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1、名】秦归、云归、西当归、岷当归等。【科属】为伞形当归属植物。【生长习性】性喜气候凉爽和湿润环境，在海拔 15003000 米的高山，空气湿度较大的自然环境下生长良好。土壤以微酸性至中性、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土或腐殖质壤土为好。忌连作。【形态】多年生草本。株高50100 厘米。主根肥大、肉质、有香气，略成圆柱形，表皮黄色或土黄色，断面粉白色，具菊花纹。茎直立，稍带紫色。叶互生，基部扩大呈鞘状报茎，紫褐色。基生叶及茎下部叶为 23 回奇数羽状复叶，边缘有齿状缺刻或粗锯齿。复伞形花序，顶生，每 1 小伞形花序具小花 1236 朵，白色；双悬果，扁平，有摸翅，长椭圆形，熟时黄色。花期
2、67 个月，果期 89 个月。【繁殖】采用种子繁殖。育苗移栽。苗地选择背风、荫蔽的山坡或荒地，5 月下旬翻地，将焚烧的杂草、灌木灰作基肥，翻入土中，然后耙平做成高畦，。于 6 月上旬至下旬播种，播前将种子放入 30的温水中浸种 24 小时，取出晒干后用撒播法，将种子盖严，再盖以杂草。亩播种量 45 千克。播后半个月左右出苗，此时将盖草挑松，以防揭草时伤苗。8 月初揭去盖草。有草就除，保持田间无杂草，结合除草间苗，去弱留强，株距 1 厘米左右为宜。0 月上旬，将幼苗连根挖起，捆成小把，用堆藏要选不生火的凉屋子，在屋内一层栽子一层黄土堆起；室外窖藏，选阴凉干燥处，挖窖深、宽各 1 米，长视栽子数量
3、而定，用一层栽子一层黄土堆起，窖顶盖 30 厘米左右的土，高出地面。培地，选土层深厚的休闲地或二荒地，砍除杂草和灌木，深翻 25 厘米，每亩施厩肥 3000 千克，翻入土种，整细整平，做宽 的高畦。4 月份移栽，将层积苗取出，按行株距 33 厘米23 厘米，穴深 20 厘米，三角形栽植，每穴栽苗 2，填土压紧。【田间管理】移栽苗 1 年松土除草 3次在苗高 3米时。中耕除草后施追肥，第一次每亩施稀薄的人畜粪水 1500克；第二三次每亩追施腐熟厩肥、堆肥、火灰 2500克。及时拔除抽薹苗，天旱时浇水，但后期禁止浇水，以免引起烂根。【病虫防治】病害主要有根腐病，受害植株根尖和幼根呈水渍状，随后变黄
4、脱落，主根呈锈黄色腐烂。发病初期挖除病株，用石灰消毒病穴，或用 50%多菌灵 500 倍液灌病区。主要虫害黄凤蝶，把叶吃成缺刻或仅剩叶柄。用 90%敌白虫 800 倍液喷杀，每周一次，连续 2。可分为育苗移栽和直播两种方式。【采收加工】1、采收育苗移栽的当归宜在当地的 10 月下旬植株枯黄时采挖，秋季直播的宜在第 2 年枯黄时采挖。采挖的时间不宜过早也不可过迟。过早根肉营养物质积累不充分，根条不充实，产量低，质量差。过迟因气温下降，土壤冻结，挖时易把根弄断。在挖前半个月左右，割除地上的叶片，使其在阳光下曝晒，加快根部成熟。采挖时小心把全根挖起，抖去泥土。2加工方法将来挖出的当归根，剔除病根，剥
5、去残留叶柄，置通风室内或屋檐下阴晾，待根部柔软后，按规格大小扎成小把进行加工。方法是：选干燥通风的室内或特设的熏棚，内设高130?170 厘米的木架，上铺竹帘，把当归堆放在上面，平放 3 层，上再立放 1层，厚 30。50 厘米；也可以扎成小把，装入长方形的竹筐内，然后将竹筐整齐摆放在木架上，以便于上棚翻动和下棚操作。用湿树枝或湿草作燃料，并用水洒湿，生火燃烧冒出烟雾熏当归，使当归根上色；忌用明火，约数天后，待根表面呈金黄色或褐色时，再换用煤火或柴火烘干，室内温度控制在 35以上、70以下，经 8全部干度达 70，即可停火，待其自干。干的当归质地轻泡、皮肉呈青色，也不宜用太阳晒干和用土坑焙或火烧烤，否则，易枯硬，皮色变红，失去油润性，降低质量。当归每 667平方米一般可产干货 300 千克，高产可达 400 千克。【产量与质量】00 公斤左右，高产时可达 400 公斤。润，外皮色黄棕，断面色黄白，香气浓郁者为佳。 专利查询
