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1、东翼今天连锁便利店货品管理制度 NO:JTY-商品商品订货订货一、一、订货订货流程流程图图二、下单流程二、下单流程1.店长早上上班检查前一天销售情况,按销售情况做好今天的下货手工订单,必须在下班前完成.（1）A 类产品要货量检查 A 类产品的现有库存，根据库存要货，要求 A 类产品在店面的库存是销量的 1.5 倍（2）B 类产品要货量1.货架上的商品数量存货在 15 个左右的不需要增加库存。2.货架上的商品数量存货不足 10 的需增加至 15 个的库存量。（3）C 类产品要货量C 类产品以满足货架数量，保持陈列饱满即可，不允许在门店有积压库存。店长生成店长生成 手工订单手工订单晚班班长晚班班长
2、 生成系统生成系统 订单订单是否增加是否增加 订货品项，订货品项， 订货数量订货数量东翼今天连锁便利店货品管理制度 NO:JTY-2.店长下班前把下货手工订单交接给当班班长(1)店长在下班前把做好的手工订单交接给当班班长，交接注意事项，让该当班班长与晚班班长交接。3 晚班班长根据现有订单在订单上增加需要补充的品项及数量.（1）晚班班长在凌晨 57 点前把店长的手工订单生成系统订单。（2）生成系统订单后检查是否需要追加下货品项和下货数量，一并录入到系统订单内，保证满足在配送周期内不出现缺货，断货现象。4.晚班班长在交接班前审核单据。5.晚班交班后，由早班当班前上传数据.备注: 1、以编码为准；2
3、、饮料下货以整件为最小单位.3、晚班班长需注意特殊情况增加要货数量；4、晚班班长完成并审核上传要货单，确认已上传成功后，方可下班；三、门店直送商品下单流程三、门店直送商品下单流程1. 店长按现有库存提前做好门店直下商品的订单；2. 店长做好订单以后，按照直下供应商周期表电话联系供应商下货；门店直下供应商：产品名称周期东翼今天连锁便利店货品管理制度 NO:JTY-蒂丽雪斯、谷末豆浆每日全华商、绿太行周一、周四冰祥、皇马雪中原、贸恒发蛋品、思念水饺周一八桂书店随机烟草局固定周期备注：根据门店直下供货商的产品不同，按照办公室制定的门店下货周期表下货；四、突发事件解决方案四、突发事件解决方案1、网络不通、vpi 无法连接时:导出要货单拷贝 U 盘内找网络发送配送中心2、断电时：手工订货单传真至配送中心或电话给仓库
