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1、培训者的培训培训者的培训培训者的培训培训者的培训高级班课程介绍（黑带）高级班课程介绍（黑带）高级班课程介绍（黑带）高级班课程介绍（黑带）依靠专家一两次培训无法解决酒店培训的根本问题，解决问题的根本方法是建立体系及相关管理机制。培训体系的建立是持续培训能力的根本保证。当一位新员工进入酒店后，酒店对其一系列培训便拉开了序幕。从最基础的新员工入职培训，到员工的岗位技能培训；从管理级人员晋升发展培训到其他针对管理人员的培训项目，使酒店的培训工作有效开展，这些都要靠完善的体系作支撑。专业的事让专业机构去做，把他们强大的专业资源优势，为我们所用。专业的事让专业机构去做，把他们强大的专业资源优势，为我们所用
2、。让专业培训机构按照酒店集团公司或酒店的需求设计培训体系，把企业发展远景目标及培训文化融入到培训体系当中，当系统建立后，将是企业永久的收益。此课程是在充分借鉴著名国际酒店集团在系统建立方面的成功案例，可以帮助酒店在培训体系建立方面，获得较为完整、实用、科学的最佳培训教程。一、培训目标一、培训目标本课程结束后，学员将能本课程结束后，学员将能: :了解了解绿带绿带培培训师应训师应掌握的基本要掌握的基本要领领了解从了解从绿带绿带到黑到黑带带的的转转化化过过程程了解培了解培训训体系建立要达到的最体系建立要达到的最终终目目标标掌握酒店培掌握酒店培训训文化建文化建设设方式方式掌握培掌握培训训体系构成的核心
3、体系构成的核心掌握管理公司培掌握管理公司培训训与与单单体酒店培体酒店培训训体系建立方式体系建立方式掌握酒店培掌握酒店培训训教程教程设计设计方法方法掌握酒店年度掌握酒店年度预预算与年度培算与年度培训计训计划制定的科学方法划制定的科学方法二、培训类型二、培训类型 培培训训管理管理师资师资格格认证认证培培训训三、培训方式三、培训方式自我展示、自我展示、课课堂堂讲讲授、培授、培训训技巧示范、分技巧示范、分组讨论组讨论、案例展示、指、案例展示、指导导点点评评、 、现场现场考核考核四、授四、授 课课 人人旗旗舰舰（香港）国（香港）国际际酒店培酒店培训训机构机构 总总裁裁 安安强强旗旗舰舰（香港）国（香港）
4、国际际酒店培酒店培训训机构机构 培培训总监训总监 崔征崔征五、参五、参 训训 人人酒店管理公司（集酒店管理公司（集团团） ）人力人力资资源及培源及培训训部部负责负责人（人（总监总监、 、经经理理级级人人员员）；）；单单 体体 酒酒 店店人力人力资资源及培源及培训训部部负责负责人（人（总监总监、 、经经理理级级人人员员）。）。九、培训课程计划安排及纲要九、培训课程计划安排及纲要培训课程计划及课程纲要培训课程计划及课程纲要培训日程培训日程课程纲要及步骤课程纲要及步骤培训方式培训方式第一天第一天上午9:0012:00第一篇 培训体系概述一、关于培训体系二、培训体系能为我们带来什么三、培训体系要达到的
5、最终目标 第二篇 培训体系建立案例赏析培训体系建立和职务晋升培训的规划方法第三篇 酒店培训文化建设一、酒店企业文化的核心组成远景使命服务承诺核心价值观管理指导方针服务指导原则课堂讲授国际经典案例展示指导点评二、国际集团酒店企业文化展示三、品牌建设与培训文化建立四、培训文化的推动工具董事长博客/企业文化手册/企业文化墙/服务故事手册/员工手册/管理人员指导手册下午14:0017:00第四篇 培训体系的核心构成一、 新员工入职培训系统的建立方式二、 职务晋升系统的建立方式三、 P&P 操作管理手册系统的建立方式 四、 STAR明星服务体系建立方式 五、 新版员工手册的建立方式 六、 酒店英语培训教
6、程的建立方式七、管理人员能力素质模型与核心管理培训项目第二天第二天上午9:0012:00第五篇 培训体系管理系统建设 一、管理公司培训流程二、五步培训循环圈1、建立培训政策2、识别培训需求3、准备培训计划4、实施培训5、评估培训效果三、培训师培养与管理体系四、年度培训经费预算课堂讲授案例展示指导点评下午14:0017:00第六篇 酒店培训课程设计 一、酒店培训课程设计二、酒店培训教程应用三、酒店培训课程总览 四、培训书柜的建立方式课堂讲授案例展示第三天第三天上午9:0012:00第七篇 国际酒店集团培训体系介绍与展示一、香格里拉集团培训体系介绍与展示课堂讲授案例展示二、喜达屋集团培训体系介绍与展示三、凯悦国际集团培训体系介绍与展示四、万豪国际集团培训体系介绍与展示下午14:0017:00一、研讨、交流、考核二、分组座谈交流三、论文答辩考核四、颁发证书、合影留念指导点评论文答辩
