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1、2017-2023 年中国软冰淇淋市场行情动态及发展前景预测报告中国市场调研在线中国市场调研在线2017-2023 年中国软冰淇淋市场行情动态及发展前景预测报告行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。中国市场调研在线 基于多年来对
2、客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。中国市场调研在线2017-2023 年中国软冰淇淋市场行情动态及发展前景预测报告第 3 页 / 共 14 页2017-20232017-2023 年中国软冰淇淋市场行情动态及发展前景预测报告年中国软冰淇淋市场行情动态及发展前景预测报告报告编号：报告编号： 585175585175市场价：市场价： 纸介版纸介版 78007800 元元 电子版电子版 80008000 元元 纸质电子版纸质电子版 82008200 元元优惠价：优惠价： ￥7500￥7500 元元 可开具增值税专用发
3、票可开具增值税专用发票在线阅读：在线阅读： http:/ 如需英文、日文、韩文等其他语言版本报告，请咨询客服。如需英文、日文、韩文等其他语言版本报告，请咨询客服。软冰淇淋是一种由软冰淇淋机【冰淇淋机：就是专门用来生在制作软冰淇淋而设 计的一种自动化机电设备。机械结构包括：压缩机、冷凝器、蒸发器、搅拌电机、料 缸、电路板、以及整体框架及外壳】生产出来的一种半流固态型冷冻甜品，由于没有 经过硬化处理，因此软冰淇淋的口感特别细腻圆润香滑。软冰淇淋于 1930 年代由英国 的约瑟夫里昂食品公司（J. Lyons and Co.）所发明。当时任职于该公司担任药剂师 的前任英国首相撒切尔夫人，也曾参与软冰
4、淇淋乳化剂的开发。与一般冰淇淋比较， 软冰淇淋的乳脂含量较低（软冰淇淋 3 至 6%、一般冰淇淋 10 至 18%），而且软冰淇淋 的空气含量较高（可达 60%）。软冰淇淋一般会制成冰淇淋筒（甜筒）食用。 制作方法1 单硬脂酸甘油酯均匀分散到棕榈油中为油相。奶粉分散到水中加其它配料为水相。2 将油相与水相在 65混合均质，均质压力为 141 千克/厘米 2，形成的乳化液在 70灭菌 20 分钟。 3. 冷却到 5，此时 pH 为 6.5。熟化 2 小时，加入浓缩桔汁、 色素、33%的柠檬酸溶液。混合，混合后 pH 为 3.5。 4 将混合物冷冻并在-4搅打， 用气流冷冻到-20贮存。 博研咨询
5、发布的2017-2023 年中国软冰淇淋市场行情 动态及前景预测报告共十六章。首先介绍了软冰淇淋行业市场发展环境、软冰淇淋 整体运行态势等，接着分析了软冰淇淋行业市场运行的现状，然后介绍了软冰淇淋市 场格局。随后，报告对软冰淇淋做了企业经营状况分析，最后分析了软冰淇淋行业发 展与投资预测。您若想对软冰淇淋有个系统的了解或者想投资软冰淇淋行业，本报告 是您不可或缺的重要工具。本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集 数据等数据库。其中宏观数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家 统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交
6、易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。 篇 软冰淇淋产业基础篇 24正文目录 网上阅读：http:/ 第 1 章 软冰淇淋行业基本概况 24 第一节 软冰淇淋行业相关知识 24 一、软冰淇淋起源 24 二、软冰淇淋的历史 24 三、软冰淇淋制作工艺流程 28 第二节 软冰淇淋的质量影响因素 31中国市场调研在线2017-2023 年中国软冰淇淋市场行情动态及发展前景预测报告第 4 页 / 共 14 页一、软冰淇淋混合料组成的影响 31 二、软冰淇淋生产工艺条件的影响 34 三、软冰淇淋生产设备的影响 37第 2 章 2013-2016 年国际软冰淇淋行业发展状况分析 39 第一节 20
7、13-2016 年国际软冰淇淋行业发展综述 39 一、世界软冰淇淋市场现状 39 二、世界新奇软冰淇淋 39 第二节 2013-2016 年国际软冰淇淋行业运行动态分析 40 一、对于国外软冰淇淋进入中国市场的探讨 40 二、软冰淇淋巨头连锁在中国发展情况 41 三、世界产品开发 42 第三节 2017-2023 年国际软冰淇淋行业市场预测分析 43第 3 章 2013-2016 年国际软冰淇淋行业主要国家动态分析 44 第一节 美国软冰淇淋行业发展状况 44 一、销售渠道 44 二、软冰淇淋产品 45 三、产品开发及流行口味 46 四、2016 年美国软冰淇淋发展情况 47 第二节 日本软冰
8、淇淋行业发展状况 48 一、销售渠道 48 二、日本软冰淇淋企业产品特色 49 第三节 其他国家软冰淇淋行业发展状况 49 一、欧洲软冰淇淋市场概况 49 二、韩国软冰淇淋市场 51 第四节 国外重点品牌在中国的发展情况 52 一、日世 52 二、恒天然 53第 4 章 2013-2016 年中国软冰淇淋行业发展状况分析 55 第一节 2013-2016 年中国软冰淇淋市场的发展特点 55 一、用料的天然性 55 二、追求健康性 55 三、软冰淇淋的常态化 56 四、营养性 56 第二节 2013-2016 年中国软冰淇淋行业发展现状分析 56 一、中国软冰淇淋市场的基本格局 56 二、软冰淇
9、淋价格分析 57 三、软冰淇淋业发展态势 57 第三节 2013-2016 年中国软冰淇淋行业发展存在问题分析 57第 5 章 2014-2016 年中国冷冻饮品产量数据统计分析 59 2010-2015 年中国冷冻饮品产量数据统计分析中国市场调研在线2017-2023 年中国软冰淇淋市场行情动态及发展前景预测报告第 5 页 / 共 14 页第一节 2016 年中国冷冻饮品产量数据分析 59 一、2016 年全国冷冻饮品产量数据分析 59 二、2016 年冷冻饮品重点省市数据分析 59 第二节 2016 年中国冷冻饮品产量数据分析 61 一、2016 年全国冷冻饮品产量数据分析 61 二、20
10、16 年冷冻饮品重点省市数据分析 61 2016 年 1-10 月全国冷冻饮品产量分省市统计表10 月(吨) 1-10 月止累计（吨）10 月同比增长（%）1-10 月累计同比增长（%） 全国 216,383.89 2,719,873.30 3.86 -1.28 北京 6,260.94 108,564.99 15.3 - 9.66 天津 493.76 60,754.77 -56.87 -36.59 河北 2,185.00 105,702.13 210.81 16.89 山西- 2,406.31 - - 内蒙古 3,904.00 113,109.71 -11.63 -10.14 辽 宁 8,99
11、1.80 164,756.80 -38.22 -8.9 吉林 20,800.00 305,912.00 -23.52 -16.15 黑龙江 3,481.00 32,759.00 -10.9 -2.12 上海 80 12,013.00 48.15 -69.52 江 苏 324.6 11,261.08 7.38 -6.85 浙江 78 91,371.82 -93.03 -2.27 安徽 741.99 47,124.88 25.76 -19.42 福建 688.71 8,816.68 3.9 -7.02 江西 14,116.00 77,260.00 57.26 17.74 山东 5,618.00 1
12、03,223.00 -59.72 -13.89 河南 44,234.20 372,566.14 45.92 15.2 湖北 40,926.35 242,072.08 17.37 13.53 湖南 9,100.00 100,324.00 -11.56 22.31 广东 2,419.74 137,143.24 -61.24 25.61 广西 18,007.00 212,385.81 -0.94 5.95 海南- - - - 重庆 565 21,065.00 -77.68 -3.05 四川 23,464.14 199,977.96 49.48 -6.46 贵州 5,358.00 81,582.00
13、50.51 12.39 云南 418 7,607.00 -35.69 -28.8 西藏- - - - 陕西 2,823.00 82,274.97 47.88 20.52 甘肃- - - - 青海- - - - 宁夏- - - - 新疆 1,304.66 17,838.93 73.26 -35 第三节 2016 年中国冷冻饮品产量增长 性分析 62 一、产量增长 62 二、集中度变化 64第 6 章 2013-2016 年中国软冰淇淋市场进出口数据分析 66 第一节 2013-2016 年中国软冰淇淋行业进口情况分析 66 第二节 2013-2016 年中国软冰淇淋行业出口情况分析 66 第三节
14、 软冰淇淋进出口价格特征分析 66第 7 章 2013-2016 年软冰淇淋市场消费态势分析 68 第一节 2013-2016 年中国软冰淇淋市场分析 68 一、中国软冰淇淋市场总体分析 68 二、软冰淇淋市场消费特点 68 三、软冰淇淋产品消费特征 70 四、中国市场软冰淇淋客户情况分析 70 第二节 2013-2016 年中国软冰淇淋市场分析 71 一、软冰淇淋市场独特消费分析 71 二、高端软冰淇淋市场状况 72 三、软冰淇淋市场消费潜力 73 第三节 2013-2016 年中国部分城市软冰淇淋市场分析 73 一、北京 73中国市场调研在线2017-2023 年中国软冰淇淋市场行情动态及
15、发展前景预测报告第 6 页 / 共 14 页二、上海 74 三、成都 75 四、广州 76 五、深圳 77 第二篇 软冰淇淋关联产业篇 79第 8 章 2013-2016 年中国乳制品行业发展分析 79 第一节 2013-2016 年乳制品行业发展状况分析 79 一、2013-2016 年乳制品行业发展态势 79 二、中国奶业一体化发展分析 85 三、我国乳制品行业分析 87 四、2016 年乳制品工业产业政策(修订)加快出台步伐 88 第二节 2013-2016 年中国乳制品行业运行状况 90 一、2013-2016 年乳制品产量分析 90 二、我国乳制品出口分析 91 三、2016 年中国乳制品品牌生存发展情况分析 91第 9 章 2013-2016 年中国软冰淇淋包装及机械行业发展分析 98 第一节 2013-2016 年中国软冰淇淋包装行业发展概况 98 一、软冰淇淋软包装的基本要求 98 二、软冰淇淋市场包装遇到的问题 98 三、软冰淇淋的包装发展现状 99 四、软冰淇淋包装的创新形式 100 五、软冰淇淋包装发展 101 第二节 2013-2016 年中国软冰淇淋机械行业发展分析 102 一、软冰淇淋机械市场发展前景 102 二、软软
