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1、产业与科技论坛2012年第11卷第17期2012.（11）.17Industrial 河下古镇; 旅游开发【基金项目】 本文为 2011 年江苏省高等学校大学生实践创新训练计划立项项目研究成果。【作者简介】 李艳， 女， 淮阴师范学院历史文化旅游学院 2010 级旅游管理专业学生【指导老师】 雍正江、 段圣奎， 淮阴师范学院历史文化旅游学院一、 体验经济与旅游体验经济是近年来兴起的一种经济形态。约瑟夫派恩和詹姆斯吉尔摩 1999 年出版 体验经济 一书， 对体验经济进行了论述。他们将体验定义为 “企业以服务为舞台，以商品为道具， 以消费者为中心， 创造能够使消费者参与， 值得消费者回忆的活动”
2、 。约瑟夫派恩指出“所谓体验从本质上说就是指人们以个性化的方式来度过一段时间， 并从中获得过程中呈现出的一系列值得回忆的事情。 ”1 它展示了社会经济的发展方向， 而旅游业是最能彰显体验经济特色的产业。因为体验就是顾客的亲身经历， 而旅游的本质就是体验经济。在旅游活动中顾客需求的不是实实在在的商品或服务， 而是一种不同寻常的经历与感受， 可以是情绪上、 体力上、 智力上或者精神上的。也就是顾客或者旅游者与外界发生各种联系， 从而获得各种感受来满足其求新、 求奇、 求异、求美、 求知的旅游需求。因此可以说旅游体验就是旅游者通过与外界的联系获得的心理感受的过程。在体验经济下， 旅游业得到一个前所未
3、有的发展机会， 因为没有哪一个产业能够像旅游业这样更能适应体验经济时代。二、 河下古镇介绍与开发现状分析河下因运河而兴， 因运河而衰。河下古镇鼎盛时有“扬州千载繁华景， 移至西湖嘴上头” 之美誉。运河经济时代的中国， 淮安与扬州、 苏州、 杭州成为都市繁华的典范， 并称( 一) 外资政策。我国的经济结构欠合理， 承受外界经济冲击的能力极为有限。在早期， 由于制度的屏蔽作用及其效应在逐年积累中， 大规模外资引进并未造成巨大的通胀压力。随着我国社会主义市场经济体制目标的确立， 制度对外资的单向屏蔽作用逐渐淡化， 其累计的通货膨胀压力在经济高速增长的催化下逐步释放出来， 并逐步成为诱发通胀的一个重要
4、因素。因此， 适度的外资规模就显得尤为重要。纵观我国改革开放 30 多年的经济增长循环过程， 不难发现粗放型数量扩张是增长的典型方式， 国民经济以产值最大化为目标。为了改变外资政策， 降低通胀压力， 应注重外资增量在各产业间的配比关系， 对投资于基础产业、 基础设施和高新技术方面的外资项目， 予以适当优惠， 特别是有助于国内产业升级的进口替代项目， 要适当放宽内销的比例， 以提高投资者追求投资的积极性。 ( 二) 进出口政策。我国在从内向型经济增长向外向型经济增长转变过程中， 往往存在着贸易结构类型相对于生产结构类型的逆转滞后。出口产品生产部门由于工艺技术落后， 产品缺乏国际竞争力。出口企业在
5、接受政策补贴的情况下， 使大量低生产效率和低技术的边缘企业加入出口竞争的行列， 使企业丧失提高技术、 改进产品质量、 增强出口竞争力的机会。为此， 应积极优化出口结构， 增强国际竞争力， 适当提高各种商品的进口比例。在对外贸易中， 应积极扶持发展深加工产品和资本、 技术密集型产品企业， 提升贸易结构， 选择有优势的商品出口， 带动贸易结构的升级。优先进口国内经济发展急需的原材料、 生产设备， 将进口的重点放在技术水平高且与我国产业结构转换相协调的项目上， 通过进口商品结构调整来平衡国内的需求， 增加国内的有效供给水平。 ( 三) 外汇政策。可以尝试建立更加合理的外汇结构和外汇储备运用长效机制。
6、逐步减少外汇储备， 控制外汇规模， 限制稀缺资源类产业出口， 改变出口退税激励政策， 鼓励高新技术设备出口， 逐步改变我国外贸顺差局面， 平衡进出口。改善外汇储备结构， 减少美国国债持有量， 加大战略储备、 黄金储备的比重。同时， 改革现在的外汇结售汇制度， 鼓励藏汇于民， 希望通过市场化方式来化解和消化央行手上过多的外汇储备。再者， 用外汇进行海外投资， 扩大对外投资规模， 购买国外有价值的资产、 资源、 企业， 丰富资产结构。还可以尝试人民币国际化， 制定相关法律， 鼓励使用人民币对外贸易及投资， 开发人民币离岸市场， 提高境外对人民币的接受程度。412012年第11卷第17期产业与科技论
7、坛2012.（11）.17Industrial 然后对旅游市场进行调查， 确定目标市场; 最后根据市场需求设计特色旅游产品。并且根据旅游产品的特征， 遵循市场导向、 系统协调、 特色、 结构化、 布局合理、 综合效益等原则，满足游客多样化的旅游需求。文章依据体验开发理念， 从九个层面即 “食、 住、 行、 游、 购、 娱” 等传统旅游六要素， 以及旅游从业人员服务质量、 当地居民、 环境等因素， 对古镇开发提供以下开发策略。4 ( 一) 体验旅游开发的 “食” 要素。中国人有句老话讲: 民以食为天。在中华民族五千年的历史长河中， 中国饮食文化始终伴随着中国对外交流的历史。世界上， 凡是有华人甚
8、至没有华人的地方， 都能够体会到它的深远影响， 已成为世界了解中国文化的重要途径， 成为了世界文化中一朵绚烂的奇葩。中国菜肴素有四大风味之说， 四大风味是: 鲁、 川、 粤、 淮扬。淮扬菜素有 “僻壤乡蔬登国宴， 只缘清淡令人思。 ” 的美誉。河下作为淮扬菜的发源地之一， 可以借助于淮扬美食的名气， 发展淮扬美食养生游。我们要举行淮扬美食节之外，还需要在美食创作上去不断努力。重大节日期间河下古镇去举行游客自主创意美食活动， 美食营养搭配学习和比赛。让他们去参与进来， 不仅可以品尝到这里的美食， 还可以娱乐其中， 在互动中收获更多的乐趣， 深度体验淮扬美食文化的博大精深。 ( 二) 体验旅游开发
9、的“宿” 要素。住宿是游客在旅行游览过程中不可或缺的一个方面， 游客通过休息放松来恢复体力， 以利于第二天的旅游活动， 所以旅游目的地给旅游者提供高质量的服务是很重要的。河下古镇作为旅游目的地， 不仅要提供足够数量和标准的星级宾馆， 更要提供反映地方特色的民居环境。对于星级宾馆， 要为游客提供更加专业化、个性化的服务， 满足不同类型客人的需求。并在此基础上确定体验主题、 围绕主题服务、 重视细节服务、 满足情感需求。对于特色民居， 要反映地方特色， 古色古香的建筑、 小桥流水、 刺绣、 纸灯笼、 室内明清时期的家具， 尤其是能够体验古镇 “进士之乡” 的书房、 听着潺潺的流水声、 清脆的鸟鸣声
10、， 闻着淡淡的花香， 外加一些悠扬的音乐将游客带进无尽的遐想之中。游客住在这样的宾馆里不仅可以感受明清时期的民俗和民风， 而且可以被河下古镇的文化气息所感染， 从而放松身心。表 1河下古镇旅游开发条件 ASEB 分析结果SA 活动的优势产品文化性、 独特性、 新奇性、 真实性SS 环境的优势优美的风景、 新奇的设施建筑、 韵味十足的古街SE 体验的优势丰富的游客参与项目和活动， 怀旧、 感情， 集娱乐与教育于一身， 提供多种心理满足SB 利益的优势增长知识、 美好的回忆、 投资商、 居民和城市多方受益WA 活动的劣势现有活动的开发模式单一， 主题文化不突出，市场需求变化大、 产品与游客需求错位
11、WS 环境的劣势基础设施缺乏、 没有充分利用古镇的历史文化WE 体验的劣势体验内容单一、 生动性不足、 缺乏对古镇特色的体验WB 利益的劣势受益人群局限、 投资商受益而与当地居民脱节OA 活动的机遇已有一定的基础、 游客需求越来越丰富， 主题化、 系列化改进或增添新的活动OS 环境的机遇真实生动的古镇环境、 古镇文化体验受到广泛关注0E 体验的机遇更多地展示古镇文化与生活、 采取不同的体验方式OB 利益的机遇利用多种宣传等手段， 挖掘潜在的各种类型的旅游者， 使居民及开发商受益、 游客也有所收获TA 活动的威胁理论指导缺乏、 知名度低、 客源范围有限、 市场无序TS 环境的威胁缺乏广大的客源市
12、场， 基础设施和接待设施不配套、 不齐全TE 体验的威胁记忆容易遗忘、 文化继承出现断层、 传统文化正在弱化TB 利益的威胁兴趣低或文化低的游客对古镇的破坏及利益分配不合理、 分散经营及项目雷同， 带来非良性竞争( 三) 体验旅游开发的 “行” 要素。交通是游客进行旅游51产业与科技论坛2012年第11卷第17期2012.（11）.17Industrial 植种草皮， 使小镇鲜花芬芳的同时， 也有青草的清新， 刺激嗅觉， 使人心旷神怡。触觉可以强化视听形象以达到生理美感与精神美感的统一。古镇小桥的设计、 小路的设计要古得真实， 古得有韵味。四、 结语体验经济下的旅游就是让游客在特别的旅游中获得
13、难以忘怀的经历和回忆。本文立足于体验经济与旅游的结合，运用 ASEB 删格分析法对河下古镇体验经济旅游进行分析，尝试采用一种新的开发方式来使河下古镇旅游得以优化和提升， 对河下古镇的旅游发展能够有一定的开发指导意义。并且本文从食、 住、 行、 游、 购、 娱及社区、 服务、 环境等方面提出了相应的体验旅游开发建议， 使得古镇旅游开发更有序，更趋精品化， 更适应市场的需求。【参考文献】1 ( 美) B 约瑟夫派恩， 詹姆斯H吉尔摩， 夏亚良; 鲁炜等译 体验经济 M 北京: 机械工业出版社， 2002 2 叶超 江苏河下古镇开发经济可行性及风险性论证 J 经济师， 2009 3 师千友， 武一闻 基于 ASEB 栅格分析的体验式旅游开发研究 以山西平遥吉城为例 J 江西农业学报， 2008 4 李美霖 广西黄姚古镇旅游开发的项目策划分析 J 学术探讨， 201161
