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1、2018-20242018-2024 年中国啤酒行业市场监测年中国啤酒行业市场监测与投资决策咨询报告（目录）与投资决策咨询报告（目录）中国产业研究报告网中国产业研究报告网2018-2024 年中国啤酒行业市场监测与投资决策咨询报告年中国啤酒行业市场监测与投资决策咨询报告（目录）（目录）【出版日期】2018 年【交付方式】Email 电子版/特快专递【价 格】纸介版：7000 元 电子版：7200 元 纸介+电子：7500 元【报告链接】http:/www.chinairr.org/report/R07/R0701/201801/17-250288.html报告摘要及目录报告摘要及目录2016
2、年，我国啤酒产量为 4506.4 万千升，同比下降 4.44%。2017 年 1-8 月， 我国啤酒产量为 3297.6 万千升，同比增长 0.50%。2016 年，我国啤酒销量为 4535.0 万千升，同比下降 3.50%。2016 年，我国啤酒制造行业累计实现销售收 入 1916.99 亿元，同比增长 1.05%，行业共计实现利润总额 150.70 亿元，同比 增长 4.72%。未来啤酒主要有两大趋势：一是，啤酒消费结构将由中低端转向中高端，高 品质产品渐成主流消费产品。近年来，我国啤酒市场正经历由金字塔式转向纺 锤形的消费结构，中高端产品成为主流消费产品，而主要可以归结为两点：1、 人均
3、收入水平的提高；2、消费主体的改变，80 后、90 后成为消费主体，消费 能力增强。二是，生啤占比较低，将成为消费结构升级主要爆发点。纯生啤酒 相对普通啤酒来说口感更纯正，味道更新鲜，品质更高。过去受技术、物流限 制以及生啤消费端需求不旺的影响，纯生啤酒占比较低。未来几年，我国啤酒产量将缓慢增长，预测 2022 年我国啤酒产量将达到 528 亿升，零售量将达到 524 亿升。随着啤酒行业产品往中高端方向发展，这就意 味着未来啤酒行业吨价将会提高，预计到 2022 年，中国啤酒制造行业销售收入 将达到 2146 亿元。报告目录报告目录 第一章第一章 世界啤酒行业发展分析世界啤酒行业发展分析 14
4、 第一节 世界啤酒发展概述 14 一、世界啤酒行业发展情况分析 14 二、世界啤酒行业并购情况分析 14 三、世界啤酒市场消费情况分析 15 第二节 欧洲啤酒行业发展分析 16 一、奥地利啤酒市场发展概况 16 二、俄罗斯啤酒产品销售情况 16 三、比利时啤酒市场发展分析 16 四、匈牙利啤酒市场消费情况 17五、德国的啤酒行业发展情况 17 六、英国啤酒市场的消费情况 18 第三节 亚洲啤酒行业发展概况 19 一、越南啤酒市场增长潜力大 19 二、韩国啤酒的进口状况分析 19 三、日本啤酒销售量再创新低 20 四、泰国啤酒业增长态势分析 20 第四节 美国啤酒行业发展概况 21 一、美国啤酒
5、业发展历程介绍 21 二、美国啤酒公司数量创新高 22 三、美国酒类消费者偏好调查 22 四、美国啤酒市场状况分析 23 五、美国精酿啤酒发展趋势 24 第五节 其他国家啤酒行业发展概况 26 一、加拿大啤酒市场发展分析 26 二、新西兰精酿啤酒的生产日渐升温 26 三、非洲国家啤酒市场发展前景良好 27 四、尼日利亚啤酒业的发展前景看好 27 第六节 世界啤酒业新品推出情况 28 一、喜力啤酒新品发布 28 二、丹麦研发能激发创意啤酒 29 三、台湾啤酒推出蜂蜜啤酒热销 29 四、朝日啤酒推出新产品“The Dream”29第二章第二章 2012-2016 年中国啤酒行业发展情况分析年中国啤
6、酒行业发展情况分析 30 第一节 2014-2016 年中国啤酒行业发展情况分析 30 一、中国啤酒行业发展现状分析 30 二、2014 年中国啤酒制造行业发展概况 30 三、2015 年中国啤酒制造行业发展概况 31 四、2016 年中国啤酒制造行业发展概况 33 第二节 2012-2016 年中国啤酒制造行业规模分析 34 一、企业数量增长分析 34 二、资产规模增长分析 34 三、销售规模增长分析 35 四、利润规模增长分析 36 第三节 2012-2016 年中国啤酒行业经营效益分析 37 一、偿债能力分析 37 二、盈利能力分析 38 三、毛利率的分析 39 四、运营能力分析 39
7、第四节 2012-2016 年中国啤酒市场供需分析 41 一、中国啤酒产量地区分析 41 二、中国啤酒零售量分析 42三、中国啤酒零售额分析 43 四、中国啤酒人均消费量 43 第五节 2012-2016 年中国易拉罐（听装啤酒）市场分析 44 一、易拉罐啤酒发展概述 44 二、易拉罐啤酒产能分析 45 三、易拉罐啤酒产量分析 45 第六节 2012-2016 年啤酒行业相关技术发展情况分析 46 一、燕京新技术提升啤酒风味质量 46 二、青岛啤酒新技术工艺复原百年精酿 47 三、燕京加大互联网领域投入 47 第七节 2012-2016 年啤酒包装发展现状与趋势 48 一、世界啤酒包装创新发展
8、 48 （一）日本麒麟推出最轻啤酒包装 48 （二）百威啤酒 20 万罐包装完全不同 49 （三）神秘 Oculto 啤酒在外包装上制造惊喜 49 （四）便于携带的啤酒包装 51 二、啤酒包装细分市场分析 51 （一）玻璃瓶 51 （二）易拉罐装啤酒 52 （三）PET 啤酒瓶 52 三、啤酒包装机行业科技走势 52 四、PET 包装啤酒瓶发展现状 53 五、啤酒包装发展趋势分析 54 六、啤酒瓶包装市场制胜策略 55第三章第三章 中国啤酒行业发展分析中国啤酒行业发展分析 58 第一节 中国啤酒行业发展状况分析 58 一、中国啤酒工业发展阶段分析 58 二、中国啤酒行业发展情况概述 59 第二
9、节 2012-2017 年中国啤酒供给分析 59 一、2012-2017 年中国啤酒产量分析 59 二、2012-2016 年中国啤酒销量分析 60 三、2017 年中国啤酒月度产量情况 60 第三节 中国精酿啤酒发展状况分析 61 一、精酿啤酒相关概述 61 二、中国精酿啤酒发展现状 61 三、中国精酿啤酒市场规模 62 四、精酿啤酒市场竞争概况 62 五、精酿啤酒企业发展分析 63 六、中国精酿啤酒规模预测 63 第四节 互联网+啤酒运营情况分析 63 一、互联网+啤酒发展概况 63 二、互联网+啤酒运营模式 64三、啤酒电商总体开展情况 64 四、啤酒电商交易规模分析 65 五、啤酒电商
10、渠道渗透率分析 65 六、互联网+啤酒发展前景分析 65第四章第四章 中国啤酒市场发展分析中国啤酒市场发展分析 67 第一节 中国啤酒市场总体概况 67 一、中国啤酒企业的市场布局分析 67 二、中国啤酒淡季市场的变化分析 68 三、中国啤酒零售市场发展分析 69 第二节 城市啤酒市场 69 一、城市啤酒市场的特点分析 69 二、城市啤酒市场网络的构成 70 三、中国南北城市啤酒市场竞争情况 70 四、啤酒企业开拓城市市场策略分析 71 第三节 农村啤酒市场 74 一、农村啤酒市场分析 74 二、农村啤酒市场的销售特点 75 三、啤酒企业开拓农村啤酒市场策略 76 四、中西部和农村啤酒市场为增
11、长主力 78 第四节 中高档啤酒市场 79 一、中高档啤酒发展情况分析 79 二、开发中高档啤酒的市场机遇分析 79 三、中高档啤酒市场竞争日趋激烈 79 四、中高档啤酒终端市场秩序混乱 80 五、开发中国高端啤酒市场策略分析 80 第五节 啤酒经销商分析 80 一、啤酒经销商经营模式分析 80 二、公司化啤酒经销商模式 82 三、经销商面临的主要问题 82 四、啤酒经销商发展重在创新 83 五、建立公司化经营模式的方法 83 第六节 中国啤酒行业的利润分析 85 一、中国啤酒行业利润变化分析 85 二、二三线啤酒企业利润变化分析 86 三、提升啤酒企业利润的发展策略 86第五章第五章 201
12、0-2016 年中国啤酒区域市场分析年中国啤酒区域市场分析 89 第一节 中南地区 89 一、湖北啤酒市场 89 二、湖南啤酒市场 90 三、广东啤酒市场 91 四、广西啤酒市场 91五、海南啤酒市场 92 第二节 西南地区 93 一、四川啤酒市场 93 二、云南啤酒市场 94 三、重庆啤酒市场 95 四、贵州啤酒市场 96第六章第六章 中国啤酒品牌发展分析中国啤酒品牌发展分析 98 第一节 中国啤酒品牌的发展概况 98 一、中国啤酒企业市场份额分析 98 二、中国啤酒品牌市场份额分析 98 第二节 中国区域啤酒品牌的发展 99 一、中国区域性啤酒品牌发展情况分析 99 二、中国区域啤酒品牌市
13、场的发展对策 100 第三节 解析啤酒无品牌观念现象 103 一、无品牌观念产生的根源 103 二、无品牌观念产生的后果 104 三、树立品牌观念的必然性 105 四、树立品牌的要点分析 107 第四节 国内啤酒品牌传播问题及对策分析 108 一、中国啤酒品牌传播现状 108 二、啤酒品牌传播存在问题 110 三、啤酒品牌传播对策分析 111 第五节 中国啤酒行业品牌整合战略分析 115 一、中国啤酒品牌传播现状 115 二、啤酒品牌传播存在问题 117 三、啤酒品牌传播对策分析 118 第六节 中国啤酒行业品牌整合战略分析 122 一、中国啤酒行业的品牌整合模式 122 二、啤酒品牌整合模式
14、优劣势分析 122 三、啤酒品牌整合模式的理想路径 125 四、制定品牌战略的考虑因素分析 126第七章第七章 中国啤酒行业营销分析中国啤酒行业营销分析 128 第一节 中国啤酒业的营销发展及趋势分析 128 一、啤酒业市场营销现状 128 二、啤酒业的五种营销模式 129 三、啤酒业中的“中国特色”130 四、啤酒业营销创新策略 131 五、中国啤酒行业营销模式发展趋势 135 六、啤酒营销转型的“策略推进”136 第二节 中国啤酒品牌营销策略研究 139 一、中国啤酒品牌营销的现状 140二、中国啤酒品牌营销策略分析 141 三、构建区域强势啤酒品牌的实效策略 142 四、探寻中高档啤酒的
15、蓝海策略 147 五、涨价或是啤酒品牌升级有效策略 148 第三节 中国啤酒品牌广告策略研究 148 一、中国啤酒企业广告投放存在的问题 148 二、中国啤酒品牌广告策略的限制因素 149 三、啤酒品牌广告策略之路径 151 四、如何缩小国啤与洋啤广告水平差距 154 五、中国啤酒广告发展趋势 155 第四节 啤酒旺季营销策略分析 156 一、旺季动销的三大助推器 156 二、啤酒旺季营销的八大短板 159 三、啤酒旺季营销策略 162 四、啤酒旺季促销的有效策略 167 五、中小啤酒企业淡季销售的误区与策略 171 第五节 啤酒夜场营销策略分析 175 一、啤酒夜场市场特点 175 二、啤酒
16、夜场终端的分类 176 三、国产啤酒在夜场中的现状 177 四、啤酒夜场终端营销策略 179 第六节 中国啤酒营销网络策略分析 184 一、啤酒市场营销网络存在的问题 184 二、提高现有营销网络效率的有效方法 186 三、啤酒营销网络模式的创新与发展 187 第七节 中国啤酒营销案例分析 189 一、华润啤酒营销整合策略 189 二、青岛啤酒-欢乐营销 193 三、燕京啤酒-互联网营销 195 四、雪花啤酒-活动营销 196 五、哈啤的世界杯品牌营销 198第八章第八章 中国啤酒市场竞争状况分析中国啤酒市场竞争状况分析 201 第一节 中国啤酒行业竞争格局分析 201 一、啤酒业各整合阶段竞争状况 201 二、啤酒企业线下渠道分析 203 三、啤酒企业互联网+分析 204 四、啤酒行业竞争格局分析 204 第二节 中国高端啤酒市场竞争分析 205 一、高端啤酒外资品牌占七成 205 二、从抢份额到抢利润 205 三、高端不能仅是价格高 206 第三节 啤酒行业未来竞争趋势分析 207一、啤酒市场未来竞争格局 207 二、沿海地区产品消费升级 208 三、啤酒市场争夺
