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1、下载毙考题 APP 免费领取考试干货资料，还有资料商城等你入驻 邀请码：8806 可获得更多福利考试使用毙考题，不用再报培训班2018 执业药师考试执业药师考试:中药学专业知识一重点归纳三十一中药学专业知识一重点归纳三十一三、中药的质量评价(一)传统经验鉴别中药传统经验鉴别对中药质量评价的核心是中药的 形、色、气、味 。(二)纯度检査 药典中与纯度相关的检查主要包括杂质检查、水分测定、干燥失重、 灰分测定、色度检查、酸败度测定等，并已成为中药质量评价中的常规检查项。1.杂质检查 略。2.水分测定：中国药典对大多数药材和饮片规定了水分的限量，如人参不得过 12.0%， 红花不得过 13.0%，阿
2、胶不得过 15.0%等。水分测定法：中国药典规定水分测定法有五种：第一法(费休氏法)包括容量滴定法和库仑滴定法。第二法(烘干法)适用于不含和少含挥发性成分的药品，如三七、广枣等。第三法(减压干燥法)适用于含挥发性成分的贵重药品，如厚朴花、蜂胶等。第四法(甲苯法)适用于含挥发性成分的药品，如肉桂、肉豆蔻、砂仁等。第五法(气相色谱法)，如辛夷。3.灰分测定：中国药典规定的灰分测定法有两种：总灰分测定法和酸不溶性灰分测 定法。酸不溶性灰分是指总灰分中不溶于稀盐酸的灰分。测定酸不溶性灰分能准确地反映 其外来无机杂质的情况。下载毙考题 APP 免费领取考试干货资料，还有资料商城等你入驻 邀请码：8806
3、 可获得更多福利考试使用毙考题，不用再报培训班中国药典已将灰分测定作为一种常规检查，对大多数药材和饮片规定了限量检查指 标。如规定当归总灰分不得过 7.0%，酸不溶性灰分不得过 2.0%;秦艽总灰分不得过 8.0%， 酸不溶性灰分不得过 3.0%等。4.色度检査：含挥发油或油脂类成分的中药，在贮藏过程中常发生氧化、聚合、缩合而 致变色或 走油 。许多中药目前仅靠感官评判变色与 走油 程度，缺乏良好指标。 中国药 典规定检查 白术的色度，5.酸败度测定：酸败度测定通过酸值、羰基值或过氧化值的测定，以检查药材的酸败程 度。(三)与有效性有关的定量分析1.全草类中药含叶量的检査中国药典规定穿心莲药材叶不得少于 30%，薄荷药材叶不得少于 30%，广藿香药材 叶不得少于 20%等，从而保证这些中药的总体质量。2.浸出物测定：有 3 种：水溶性浸出物测定法，分为冷浸法和热浸法。醇溶性浸出 物测定法，亦分为冷浸法和热浸法。挥发性醚溶性浸出物测定法。3.含量测定目前采用最多的方法是高效液相色谱法。 (四)中药生物活性测定法：包括生物效价测定 法和生物活性限制测定法等。 中国药典中水蛭就采用了生物效价检测方法控制其质量。
