食品添加物质使用管理制度

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食品添加物质使用管理制度食品添加物质使用管理制度1、食品添加物质包括：除主要原料外，为改善食品的品质和色、香、味或为防腐、增稠、肪止混浊、沉淀等工艺需要在生产过程申加入的食品添加剂、加工助剂及其他化学合成物质或天然物质。2、食品生产加工中不超限量、超范围使用食品添加剂，不违规使用其他食品添加物质；3、将食品生产加工中使用的除主要原料外的所有添加物质向所在地县级质量技术监督局备案；4、当食品配方调整或新产品投产等原因使备案的基本情况发生变化时，在 15 日内重新进行备案；5、添加物质备案内容包括：生产的食品名称、食品类别、执行标准及添加物质的名称、类别、用途、实际最大使用量、添加物质生产厂家进货渠道、使用情况等；6、按要求认真填具食品添加剂使用情况登记台帐。