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1、2011201120122012 学年度第二学期学年度第二学期揭阳职业技术学院揭阳职业技术学院配送中心运营实务与管理关于饮料包装调研报告项目项目关于饮料包装调研报告关于饮料包装调研报告系别系别经济管理系经济管理系专业专业工商管理（物流管理）工商管理（物流管理）组名组名华丽的挑战华丽的挑战指导老师指导老师孙警孙警侯绵芳侯绵芳 1054411010544110林静纯林静纯 1054412410544124赖丽珊赖丽珊 1054411610544116吴钦珍吴钦珍 1054413410544134小组成员小组成员梁梁 静静 1054412110544121姚可丹姚可丹 105441411054414
2、120122012 年年 6 6 月月 5 5 日日目目 录录1 1 玻璃瓶玻璃瓶 .4 41.1 玻璃瓶的特点 .41.2 玻璃瓶的优点 .51.3 玻璃瓶的缺点 .61.4 玻璃瓶包装的材料的分类 .61.4.1 按瓶颈大小分 .61.4.2 按瓶口形状分 .81.4.3 是否回收使用 .92 2 盒装密封包装盒装密封包装 .10102.1 盒装密封包装的分类 .102.1.1 利乐包 .102.1.2 康美包 .112.2 盒装包装的特点 .123 3 易拉罐包装易拉罐包装 .15153.1 易拉罐包装的分类 .153.1.1 铝质包装 .153.1.2 马口铁包装 .153.1.3 钢
3、材包装 .163.1.4 其他易拉罐包装 .163.2 总结 .174 4 袋子包装袋子包装 .17174.1 袋子包装的分类 .174.1.1 带嘴包装 .17（1）直立安装式带嘴包装饮料袋.17（2）斜口安装式带嘴包装饮料袋.184.1.2 袋子包装 .184.2 总结 .195 5 塑料瓶包装塑料瓶包装 .19195.1 塑料瓶包装的分类 .195.1.1PE（聚乙烯）：.195.1.2PVC（聚氯乙烯）.205.1.3PP（聚丙烯）.205.1.4 聚酯（PET 或 PETP） .215.2 总结 .226 6 结束结束语语 .2222饮料包装调研报告饮料包装调研报告通过这几天对各种饮
4、料包装进行调研，得出以下分析：1 玻璃瓶玻璃瓶 玻璃瓶的来历在二十世纪后期之前，玻璃制品有着相当长的一段历史，尤其是在古埃及美索不达米亚，玻璃制品随处可见。玻璃瓶是我国传统的饮料包装容器。玻璃瓶的主要原材料是天然矿石、石英石、烧碱、石灰石等。玻璃瓶具有高度的透明性及抗腐蚀性，与大多数化学品接触都不会发生材料性质的变化。在多种包装材料涌入市场的情况下，玻璃容器在饮料包装中仍占有重要位置。1.1 玻璃瓶的特点玻璃瓶的特点（1）无毒无味、化学稳定性好、不透气、不透湿。 （2）原料来源丰富、成型性好、加工方便。（3）耐热、耐压、可高温杀菌、亦可低温贮藏。 1.2 玻璃瓶的优点玻璃瓶的优点具有良好的阻隔
5、性能，可以很好的阻止氧气等气体对内装物的侵袭，同时可以阻止内装物的可挥发性成分向大气中挥发；可以反复多次使用，可以降低包装成本；能够较容易的进行颜色和透明度的改变；玻璃瓶安全卫生、有良好的耐腐蚀能力和耐酸蚀能力，适合进行酸性物质（如果蔬汁饮料等）的包装；由于玻璃瓶适合自动灌装生产线的生产，国内的玻璃瓶自动灌装技术和设备发展也较成熟，采用玻璃瓶包装果蔬汁饮料在国内有一定的生产优势1.3 玻璃瓶的缺点玻璃瓶的缺点重量大、运输费用高、脆性大易破碎、透光性引起内容物劣化。加工能耗大、印刷等二次加工性差等，这些影响着玻璃的发展和使用。1.4 玻璃瓶包装的材料的分类玻璃瓶包装的材料的分类1.4.1 按瓶颈
6、大小分按瓶颈大小分（1）小口瓶（2）中口瓶（3）广口瓶1.4.2 按瓶口形状分按瓶口形状分（1）螺旋瓶（2）不螺旋1.4.3 是否回收使用是否回收使用（1）一次性瓶（2）回收利用瓶2 盒装密封包装盒装密封包装主要是指由纸复合 PE 膜或铝箔等制成的利乐包和康美包。2.1 盒装密封包装的分类盒装密封包装的分类2.1.1 利乐包利乐包小小利乐包，凝聚着不少科技和智慧，简约而不奢华，给我们的生活带来了不小的变化。我国北方大草原的优质牛奶，就是依靠利乐无菌包，才得以方便地送到千里之外的千家万户。2.1.2 康美包康美包康美包（轻便、结实、精巧）等纸塑复合包装容器，形状有屋顶包、无菌方形砖等，具有成本低
7、、重量轻、无公害、可循环利用等特点，是绿色环保包装。主要用于短期保鲜的鲜奶、酸奶和长期保鲜的乳品饮料、茶饮料及果汁等饮料包装中。但纸塑复合容器的耐压性和密封阻隔度都不如玻璃瓶、金属罐和塑料容器，也不能进行加热杀菌，因此预成形纸盒在保存过程中，会因 PE 膜的氧化而降低其热封性能，或因折痕、低于纤维硬化等原因变得不平整，造成灌装成型机供料难的问题发生。2006 年 4 月，可口可乐公司选用 SIG 康美包的 1.5L 多角超大无菌纸盒包装，利用纸盒外表的四个大平面充分展现产品特点，为旗下深受欢迎的雀巢NESTEA 冰爽茶品牌做了一个重新的定位，让其在货架上脱颖而出，赢得了消费者的青睐。据统计，中
8、国饮料的年产量基本呈逐年增长的趋势，保持在两位数的百分比增长率，约 1020，平均每年的总产量已接近 3000 万吨，是食品工业中发展速度最快的行业之一。目前，国内饮料市场流行的主要是含果肉、果纤类果汁，低糖或无糖茶饮料，以及瓶装水等产品，而预计 2007 年增长最快的饮料产品会是低糖或无糖类饮料、各种口味的茶饮料和果蔬类、花卉类的健康性饮料。随着产品逐渐细化和细分的发展趋势，针对不同饮料消费群体的饮料市场将表现得更加丰富多彩。2.2 盒装包装的特点盒装包装的特点盒中包装产品使用方便。阀门开启，开关自如；阀门开启后空气无法进入，能满足现代人的卫生要求。 精美的印刷外盒有较强的商品吸引力，特别适
9、合货架销售包装要求。 盒中袋软包装高阻隔性能材料，既可满足对饮用水，家庭装果汁等液体的高阻隔性要求，又可满无菌保鲜、无毒无污染等要求。 由于盒中袋软包装材料是柔软轻巧的薄膜做内袋与瓦楞纸片材做外纸盒，包装贴体，包装材料所占重量小，包装内无效空积少，商品的流通运输十分方便，仓储和运输成本大大低于采用刚性包装的商品。资源能源消耗、环境保护等方面具有明显比较优势。盒中袋软包装对天然材料的使用较少，包装材料与内装物的重量比很小，包装物体积与内装物体积之比也较小。所以说，从资源消耗的品种和数量上说，盒中袋软包装具有其他包装形式无可比拟的优点。3 易拉罐包装易拉罐包装易拉罐发源于美国，也盛行于美国，制造易
10、拉罐的材料分为许多种，但就目前饮料包装市场来说，金属灌仍然是被广泛使用的材料包装用的材料，从整体来看，可以分为两片罐和三片罐。两片罐以铝材为主，多用于碳酸饮料的包装；而三片罐是以镀锡薄钢板（马口铁）为主的，多用于不含碳酸气的饮料包装。小的细分分别为：铝材、钢材和马口铁等；铝材市场占的比率比较大，但是还是有不少的马口铁，例如：红牛、王老吉、加多宝椰汁等等；而钢材在2000 年之前在南美还是比较盛行的。接下来我们就来讲这三种材料的区别等等。3.1 易拉罐包装的分类易拉罐包装的分类3.1.1 铝质包装铝质包装饮料市场，用最多的是铝材，大家都知道铝材的回收率比较高，随着经济的发展、环境的污染，因此人们的环保意识越来越高，用铝材的也越来越多；大家最熟悉的想必是 330ml 的可乐、七喜、雪碧、酷酷等。如下图所示：（1）优点：回收率高，可以回收，不会对环境造成污染；材质便宜。相比马口铁来说。（2）缺点：不能像 PET 材料一样，PET 材料可
