物流管理 第1章 物流概述

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1、物流管理参考书籍及使用教材：参考书籍: 1、物流管理张张文杰 叶龙龙 等著北京：电电子工业业出版社 2003 年7月； 2、物流基础础曾剑剑 王景锋锋 等著 北京：机械工业业出版社 2002 年2月； 3、现现代物流管理孟样样茄 吕吕延昌 等著 北京：人民交通出版社 2002年1月； 4、企业业物流管理供应链应链 的规规划、组织组织 和控王晓东晓东 、胡瑞 娟 等译译 北京：机械工业业出版社 2002年2月； 5、物流工程及其应应用宋伟刚伟刚 编编著 北京：机械工业业出版社 2003年4月 6、物流工程邓爱欢邓爱欢 北京：机械工业业出版社 2002年8月 7、物流学张连张连 富 北京：人民交通

2、出版社 2005年1月 使用教材： 现现代物流管理夏文汇汇 重庆庆：重庆庆大学出版社 2002年9月第1章 物流与物流管理概述1.1 物流的基本概念 物流是由“物”和“流”两个基本要素组成的 ，这两个基本要素以其独立形态存在时， 有其一般性的解释，两者结合在一起之后 ，其解释便有了限定的含义，不再完全遵 循原来的解释。1.1.1“物“的概念物流中“物”的概念是指一切可以进行物理 性位置移动的物质资料。这类物质资料可 以是有形的，也可以是无形的，有形的诸 如钢材、水泥，无形的诸如天然气、煤气 等。它包含了以固、液、气3种状态存在的 全部可以进行物理性位移的物质资料。物 流中所指“物”的一个重要持

3、点，是其必须 可以发生物理性位移，而这一位移的参照 系是地球。1.物资物资在我国专指生产资料，有时也泛指全 部物质资料，较多指工业品生产资料。其 与物流中“物”的区别在于：“物资”中包含 相当一部分不能发生物理性位移的生产资 料，这一部分不属于物流学研究的范畴， 例如建筑设施、土地等。另外，属于物流 对象的各种生活资料，又不能包含在作为 生产资料理解的“物资”概念之中。2.物料生产企业习惯将最终产品之外的，在生产 领域流转的一切材料(不论其来自生产资 料还是生活资料)、燃料、零部件、半成 品、外协件以及生产过程中必然产生的边 、角、余料、废料及各种废物统称为“物 料”。3.货物交通运输领域将其

4、经营的对象分为两大类 ：一类是人；一类是物，除人之外，“物” 的这一类统称为“货物”。4.商品商品和物流学中的“物“的概念是互相包含 的。商品中的一切可发生物理性位移的物 质实体，也就是商品中凡具有可运动要素 及物质实体要素的，都是物流研究的“物” 。有一部分商品则不属于此。因此物流学 中的“物”有可能是商品，也有可能是非商 品。商品实体仅是物流中“物“的一部分。5.物品物品是生产、办公、生活领域常用的一个 概念，在生产领域中，一般指不参加生产 过程，不进入产品实体，而仅在管理、行 政、后勤、教育等领域使用的与生产相关 的或有时完全无关的物质实体；在办公、 生产领域则泛指与办公、生活消费有关的

5、 所有物件。在这些领域中，物流学中所指 的“物”，就是通常所称的“物品”。1.1.2“流”的概念物流学中的“流”，指的是物理性运动。“流 ”的范围可以是地理性的大范围。如在洲 际、国际、全国、省际、市际甚至是星际 之间，属中观、宏观甚至宇宙观的“流”， 也可以是在同一地域、同一环境中的微观 运动，小范围位移。不同领域的表现形式 为：1.流通领域“流”的概念和“流通”的概念。联系在于，流通过程 中，物的物理性位移常伴随交换而发生、这种物的 物理性位移是最终实现流通不可缺少的物的转移过 程。物流中“流”的一个重点领域是流通领域。 区别，在两点：一是涵盖的领域，“流”不但涵盖流 通领域也涵盖生产、生

6、活等领域，凡是有物发生物 理运动的领域，都是“流”的领域。而流通中的“流” 从范畴来看只是全部“流”的一个局部；另一个区别 是“流通”并不以其整体作为“流”的一部分，而是以 其物理性运动的局部构成“流”的一部分。流通领域 中商业活动中的交易、谈判、分配、结算等所谓“ 商流”活动和贯穿于之间的信息流等都不能纳入到 物理性运动之中。2.生产领域物流中的“流”可以理解为生产的“流程”。 生产领域中“流程”的概念也是很宽广的， 例如，它不仅反映物流运动，也反映技术 、装备的设备及衔接；还反映管理和调度 等问题。因此，生产领域中物的“流”，仍 只是“流程”的一个局部。1.1.3物流的概念物流是物质实体从

7、供给者向需求者的 物理性移动。主要是创造时间价值和 空间价值，有时也创造一定加工价值 的活动。因此，物流既存在于流通领 域，也存在于生产领域，可以说是无 处不在，无孔不入。物流创造的价值包括：1.时间价值 （1）缩短时间创造价值。 （2）弥补时间差创造价值。例如：粮食生 产有严格的季节性和周期性，即使人类已有 了改造自然的能力，创造人工条件使粮食种 植不受季节影响，但周期性仍是改变不了的 。 （3）延长时间差创造价值。例如，配合待 机销售的物流便是有意识地延长物流时间， 增加时间差来创造价值的。2.场所价值（1）从集中生产场所流入分散需求场所创造价 值。例如，现代生产中钢铁、水泥、煤炭等原材

8、料生产往往以几百万甚至几干万吨的大量生产而 密集在个地区，汽车生产有时也可达百万辆以 上。这些产品、车辆都需要通过物流流入分散需 求地区。物流的“场所价值”也由此决定。 （2）从分散生产场所流入集中需求场所创造价 值。 （3）从甲地生产流入乙地需求创造场所价值。 例如农村生产粮食，蔬菜在各地城市消费，南方 生产荔枝于各地消费，北方生产高粱于各地消费 等。1.1.4物流的划分1.宏观物流和微观物流 宏观物流是指社会再生产总体的物流活动 ，是从社会再生产总体角度认识和研究的 物流活动。这种物流活动的参与者是构成 社会总体的大产业、大集团。微观物流是 指消费者、生产者企业所从事的实际的、 具体的物流

9、活动，是指那些再整个物流活 动之中的一个局部、一个环节的物流活动 。2.社会物流和企业物流 社会物流是指超越一家一户的以一个社会 为范畴的面向社会为目的的物流。社会物 流的范畴是社会经济的大领域，具有纵观 性和广泛性。企业物流是指从企业角度上 研究与之有关的物流活动，是具体的、微 观的物流活动的典型领域。 3.国际物流和区域物流 国际物流是指伴随和支撑国际间交往、贸 易活动和其他国际交流所发生的物流活动 。区域物流是指相对于国际物流而言，一 个国家范围内的物流，一个城市的物流， 一个经济区域的物流等。4.一般物流和特殊物流 一般物流是指具有共性和一般性的物流活 动，物流活动的一个重要特点，是涉

10、及全 社会、各企业，具有普遍适用性。其研究 重点是物流的一般规律，建立普遍适用的 标准化系统。 特殊物流是指专门范围、专门领域、特殊 行业，在遵循一般物流规律基础上，带有 特殊制约因素、特殊应用领域、特殊管理 方式、特殊劳动对象以及特殊机械装备特 点的物流。1.2 物流与物流机能1.2.1物流机能与流通 现实的经济活动可以划分为生产活动、流 通活动和消费活动3个方面。物流活动是 归于流通活动之中的。流通从机能上来看 ，可以分为商流和物流两类。 商流是一种以货币为媒介的买卖交易、其 最终目的是实现商品的价值，与此相对照 ，物流是一种追加的生产过程，它通过时 间和空间等非物质形态的服务来创造效用

11、。1.2.2物流概念的发展广义物流的外延1.2.3物流活动的构成要素及设 施储存（storing）保护、管理、贮藏物品。摘自中华人民共和国国家标准 物流术语 （GB/T 18354-2001）概念涵义： 按照一定原则，将物品存放在适宜的场所和位置。 按照一定要求，对物品进行必要的保养和维护。物流的活动要素及其设施装卸（loading and unloading）物品在指定地点以人力或机械装入 运输设备或卸下。摘自中华人民共和国国家标准 物流术语 （GB/T 18354-2001） 概念涵义： l物品以垂直方向为主的空间位移。物流的活动要素及其设施搬运（handing /carrying ）在同

12、一场所内，对物品进行水平移 动为主的物流作业。摘自中华人民共和国国家标准 物流术语 （GB/T 18354-2001） 概念涵义： l物品以水平方向为主的空间位移物流的活动要素及其设施包装（package/packaging ）为在流通过程中保护产品、方便运输、 促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材 料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述 目的而采用容器、材料及辅助物的过程中施加 一定技术方法等的操作活动。摘自中华人民共和国国家标准 物流术语 （GB/T 18354-2001）注:包装单元化是实现物流现代化的基础。物流的活动要素及其设施流通加工（distribution processi

13、ng ）物品在从生产地到使用地的过程中， 根据需要施加包装、分割、计量、分拣 、刷标志、拴标签、组装等简单作业的 总称。摘自中华人民共和国国家标准 物流术语 （GB/T 18354-2001）物流的活动要素及其设施物流信息处理 （logistics information management）对于反映物流各种活动内容的知 识、资料、图象、数据、文件等进行收 集、整理、储存、加工、传输和服务的 活动。1.3 物流系统与物流管理1.3.1物流系统与物流系统化管理 物流系统的机能可以划分为作业子系统和 信息子系统，前者包括输送、装卸、保管 、流通加工、包装等机能，以力求省力化 和效率化；后者包括订

14、、发货，在库、出 货管理等机能，力求完成商品流动全过的 信息活动。物流系统的内在特征：在目的上表现为实现物流 的效率化和效果化，以较低的成本和优良的顾客 服务完成商品实体从供应地到消费地的运动；在 原则上具体表现为7R，即适当的质量(right quality)、适当的数量(right quantity)、适当的时 间(ritht time)、适当的地点(right place )、优良 的印象(right impression)、适当的价格(right price )和适当的商品(right commodity)。 所谓物流系统化管理，是指为了实现既定的物流 系统目标，提高向消费者和用户供应

15、商品的效率 ，而对物流系统进行计划、组织、指挥、监督和 调节的活动。1.3.2物流管理的基本特征1.现代物流管理以实现顾客满意为首要目标现代物流的概念图2.现代物流管理重视整个流通渠道的商品运动 3.物流管理重视实现企业整体最优化各部门理论4.现代物流管理既重视效率更重视效果5.现代物流管理以物流供应链管理为中心所谓供应链管理就是从供应商开始到最终 用户，整个流通全体商品运动的综合管理 。供应链通过企业计划的连接、企业信息 的连接、在库风险承担的连接等机能的结 合，使供应链包含了流通过程的所有企业 ，从而使物流管理成为一种供应链管理。非连锁化与连锁化的区别6.现代物流管理是对商品运动的一元化管

16、理1.4 现代物流管理组织创新1.4.1企业组织中物流部门的地位和作用从通常的企业组织结构来看，企业的组织类 型主要有职能型组织(functional organization)和事业部制组织(divisional organization)两类。职能型组织的优缺点表现在： 第一,从经营者机能看,在组织规模较小的阶段易从事 有效地经营，也利于实现管理活动的一致性，但同 时，在职能型组织中，经营管理者易陷入事务性活 动中，而且管理责任缺乏明确性； 第二，从经营者培养的角度看，由于职能型组织涉 及生产、销售、物流、计划等各个方面的活动、以 及不同产品、市场间的协调，因此，对经营管理者 素质培养的要求很高； 第三，在企业统一性方面，职能型组织是一种集权 式的领导，易发挥整个企业的力量，保持管理经营 的一致性和统一性；第四，在企业事业的发展战略上，职能型组织 适合于多角