《-我国农业资源高效利用的重要途径》由会员分享，可在线阅读，更多相关《-我国农业资源高效利用的重要途径（6页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、收稿日期:1996 - 11 - 12 ;收到修改稿日期:1997 - 10 - 06。设施农业 我国农业资源 高效利用的重要途径廖允成 王立祥 温晓霞(西北农业大学 杨陵 712100)摘 要 通过对设施农业在我国农业发展中的重要性及其发展概况的分析,指出 “设施农业是我国农业资源高效利用的重要途径” 。主张将有限的资金优先用于遗传工程、 良种扩繁、 节能节水等方面的农业设施;应结合不同地区的具体情况,充分发挥农业地域资源优势,将环境调控于必不可少的最低限度内。进而分析了中国设施农业发展中存在的若干问题及其对策。关键词 设施农业 农业资源 环境调控 集约持续发展分类号 中图法 F303INS
2、TALLATION AGRICULTURE THE IMPORTANT WAY FOR EFFECTIVE UTILIZATION OF AGRICULTURAL RESOURCES IN CHINALIAO Yun2cheng WANGLi2xiang WEN Xiao2xia( Northwest Agricultural University , Yangling, Shanxi712100)Abstract Based on analysis of the status of installation agriculture in Chinas agriculturaldevelopm
3、ent ,the study points out that the“installation agriculture is the important way foreffective utilization of agricultural resources in China”. It is suggested that limited fund shouldbe first pooled to agricultural installations such as genetic engineering ,good crop variety re2production and extens
4、ion ,saving energy and water and so on. According to actual conditionsof different regions ,the advantage of regional agricultural resources should be brought intoplay ,and the interference of environment should be kept to the possibly lowest extent. Theproblems existing in the development of Chinas
5、 installation agriculture and the countermea2sures to solve them are discussed. It is optimized that the installation agriculture has a brightprospect in China.Key words : Installation agriculture ;Agricultural resources; Environmental control ; Inten2sive sustainable development20卷第3期 1998年5月资 源 科
6、学 RESOURCES SCIENCEVol. 20 ,No. 3 May ,1998 1995-2003 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.20世纪是世界农业获得奇迹般发展的世纪。发达国家纷纷实现了农业现代化,发展中 国家正处在由传统农业向现代农业转变过程中的不同阶段。经过多年的建设,中国农业终于发展到了从传统农业向现代农业转化的阶段。这种转化的重要标志之一,是农业与工程 的关系密切起来,农业需要工程,从事农业工作的人们开始具备 “工程” 意识了。于是,“设施农业” 思潮很快被人们接受并日益受到重视。1
7、设施农业内涵的认识农业生产的实质是利用绿色植物的特殊生命活动方式 光合作用,转化太阳能为农产品潜在化学能,以满足人类生命活动和社会发展对食物的需要。据此,制约农业生产的自然因素可概括为遗传和环境两方面,遗传决定着农业生产的潜力,而环境则决定着这种潜力发挥的程度。在自然条件下,环境和物质能量的供应往往总是与生物体需要有较大的差距,从而减产;而长期过大的差距则形成灾害。避免灾害,提高水土等资源的利用效率,抗逆增产,就需要对环境和物质能量的供应及其运移、 转换过程加以调控,此即设施农业研究的范 畴。具体说,设施农业就是利用人工建造的设施,为种植业、 养殖业及其产品的贮藏保鲜等提供最佳的环境条件,以期
8、将农业生物的遗传潜力变为现实的巨大生产力,获得速生、 高产、优质、 高效的农畜产品。这些设施可调节光、 温、 水、 气,能够把外界环境的不良影响减少到最低限度,同时还可以对内环境加以补充,如加温、 增加CO2浓度等,克服限制因素,全面满足植物生长发育对光、 热、 水、 气和矿质营养物质的需要。按上述界定,设施农业的内容十分丰富,主要有: 设施种植业,如温室栽培、 塑料大棚栽培、 无土栽培等; 设施畜牧业,如畜禽舍、 养殖场及草场建设等; 农畜产品贮藏 保鲜设施,如地窖、 冷库等; 环境调节控制设施,如地膜覆盖,温室和畜舍外补光、 加温、通风设备,微滴灌、CO2施肥设备以及产品贮运中气调、 冷藏
9、设备等。2 设施农业在我国农业发展中的地位及其现状211 加快现代设施农业的发展是实现我国 “九五” 计划和2010年远景目标的重要措施到本世纪末,如何使我国主要农副产品总供给与不断膨胀的总需求保持基本平衡和协调发展,在人均占有自然资源与经济资源都相对短缺的情况下,要完成增产500108kg粮食,1 000104t肉食及1 000104t水产品的任务是十分紧迫而艰巨的。根本出路在于由小农经济向商品经济转化,由传统农业向现代农业转化。或者说中国农业必须走集约经营之路,即高产、 多熟、 高效,充分提高水、 土等资源的利用效率。与此同时,又要努力保护和改善资源环境,使之能永续利用。先进的生产工艺与技
10、术是通过一定的生产设施、 设备与装置作 为载体来体现的。设施农业正是适合中国国情的集约持续农业的道路。它通过现代化设施,一反常规生产方式,在一定程度上克服了传统农业难以解决的限制因素,并借助设施投入,补充了某些资源的欠缺,尽可能使生活要素处于最佳状态,加强了资源的集约高产利用, 从而大幅度增进了系统生产力,形成高效益生产。荷兰是一个人口仅1 450104的小国,只有518 %的劳动力(约27104)从事农业和渔1220卷第3期廖允成等:设施农业 我国农业资源高效利用的重要途径 1995-2003 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All righ
11、ts reserved.业,人均耕地不过0106hm2,但其人均出口农产品高达1 200美元(相当于美国的6倍) ,竟成为世界上仅次于美国的第二农产品出口大国。其中的奥秘就在于荷兰狠抓了设施农业,在种植业方面出口花卉、 马铃薯种薯等高产值的农产品,而在畜牧业方面则进口饲料,出口肉 奶蛋;以色列在干旱地区以先进的微滴灌系统装备农业,成为世界农业最高效用水国家;欧美广泛利用设施农业,建设规模巨大的现代化畜、 禽养殖场;日本和东南亚国家的近海水产养殖也广泛采用人工设施。这些很值得我们借鉴和学习。212 我国设施农业的现状早在2000a前我国就有利用暖房栽培葱、 韭供皇室御用的记载,可谓原始的设施农业
12、, 但以后没有得到正常发展。我国50年代从前苏联引进的保护地栽培技术,可谓简易的设施农业。诸如应用有机废弃物等酿热材料,冬春季生产黄瓜、 辣椒、 韭黄等时鲜蔬菜;利用风障、 阳畦、 酿热温床,提前培育瓜菜苗,促使蔬菜尽早定植大田生长以提前上市;温床培育甘薯、 棉花等具有多年生习性作物以争得大田足够生长期提高单产等。近年来,由于工业进步,从简单的地膜覆盖栽培到具有现代化自动控制光温设备的大型工厂化设施,都取得了不少成功的经验。我国的设施种植业(大田作物、 园艺作物)、 养殖业(水产业、 畜牧业)打破了 传统的时季、 地域之 “自然限制”,创造了速生、 优质、 高产、 均衡、 低耗的现代化农业,对
13、农村脱贫致富、 丰富城乡居民 “菜篮子” 起到了特殊的作用。然而,限于资金、 技术、 运输和能源等方面的制约,目前易为我国农户接受且发展较快的,主要是一些投资不多,技术易掌握,并能获得较高经济效益的简易设施农业。21211 地膜覆盖栽培 地膜覆盖栽培是用塑料薄膜覆盖地面的一项保护地栽培技术,它保温、 抗旱,相当程度地使土壤物理蒸发化为植物蒸腾,增产幅度大。1978年我国从日本引进 无色透明的超薄乙烯农用薄膜在东北、 西北、 华北及南方部分地区进行大规模的试验示范推广。80年代后,各地都有很大发展,栽培管理技术逐步完善。全国地膜覆盖种植总面积由1979年的40104hm2猛增到1987年的332
14、18104hm2。地膜覆盖种植已经广泛用于粮食、 油料、 棉花和蔬菜等40余种作物,增产效果显著,产品品质提高。其中以蔬菜、 瓜类、 棉花和花生等应用较普遍。近年,地膜的使用范围更有向水果、 花卉等方面扩展的趋势。由于地膜覆盖具有简单易行、 成本低廉、 效益较多且明显等一系列优点,深受农民欢迎。21212 设施园艺 在设施园艺方面,中国以塑料大棚和日光温室为主。1965年长春市出现国内第一个塑料棚,1978年全国塑料大棚总面积已达116104hm2以上。开始多集中在北方,以后即向南方山区及丘陵地带扩展。在江浙一带利用塑料大棚栽种黄瓜、 番茄,春季可提早1个月上市,秋季可延长采收期23个月;云南
15、则可进行周年生产。到1988年全国塑料大棚面积已达1112104hm2,10a间增加3619倍。这种增长势头仍在继续之中,在北纬3237 的黄淮海中下游平原地区形成了中国商品蔬菜的设施栽培基地。日光温室具有充分采光,严密防寒、 保温,抗御外界恶劣天气的能力。其空间较大,设备 更完善,更有利于引进现代技术,是较高级形式的园艺设施。多分布于我国东北、 西北、 华北等地区的大城市郊区。温室被认为是实现北方地区蔬菜周年供应,实施菜篮子工程中的重要项目。河北无极县农民经过2a实践,认为日光温室由于能在冬季种植黄瓜、 番茄等细菜,每公顷产值约相当于40hm2粮田,经济效益高,农户乐于接受。甘肃白银市日光温
16、室群不仅解决自身需要,还有大量剩余细菜供应兰州、 西安,从而开创 “西菜东运” 之先例。22资 源 科 学20卷第3期 1995-2003 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.实践证明,设施园艺已成为蔬菜生产中必不可少的重要手段,目前它在各地已走出了过 去大起大落的不平衡状态,步入发展、 提高、 巩固、 再发展的较成熟的阶段。另外在棚、 室内进行无土栽培,生产无污染蔬菜,工厂化育苗等效益显著。在花卉园艺中使用农业设施亦发展很快。在中国引进的200hm2外国现代化温室中约有40 %用于花卉栽培。1991年中国花卉苗木的种植面积已超过2104hm2,国内销售总额达8108元以上。21213 工厂化养殖业 工厂化养殖业是设施农业中的一个重要支柱。它依照畜禽生理要 求,应用配合饲料,借助现代科技手段,为畜
