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1、绿豆沙冰项目策划方案第一部分：项目背景因为季节的原因，天气逐渐变热，而我们的豆浆属于热饮，所以单一做豆浆是行不通的。靠现有的几个点赚不了钱，充其量只能维持现状，随着天气继续变热很可能连现状都无法维持。所以我们必须继续开发新的直营店(点)，寻找新的加盟商，代销商，无论哪种形式都避免不了天气的影响。我们必须寻找到一个代销品，适合夏季的产品。如果简单的代销别人的产品，因为市场上有产品很多，没有特色，没有潜力可以挖掘，市场上现有的产品种类目前不符合我们的代销条件。所以我们选择做绿豆冰沙。一是增加一个品种，让现有的几个直营点包括我们的加盟商顺利度过夏季，同时靠着我们出色的营销手段批量生产批发给经营冷饮的
2、商贩老板，饭店，超市，商业集中地等任何人流量集中的地方。垄断西安市场，赚取第一桶金，二是为了在这个夏天不断增加我们的直营点和加盟商，建立我们强大的销售渠道，为冬季的大跃进式发展做好铺垫。为实现我们宏伟的年度财务目标夯实基础。绿豆又叫青小豆，是我国人民的传统豆类食物，在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料，功效：绿豆性味甘凉，有清热解毒之功，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆还有解毒作用。适合人群：老少皆宜，四季均可。绿豆汤是我们熟悉的传统家常消暑饮品，绿豆沙冰是为了适应炎炎夏日人们对冰爽口
3、味的需求而在绿豆汤的基础之上将其做成冰饮，其商业化运作模式在广州等南方城市比较成熟，市场反应相当好，目前这个产品在西安市场还是个空缺。我们要做的就是引进设备，进行工业化生产，主要采用寻找代销商的模式来经营，做批量批发。为西安消费者提供一个营养健康，消暑解渴的夏季绿色天然饮品。第二部分：可行性分析从产品角度来讲，绿豆沙冰是个新产品，西安是个空白市场，但是他不像其他产品特殊产品有一定是地区差别，比如甜食南方人喜欢吃而北方人不喜欢吃，比如北方人喜欢面食南方人喜欢大米，绿豆汤作为国人熟悉的夏季消暑饮品，南北方人，男女老少都适宜。我们将其做成绿豆沙既保留了绿豆汤的传统口味，又赋予它新的时商元素。所以只要
4、我们能保证产品的口味和品质，一定会在西安畅销。从市场角度来讲，现在绿豆沙是个空白市场，西安大大小小的冷饮店总和超过2万家，我们按照1%的谈判概率来讲，可以做到200家(都是商业集中地)，每家按照每天30杯的销量来算，每天我们可以做到6000杯。从组成人员来讲：问利朋：国际贸易专业毕业，有扎实的经济学和市场营销学理论基础，连任学生干部十几年，积累了丰富了管理经验，做过白马农庄旅游项目、青年创业者废品回收等项目的策划工作，大学期间自己开过快餐店，办过暑期辅导班等等积累了丰富的社会实践经验，逐步形成了个人独特的管理体系。党雷雷：一直从事广告制作行业，有丰富的行业经验和社会经验，办事稳妥，为人坦诚，善
5、于思考，勇于创新。魏辉：问利朋的首席创业合作伙伴，大学期间一起做过电脑销售业务，毕业后一起在广州合作创业，在多家公司做过业务，熟悉公司运作流程，做事踏实细心，善于思考，勇于创新，诚信可靠，能独当一面。第三部分：市场推广计划首先，把西安三环以内的市场划分为五个板块，城墙内东西南北大街和钟楼商业圈为第一板块，南门以南为第二板块，东门以东为第三板块，西门以西为第四板块，北门以北为第五板块。按照划分板块市场的顺序做市场推广。通过网络、中介等招聘业务员10名，首先以第一板块市场为切入点，将员工分为三组，三人为一小组，选取一名组长。市场部经理每天定下大的市场推广计划，并分为三组，由各组长具体制定推广方案和
6、分工计划及管理办法。每天到公司集合，汇报业绩，进行评比，奖励先进，鼓励后进。在内部形成良性竞争，奖罚分明的激励管理制度。业务员负责市场开发产品推广和客户关系维护等工作。业务员的工资由：责任底薪(1000元)+代销商销售提成(5分/杯)+奖金三部分构成。业务组长工资由：业务员工资+管理奖金构成。5月15日-5月31日结束第一板块市场的推广，在做好定期和不定期维护管理的基础上开始进入第二板块市场的推广，依次进入第三、第四、第五板块市场推广和开发。在整体市场开发过程中，对于那些经过一星期推广每天销量仍然低于30杯的代销商视情况可以终止合作，进而开发更有潜力的合作商。推广方案，公司统一购买一批小礼品或
7、者划出一部分推广资金(待定)，由业务员自由支配，主要用于初次谈判时送给商户以增加谈判概率。这部分资金由市场部经理管理，提高资金使用效率，不能出现资金挪用现象。除了冷饮店代销外，在一些非冷饮店或者其他商业集中区我们寻找合适的摊位、柜台，采用灵活多变的销售方式。一张折叠桌，一份广告语，一个加有冰块的泡沫箱，专业的销售人员。广告词：绿豆沙冰火热登陆古城西安！绿豆沙冰PK奶油冰淇凌消暑解渴高热量高脂肪营养健康越吃越胖绿色天然消暑饮品-绿豆沙冰第四部分：投资预算固定投资：机器设备：6万运输车(旧)：3万成立公司：注册资金五十万，卫生许可证，注册商标合计：1万办公室：房租(半年)：1万，办公设备：1万厂房
8、：房租(半年)：1万设备安装调试：0.5万合计：14万人员工资：业务员：10名1500元/人合计：1.5万公司常驻人员：2名厂房4人：合计：0.9万合计：2.4万周转资金：3.8万合计：20万第五部分：盈亏预计盈利分析：5月15日-5月30日：15天时间每个业务员每天谈1个代销商，10个业务员每天谈10个，每天代销商平均每天按照20杯的销量计算(业务员的后期维护促成)5月的毛利润分析：24000*0.6=14400零售价：2元/杯成本：0.6元批发价：1.3元业务员的维护费用和商家奖励：0.1元毛利润：0.6元5月毛利润：1.44万5月份费用合计：1.425万(公司水电费+厂房水电费+工资+运
9、费)5月份净利润：1.44万-1.425万=150元6月份：新增加合作商：300家，每家平均日销量：30杯，本月新增合计：189500杯上月商家本月销量：平均30杯/家合计：150*30*30=135000杯本月销量合计：189500+135000=324500杯本月毛利润：324500*0.6=19.47万本月费用合计：5.65万(公司、厂房水电费合计：0.5万，人员工资：2.4万，运费：1万，折旧费：1.25万，其他突然事件：0.5万)6月份净利润：19.47万-5.65万=13.82万7月份：新增合作商：每人3天谈一个合作商，10人本月新增合作商：100个，新增销量：31500杯，新增运
10、费：1万，水电费：1000 5、6月份商户本月销量：324500 7月份合计销量：356000杯7月份毛利润：356000*0.6=21.36万7月份净利润合计：21.36万-6.75=14.61万8月份：新增合作商：每人5天谈一个合作商，10人本月合计新增合作商：60个，新增销量：6300杯新增运费：1000元，水电费：500元5、6、7月份商户本月销量：356000杯8月份合计销量：356000+6300=362300杯8月份毛利润：362300*0.6=21.738万8月份净利润：21.738万-6.9万=14.838万9月份：9月份新增商户：0家9月份合计销量=8月份9月份净利润=8月
11、份=14.838万暂且预计：市场生命周期截止于9月份，天气转凉，产品退出市场。共发展合作商：610户。总投资：20万总利润：58.106万总净利润：38.106万由于天气造成的影响和因为没有在保质期内卖掉而只收回成本而造成的利润缩水按照总利润的20%扣除本项目最后净盈利：30.4848万产量每天为7000-8000杯，产品保质期与加工环境、水质有直接的关系。按照市场零售价：7元/斤的绿豆价格来算成本，纯绿豆纯白糖每杯的成本加上包装是：0.5元。现在我们的采购价格是：6.6元/斤(至少一吨起)，如果采用工业化操作，加入淀粉替代一部分绿豆，甜蜜素替代一部分白糖，我们的成本会降到0.4元/杯。这样就
12、会大大提高利润空间。风险分析：1、产品品质和口感不好，推出市场没有赢得消费者的认同答：在做这个产品之前本人要亲自去广州考察，完全满意后才会决定做，所以这个风险不存在，一个人觉得好喝，未必所有人都会认同，所以这次我们最少去三个人。2、产品好但是推出市场后消费者不接受。答：这个在可行性分析中已经做了明确说明，如果这个产品不是国人都熟悉的而是一个新奇产品，就算产品好市场也未必接受，但恰恰我们做的这个产品是全国老百姓最熟悉的产品，无论从营养价值还是季节适应性来说都没有理由不被消费者接受。如果这个项目有风险，这是我们最大风险。3、市场规模没有做出来答：我相信有我们这群业务精英，一个勇于创新，富于挑战，性
13、格互补的创业团队，没有做不出来的市场，最大的风险会是最后我们没能力作出600户，只做出200户，按照200来计算，是32.4万，除去投资和费用刚好不亏本。综合考虑：这个项目尽管环节复杂，环环相扣，投资大，但是我们只要将其各个击破，分成几大块：生产，市场，配送，系统总体协调四大块。每一板块寻找一个合适的人来负责，负责人在自己的职责范围内全权负责，全权决策，对上向总经理负责。那么这个项目我们就会做好，做成功。综上分析，我们最坏的结局是不亏损。因为绿豆沙冰项目的启动使得我们可以顺利度过夏天，五个月时间我们可以最大限度的开发直营店，加盟商等，这些都为后半年豆浆的全面发展做好了铺垫，夯实了基础。所以这个决策如果单独放在绿豆沙冰项目来考虑也许不是上上策，但把其放在我们整个年度规划中来看却有其重大的战略意义。从现在开始到5月15日为筹备阶段，5月15日正式投产！
