让你味蕾欢乐却超没营养的食物长时间都摄入营养价值低的食物，那对人的健康和寿命都会有很大的影响，甚至会出现更多的疾病平时我们比较关注的都是哪些食物营养价值高，一般都不怎么关注那些营养价值低的食物，其实生活中有许多食物的营养价值非常低，那些食物也只能是偶偶让我们的味蕾欢乐一下而已那么这样的食物都有哪些呢?倒数第一名：凉粉类小吃若论营养价值最低，当属凉粉类小吃因为淀粉加工中要去掉大部分蛋白质，洗淀粉的过程中又损失了绝大部分可溶性的 B 族维生素和钾等矿物质，剩下的几乎就是纯淀粉这些淀粉加水变成淀粉糊，然后冷却成冻，产品就是凉粉、粉皮、粉鱼，干燥之后可以做成粉条、粉丝等因为凉粉是冷着吃，卫生品质令人担心，所以北方人吃凉粉、粉皮等传统上是要加蒜汁和醋的，一方面开胃可口，一方面也是为了抑制有害的微生物按照《中国食物成分表》中所列数据，每 100 克调好味的凉粉中，含 11.3克淀粉，但是只含有 0.3 克蛋白质人体每日所需蛋白质约 60 克，一顿正餐至少要含有 20 克蛋白质，如果一顿吃半斤凉粉或者半斤粉皮，当时感觉还挺饱，可是身体连 1 克蛋白质也得不到，和人体所需的数量实在是差得太远了同时，因为水溶性的维生素和矿物质几乎全被除去，营养价值可以忽略不计。
倒是调味所加的花生碎、麻酱汁里面，还含有点营养物质可以说，吃凉粉、粉皮之类，就是吃纯淀粉凝成的冻，体验的是滑溜溜的口感，以及调味料中的麻辣味，或者麻酱香味从营养角度来说，吃凉粉和吃白糖当饭有的一拼倒数第二名：凉皮类小吃其次呢，就轮到酿皮、米豆腐、肠粉之类的小吃了凉皮也俗称酿皮，制作过程中要洗面筋，而面筋蛋白质占小麦蛋白质的大部分，所以配着面筋吃的凉皮蛋白质含量要比凉粉高不少，每 100 克约含 4.4 克不过，因为制作的时候要加碱或蓬灰，洗面筋时用大量水冲，同样会损失绝大部分可溶性的 B 族维生素和钾吃半斤凉皮，只能得到 10 克蛋白质，而且面筋蛋白质的质量比较低，与人体所需的必需氨基酸比例有很大差距米豆腐倒是无需洗面筋，只是用大米磨成浆，加碱煮成糊，再冷却凝冻不过，因为加碱熬制，大米中那点可怜的维生素 B1 和维生素 B2 也几乎被碱破坏殆尽因为碱会使粮食中的微量类黄酮物质从无色状态转变成黄色，所以米豆腐颜色会发黄其中的蛋白质含量和浓大米粥相似，只有不足 2%肠粉也好不了多少，蛋白质含量仅 1.3%它是用糯米粉制糊后蒸制的，但为了达到爽滑效果，其中还要添加澄粉和淀粉，降低蛋白质含量，提高透明度，所以其中主要内容物还是淀粉和水。
不过，肠粉在吃的时候通常要包进去一些叉烧肉、虾仁等富含蛋白质的配料，一定程度上弥补了蛋白质严重不足的缺点但是，B 族维生素和多种矿物质不足的问题还是没有解决倒数第三名：凉面类小吃100 克凉面中含蛋白质 4.8%，比凉皮略高一点不过，面条需要加很多水来煮，其中的可溶性维生素和矿物质会在煮的过程中溶于水中，如果再过几次凉水，含量就更低了而且为了让凉面更劲道，制作时往往还要加碱，这样会把其中的 B 族维生素“赶尽杀绝”韩式凉面的原料不仅仅用面粉，还加入淀粉，营养价值比普通凉面更低相比而言，北方传统制作的杂豆面条比韩式凉面要好很多因为豆类蛋白质含量是面粉的两倍，维生素和矿物质含量更高，而且豆类淀粉口感更为劲道，所以，即便杂豆面条经过水煮后凉吃，也比普通凉面营养价值高从上面的分析可以看出，如果长期用凉粉、凉皮、凉面之类的食物当主食，又不注意从其他食物中补充蛋白质和维生素，那么会不可避免地出现蛋白质营养不良和维生素严重缺乏的情况，很可能导致疲乏无力，抵抗力下降小编建议，大家吃凉皮、凉面等凉爽小吃时，要多配一些蔬菜，多浇点麻酱汁，再加个蛋，或加些豆腐丝、酱牛肉，以弥补蛋白质和维生素的不足。