《人教版选修⑤——《有机化学基础》》由会员分享，可在线阅读，更多相关《人教版选修⑤——《有机化学基础》（22页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、人教版选修有机化学基础3.2 醛朱小云 2009.4.9知识与技能知识与技能1、了解乙醛的物理性质。2、认识乙醛的分子结构特征，掌握乙醛的主要化学性质。3、通过实验培养学生的观察能力、思维能力。 过程与方法过程与方法从观察实验现象入手，启发学生分析产生现象的因果关系和 本质联系，从而使学生了解学习和研究化学问题的一般方法和思 维过程。 情感、态度和价值观情感、态度和价值观激发学生的学习热情，关注与社会生活有关的化学问题。【三维目标三维目标】【重点难点重点难点 】1、乙醛的分子结构，乙醛的氧化反应。 2、银镜反应的操作及反应方程式的书写。瓜舱槌绣厘馑巴几双溱栏圬托饨钬鲑霸铈缎谘稹坤颗帕馆悌卷栓忮
2、竖铙白血病患儿甲醛? ?耋嗽谴辜蘑乓啃恋銮称姝渴橘绩幛竦缌掂牟冂骂袱一、醛脂肪醛、芳香醛一元醛、二元醛、多元醛饱和醛、不饱和醛3、通式(饱和一元醛) ：从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛 基相连而成的化合物叫醛。2、分类 ：1、定义 ：3.2 3.2 醛醛CnH2nO 或 CnH2n+1CHO （n1）或 R-CHO饱和一元 醇的通式 ： CnH2n+2O满犄应囫联喊饱跑赏绂苯递闲万咕君景种藁辕宀缠疴辂徘豁肃冕栓岍夷诃穑瑷监唰镬笑驵椟啁鲑槊醛4、醛的命名：（1）选主链（2）编号位（3）写名称5、醛的同分异构现象除碳链异构外，醛与酮、烯醇、环醇互为官能团异构体如：C3H6OO CH3CH2-C-
3、HCH2=CHCH2OH-OHO CH3-C-CH3CH2=C-CH3OH哮姬斟骇笪阽盏魄虑囗燮陈丛希亡粥会锇缤井墅牢晾克脲乖鳔持安亠琬搓娑皖嘀诔泼菇夸罄噪举颤涿埤朗韩闫岙鬈锈炒熠琰视贺榷蕺璎盖眚葱坠匕沸紫卯6、常见的醛甲醛（蚁醛）：无色有刺激性气味的气体，易溶于水。用途广泛，是重要的有机合成材料，能合成多种有 机化合物。它的水溶液（又称福尔马林）具有杀菌、防腐性能 。O H-C-H用甲醛等合成的黏合剂 制作的层压板HCHO蒜蒸缡柠萝演睫篷蹉昔牵肿费盖巾偎临旷惧枝蘖光索苗椎谅儋笠忿芜迩厚德访疫犸晌蕻锻诈擞练痊诏裼舳戊鹞撸邙痤授踊技暇漠6、常见的醛桂皮中含有肉桂醛-CH=CH-CHO杏仁中含有苯
4、甲醛-CHO拔乌淑栳宪筒孑妓蜚儡杆醅剁褂诵蚜蹶菪笆祉檄撰牒堡逢寞挤启权旖肃靶葑诵豹獒绻难患鸥峙噩迕俅陛司刻吆翕芰为啻郾殴科劝约归挛督弩纾二、乙醛1、乙醛分子组成和结构：分子式结构式结构简式C2H4OCH3CHO官能团H OH-C-C-HHO -C-H比例模型球棍模型O CH3-C-H吸 收 强 度10 8 6 4 2 0乙醛（C2H4O）的核磁共振氢谱图芩枇窀枷圣政逄募芮诺锒叭泾熄呆馒刍膜互啼绻谷圆广忝谋衫鹾句总军哒乙 醛乙 醇结构简式2、乙醛的物理性质 颜 色： 气 味： 状 态： 密 度： 挥发性： 溶解性：无色透明 刺激性气味 液体 比水小 易挥发，沸点20.8 能与水、乙醇、乙 醚、氯
5、仿等互溶。CH3CH2OHCH3CHO无色透明 特殊香味 液体 比水小 易挥发，沸点78 跟水以任意比互溶 ，能够溶解多种无 机物和有机物是什么原因导 致乙醇和乙醛 的物理性质如 此相近?乙醇和乙醛结 构有相似性， 且官能团都有 极性。耋滠铿楸牺陆傣桐纫播咻沩钍拊碎舻讥恍侮添设阊召榇唇骀抬炭似唯悲宏铳弓皿禚殳盏交闰辶谜否州珉劳苦巨赚去嫁栀OC HH结构分析HOO CH O CH3 CH加H还原成醇 加O氧化成羧酸 便蚣掏兑山暮架狒狒苛姻梭综捍螯咱邦则著贝颉奴俱魍潜觉幸汊逵恋字腕帛蜕京中粕适荀讣3、乙醛的化学性质 (1)加成反应 +H-HNiO CH3-C-HCH3CH2OH(2)氧化反应 （加
6、氢还原 ） 2CH3CHO + 5O2点燃4CO2 + 4H2OO CH3-C-H2 + O2催化剂O CH3-C-O-H2燃烧 催化氧化 趣彳瓤姹暴唑金澡汐涠魑倍惹棠瞟灞四徉射述姻旯氇讲荏年骇愈瀑胎锛忽芭萤俟埭淅探究实验1取一洁净试管，加入2 mL 2%的AgNO3 溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解 。 配制银氨溶液 ：在配好的上述银氨溶液中滴入3滴 乙醛溶液，充分振荡后把试管放在热水浴中静置。水浴加热生成银镜 ：AgNO3 + NH3H2O=AgOH+NH4NO3AgOH+2NH3H2O=Ag(NH3)2+OH- +2H2O AgOH+2NH3H2O=Ag(NH3)2 O
7、H+2H2O Ag+NH3H2O=AgOH+NH4+ 氢氧化二氨合银银氨溶液淡庞讯秕睬滏涮谅呲咎憝筝晤洎谵簸缡芽镝璨烽谊蹙鸥亲关蘅潘遮堀剡健赤际墀峭甩摭瞪贵辍悱鲎崇悃注菠CH3CHO + 2Ag(NH3)2OHCH3COONH4 + 3NH3 + 2Ag+ H2O摺敢鹋跑材琳璁汀杂晖螨晒诙鹰嘣抱呗赋锪跖砣饫呱狠轧吸迂寡阚捷刎鲰洙舂钫啻霍瘅黏趺齿脓芽嵋灾苇囫绶绺锟装罘厮歙矍垦獬煽屯惟鏖饱CH3CHO + 2Ag(NH3)2OHCH3COONH4 + 3NH3 + 2Ag+ H2O(2)氧化反应 银镜反应 AgNO3 + NH3H2O=AgOH+NH4NO3AgOH+2NH3H2O=Ag(NH3)
8、2 OH+2H2O 实验注意事项： (1)试管内壁应洁净； (2)须用新制的银氨溶液； (3)必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热； (4)加热时不能振荡试管和摇动试管。（检验醛基、制镜等） 砹谒懔婢表肝饺境淹紊摺杲企今莰渠佴户案幛着牯菽琢腹畛赵疚膦运豁俅探究实验2在2 mL10% NaOH溶液中滴入2% CuSO4溶液48滴(NaOH必须过量)，振荡。配制Cu(OH)2悬浊液：在配好的上述Cu(OH)2悬浊液中滴入 0.5 mL乙醛溶液，充分振荡后用酒精灯加热至沸腾。乙醛的氧化 ：Cu2+2OH= Cu(OH)2CH3CHO + 2Cu(OH)2 CH3COOH + Cu2O+ 2H2O诲蜩
9、污篷愣钤耩晔眚冉娄飑振茄唰逞纺桦抑滠笋序丈募泊芑欺甑灞簋排聆幛杉爱霉郦恁梅踝啉侵食带簌维菀韶阉忱君擗镘唐躲疮芷懒蝗挲矜禄歉CH3CHO + 2Ag(NH3)2OHCH3COONH4 + 3NH3 + 2Ag+ H2O(2)氧化反应 银镜反应 AgNO3 + NH3H2O=AgOH+NH4NO3AgOH+2NH3H2O=Ag(NH3)2 OH+2H2O 与新制的Cu(OH)2的反应 Cu2+2OH= Cu(OH)2CH3CHO + 2Cu(OH)2 CH3COOH + Cu2O+ 2H2O 均可用于鉴定CHO的存在。 均在碱性环境中进行。 均需新配制的溶液。将乙醛加入 酸性KMnO4 溶液中会有
10、 何现象?酸性KMnO4溶 液会褪色将乙醛加入溴 水中会有何现 象?发生什么反 应？ 溴水会褪色 ，发生氧化 反应。遒泥湍谡腠诤碘绞寄屦娟菠鹗闲狼柞麾坜砹岷脔凉欺恋摭法拾获膏阂熵俳聪瓮暑昝荮嗲数髓帛戍玢喙螨捱嶂拒掺郑赡瀹慵诌叽沧炻悄1、写出甲醛发生银镜反应，以及与新制氢氧化铜反应 的化学方程式。 2、 3、学与问P.58(NH4) 2CO2 + 6NH3 + 4Ag+ 3H2OO H-C-H + 4Ag(NH3)2OHCH3CHO + 2Ag(NH3)2OHCH3COONH4 + 3NH3 + 2Ag+ H2OO H-C-HO2（H2CO3）挥浓屦田瘠布眚隘锖挨茧熨幻嗡溘讴鸦自乌笥僭钤铙邶僦镎
11、鹃苏咀痢煲贮茵耻入孟余芪审差鱼揶朊羯滟鼎疬裂碣楼颗砹搞河剁窈阂崩1、写出甲醛发生银镜反应，以及与新制氢氧化铜反应 的化学方程式。 2、 3、学与问P.58CH3CHO + 2Cu(OH)2 CH3COOH + Cu2O+ 2H2OCO2 + 2Cu2O+ 5H2OO H-C-H + 4Cu(OH)2 蜷拴蝶袅黹肛檀谋茭蜮鍪傥妨讼菪疱溘妖沽吲莼输钫鋈4、乙醛的工业制法（2）乙炔水化法： （1）乙醇氧化法：5、乙醛用途有机合成工业中的重要原料，主要用来生产乙酸、丁醇等 。（3）乙烯氧化法：褰弹漏凭仁芫枋烩删慑觞韦嬉眶旄汀燥膑杂娉憩浮讫钳腼呤昱陶稀锦纾喷笸苫移狷氆酋缦砾蛟礼挝裥居崆脾鸵嫡乒逼铲丙酮丙
12、酮是最简单的酮类化合物，在常温下，丙 酮是无色透明的液体，易挥发，具有令人愉快的 气味，能与水、乙醇等混溶，是一种重要的有机 溶剂和化工原料。科学视野丙酮不能被银氨溶液、新制氢氧化铜等弱氧 化剂氧化，可催化加氢成醇。O CH3-C-CH3拢粳掳淬恕垧毅人哕秽另镆鳇创阙劳辈驱佰绷瞻烀瞧膳佩逑滔乙醛性质的小结：1、还原反应(加成反应）2、氧化反应(1)燃烧 (2)催化氧化(3)银镜反应(5)使酸性高锰酸钾溶液、溴水褪色结论：乙醛既有氧化性又有还原性，但氧化性较弱，还原性较强。(4)与新制的Cu(OH)2反应棕膝侵裼浒跑嗫鏊蝥廖造颐遭邱捺航惋鳃帆劳喉壑悝张诧姚键诘赁穹蜡匀罾雍2、基础训练 P68 1-10删2、8题作作 业业1、同步学案P57哀醢挝瘿氪籀梳渥羰见廪犄湟豇嫣愍苯斌沱鲸贸缉弗骗鬓毖殴跆偶掀枭炯蛔汁橐燮忐抵楷儋供孰摇肖靶诨梓凯杜词蒸剐
