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1、 康师傅诠释方便食品营养新风尚在讲求快速消费的当今时代，方便面因其方便快捷的特点而被大家喜爱，如今方便面已成为大街小巷十分常见的方便食品。在时代潮流下，康师傅紧跟发展潮流，在自身基础上，不断发展进步，开发符合消费者需求的新产品，成为方便食品行业的佼佼者。康师傅爱鲜大餐是康师傅方便面系列中主打营养的一款新品，爱鲜大餐的“鲜”是指“三鲜合一”：“鲜好面” ， “鲜好汤” ， “鲜好料” 。在前不久国际食品科技联盟(International Union of Food Science And Technology，简称“IUFoST”)召开的第 18 届世界食品科技大会上，康师傅爱鲜大餐系列产品荣
2、获全球食品工业奖产品创新奖。爱鲜大餐主打高端面，主要面向年轻群体，为了更好地迎合年轻人的需要，爱鲜大餐改变传统销售模式，在 3 月 14 日白色情人节推出了 4 款特别包装的爱鲜大餐方便面，并只通过电商销售，迎合了年轻群体的消费习惯。最重要的是康师傅爱鲜大餐通过技术创新，改进生产过程，很好地契合了年轻群体的消费需求营养健康。爱鲜大餐系列（简称爱鲜大餐）是康师傅新近推出的创意产品，在料包、面饼、汤头以及包装上都有创新突破，成为康师傅方便面具有里程碑意义的革新产品。料包上，采用了先进的真空冷冻干燥技术，在肉类和蔬菜充分脱水的同时，锁住食材营养，不会造成营养成分流失。在面饼上，爱鲜大餐采用蒸熟面技术
3、，配合热风干燥技术，不但使得面饼外观更为透明，颜色纯正，而且吃起来更加有嚼劲，食用感更好。汤头则选用优质大骨配合文火慢炖，用心熬制浓香高汤，浓缩萃取精华，整个制作过程不添加味精，整个面汤呈现美味清爽。同时在包装上，康师傅也做出改进，面碗采用 PP 材料制成，不仅外观更为质感，同时很好地提升了产品的抗压性，让消费者在食用过程中更为安全便利。在日新月异的社会中，企业如果不能顺应潮流，积极发展进步，无法满足消费者和时代的需求，终将在历史的长河中湮灭。康师傅主动改变自身，积极跟随时代不断进取，始终将消费者放在首位，迎合时代发展要求，在讲求健康营养的新要求下，康师傅适应潮流开发出爱鲜大餐，既满足了市场需要，又促进了自身发展，成为健康营养新风尚的先行者。
