生产管理基本概念

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1、生产管理基本概念生产管理基本概念 1-11-1节：节：社会组织的基本职能社会组织的基本职能 什么是社会组织、社会组织的基本职能、企业组织三个主要什么是社会组织、社会组织的基本职能、企业组织三个主要 基本职能的关系基本职能的关系。 什么是生产：什么是生产：生产是社会组织将其输入转化为输出的过程。生产是社会组织将其输入转化为输出的过程。 运作（生产）系统运作（生产）系统运作系统是将资源输入配置到设定的运作（转化）过程运作系统是将资源输入配置到设定的运作（转化）过程 并运行，从而生产出所期望的产出的社会组织。并运行，从而生产出所期望的产出的社会组织。 运作管理运作管理: :就是为向市场提供用户满意的

2、产品或服务，对提供就是为向市场提供用户满意的产品或服务，对提供 产品的运作系统进行设计、运行、评价和改进。产品的运作系统进行设计、运行、评价和改进。运作管理主要目标运作管理主要目标：高效、低耗、灵活、准时、合格。高效、低耗、灵活、准时、合格。运作系统绩效衡量：运作系统绩效衡量：质量、成本、生产率、适应性。质量、成本、生产率、适应性。 生产管理生产管理是对生产系统设计、运行与维护过程的管理。是对生产系统设计、运行与维护过程的管理。1-2节：生产运作的分类生产运作的分类 从生从生产产产产与运作管理角度，可将生与运作管理角度，可将生产产产产运作分运作分为为为为两大两大类类类类 ： 制造性生制造性生产

3、产产产 服服务务务务性生性生产产产产 按是否提供有形产品分为：按是否提供有形产品分为：1 1、纯劳务生产、纯劳务生产2 2、一般劳务生产、一般劳务生产 按顾客是否参与分为：按顾客是否参与分为：1 1、顾客参与的服务生产、顾客参与的服务生产：2 2、顾客不参与的服务生产、顾客不参与的服务生产 按资本与劳动密集程度及与顾客接触程度分为：按资本与劳动密集程度及与顾客接触程度分为：1. 1.大量资本密集服务生产大量资本密集服务生产2. 2.大量劳务密集服务生产大量劳务密集服务生产3. 3.专业资本密集服务生产专业资本密集服务生产 4. 4.专业劳务密集服务生产专业劳务密集服务生产3. 3.制造性生制造

4、性生产产产产分类分类 按生产工艺特点分为：按生产工艺特点分为：流程式生产：流程式生产：连续性生产加工装配式生产：加工装配式生产：离散性生产 按企业组织生产的特点按企业组织生产的特点分为 备货型生产备货型生产(MTS) (MTS) 订货型生产订货型生产(MTO) (MTO) 按订单装配式生产 按产品或服务的专业化程度划分生产类型按产品或服务的专业化程度划分生产类型 ：大量生产大量生产批量生产批量生产单件生产单件生产 提高多品种小批提高多品种小批 量生产类型效率量生产类型效率 的途径：的途径：A.A.减少零件变化减少零件变化推行三化推行三化推行成组推行成组技术技术VRPVRP（推行变化减推行变化减

5、 少方法）少方法）B.B.提高生产系统的柔性提高生产系统的柔性采用数控机床，柔采用数控机床，柔 性制造系统（性制造系统（FMSFMS）采用成组技术采用成组技术GTGT1-31-3节：节：生产过程的组织生产过程的组织 生产过程：生产过程： 是指产品的加工制造过程（产品的生产过程），即是指从原材料是指产品的加工制造过程（产品的生产过程），即是指从原材料 投入到成品出产的全过程。投入到成品出产的全过程。 生产过程内容包括：生产过程内容包括： 工艺过程、检验过程、运输过程、等待停歇过程与自然过程。工艺过程、检验过程、运输过程、等待停歇过程与自然过程。 生产过程组织：生产过程组织： 是指使投入生产系统的

6、各要素最佳的组合，使生产系统的空间和是指使投入生产系统的各要素最佳的组合，使生产系统的空间和 时间得到充分利用的生产管理职能活动。时间得到充分利用的生产管理职能活动。 生产过程组织的原则：生产过程组织的原则： 工艺专业化原则、对象专业化原则、工艺专业化原则、对象专业化原则、综合原则综合原则 组织生产过程的基本要求：组织生产过程的基本要求： 连续性、比例性、平行性、均衡性（节奏性）、准时性、连续性、比例性、平行性、均衡性（节奏性）、准时性、柔性柔性 零件在加工过程中的移动方式零件在加工过程中的移动方式 顺序移动方式；顺序移动方式； 平行移动方式；平行移动方式； 平行顺序移动方式平行顺序移动方式第

7、二章第二章 生产运作战略生产运作战略企业战略概述 企业战略企业战略是企业计划的范畴。是企业为适应环境变化，谋求并是企业计划的范畴。是企业为适应环境变化，谋求并 发展其竞争优势，对较长时间内企业经营的发展方向和关系全发展其竞争优势，对较长时间内企业经营的发展方向和关系全 局问题（如规模、产品方向、成本、价格、质量、赢利等）局问题（如规模、产品方向、成本、价格、质量、赢利等） 的的 谋划或决策。谋划或决策。 运作战略是企业战略的重要组成部分运作战略是企业战略的重要组成部分 现代企业生存与发展的环境现代企业生存与发展的环境: :企业环境是指企业赖以生存和发展的各种外部条件和外在因素企业环境是指企业赖

8、以生存和发展的各种外部条件和外在因素 。 企业环境的分类：企业环境的分类：1. 1. 从范围上分从范围上分; 2. ; 2. 从经营要素上分从经营要素上分; 3. ; 3. 从企业和社会的联系上从企业和社会的联系上 分分. . 现代企业生存与发展的环境考虑哪些方面：现代企业生存与发展的环境考虑哪些方面：政治、经济、社会、政治、经济、社会、市场、市场、技术技术 三种市场竞争战略：三种市场竞争战略： 1 1。成本优势；。成本优势；2 2。独具特色的市场表现；。独具特色的市场表现；3 3。集中一。集中一 点点生产运作战略的内容 生产运作的总体战略生产运作的总体战略 产品或服务的选择、开发与设计产品或

9、服务的选择、开发与设计 生产运作系统设计生产运作系统设计 选址选址 设施布置设施布置 工作设计工作设计 进行工作考核，确定报酬进行工作考核，确定报酬生产与运作战略的基本框架及构成内容生产与运作战略的基本框架及构成内容 运作战略的基本框架运作战略的基本框架 运作重点是：运作重点是：成本、质量、交货速度、应变能力、柔性成本、质量、交货速度、应变能力、柔性 生产与运作的基本框架：生产与运作的基本框架：制定企业总体战略（总体目标，方针制定企业总体战略（总体目标，方针 、措施，品种、质量、价格、可获性、服务的策略）、措施，品种、质量、价格、可获性、服务的策略） 2. 2. 产品选择、开发与设计：产品选择

10、、开发与设计： 产品选择、产品选择、 开发与设计策略开发与设计策略 3. 3. 生产与运作重点定位生产与运作重点定位 4. 4. 生产与运作能力策略生产与运作能力策略 选址选址 产品产量规模产品产量规模 生产方式（生产类型）战略性构造（选择）生产方式（生产类型）战略性构造（选择）第三章第三章 需求预测需求预测- 预测：是对未来可能发生的事情的估计与推测。稳定性：是指抗拒随机干扰，反应稳定需求的能力。稳定性好的预测方法有利于消除或减少随机因素的影响适用于受随机因素影响较大的预测问题；响应性：是指迅速反映需求变化的能力。响应性好的预测方法能及时跟上实际需求的变化。适用于受随机因素影响小的预测问题。

11、为使预测更符合实际，经验、判断和数学模型都起一定 的作用，但没有哪一种方法一直都能奏效定性预测方法 德尔菲法 德尔菲法必须坚持：匿名性、反馈性、收敛 性原则 销售人员意见汇总法 部门集体意见讨论法 顾客期望法通常是聘请第三方专业市场调研公司进行预测。数据收集方法有问卷调查和上门访谈两种定量预测方法常用的有: 简单移动平均:N越大，预测值越平滑，对干 扰的灵敏性越低，稳定性好，预测值的响应 性也就越差。 N越小，对干扰的灵敏性越高 ，稳定性差，预测值的响应性也就越好，预 测值越接近实际观测值 。 加权移动平均:最近期的数据最能预示未来的 情况，因而其权重应大些。 一次指数平滑: 选得越大，预测值

12、的响应 性越好，选得小些，则稳定性较好。预测精度的测量预测误差*： 预测值与实际值之间的差异。E = ( At Ft ) 平均绝对偏差MAD = At Ft / n 平均平方误差MSE = ( At Ft )2 / n 平均预测误差MFE = （ At Ft）/ n （ At Ft）又称预测误差滚动和：RSFE 平均绝对百分误差MAPE =检验预测模型是否仍然有效的测试指标：跟踪信号TS. TS= RSFE/MAD=(At Ft ) /MAD TS接近0 或在一定的范围内，预测模型仍然有效。控制范围一般 取 3-8，多数情况下取4。第四章第四章 生产和服务设施选址生产和服务设施选址 设施选址就

13、是要解决在何处建厂或建立服务设施。设施选址就是要解决在何处建厂或建立服务设施。 选址的重要性：选址的重要性： 对投资的影响、对成本的影响、对职工的影响、选址一旦确定，改变困对投资的影响、对成本的影响、对职工的影响、选址一旦确定，改变困 难。难。 厂址选择厂址选择趋势：趋势： 集中于工业园区、厂址分散、国外直接投资集中于工业园区、厂址分散、国外直接投资 。 厂址选择厂址选择要考虑的因素：要考虑的因素：技术性、社会性、经济性因素。技术性、社会性、经济性因素。 设施选址遵循宏观到微观的原则。设施选址遵循宏观到微观的原则。选址的一般步骤：选址的一般步骤： 选择某一个国家、选择某一地区、选择适当地点、对

14、多个所选的方案进选择某一个国家、选择某一地区、选择适当地点、对多个所选的方案进 行比较。行比较。 选址的评价方法选址的评价方法* *重心法、重心法、成本数量分析法成本数量分析法( (盈亏平衡点法盈亏平衡点法) )、评分法评分法 （一般评分法、加权平分法）（一般评分法、加权平分法）、线性规划法、线性规划法运输问题运输问题 对多个方案选址评价方法：对多个方案选址评价方法： 淘汰法、设置最低指标值、加权和法。淘汰法、设置最低指标值、加权和法。第五章 生产与服务设施布置生产和服务设施布置是指合理安排企业或某一组织内部各个生产作业单 位和辅助设施的相对位置与面积以及车间内部生产设备的布置。 工厂布置包括

15、平面布置和立体布置 平面布置分为工厂总平面布置和车间平面布置两部分。 生产车间由六个部分组成： 加工的生产运作部分；辅助部分加工的生产运作部分；辅助部分; ;仓库部分；过道部分；车间管理部分；服仓库部分；过道部分；车间管理部分；服 务部分。务部分。 影响布置的因素: 不同的产品生产运作过程; 工艺过程不同;生产运作范围不同;产量不同; 布置类型: 固定式布置;按产品布置;按工艺过程布置;混合式布置;按成组制造单元布置按成组制造单元布置. . 厂区布置的程序厂区布置的程序: :确定目标或要求确定目标或要求; ;收集资料收集资料; ;确定生产单位的占用面积确定生产单位的占用面积: : 确定单位的相互位置及初步平面布置确定单位的相互位置及初步平面布置. . 厂区布置的常用方法厂区布置的常用方法 物料流量分析法；生产运作活动关系分析法物料流量分析法；生产运作活动关系分析法 设备布置的定量分析设备布置的定量分析* * 从从至表试算法至表试算法; ;坐标法坐标法; ;线性规划法线性规划法; ;计算机辅助布置法计算机辅助布置法 第六章流水线生产的组织设计第六章流水线生产的组织设计流水线：是指劳动对象按照一定的工艺路线 顺序的通过各个工作地，并按照 统一的生产速度