《客房保养计划及管理培训p29---锦江之星连锁旅馆》由会员分享，可在线阅读，更多相关《客房保养计划及管理培训p29---锦江之星连锁旅馆（28页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、客房保养计划及管理营运保障中心1这次培训的目的这次培训的目的：学习制作客房保养计划的工具和方法。 熟悉客房保养周期表的管理制度，结合实际 工作进行讨论。 实际制定客房保养周期表，在工作中实施。 重点词：客房保养 保养计划 客房设施完好标准2议程培训分两个部分客房保养计划的制定和管理 客房保养计划的制定 客房保养计划的执行和修正 客房保养计划的更改 客房保养周期表的填写及管理 客房保养计划的实施7第一讲：客房保养计划的制定和管理8连锁旅馆的特点连锁旅馆的特点是什么： 连锁店是基于一个行政级别以下，有统一公司 章程，管理模式，促销方式，财务制度，技术 支持等等的独立分散的但行政管理集权的一种 经营
2、方式。9问题:什么叫保养房?客房保养规定 客房保养有什么特点?10客房保养计划的意义两种工作形式：消极式工作 积极式工作消防式防御管理 计划式主动管理。11消防式工作特点消防式工作特点： 救火！工作或忙或闲经常位于两个极端。 工作重复性强，工作继承性差。 人员固定性差，整体调控性差。 项目成功率低，整体士气低。 项目越大，涉及的人员越多，成本越大，风险越高。12计划式工作特点计划式工作特点： 主动出击！工作被预计，强度可控并处于平稳状态。 通过对计划执行的分析和调控，综合效率不断提 高，整体调控性不断增强。 人员稳定性强，工作继承性强。13保养房计划保养房计划：制定者：管理部经理 执行者：维修
3、工 计划的时间范围：一年 张贴上墙的内容：当月 当月计划完成后：电脑存档14保养房计划的要素保养房计划的要素： 工作任务工作细分 工作量 进度 人员 资源 问题：资源都有哪些内容？15制定保养房计划提问：制定保养房计划前应该做什么？162008年度 店客房保养周期表房号一月 123456789101112131415161718 1201 2202 3203 4204 5205 6206 7207 8208 9209 10210 11211 12212 13301 14302 15303 16304 17305客房保养周期表（表格）：2008年度 店客房保养周期表房号一月 1234567891
4、01112131415161718 1201 2202 3203 4204 5205 6206 7207 8208 9209 10210 11211 12212 13301 14302 15303 16304 17305客房保养周期表（已制定计划）：182008年度 店客房保养周期表房号一月 123456789101112131415161718 1201 2202 3203 4204 5205 6206 7207 8208 9209 10210 11211 12212 13301 14302 15303 16304 17305客房保养周期表（已执行计划）：19回顾第一讲内容：何为保养房 制定
5、保养房计划前应明确的信息 （人、店信息、进度等） 制定客房保养周期表保养房计划的更改20分享不值得定律“不值得做的事情，就不值得做好。” 这个定律似乎再简单不过了，但它的重 要性却时时被人们疏忽。不值得定律反 映出人们的一种心理，一个人如果从事 的是一份自认为不值得做的事情，往往 会保持冷嘲热讽、敷衍了事的态度。不 仅成功率小，而且即使成功，也不会觉 得有多大的成就感。21第二讲：客房保养计划的实施22如何实施客房保养需要明确： 客房保养目标！客房设施完好标准 五要素: 人员 设备 材料 标准 环境！23实施客房保养保养任务： 全面，不能漏掉 准确，不能说不清楚 记录，完整-不怕多几个字 负责，个人、领导、客人24客房检查保养表客房检查保养表使用 检查分块、面、点客房检查保养表 客房检查保养表填写25客房保养计划的监控没有监督的计划是无效的计划！工作状态的监控方法： 日工作记录 每周状态报告（维修工每天工作，记流水）（维修工每周工作状况）维修工向直接负责人提交（部门经理或行政经理） 工作例会（维修工、管理部及营业部经理）26回顾第二讲内容：客房保养的实施 客房保养的监控27结束THANK YOU!28
