赴支持。 ” 2002年6月，蒋新华筹资200

4、0万元，兴建湖 南民营企业第一条年产6000吨米饼生产线，生产 “三和味园”系列饼干。 创业难，办企业更难。生性倔强的蒋新华偏不 信这个邪。 他临时租赁保安村两间不足100平米 的民房作为办公场所，五六月份雨水多，他日夜守 在工地上，督促工程进度和质量，短短5个月建起 1万平方米的厂房，首批招工800多人。 2002年11月， 湖南三和食品有限责任公司 在喜庆的鞭炮声中宣告成立。蒋新华说，公司之所 以取名“三和”，谓之“天时地利人和”； “和则生、 和则顺、和则达、和则旺”；以和为贵，既尊重对手、 也尊重员工，更尊重自己。 不仅是一种姿态，更是 一种气度，一种力量。 “产品竞争的最高层次是人才

5、竞争！ ”蒋新华 思贤若渴， 多次南下广州、 上海等地招聘专业人 才。2003年3月，公司在调试米饼和饼干生产线 时，技术上出现偏差。 蒋新华经人推荐，亲自到上 海一家食品厂聘请退休高级工程师郑阶国， 不料 郑工已被广州一家饼干厂聘任。 他连夜乘飞机赶 赴广州，把办厂规模、经营理念和信心告知郑工。 感人心者，莫过于情。郑阶国毅然放弃广州优 越的条件，担任湖南三和食品技术指导。他不负厚 望，精益求精把饼干生产设备调试到位，机械从未 出现故障，并开发了系列饼干新品种。 2004年5月，副省长、时任衡阳市委书记徐 明华到湖南三和调研，兴致勃勃观看饼干生产线， 蒋新华拿一块“咔咔魔方”请徐明华品尝，徐

6、明华 连连点头：“这个饼干味道非常好， 大家都尝一 尝，要让世界都知道三和味园”。 蒋新华激动地 拍着郑阶国的肩膀， 笑着对徐明华说：“这个饼干 是郑工开发的，他是上海人。 ” 听到是家乡人， 徐明华高兴地紧握着郑阶国 的双手：“感谢你开发这么好的产品， 希望继续努 力，开发更多的好食品，满足消费者的需要。 ” 一份耕耘，一份收获。2004年10月，在四川 成都召开的全国秋季糖酒会上，“咔咔魔方”、“花 生酥”系列饼干开创了国内原汁原味饼干的先河，订单纷至沓来， 全国各地500多个经销商与湖南 三和食品签订了购销合同，金额达6000多万元。 “一个没有脊梁的人永远挺不起腰，一个没有 品牌的企业

7、永远没有脊梁。”蒋新华说，“湖南三和 要做的就是三和创造的中国名牌。”时下公司主 品牌 “三和味园” 的旗下分别拥有 “喀滋喀滋”、 “小布丁”、“咔咔魔方”、“小小块乐”、“一夹一”等 20多个系列， 近百个产品已进入全国27个省、 市、自治区销售网点，部分产品进入国际著名的家 乐福、沃尔玛等超市。“三和味园”被评为湖南省著 名商标， 公司产品被湖南省名牌产品协会评为湖 南省名牌产品， 目前企业产品行业排名已进入全 国20强。 2008年9月开始， 一股金融寒潮席卷而来， 国内食品市场萧瑟的“寒风”，对湖南三和外单出 口造成冲击，企业面临前所未有的困难，员工们把 希望的眼光集中到蒋新华和公司

8、领导班子身上。 坐而论不如起而行！蒋新华果断决策，面向市 场，调整产品结构。 经过消费群体的调查，蒋新华 发现，一杯牛奶或一杯豆浆，加30至40克一元条 装饼干，既简单、方便、又快捷、实惠，成为越来越 多消费者早餐的饮食习惯。 而一元条装饼干耗时 耗工，利润低，大型食品企业一般不愿生产，一些 小企业往往不注重品质，大包装，口感差。 如果开 发出价廉物美的高档一元条装饼干， 满足消费者 的需求，市场前景肯定广阔。 经过市场调查分析， 蒋新华决定开发一元条装新品种。 他们先在包装 上突破，改“大而空”的大包装为“小而实”的小包 装， 既减少了40%的包装材料， 又降低了运输成 本，他们把节约的费用

9、全部让利消费者。在原料上 严格把关， 按照国家规定的食品安全标准精心选 料，确保食品质量安全。严禁使用国家明令禁止的 食品添加剂。 在此基础上，瞄准国际一流品牌，追 求完美的品质，用最好的原料，生产出原汁原味、 绿色环保的产品。“咔咔魔方”、“一夹一”、“小小块 乐”等“一元大美味”系列饼干问世后，走俏市场。 2009年3月，在四川成都召开的全国春季糖酒会 上，“一元大美味” 系列饼干受到经销商和消费者 的青睐。 目前， 湖南三和一元条装饼干已占饼干种类 80%。 “三年内打造国内一元条装饼干一流品牌， 争创中国食品名牌。 ”蒋新华满怀信心地说。 管理是企业的生命线。2004年下半年，蒋新 华

10、参加衡阳市民营企业家MBA培训班， 聆听了 中南大学教授陈晓红、 何红渠讲课。 培训班结束 后，蒋新华盛情邀请何红渠教授到公司考察，何教 授帮助企业建立了一套科学完整的管理体系，公 司顺利通过了ISO9001质量体系认证和国家质量 技术监督局食品安全质量认证。食品企业最大的社会责任， 是坚决把住质量 安全关。 2005年8月， 公司质监部经理向蒋新华反 映，有个新员工把几件饼干的“海苔味”包装错装 成“花生味”，当天已有2000多件产品入库。 平时和颜悦色的蒋新华，这时瞪大眼睛，口气 强硬：“虽然口味混装，从表面上看不出来，作为消 费者，如果他想吃花生味，打开包装却是海苔 味，这是欺骗消费者。

11、 我们今天全部拆包要损失 6万，但我们保住了公司的品牌和信誉。 ”蒋新华 硬是把入库的2000多件饼干的包装全部拆毁返 工。从此，这一事件成为湖南三和食品永远的质量 警钟。 诚信是湖南三和食品发展的基石， 也是湖南 三和对社会的责任。2006年7月，浙江省宁波市 某公司何老板与三和食品签订了10万元饼干订 单，公司按合同要求把产品及时发到宁波，由于江 浙顾客口味偏好咸海鲜味， 何老板在销售中遇到 了麻烦。 想到“诚信经营”的郑重承诺，蒋新华迅速把 剩余的产品全部召回，马上退还10万元货款给经 销商，何老板非常感激！建议湖南三和食品能否生 产适合江浙消费者清淡、鲜苔口味的饼干。 “客户的要求就是

12、对我们的信任、就是订单。” 蒋新华亲自组织科研团队， 成功研发海苔味绿色 食品。 何老板一次性预付50万元作为订金，并获 得湖南三和食品在浙江产品代理经销权。 过硬的质量、 良好的信誉赢得客户的信赖。“三和味园” 系列饼干已成为家乐福40个连锁店 等大型超市的首选产品。近两年，湖南三和食品先 后获得 “全省消费者信得过企业”、“国家免检产 品”荣誉称号。快食米线是非油炸绿色食品，比 传统的方便面更营养、更健康，全国年 需求量在50万吨以上。 湖南三和食 品快食米线项目建成后， 每年可消化 早籼米1万吨2006年4月，蒋新华参加在成都举行的全国 春季糖酒会， 在成都展览馆发现一种加工快食米 线的

13、生产线，快食米线的原料主要是早籼米。蒋新 华马上想到衡阳县农民卖早籼稻难的烦恼。 农民利益大于天。2006年5月，湖南三和食 品向湖南省农业综合开发办申报了1万吨无公害 快食米线项目。7月，省农开办主任罗志宏亲临公 司现场考察，决定向国家农业综合开发办申报。 为了取得专家和评委的支持， 蒋新华赶赴北 京参加财政部组织的专家答辩， 公司申报的1万 吨无公害快食米线国家农业产业化项目顺利通 过。 湖南三和食品的发展， 凝结了各级领导的心 血。2008年7月，公司周转资金紧张，衡阳县委书 记肖顺生不辞辛劳赶到省、市农业综合开发办，协 调沟通，使扶持资金及时到位。2006年6月，湖南三和食品向湖南省农

14、业发 展银行申报省级农业产业化快食米线项目贷款， 现任分行行长、 时任副行长吴晓轮正在广东省东 莞参加会议。蒋新华连夜乘坐火车赶到东莞，专程 向吴晓轮行长汇报。 吴行长当即拍板给予贷款支 持。 在项目建设过程中， 湖南三和食品始终把农 民利益最大化放在首位。 从改善早籼稻种植基地 的基础设施条件入手，新建和改造基地道路，仅此 公司共投入180万元。免费培训农民种植技术，发 放农民因培训造成的误工补助近5万元。 与农民 签订早籼稻收购合同， 合同规定公司按高于市场 价格的10及时收购，让利农民。 无公害快食米线是非油炸绿色食品， 比传统 的方便面更营养、更健康，市场前景十分看好，全 国年需求量在

15、50万吨以上。 蒋新华告诉笔者，快 食米粉生产线今年7月份投产后， 每年可消化1 万吨早籼米，基地农民年增纯收入400万元，新增 劳动力就业200人。蒋新华说，企业有奔头，职工有想 头。职工有向心力，企业就有发展的动 力。 湖南三和食品在企业实施的是一 种温馨的像家庭一般的管理模式，有 中国式的人情味蒋新华不喜欢讲大道理，他以一个个事实，诠 释社会责任。 2008年元月中旬以来的冰灾，给衡阳地方电 网以惨重的毁坏。2月25日上午9时，衡阳县县 长白一峰率领慰问团， 前往该县电力局援助耒阳 指挥部进行慰问。 湖南三和食品有限公司紧急调出25箱高档 饼干， 运到耒阳市灾区。 董事长蒋新华在电话中

16、说，“请转告白县长，慰问援耒电力抢修工人，这是 我们应该做的。 ” 去年5月12日，四川汶川发生地震。13日， 蒋新华就作出决定，公司举行救灾募捐活动，公司 和员工个人共向灾区捐款达7万多元。 蒋新华常说，企业有奔头，职工有想头。 职工 有向心力，企业就有发展的动力。湖南三和食品在 企业实施的是一种温馨的像家庭一般的管理模 式，有中国式的人情味。 2009年2月， 公司工程部经理刘国良患鼻 癌， 病魔无情， 蒋新华不仅负担了2.5万元医疗 费，还发动公司员工捐款8000元。 虽然得到了蒋 新华和员工们的全力资助，刘国良终因病情恶化 而去世。 临终前，他动情地嘱咐爱人：“你要替我 谢谢蒋董事长，如果有来世，我还要做三和的员 工！ ” “来世还要做三和的员工”，这是对坚持“以人 为本”办企业、热心为社会作贡献的蒋新华的最好 报答和最高奖赏。 近年来，蒋新华先后被评为“湖南省带领农民 奔小康领军人物”、“衡阳市民营企业家”、“衡阳市 劳动模范”等荣誉称号，当选为湖南省第十、十一 届人大代表， 成为扎根于蒸湘大地这片沃土上一 棵挺拔的“标杆树”。 在成功面前，蒋新华