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1、冷与热（教学实录）冷与热（教学实录）吴才军师：同学们，你们都有喝过茶，有没有在课室里喝过茶呢？这一次我为同学们带来了一些不错的茶叶，在这里，将为大家冲一壶茶，让同学们现场品尝茶，有没有兴趣呢？生：有评析：从学生的生活经历入手科，以冲茶品茶这种别开生面的情境导入，引发学生的兴趣。师：（取出 A、B 两瓶水）用 A 号瓶水和 B 号瓶水分别冲茶。提问：（将 A 瓶的水冲的茶和 B 瓶的水冲的茶置于投影仪中投影。 ）两杯茶水有什么不同？生：茶水浓淡不同，颜色深浅不同师：现在请小组派代表出来品品茶吧。生：代表的同学喝茶。师：由于时间的关系，不能每个同学都来品茶，这没关系，下课之后，没品到茶的同学可以老
2、师这里拿茶叶回去自己冲。现在老师要问一问刚才有喝茶的同学一个问题了。提问：喝 A 瓶的水冲的茶和 B 瓶的水冲的茶有什么不同？生：一杯比较烫，一杯比较凉； 一杯比较香，一杯比较淡师：同种茶叶，用两个瓶中的水泡出了不同的茶水，茶水的不同是什么引起的呢？生：水师：A 号瓶水和 B 号瓶水分别是什么样的水呢？生：冷水、凉水、热水、开水师：能说说你是如何知道的吗？它们就是冷水和热水吗？生：喝的时候，一杯是凉的，一杯是烫的。生：拿的时候一杯是冷的一杯是烫手的。师：我们小组的桌上都有两瓶这样的水，现在请同学们摸一下，是不是一瓶是冷水一瓶是热生：（进行触摸）师：好，不同的水就可以冲出不同的茶，水里面藏着的秘
3、密可真不少，让我们一起来探究冷水与热水更多的秘密吧！（板书）冷水与热水师：我们在生活上经常会感受到物体的冷热。我们一般把物体的冷热称为？生：温度师：冷水的温度？热水的温度？生：低、高师：刚才的同学说喝茶水的时候可以感觉到水的冷热。我们只是利用自身，还有什么方法知道水的温度的不同呢？生：看、摸、闻师：你是怎么看出来的呢？生：热水会冒出很多的白汽。师：水是没有味道的，你又是怎么闻出来的呢？生：当我们去闻热水时，鼻子就会感到湿湿的水汽，冷水就没有这种感觉。师：我们的同学说得很好，用掌声表扬一下。生：鼓掌评析：用激励性的语言和掌声来表扬学生的回答，是对学生学习的一种肯定的评价。师：我们提到的方法是通过
4、身体去感觉水的冷热，当水太冷或太热时，会引起身体的不适， 在日常生活上，哪些地方容易遇到冷热水？生：倒开水、喝开水、生：淋浴生：喝热汤师：当我们遇到冷水或热水的时候，应该注意些什么？生：烫伤、受冻师：好，同学们在遇到有过冷或过烫的水时就要特别小心了.评析：进行安全教育，引发学生重视生活中容易忽视的安全。师：刚才的几种方法都是通过我们身体去感觉水的冷热，除了水温的不同，冷水与热水还有什么不同？（板书）冷水与热水还有什么不同？师：热水除了解冷热不同外还有什么不同？你们有方法去区分吗？开动我们的脑筋，想一想，我们可以利用身旁什么样的材料，帮助我们了解冷水与热水有什么不同？生：在装有冷水和热水的杯口上
5、放纸片。师：放上的纸片有什么不同呢？生：放在热水杯上的纸片会变湿了。生：放盐师：把盐放进后会有什么情况？生：冷水的盐溶得比较慢，热水的溶得快。生：也可以放糖。师：放糖和放盐是同样的变化吗？生：我们想到用茶叶生：我们可以滴墨水。师：呀，同学们的方法可真多，请小组讨论一下，选择其中的一种方法进行实验。同学们在实验时要注意下面一些地方：.小组由代表在实验材料自选箱领取实验材料.实验前进行推测实验现象，再进行实验，仔细观察实验现象并填写实验记录表。.实验条件要一致，如倒的冷水和热水的量要相等，放进的材料也要相等。.注意安全和干洁。评析：让小组自行确定实验方法，自已选择实验材料，具有较大的开放性和选择性
6、，也体现学生的主体性和自主性。（学生分组实验,有的选择放盐、有的放糖、有的放茶叶、有的滴墨水。教师巡回指导）师：好下面请同学们汇报实验结果。生：墨水在热水中比在冷水中扩散得快。师：嗯，同学们观察得很仔细。生：盐在冷水中溶得比较慢，在热水中溶得很快。生：糖也是一样。生：在热水中，茶叶会伸展开来，而且很快就有颜色和香味了。师：这个小组的同学观察得够全面的，说得真不错。评析：通过相互交流，使各个小组获取更多区分冷水和热水的方法。弥补自己小组没时间进行的实验的不足。师：通过观察刚才在冷水和热水中放盐、糖和茶叶的实验，你能试着解释在用冷水和热水冲茶的不同吗？生：热水能把茶叶中的物质快速的溶解出来，而且
7、，茶叶在热水中会伸展开来，这样茶叶中的物质溶解得更快，所以热水冲茶时就会显得有香味和颜色了。师：说得非常好。我们用掌声表示赞扬吧。评析：让学生利用掌握的知识尝试解决实际遇到的问题，在做中学，在学中做，培养学会探究解决问题的能力。师：下面老师有一个实验，让大家看看冷水和热水还有什么不一样的地方。（请一位同学上台协助演示实验。 ）师：将冷水袋（水袋内装有颜色，便于观察）放入热水槽中，猜测一下，会有什么现象出现？生：水袋会变颜色。生：水袋会膨胀起来。师：除了这些变化，还有没有其他的想法？物体放入水的时候，有时会怎么样呢？（用手势作上浮下沉的动作）生：哦，水袋会下沉。生：我反对，冷水袋在热水中会浮起来
8、.评析：猜想是科学探究的一种重要方法，通过实验前的不同猜想，引发出各种的争论，活跃学生了的科学思维。师：好，那我们还是通过实验来看看吧。（在投影仪上演示实验，放入冷水袋，水袋在水槽中沉了下去。 ）生：哦,原来冷水袋在热水中会沉下去。师：现在把一个跟刚才冷水袋装有一样多的水量的热水袋放进热水槽中会有什么现象呢？生：沉下去。生：浮上来。师：意见不能统一，怎么办？生：让实验来证实。（在投影仪上演示实验，放入热水袋，水袋在热水槽中浮了上来。 ）师：下面要请同学们自己来做一个实验了，就是把一个热水袋放进冷水槽中。先想一想会出现什么样的现象，再进行实验。（分发热水袋，小组实验。 ）生：（汇报）热水袋在冷水
9、槽中是浮上来的。师：我们上面三个实验说明了什么？生：冷水袋在热水槽中是下沉的，热水袋在水槽中上浮的。师：如果将冷水袋放在装冷水的水槽中，又会出现什么样的现象啊？这个实验留给同学们在课后的时间去寻找答案。评析：留下悬念，激发求知的好奇心。师：装着热水的袋在水里是浮的，装着冷水的袋在热水里是沉的，一浮一沉，是判断冷水与热水的又一不同的方法了。细心的同学可能会产生疑问，不用袋子包住热水，它在水里是否还是会上浮呢？同学们，能不能利用现有的材料，设计一个实验，进行观察呢？生：小组讨论，提出自己的猜测，设计实验师：（巡堂，参与各小组的讨论，引导学生设计实验）（演示实验：将带颜色的热水倒入装在大量筒的冷水中
10、的实验，观察到热水是浮在冷水上面的。 ）师：热水会上浮，上浮的原因是什么呢？ 这是一个比较深入的问题，我们把这个问题留到下一次课继续研究吧。评析：为后续的课预留问题，激起学生探究的兴趣和欲望种子的构造种子的构造教学实录教学实录杨静课前准备1师：绿豆发芽实验装置一套，浸泡好的绿豆、四季豆、蚕豆、花生、葵花子，每组一包，镊子每组二把，投影片（活动记录单） 。2生：各种各样的种子每种二三粒，放大镜，收集有关植物的知识。课堂实录及评价一、从学生知道的出发，引导学生明确探究任务师：春天到了，从今天起，我们将研究一种新的事物。 （师板书：植物。生齐读一遍）关于植物你知道什么？生：植物的生长需要水、阳光。生
11、：有些植物能做中草药。生：植物有花、果实、种子、根、叶各部分。师：还有（学生补充：茎）生：植物都是由种子长成的。师：所有植物都是由种子长成的吗？（学生补充：有的是，有的不是）生：植物的生长除了需要水和阳光，还需要营养。师：同学们课前收集了很多植物的知识，有些植物的生长是由种子发芽开始的。从一粒种子长成一株植物容易吗？（随手从门背后取出一株开了花的油菜）生：不容易。 （齐）师：（手持油菜）对，它的生长需要很长一段时间，我们对植物的研究也将要用较长的一段时间，这节课，我们先从植物的什么研究呢？生：种子。 （师板书：种子）师：关于种子，你最想研究什么？（学生思考了约半分钟）生：种子为什么能长成植物？
12、（师板书：种子植物）生：种子怎么发芽？（师板书：种子怎么发芽？）生：种子里面有什么？（师作为课题板书：种子里面有什么？）生：为什么种子能结出更多的种子？师：种子自己能直接结出种子吗？（师望着提问学生）你的意思是不是说种子长成植物，开花、结果后结出了更多种子？（生点头，师板书：为什么结出更多种子？）师：还有问题吗？（无人举手）你们都想研究这些问题，而老师对这个问题最感兴趣（指：种子植物）你们有兴趣吗？师：其实种子能长成植物的秘密就在种子里面。这节课我们就来研究种子里面的秘密。自评关于植物知识的介绍，改变教材先交流，再整理到活动记录上的安排， 而是先让学生课前搜集记录，再全班性交流，既节省了时间又
13、丰富了信息量。出示完整的油菜植株，利用学生已有经验，将学生的关注点由植物牵引到种子，并让学生提出关于种子最感兴趣的问题，既激发了学生的学习兴趣，又了解了学生的真实想法。教师抓住核心问题，自然导入探究活动。二、从学生的猜想入手，引领学生自主探究师：同学们都带来了不少种子。请你选一种最感兴趣的种子，在小组里用一句话介绍一下它的名字和样子，好吗？（学生分组介绍）自评种子一般很小，农村小学条件有限，没有实物投影来展示，全班性介绍不能保证人人看得清，所以只在小组里介绍。师：老师也给大家准备了一些种子，而且保证和大家的都不一样，想看看吗？生：想（齐） 。师：打开纸包，看看是哪些种子；比一比，与你们的有什么
14、不同？（生打开，有些学生指出认识的种子名称。 ）自评毕竟是三年级的学生，考虑到接受能力及本课的教学重点，准备的多是些双子叶植物种子。生：纸包里有花生、黄豆、绿豆、瓜子、蚕豆的种子。师：（取出四季豆种子）这是四季豆种子，它们与你们的种子有什么不同？生：这些种子都有水。生：老师的种子用水泡过了。师：把这些用水浸泡过的种子和你带来的干种子放在一起，比一比，看看它们有什么不同？我们来赛一赛，看哪组同学发现得最快，最多。（学生很快把自备的干种子与湿种子混在一起，并开始比较。 ）自评：有少数小组把干湿种子完全混杂在一起了，为后面挑泡过的种子来解剖带来了不便。师：（见已有不少小组成员举手）现在开始汇报。生：
15、泡过的种子变大了。生：泡过的种子皮较软，干的硬。生：泡过的种子用手一捏有水，干的没有。生：泡过的种子变胖了。师：“胖”这个词，用得好。我们表扬他。 （生鼓掌）生：泡过的种子皮发白，干的颜色较深。师：把这两种种子举起来给大家看（生举起） 。这位同学就像一名科学家，观察得真仔细。 （一些学生自动鼓掌）生：泡过的种子皮容易撕，干的撕不动。生：泡过的花生种子皮上有一条一条的线（生举着花生，用食指上下、上下地比划） 。生：泡过的种子皮很光滑，干的种子有点粗糙。师：刚才，同学们用看一看，摸一摸，捏一捏，撕一撕等多种方法看出了种子外面的情形，那么种子里面究竟有什么？请大家先来猜一猜。自评：新课标指出：鼓励学
16、生大胆猜想，对一个问题的结果作多种假设和预测。课题本身就是一个能激发学生探究兴趣的问题，让学生先预测一下，再让学生带着预测自己去解暗箱， 学生的探究投入度自然很高，这从后面的活动中可看出。生：我猜可能有芽。生：可能有根。生：可能还有叶。生：可能有茎和叶。师：同学们都用了“可能” ，很好，那是我们猜的。那么究竟有什么呢？谁猜得准呢？怎么知道？生：把种子剥开来。师：同意吗？（生齐答：同意）那么你打算怎么去做这个剥种子的实验呢？剥的时候要注意什么呢？（让学生思考约半分钟）生：用手把种子分成两瓣。生：先撕去皮，再去剥。生：可以用镊子去撕皮，再剥，剥开来再观察里面有什么？师：她讲得很具体（指发言学生） ，当观察不清里面的东西时，怎么办？生：用放大镜。师：很好，我们可以用指甲去撕皮，也可以用一些工具来帮助实验、观察。生：老师，用小刀去切种子可以吗？师：（思考片刻，对着大家）你们认为他的办法怎么样？生：不好，容易把种子里面的芽切坏了。师：说得有道理，在剥种子时一定要仔细，撕皮时也要小心，不能伤了皮里面的东西。你
