《上海市嘉定区小学生安全饮用水知识及饮水习惯调查》由会员分享，可在线阅读，更多相关《上海市嘉定区小学生安全饮用水知识及饮水习惯调查（3页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、HE Safe drinking water; Knowledge; Habit of drinking water Health Education and Health Promotion Vol.9, No.5, Oct. 20, 2014 10 饮水与健康息息相关，但长期以来，人们对安 全饮用水和健康饮水的正确认知并不多1。为了解 小学生对安全饮用水健康知识的认知及饮水习惯， 2013 年 5 月嘉定区疾病预防控制中心对嘉定区小 学生进行安全饮用水知识及饮水习惯问卷调查， 从 而为今后在小学开展针对性的健康教育活动提供 依据。 1 对象与方法对象与方法 1.1 对象 嘉定区 13 所小
2、学的在校学生。 1.2 方法 1.2.1 抽样方法 采取分层整群随机抽样的方法，从嘉定区 13 个街镇中各随机抽取 1 所小学， 所抽中的学校以班 级为单位，随机抽取四年级或五年级 1 个班，满足 每所学校至少 40 人的要求，对所抽取的班级中所 有到校的学生开展问卷调查。在 13 所小学共抽取 学生 574 名。 1.2.2 调查方法 查阅相关资料， 根据小学生实际情况自行设计 调查问卷。 采用自行设计的问卷对学生进行集体自 填匿名问卷调查。问卷内容包括：一般情况、饮水 卫生基本知识和日常饮水习惯 3 个方面。 1.2.3 质量控制 调查前，对调查员进行培训。由调查员发放调 查问卷， 说明答
3、卷注意事项， 逐题宣读问题和选项， 学生自填。学生答完后，交给调查员复核，如有缺 项现场补充。数据录入采用双录入并检错。 1.2.4 统计分析 采用 Epi Data 3.2 软件建立数据库，用 SPSS 16.0 软件进行统计分析，主要方法为描述性分析。 2 结果结果 2.1 基本情况 对抽取的 574 名小学生进行问卷调查。其中， 男生 305 人 (53.14%)，女生 269 人 (46.86%)，平均 年龄为 11.47 岁。发放调查问卷 574 份，收回问卷 574 份，有效问卷 574 份，问卷回收率为 100%，有 效率为 100%。 2.2 安全饮用水知识 574 名小学生对
4、生活饮用水卫生知识的总体 知晓率（回答正确的答题总数/问卷调查的答题总 数100%）为 68.52%。其中，对于目前我国生活 饮用水中常用的消毒剂种类、 成年人每天的饮水量 及自来水有时发黄的原因的知晓率较低，分别为 45.30%、54.88% 及 57.32%。见表 1。 表表 1 2013 年嘉定区小学生安全饮用水知识的知晓情况 知 识 回答正确人数（人） 知晓率（%）目前，我国生活饮用水中使用的消毒剂绝大部分是含氯消毒剂 260 45.30 含氯消毒剂在对饮用水进行消毒的过程中可产生消毒副产物，含量过高对人体有一定的危害 363 63.24 可乐、雪碧等都属于碳酸饮料 534 93.03
5、 自来水有时发黄的原因主要是由输送自来水的金属管道锈蚀所造成的 329 57.32 成年人每天的饮水量一般为2升左右 315 54.88 水烧开后再沸腾23分钟左右最好 331 57.67 可乐、雪碧等饮料完全可以替代饮用水 534 93.03 自来水经过长时间煮沸、反复煮沸或长时间放置后，仍然可以正常饮用 360 62.72 自来水都是经过消毒的，所以从水龙头里放出来不用烧开就可以直接喝 505 87.98 晚上睡觉前喝水会应影响睡眠，所以晚上睡觉前不要喝水 343 59.76 夏天或运动后，大量出汗，应该快速并大量地喝水 394 68.64 只要在口渴的时候喝水就可以，不渴的时候就不需要喝
6、水 452 78.75 2.3 饮水习惯 574 名小学生中，在家里饮水的主要类型是自 来水及桶装水，分别占 53.31% 和 27.70%；在学校 饮水的主要来源为学校提供的饮用水及从家里带来的水，分别占 48.61% 和 45.12%；对于是否经常 喝可乐、雪碧等碳酸饮料，9.41% 的学生从不喝， 81.71% 的学生偶尔会喝，5.92% 的学生每星期都 喝， 2.96% 的学生每天都喝； 49.30% 的学生定时喝HE&HP健康教育与健康促进 2014 年 10 月 第 9 卷 第 5 期 11水， 44.08% 的学生口渴了才喝水， 4.36% 的学生需 要提醒才喝水。 3 讨论讨论
7、 从安全饮用水知识的知晓率情况来看， 嘉定区 小学生对安全饮用水知识有一定程度的了解， 但总 体知晓率偏低。 其中， 对于自来水有时发黄的原因， 魏莲2等对广州市 966 位居民的调查显示居民的 知晓率为 76.74%， 而本次调查中， 574 名小学生的 知晓率仅为 57.32%。本次调查中，54.88% 的小学 生知道成年人每天的饮水量一般为 2L 左右，与范 存欣3等调查发现的广州市大学生及唐礼庆4等调 查发现的芜湖市大学生的知晓率相近。 从饮水习惯的来看， 嘉定区小学生在对日常饮 水种类的选择形成了较好的习惯， 但还未养成定时 饮水的好习惯。本次调查结果显示，574 名小学生 日常饮水
8、的主要类型是自来水及桶装水， 而对于可 乐、雪碧等碳酸饮料，2.96% 的小学生每天都喝， 5.92% 的小学生每星期都喝， 81.71% 的小学生偶尔 会喝，低于其他调查5, 6发现的中小学生饮用碳酸 饮料的频率。此外，本次调查发现，49.30% 的小 学生能定时喝水，这一比例高于范存欣3等调查中 的 18.2%，接近唐礼庆4等调查中的 40.0%。但本 次调查中， 44.08% 的学生口渴了才喝水， 4.36% 的 学生需要提醒才喝水。 每天充足的饮水量是保持充沛体力、 脑力和健 康状态的基础。世界卫生组织在 2005 年提出：不 同年龄段人群的饮用水每日适宜摄入量在 2L 3L7。 中国
9、居民膳食指南 2007中也提出：轻度 身体活动的成年人每天最少 1,200ML 的饮用水建 议量，并建议饮水应在一天中的任何时刻，宜少量 多饮。目前，碳酸饮料在国内市场占有率大，且产 量逐年递增，研究发现：青少年大量饮用碳酸饮料 和果汁是牙侵蚀症的危险因素8。 本次调查结果显示， 学生的饮水习惯与安全饮 水知识的认知存在互动关系。 小学生对碳酸饮料有 关知识的认知水平较高， 在日常饮水中对碳酸饮料 的饮用频率较低；对每天饮水量的认知水平较低， 在日常饮水中未能养成定时饮水的好习惯。 为提高 小学生安全饮水知识的知晓率， 促进小学生从小养 成健康的饮水习惯， 需进一步加强开展有针对性的 安全饮水
10、健康教育活动。 参考文献参考文献 1 左娇蕾, 张倩, 卢立新, 等我国四城市成年居民饮水 知识状况J 中华预防医学杂志, 2011, 45(8):683-687 2 魏莲, 练秋红, 曾婷, 等广州市居民饮水健康知识知 信行调查J实用预防医学, 2012, 19(1):1-3 3 范存欣, 马绍斌, 刘国宁, 等. 广州市大学生健康饮水知 识状况调查J. 中国公共卫生, 2008, 24(9):1048-1049 4 唐礼庆, 陈燕, 陈佰锋, 等芜湖市大学生安全饮用水 健康知识态度行为调查J皖南医学院学报, 2012, 31 (6):494-497 5 潘晓群, 史祖民, 袁宝君, 等江苏
11、省中学生碳酸饮料 饮用频率及其相关因素分析J中国学校卫生, 2009, 30(12):1137-1138. 6 陈壵, 田艳梅, 赵长峰, 等中小学生常见饮品的消费 行为及其影响因素分析J中国卫生事业管理, 2013, 30(5):382-384 7 World Health Organization. Nutrients in Drinking WaterR. Geneva: World Health Organization, 2005. 8 候晓玫, 张清, 陈霄迟, 等北京市12岁人群牙侵蚀症 患病情况及碳酸饮料危险性分析J中华口腔医学杂 志, 2009, 44(4):208-211 1. 本刊稿件一般不退，敬请自留底稿，不要同时一稿多投。 2. 稿件从发表之日起， 其专有出版权和网络传播权即授予本刊，同时许可本刊转授第三方使用。3. 本刊作者保证来稿中没有侵犯他人著作权或其他权利的内容，并将对此承担责任。 4. 对于上述合作条件若有异议，请在来稿时声明，否则将视为同意。 本刊编辑部敬 告 作 者 敬 告 作 者 （下转第下转第页页）
