中药商品学

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1、名词解释 中药：中药：在中医药理论指导下，用于防病治病，康复保健的传统药物商品。 商品：商品：包括药材商品，饮片商品和中成药商品，提取物配方商品。 中药商品学：中药商品学：研究中药商品在流通过程中的经营与管理规律的一门应用学科。 成方资源：成方资源：历代方书著作，民间验方、秘方。 道地药材：道地药材：产地历史悠久、品种优良、疗效显著、生产技术成熟、加工技术成熟的药材。 名优中成药：名优中成药：是指某一种或在某一种不同厂家生产的产品中，具有质量优良，疗效特好、 产量较大、销路较广的传统或新制的著名中成药。 发汗法：发汗法：药材经需堆积或经微煮后堆积起来发热，使内部水分外溢，变软，变色，增加气 味

2、，以利于干燥和提高质量的方法。 （厚朴、杜仲、玄参、山药、川芎） 假药：假药：药品所含成分与国家药品标准规定的成分不符的。 以非药品冒充药品或他种药品冒充此种药品的。 有下列情况之一的药品按假药处理： 国务院药品监督管理部门规定禁止使用的药品。 未取得生产批号的药品。 变质的药品。 被污染的药品。 劣药：劣药：药品成分的含量与国家药品标准规定不符的。 超过有效期的药品。 其他不符合药品规范的药品。 国际市场：国际市场：我国在对外贸易中，中药商品在国外进行交换的场所。 粉干草：粉干草：将外面栓皮削去者。 狮子盘头：狮子盘头：党参根头部有多数有疣状突起的茎痕及芽。 大挺：大挺：各种鹿茸较粗长的主干

3、。 门桩：门桩：指鹿茸的第一分枝。 存折：存折：鹿茸内部折断，而表皮未开裂，但有痕迹。 抽沟：抽沟：鹿茸大挺不饱满，抽缩成沟形者。 乌皮：乌皮：梅花茸的表皮棕黄色，因受加工影响，部分变成乌黑色。 拧嘴：拧嘴：指鹿茸大挺的顶端，初分岔时，顶端嘴头扭曲不正者。 骨化圈：骨化圈：鹿茸锯口的周围，靠皮层处，有骨质化的一圈。 合同：合同：又称契约是实现一定民事或经济方面的目的在有关当事人之间达成的书面协议。 规格：规格：一个品别的药材，人为的改变了原生态的形态等，这种不同形态等反面的商品。 等级：等级：同一个规格的药材，区别其大小好坏的标准。 三木药材：三木药材：厚朴，杜仲，川黄柏 主要主要产区：主要主

4、要产区：原产地和引产地，集散地。 集散地：集散地：由于历史习惯形成的药材集散市场。 大宗商品药材：大宗商品药材：产量大，在国内外广泛经营和使用的药材。 十大广药：十大广药：广霍香，广防及，广金钱香，广佛手，广陈皮，阳春砂仁，巴戟天德庆何首乌， 化州橘红，西江桂枝。 四大南药：四大南药：砂仁，巴戟天，槟榔，益智。 四大怀药：四大怀药：怀（地黄，牛膝，山药，菊花） 浙八味：浙八味：白术白芍麦冬，延胡索，浙贝母，浙玄参，山茱萸，菊花。 东北新三宝：东北新三宝：人参，貂皮，鹿茸。中药商品学的任务：中药商品学的任务：研究中药商品的管理规律，实现管理现代化；研究中药商品的经营规 律，实现经营现代化；制定和

5、完善中药商品的品质、规格标准、提高药品质量；研究中药 商品的价值规律，制订合理的价格；加强中药市场的调查与预测，不断开发新市场。 中药商品发展中药商品发展：秦汉时代范字-计然一书论及药价；宋元时代，设置了“市舶司”统管 对外贸易；北宋太医局，现知最早的官办的中药经营机构，1114 年改买药所为“惠民局” ， 南宋出现了专营川广地道药材的批发市场。 后汉书记载了韦彪、张楷韦彪、张楷等有名的采药、卖药之人。 药材的采收：药材的采收：适时合理采收药材有效成分含量最高时期不同地区的气候、土壤、耕 作条件的不同，同种药材的采收期也不一样。 采收药材时因注意的主要事项：采收药材时因注意的主要事项：注意扩大

6、药用部位，尽量做到充分开发利用药源注意 采收方法，保持药材的完整性注意保护药源，持续利用便于运输贮存。 药材的加工要求：药材的加工要求：要求完整性；含水量适度（9%15%） ；色泽鲜艳；气味纯正。 包装的作用：包装的作用：确保中药商品的质量防止损耗，保持数量美化外观，指导消费，促进 销售运输方便，有利于贮存。 药材产地加工的目的：药材产地加工的目的：除去杂质和非药用部位，保持药材的纯洁度保持药材的纯洁度防止进入流通领域 后产生生虫、生霉等变质现象，确保药材质量确保药材质量便于药材进行分级分等，包装和贮运工作便于药材进行分级分等，包装和贮运工作。国家对药品经营企业的规定，必备条件：国家对药品经营

7、企业的规定，必备条件：必须有相应的药学技术人员必须有与所经营 药品相适应的经营场所，物质设备与合格的卫生环境必须有足够的注册资金。 药材不同部位的采收：药材不同部位的采收： 根与根茎类：一般在秋冬季地上部分刚枯萎时或新春刚发苗时采收 茎木类：一般在秋季或冬季 皮类： 根皮：秋末冬初；茎皮：清明至夏至间；肉桂宜在秋分前后采收 叶类：一般在花将开放时至刚结果时采收 花类：一般在花蕾含苞欲放时或初开时采收 果实种子类：一般在自然成熟或成熟时采收；种子需在果实成熟时采收 注意以下药材的最佳采收时期：最佳采收时期：茵陈：三月，茵陈蒿应在幼苗期采收；甘草：开花的前期 （花扦期） ；麻黄：大同九月，赤峰八月

8、；槐米：花蕾时采收；丹参：11 月；薄荷：小暑 至大暑的盛花期，选阴天采收；益母草：春末夏初花盛开时采收（花盛期） 。 为什么说包装是产品的一部分？为什么说包装是产品的一部分？ 中药商品的包装是实现其商品价值和使用价值，以及增强市场竞争能力的有效手段，包装 的好坏直接影响中药商品的价格和市场竞争能力，关系到中药商业企业经营工作成败的大 事。 申办程序：申办程序：药品经营企业许可证 、 营业执照 ，有效期为 35 年 安国中药材市场：安国中药材市场：素以药都药都和天下第一药市享誉中外，此处的药王是邳彤。特点：特点：规模 宏大，档次较高种养植叶发达，品质优良药材加工炮制别具特色药商大会，广徕客 商

9、 江西樟树中药材市场：江西樟树中药材市场：素以药都著称。特点：特点：长于饮片的加工长于制剂的研究。 亳州中药材市场：有名的药材之乡，华佗故里。特点：特点：传统的中药材培植，炮制技艺更是 高人一筹，名医辈出，药师济济。 河南禹州中药材市场：河南禹州中药材市场：中华药城药城。特点：特点：门店固定，常年经营，商户稳定规格等级分 档，质量可靠，交易公平品种较为齐全，注重地方中药材生产具有经营药业的传统习 惯，技术力量雄厚，老药工 500 余人。 中药市场的调查与内容中药市场的调查与内容:要求：要求：实事求是讲究实效针对性强。 内容：内容：消费需求调查（调查市场对中药商品的需求量、需求结构、需求时间）市

10、场经 营条件的调查用户情况调查中药市场销售调查中药商品生产情况的调查。 定位预测和定位预测和定量预测，其特点分别是什么？定量预测，其特点分别是什么？ 简便易行，灵活实用。预测方法很多。 市场预测的内容、步骤、方法：市场预测的内容、步骤、方法： 内容：内容：市场需求变化预测、市场价格变化预测、中药商品生产变化预测、国内药品企业变 化预测、国际市场变化预测。 步骤：步骤：明确预测目的；收集资料；选择预测方法；分析判断做出决策。 方法：方法：定性预测法；定量预测法。 中药材的收购注意事项：中药材的收购注意事项：注意多基源品种（贝母） ，注意质量（地骨皮） ，规格等级（肉桂） ， 水分（党参） ，掺假

11、（麝香） 。 中药采购的原则：中药采购的原则：不合格、不合标准、假药、劣药、副作用大的进口药、检验手续不全的 进口药、未经检验的新药、虫蛀霉变均不购进。 批发企业的主要任务：批发企业的主要任务：对中药市场调查和预测；指导和落实中药商品生产和收购任务，促 进中药商品生产的发展；保证人民用药需要；合理贮存中药商品，做好养护，保证供应。 中药商品销售的主要方法：中药商品销售的主要方法：1.分配与调拨销售，2.批发销售，3.零售，4.批零兼售，5.委托 销售，6.市场贸易销售，7.直销，8.联销，9.CI 方法。 中药商品主要促销方法：中药商品主要促销方法：1.人员推销，2.营业推广，3.公共关系（中

12、药经营企业派出专门从 事公关的人员到相关单位，专门协调企业与相关企业或个人之间的关系，树立企业或商品 的良好形象，从而达到促销商品的目的。 ） 中药商品运输工作的基本要求：中药商品运输工作的基本要求：经济、及时、准确、安全、不对流、不倒流。 影响商品存量的因素：影响商品存量的因素：商品销量大小；生产规模和生产周期大小；药材的性质；产销距离 和运输条件；管理水平高低。 确定存量的一般原则：确定存量的一般原则：至少保证一年内药品的供应。 中药市场研究的内容：中药市场研究的内容：市场调查、市场预测。 中药市场调查的方法：中药市场调查的方法：按调查方式：通讯调查法、走访调查法、综合调查法。按调查 面的

13、大小与方式：全面调查法、非全面调查法（重点调查法、抽样调查法） 中药市场竞争内容和策略：中药市场竞争内容和策略：品种竞争、质量竞争、价格竞争、科技竞争、时间竞争、服务 竞争、宣传竞争、规模竞争。 中药商品储存目的：中药商品储存目的：储药等病、保证市场供应，稳定药价、保证中药商品流通的连续性、 保证特殊的需要、保证国际市场的需要。 库存中常见的变质现象：库存中常见的变质现象：虫蛀，发霉，泛油，变色，气味消失，风化潮解，腐烂，粘结， 融化。 保管养护的主要方法：保管养护的主要方法：清洁养护，物理养护，化学养护，生物养护，气调养护，双低养护， 对抗养护，冷冻干燥养护，热蒸养护，远红外干燥养护。 出库

14、原则：出库原则：先产先出，先进先出，安批号先出，易变先出。 签订合同的注意事项：签订合同的注意事项：文字上反复推敲，找律师咨询，到公证处公证，充分了解对方，不 能感情用事。 制定药材商品规格与等级的一般原则：制定药材商品规格与等级的一般原则：按质论价，力求简化，有利生产发展，便于量化， 不断改革，试用原则。 划分药材等级及规格的依据和方法：依据：划分药材等级及规格的依据和方法：依据：各级标准 方法：方法：按产地不同，按产地加工方法不同，按药材外部形态，药材大小或重量，老嫩程度， 按药用部位，按含成份多少个，按长短不同，按颜色不同。中药商品的差价主要包括：中药商品的差价主要包括：中药商品的质量，

15、地区，购销，批零差价和季节与数量差价 影响药材商品价格因素：影响药材商品价格因素：外部因素，1 与其它农夫产品的比价失调，2 中药资源的减少，3 自然灾害或大的疫情出现。外部因素，1 货源，2 销售量，3 库存量 4 质量 信息：信息：以任何方式取得的知识。 特征性：特征性：具有知识性，扩散性，延续性，反馈性，继承性，创造性，时效性。 信息的作用：信息的作用：各项工作决策的源泉和基础。 企业对信息，管理系统的要求：企业对信息，管理系统的要求：及时性，准确性，适用性，经济性。 川药：四川、重庆。广药：两广、海南岛。云药：云南、西藏南部。贵药：贵州。怀药： 河南。浙药：浙江。关药：山海关以北的东三

16、省和内蒙古东部。北药：华北大部分省区。 西药：西安以西。南药：长江中下游以南。进口药：全部或大部分靠国外进口。 野生天麻和家种天麻：野生天麻和家种天麻：野生：椭圆形，棕红色，黄色或黄褐色。家种：长身，黄白色，半 透明。 乌皮：乌皮：梅花鹿的表皮棕黑色，因受加工影响，部分变成乌黑色。 有皮有肉：有皮有肉：加工的红参，肩部有明显的横纹，称有皮；参体表面棕红色，有肉嫩感，称有 肉。两者俱全称有皮有肉。 中尾：中尾：边条红参有两三条腿，若腿的直径小于 0.3cm 称为中尾。 黄皮：黄皮：人参采收季节不当，浆汁不足，或加工不及时，跑了浆，加工后出现的黄色外皮。 相对湿度：相对湿度：空气中现有绝对湿度与该温度下饱和湿度的百分比。 化苗：化苗：虫草在储存过程中变得越来越细的现象。 边条人参和普通人参的区别：边条人参和普通人参的区别：边条人参种植时间 7-8 年，具有三长特点，参味浓；普通人 参种植时间 7 年，不具有三长特点，参味淡。 中药经营企业特点：