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1、2017-20222017-2022 年中国粮油交易中心行业年中国粮油交易中心行业全景调研及市场运营趋势报告全景调研及市场运营趋势报告( (目录目录) )什么是行业研究报告什么是行业研究报告行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。行业研究报告的构成一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：
2、行业研究的目的及主要任务行业研究的目的及主要任务行业研究是进行资源整合的前提和基础。对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。行业研究的主要任务：解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险为投资者提供依据2017-20222017-2022 年中国粮油交易中心行业全景调研及市场运营趋势年中国粮油
3、交易中心行业全景调研及市场运营趋势报告（目录）报告（目录）出版日期：出版日期：2017-5报告价格：报告价格：印刷版：RMB 7000 电子版：RMB 7200 印刷版+电子版：RMB 7500报告来源：报告来源：http:/ 16第一节日本粮油批发市场体系第一节日本粮油批发市场体系 16一、日本粮油批发机构一、日本粮油批发机构 16二、日本粮油拍卖市场二、日本粮油拍卖市场 16三、日本粮油流通政府调控三、日本粮油流通政府调控 17四、中日粮油批发市场对比四、中日粮油批发市场对比 17第二节美国粮油批发市场体系第二节美国粮油批发市场体系 18一、美国粮油初级交易市场一、美国粮油初级交易市场 1
4、9二、美国粮油中心批发市场二、美国粮油中心批发市场 19三、美国粮油零售交易市场三、美国粮油零售交易市场 19四、美国粮油期货交易市场四、美国粮油期货交易市场 19（一）美国粮油期货主要品种（一）美国粮油期货主要品种 19（二）美国主要粮油期货交易所（二）美国主要粮油期货交易所 20（三）美国粮油期货交易所功能（三）美国粮油期货交易所功能 20五、美国粮油批发市场成熟经验五、美国粮油批发市场成熟经验 21六、中美粮油批发市场对比分析六、中美粮油批发市场对比分析 22第三节欧盟粮油批发市场体系第三节欧盟粮油批发市场体系 22一、欧盟农产品批发市场发展历程一、欧盟农产品批发市场发展历程 22二、欧
5、盟粮油批发市场的发展趋势二、欧盟粮油批发市场的发展趋势 23（一）大区域的统一交易市场趋势（一）大区域的统一交易市场趋势 23（二）批发市场向区域中心城市转移趋势（二）批发市场向区域中心城市转移趋势 24（三）增强服务与超市市场竞争客源的趋势（三）增强服务与超市市场竞争客源的趋势 24三、欧盟粮油批发市场成熟经验三、欧盟粮油批发市场成熟经验 24四、中欧粮油批发市场对比分析四、中欧粮油批发市场对比分析 24第二章中国粮油供需形势分析第二章中国粮油供需形势分析 26第一节中国粮食供需现状第一节中国粮食供需现状 26一、中国粮食播种面积一、中国粮食播种面积 26（一）谷物播种面积（一）谷物播种面积
6、 27（二）豆类播种面积（二）豆类播种面积 27（三）薯类播种面积（三）薯类播种面积 28二、中国粮食生产情况二、中国粮食生产情况 28（一）谷物产量（一）谷物产量 29（二）豆类产量（二）豆类产量 30（三）薯类产量（三）薯类产量 30三、中国粮食消费情况分析三、中国粮食消费情况分析 31（一）居民粮食消费支出（一）居民粮食消费支出 31（二）城乡居民粮食消费量（二）城乡居民粮食消费量 31四、主要粮食零售价格走势四、主要粮食零售价格走势 32（一）小包装大米价格走势（一）小包装大米价格走势 32（二）小包装面粉价格走势（二）小包装面粉价格走势 32第二节中国食用油市场供需分析第二节中国食用
7、油市场供需分析 33一、中国食用植物油市场供给状况一、中国食用植物油市场供给状况 33（一）食用植物油生产量分析（一）食用植物油生产量分析 33（二）各区域食用植物油产量（二）各区域食用植物油产量 34（三）食用植物油产量集中度（三）食用植物油产量集中度 35二、中国食用植物油市场消费状况二、中国食用植物油市场消费状况 36（一）中国食用植物油消费量（一）中国食用植物油消费量 36（二）食用植物油的消费结构（二）食用植物油的消费结构 37（三）城镇居民食用油消费情况（三）城镇居民食用油消费情况 38（四）农村居民食用油消费情况（四）农村居民食用油消费情况 38三、主要食用植物油零售价格走势三、
8、主要食用植物油零售价格走势 39（一）大豆油价格走势（一）大豆油价格走势 39（二）花生油价格走势（二）花生油价格走势 40（三）菜籽油价格走势（三）菜籽油价格走势 40（四）调和油价格走势（四）调和油价格走势 41第三章中国粮油流通体系分析第三章中国粮油流通体系分析 42第一节中国粮油流通体制发展分析第一节中国粮油流通体制发展分析 42一、粮油流通及其相关概念一、粮油流通及其相关概念 42二、中国的粮油流通特点二、中国的粮油流通特点 43三、中国粮油流通体制的沿革三、中国粮油流通体制的沿革 43四、现行粮油流通体制存在的问题四、现行粮油流通体制存在的问题 48（一）粮油流通体系建设滞后（一）
9、粮油流通体系建设滞后 48（二）粮油流通价格形成机制尚不完善（二）粮油流通价格形成机制尚不完善 50（三）粮油储备制度尚需健全（三）粮油储备制度尚需健全 52五、粮食流通体制改革情况分析五、粮食流通体制改革情况分析 54（一）粮食流通体制改革历程分析（一）粮食流通体制改革历程分析 54（二）现代粮食流通产业发展评析（二）现代粮食流通产业发展评析 54（三）现代粮食流通产业面临的问题（三）现代粮食流通产业面临的问题 55（四）发展现代粮食物流的政策建议（四）发展现代粮食物流的政策建议 55第二节中国粮食流通情况分析第二节中国粮食流通情况分析 57一、中国粮食流通状况分析一、中国粮食流通状况分析
10、57（一）粮食商品量及增长情况（一）粮食商品量及增长情况 57（二）粮食收购量及增长情况（二）粮食收购量及增长情况 58（三）粮食进出口贸易情况分析（三）粮食进出口贸易情况分析 58二、中国粮食运输模式发展分析二、中国粮食运输模式发展分析 59（一）粮食运输发展现状分析（一）粮食运输发展现状分析 59（二）散粮不同运输模式比较（二）散粮不同运输模式比较 60（三）粮食运输发展趋势分析（三）粮食运输发展趋势分析 61三、六大跨省粮食物流通道分析三、六大跨省粮食物流通道分析 62（一）东北地区粮食流出通道（一）东北地区粮食流出通道 62（二）黄淮海地区小麦流出通道（二）黄淮海地区小麦流出通道 62
11、（三）长江中下游稻谷流出通道（三）长江中下游稻谷流出通道 62（四）华东沿海地区流入通道（四）华东沿海地区流入通道 62（五）华南沿海地区流入通道（五）华南沿海地区流入通道 63（六）京津地区流入通道（六）京津地区流入通道 63第三节中国粮食物流发展状况分析第三节中国粮食物流发展状况分析 63一、粮食物流发展情况分析一、粮食物流发展情况分析 63（一）全国粮食总库存量分析（一）全国粮食总库存量分析 63（二）粮食物流运作模式分析（二）粮食物流运作模式分析 63（三）粮食物流发展现状分析（三）粮食物流发展现状分析 64二、粮食物流流动要素分析二、粮食物流流动要素分析 66（一）粮食物流流体特点分
12、析（一）粮食物流流体特点分析 66（二）粮食物流流向特点分析（二）粮食物流流向特点分析 66（三）粮食物流流程特点分析（三）粮食物流流程特点分析 66三、粮食物流基础设施建设三、粮食物流基础设施建设 66四、粮食物流发展存在问题四、粮食物流发展存在问题 67五、粮食物流管理经验借鉴五、粮食物流管理经验借鉴 68第四章中国粮油批发市场功能发展分析第四章中国粮油批发市场功能发展分析 70第一节中国粮油批发市场的重要作用第一节中国粮油批发市场的重要作用 70一、推动粮食流通体制改革一、推动粮食流通体制改革 70二、规范运行减少财政风险二、规范运行减少财政风险 70三、发现价格落实省长负责制三、发现价
13、格落实省长负责制 70四、强化质检确保群众食品安全四、强化质检确保群众食品安全 71第二节中国粮油批发市场功能的现状第二节中国粮油批发市场功能的现状 71一、实物集散功能在弱化一、实物集散功能在弱化 71二、价格形成功能在增强二、价格形成功能在增强 72三、信息中心的功能在发展三、信息中心的功能在发展 72四、综合服务的功能在完善四、综合服务的功能在完善 72五、新生的功能在增加五、新生的功能在增加 72第三节中国粮油批发市场功能存在的问题第三节中国粮油批发市场功能存在的问题 73一、功能作用不到位一、功能作用不到位 73二、布局上不尽合理二、布局上不尽合理 73三、管理上不够规范三、管理上不
14、够规范 73四、区域间发展不均四、区域间发展不均 73五、市场上存在分割五、市场上存在分割 73第四节中国粮油批发市场发展对策与创新第四节中国粮油批发市场发展对策与创新 74一、新形势下粮油批发市场定位分析一、新形势下粮油批发市场定位分析 74（一）市场定位（一）市场定位 74（二）主要特征（二）主要特征 76二、新形势下粮油批发市场发展创新二、新形势下粮油批发市场发展创新 78（一）进一步完善和规范以商流为主的交易方式（一）进一步完善和规范以商流为主的交易方式 79（二）加快以物流为主的商物结合的交易方式（二）加快以物流为主的商物结合的交易方式 79（三）逐步形成全国统一的粮食电子商务平台（
15、三）逐步形成全国统一的粮食电子商务平台 79第五章中国粮油批发市场发展现状分析第五章中国粮油批发市场发展现状分析 81第一节中国粮油批发市场发展分析第一节中国粮油批发市场发展分析 81一、中国粮油批发市场发展历程一、中国粮油批发市场发展历程 81二、中国粮油批发市场发展现状二、中国粮油批发市场发展现状 82三、中国粮油批发市场发展特点三、中国粮油批发市场发展特点 83四、中国粮食批发市场存在问题四、中国粮食批发市场存在问题 84第二节中国粮油批发市场发展规模分析第二节中国粮油批发市场发展规模分析 85一、中国粮油批发市场数量规模一、中国粮油批发市场数量规模 85二、中国粮油批发市场摊位规模二、
16、中国粮油批发市场摊位规模 86三、中国粮油批发市场营业面积三、中国粮油批发市场营业面积 86第三节中国粮油批发市场经营情况分析第三节中国粮油批发市场经营情况分析 87一、中国粮油批发市场成交规模一、中国粮油批发市场成交规模 87二、中国粮油批发市场摊位出租率二、中国粮油批发市场摊位出租率 87三、全国粮油批发市场前三、全国粮油批发市场前 20 强名单强名单 88第四节发展中国粮油批发市场的政策建议第四节发展中国粮油批发市场的政策建议 88一、引导粮食批发市场科学发展一、引导粮食批发市场科学发展 88二、改善市场投资和经营条件二、改善市场投资和经营条件 89三、提升市场的综合服务功能三、提升市场的综合服务功能 89四、加强对市场交易规范管理四、加强对市场交易规范管理 89第六章粮油期货现货交易市场分析第六章粮油期货现货交易市场分析 9
