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1、12014 高三生物必修内容重点高三生物必修内容重点实验汇编实验汇编 必修一必修一分子与细胞分子与细胞 实验一实验一 观察观察DNA和和RNA在细胞中的分布在细胞中的分布P26 实验原理：DNA甲基绿绿色，RNA吡罗红红色 实验步骤步骤器材与试剂作用与原理（1）制片用牙签刮下口腔上皮细胞 置于载玻片上0.9%的NaCl溶 液滴 载玻片烘干10.9%的NaCl溶液防止细胞破裂， 2维持细胞形态。 3烘干使细胞固定在载玻片上（2）水解8%HCl中30保温5分钟盐酸能改变细胞膜的通透性，加速染色剂进 入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分 离。（3）冲洗用蒸馏水缓流冲洗10分钟（4）染色2滴吡罗红
2、甲基绿染色5分钟甲基绿使DNA染上绿色 吡罗红使RNA染上红色（5）观察显微镜下观察实验结果: 细胞核呈绿色,细胞质呈红色. 分布：真核生物的DNA主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体内也含有少量的DNA；RNA主要 分布在细胞质中。 实验二实验二 检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质P18 实验原理：还原糖斐林试剂砖红色沉淀；脂肪苏丹橘黄色； 脂肪苏丹红色；蛋白质双缩脲试剂紫色 1、还原糖的检测还原性糖：如葡萄糖、果糖、麦芽糖。非还原性糖：如淀粉、纤维素、蔗糖、糖元。（1）材料的选取：还原糖含量高的，白色或近于白色，如苹果，梨，白萝卜。 （2）试剂：斐林试剂（甲
3、液：0.1g/mL的NaOH溶液，乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液） ，现配现 用。 （3）步骤：取样液2mL于试管中加入刚配的斐林试剂1mL（斐林试剂甲液和乙液等量混合 均匀后再加入）水浴加热2min左右观察颜色变化（浅蓝色棕色砖红色） 2、脂肪的检测 （1）材料的选取：含脂肪量越高的组织越好，如花生的子叶。 （2）步骤：制作切片（切片越薄越好）将最薄的花生切片放在载玻片中央 染色（滴苏丹染液23滴切片上23min后吸去染液滴体积分数50%的酒 精洗去浮色吸去多余的酒精） 制作装片（滴12滴清水于材料切片上盖上盖玻片）2 镜检鉴定（显微镜对光低倍镜观察高倍镜观察染成橘黄色的脂肪颗粒）
4、3、蛋白质的检测 （1）试剂：双缩脲试剂（A液：0.1g/mL的NaOH溶液，B液：0.01g/mL的CuSO4溶液） （2）步骤：试管中加样液2mL加双缩脲试剂A液1mL，摇匀加双缩尿试剂B液4滴，摇匀 观察颜色变化(紫色) 实验三实验三 用显微镜观察多种多样的细胞用显微镜观察多种多样的细胞P7 1、显微镜的使用：取镜安放对光压片观察收放。 （1）低倍镜使用：（观察任何标本都必须先用低倍镜，且标本应薄易透光） （2）高倍镜使用：先使用低倍镜确定目标移动装片，使目标位于视野中央转动转换器，换 用高倍镜调焦（转动细准焦螺旋）(视野较暗,可调反光镜或光圈) 实验四实验四 用高倍镜观察线粒体和叶绿体
5、用高倍镜观察线粒体和叶绿体P47 1、材料：新鲜藓类叶、黑藻叶或菠菜叶，口腔上皮细胞临时装片 2、原理：叶绿体在显微镜下观察，绿色,球形或椭球形。用健那绿染液染色后的口腔上皮细胞中线粒体成蓝绿色,细胞质接近无色。步骤操作方法目的与作用（1）取材新鲜的藓类的叶 菠菜叶下表皮略带一些叶肉藓类叶为单层细胞 下表皮易撕取,要略带些叶肉（2）制片注意叶片不能太干了，保持有水的状 态以免影响细胞活性（3）观察叶绿体呈椭圆形，可随细胞质的流动而流动。叶绿体在弱光下以最大面 积（长轴）转向光源，在强光下以最小面积（短轴）转向光源。（1）取材漱口，口腔内侧壁上轻刮几下（2）染色将口腔上皮细胞放在健那绿液滴上（3
6、）观察盖上盖玻片，显微镜下观察，线粒体被染成蓝绿色问题1、为什么不用植物细胞来观察线粒体？ 植物线粒体相对较少，叶绿体颜色易掩盖线粒体被染成的蓝绿色。 2、如果观察发现染色不足，如何补色？ 在盖玻片一侧滴加健那绿液，另一侧用吸水纸吸实验五实验五 通过模拟实验探究膜的透性通过模拟实验探究膜的透性 用带有一个小孔的隔板把水槽分成左右两室，把磷脂分子引入隔板小孔，使之成为一层薄膜， 水槽左室加人钾离子浓度较低的溶液，右室加入钾离子浓度较高的溶液。 (1)在左、右两室分别插入正、负电极，结果发现钾离子不能由左室进入右室，原因是磷脂膜上 没有载体，钾离子不能通过主动运输由左室进入右室。 (2)若此时在左
7、室加入少量缬氨霉素(多肽)，结果发现钾离子可以由左室进入右室，原因是钾离 子利用缬氨霉素载体，并由电极板提供能量，通过主动运输由左室进入右室。 (3)若此时再将电极取出，结果钾离子又不能由左室进入右室，原因是缺少能量，不能进行主动 运输。 (4)上述实验证明主动运输的特点是需要载体，消耗能量，物质从低浓度到达高浓度。3实验六实验六 探究影响酶活性的因素探究影响酶活性的因素 原理：淀粉遇碘后，形成蓝色的复合物。淀粉酶可以可以使淀粉水解成麦芽糖，麦芽糖遇碘后， 不形成蓝色的复合物。 1、材料：新配置的淀粉酶溶液，新鲜肝脏研磨液，可溶性淀粉溶液，过氧化氢溶液等。 2、步骤： （1）探究温度对酶活性的
8、影响步骤项目试管1试管2试管31加入可溶性淀粉溶液2mL2mL2mL2放置在不同温度环境下5分钟0100603加入新配置的淀粉酶溶液1mL1mL1mL4滴入碘液2滴2滴2滴5观察结果变蓝变蓝不变蓝在温度对酶活性的影响的实验中，三支试管的条件，除温度外均相同。3号试管处在60的 温度条件下，酶活性最大，试管中的淀粉被分解，滴入碘液后不会变蓝。2号试管的温度条件是 100， 这样高温度条件下，淀粉酶已失去活性，1号试管的温度条件是O，低温抑制淀粉酶 的活性。所以2号和1号试管中的淀粉都没有被分解，滴上碘液后都会变蓝，此实验可以证明； 酶的催化作用需要适宜的温度条件，温度过高和过低都将影响酶的活性。
9、 （2）探究pH对酶活性的影响 实验实验1 过氧化氢（H2O2）在过氧化氢酶的催化作用下，可以分解成水和氧气，可以放入 带火星的木条，看能否复燃来检测是否有氧气产生。步骤项目试管1试管2试管31加入过氧化氢溶液2mL2mL2mL2加入蒸馏水1mL3加入盐酸溶液1mL4加入NaOH溶液1mL5滴加肝脏研磨液2滴2滴2滴637水浴5min5min5min放入带火星的木条复燃不复燃不复燃7检 验 试管内气泡产生量有气泡产生没有气泡产生没有气泡产生2号试管内加入了盐酸，溶液的pH较低；3号试管内加入了氢氧化钠，溶液的pH较高；在过低或 过高pH环境中，过氧化氢酶失去活性，不能使过氧化氢分解，没有氧气产
10、生；而1号试管没有 加入酸或碱，溶液近似中性，过氧化氢酶将过氧化氢分解成水和氧气，使木条复燃。 实验实验2 淀粉在淀粉酶的作用下，被分解成麦芽糖，麦芽糖能与斐林试剂发生氧化还原反应，生 成砖红色沉淀。步骤项目试管1试管2试管31加入可溶性淀粉溶液2mL2mL2mL42加入蒸馏水1mL3加入盐酸溶液1mL4加入NaOH溶液1mL5加入新配置的淀粉酶溶液2滴2滴2滴660水浴5min5min5min7加入斐林试剂2mL2mL2mL85060水浴2min2min2min9观察结果有砖红色沉淀无无1号试管有砖红色沉淀生成，2号试管无砖红色沉淀生成，3号试管无砖红色沉淀生成。2号试管内加入了盐酸，溶液的
11、pH较低，3号试管内加入了氢氧化钠，溶液的pH较高，在这 样的pH环境中，淀粉酶失去活性，不能使淀粉分解，所以试管中加人斐林试剂后并无砖红色沉 淀生成。1号试管内没有加入酸或碱，溶液近似中性，这样的pH适于淀粉酶发挥催化作用，所 以淀粉被分解并与斐林试剂反应，生成砖红色沉淀。以上实验可以证明，酶的催化作用需要适 宜的pH，pH偏低或偏高都能影响酶的活性 实验七实验七 观察植物细胞的质壁分离和复原观察植物细胞的质壁分离和复原P61 原理：细胞液浓度细胞外溶液浓度时，细胞吸水；细胞液浓度细胞外溶液浓度时，细胞失 水；细胞壁与原生质层的伸缩能力不同。 1、条件：细胞内外溶液浓度差，活细胞，大液泡 2
12、、材料：紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞（具紫色大液泡） ， 0.3g/mL的蔗糖溶液，清水等。 3、步骤：制作洋葱鳞片叶外表皮细胞临时装片观察盖玻片一側滴蔗糖溶液,另一側用吸水 纸吸引观察(液泡由大到小,颜色由浅变深,原生质层与细胞壁分离)盖玻片一側滴清水, 另一側用吸水纸吸引观察(质壁分离复原) 4、结论: 细胞失水质壁分离， 细胞吸水质壁分离复原 应用：1、可以用于测定细胞液的浓度 2、可以用于判断细胞的死活 注意问题：1、发生质壁分离后，细胞壁与细胞膜之间的空隙充满的是0.3mg/mL蔗糖溶液。 2、动物细胞能发生渗透作用但不会发生质壁分离。 实验八实验八 叶绿体色素的提取和分离叶绿体色素的提
13、取和分离 1、原理：叶绿体中的色素能溶解在有机溶剂丙酮或无水乙醇提取色素 各色素在层析液中的溶解度不同,随层析液在滤纸上扩散速度不同分离色素 2、步骤： （1）提取色素 研磨 （2）制备滤纸条 （3）画滤液细线：均匀，直，细，重复若干次 （4）分离色素：不能让滤液细线触及层析液 （5）观察和记录: 结果滤纸条上从上到下依次为:橙黄色(胡萝卜素)、黄色(叶黄素)、蓝绿色(叶 绿素a)、黄绿色(叶绿素b). 实验九实验九 探究酵母菌的呼吸方式探究酵母菌的呼吸方式P91 1、原理: 酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸,产生二氧化碳和水：5C6H12O6 6O2 6H2O 6CO2 12H2O 能量 在无
14、氧条件下进行无氧呼吸,产生酒精和少量二氧化碳： C6H12O6 2C2H5OH 2CO2 少量能量 2、装置：（见课本）下图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验装置图。瓶1加入的试剂是NaOH，目的是：使进入A瓶的空气先经过NaOH处理，排除空气中CO2对实验 结果的干扰。 瓶3和瓶5加入的试剂是澄清石灰水（或溴麝香草酚蓝水溶液） ，作用是：检测CO2的产生 瓶4应封口放置一段时间后，再连通瓶5，其原因是：瓶4应封口放置一段时间后，酵母菌会将瓶 中的氧气消耗完。再连通E瓶，就可以确保通入澄清石灰水（或溴麝香草酚蓝水溶液）的CO2是 酵母菌的无氧呼吸所产生的 3、检测： （1）检测CO2的产生：
15、使澄清石灰水变浑浊，或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。 （2）检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应变成灰绿色。 实验十实验十 观察细胞的有丝分裂观察细胞的有丝分裂P115 1、材料：洋葱根尖（葱，蒜） 2、步骤： （一）洋葱根尖的培养 （二）装片的制作 制作流程：解离漂洗染色制片 1. 解离: 药液: 质量分数为15%的盐酸,体积分数为95%的酒精(1 : 1混合液). 时间: 35min .目的: 使组织中的细胞相互分离开来. 2.漂洗: 用清水漂洗约3min. 目的: 洗去药液,防止解离过度,并有利于染色. 3.染色: 用质量浓度为0.01g / mL或0.0
16、2g / mL的龙胆紫溶液(或醋酸洋红液)染色3 5min目的: 使染色体着色,利于观察. 4. 制片: 将根尖放在载玻片上,加一滴清水,并用镊子把根尖弄碎,盖上盖玻片,在盖玻片上再加一 片载玻片. 然后用拇指轻轻地按压载玻片。目的: 使细胞分散开来,有利于观察. （三）观察 1、先在低倍镜下找到根尖分生区细胞：细胞呈正方形，排列紧密,有的细胞正在分裂。 2、换高倍镜下观察：分裂中期分裂前、后、末期分裂间期。 （注意各时期细胞内染色体形 态和分布的特点） 。其中，处于分裂间期的细胞数目最多。 实验十一实验十一 模拟探究细胞表面积与体积的关系模拟探究细胞表面积与体积的关系P110 原理: NaOH和酚酞相遇呈紫红色 当与琼脂相遇时，其中酚酞变成紫红色，因此，从颜
