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1、。世界五大长寿之乡联合国规定，长寿地区的标准是每百万人口中要有 75 位以上的百岁老人。1991 年 11月，国际自然医学会正式宣布，原苏联的高加索地区、巴基斯坦的罕萨、厄瓜多尔的比尔卡班巴、中国新疆的南疆和广西的巴马为全球五大长寿之乡。 世界五大长寿之乡的特点长寿受许多因素的影响，现代医学普遍认为：人的寿命 15%取决于遗传，10%取决于社会因素，8%取决于医疗条件，7%取决于气候环境，而 60%取决于自己。1991 年 11 月，国际自然医学会正式宣布，原苏联的高加索地区、巴基斯坦的罕萨、厄瓜多尔的比尔卡班巴、中国新疆的南疆和广西的巴马为全球五大长寿之乡。为研究和探索这些地区长寿之谜，原苏
2、联、美国、日本及中国科学家先后分别到这些长寿地区进行调查和分析。这些地区老人长寿与以下诸因素有关：1、具有得天独厚的自然条件；5 个地方的人日均摄入热量 1640 千卡，明显低于一般人日均 2400 千卡的标准。另外，五大长寿乡基本都位于偏僻地区，民风淳朴，居民热情友好、乐观向上、喜欢清净，这也是长寿的原因。现在，除了巴马，其他几个长寿乡都出现了寿星减少的趋势。究其原因，主要就是现代生活的影响。比如在比尔卡班巴，过去 20 年当地政府一直用“长寿”来进行旅游宣传，结果游客越来越多，人口不断膨胀，当地人逐渐告别了原本淳朴的生活方式，开始对可口可乐这样的东西习以为常了。这样的结果对长寿而言可能不是
3、好事。2、坚持合理的饮食起居制度；对于饮食，五大长寿乡的饮食结构体现出了高度的一致性：豆类、薯类、玉米、水果吃得多，动物食品吃得很少，而且饭量小。（1）食不过饱：这是五大长寿乡的共同特点。饮食控制在维持不宜饥饿的水平上，这五大长寿地区平均每人日摄入量为 1640 千卡，相当于一般老年人摄入热量的 74.5% 。（2）杂食粗粮和荤素搭配：杂粮中含有适量的对人体有益处的多种微量元素，有利于健康，增强免疫力，不致得病。这五个长寿地区有两个地区以玉米为主食，玉米是粗糙纤维食物，也是低热量食物，能量不高，纤维粗，能增加肠道快速蠕动，有益于食物综合消化吸收，及时排出体内各种毒素。有三个吃粗小麦面粉，并搭配
4、吃些薯类、豆类等杂食，充分发挥了蛋白质的互补作用。这些地区除巴马以外，都喝牛奶乳，吃少量牛羊肉，他们都常吃些蛋类、豆腐，一般蛋白质摄入量较为适当并以素食为主，荤素搭配，不吃烫食，不吃熏烤食品，少吃盐，少吃大鱼大肉，素食可以降低心脏病的发病率，素食可以降低中风机率，素食有助于解决便秘。 （3）饮食清淡低脂善食：这些长寿地区盐、糖偏低，用植物油作烹调油，少吃动物脂肪，这些清淡饮食，大大降低了冠心病、中风和癌症的发病率。（4）多果蔬、多抗衰老食物：这些长寿地区吃果蔬都多。格鲁吉亚吃各种菜和洋葱等大量，并常吃无花果，蜂蜜、核桃。据有关学者调查，新疆和田 21 名长寿老人，每日摄入瓜果 1 公斤以上的占
5、 96.7%,冬季果干、萝卜、洋葱、白菜量多。格鲁吉亚人常年喝酸奶，巴马人用火麻油炒菜（亚油酸占 53.2%）,新疆人吃杏和杏干,饮少量葡萄酒,这些食物抗癌、抗衰老都很好、益长寿。 （5）吃饭时，讲究适宜的气氛，大家心情愉快，注重细嚼细咽；长寿老人一般都适度喝酒，并且主要喝自己加工酿造的水果酒或补酒，从来不喝度数高的白酒，有不少长寿老人从来就不喝酒。据调查，巴基斯旦罕萨长寿老人，日平均摄入总热量为 1600 千卡，食粗制面粉、奶和奶制品、水果、青菜、薯类等。南美厄瓜多尔的比尔卡班巴长寿老人，日平均摄入热量为 1200 千卡，主要食物为牛羊奶、奶酪、马铃薯、番茄、水果和小麦粗粉。高加索地区长寿老
6、人日平均摄入热量为 2000 千卡左右，多食乳制品、水果、玉米面和粗制小麦粉。中国新疆南疆地区百岁以上老人以牛羊肉及奶、蛋类为主食，蔬菜以番茄、辣椒、洋葱为主，一年四季水果不断,新疆 100 岁以上的维吾尔族老人每天吃水果大于 1 kg 者约有96.76 %，一年食用 6 个月以上者有 91。09%；。不吸烟、不喝酒、不挑食、饮食多样化、起居生活有规律，这是新疆南疆长寿老人的一条经验。广西巴马长寿老人过着青菜淡饭一杯补酒的简朴而有规律的生活。巴马百岁长寿老人把豆浆看得很珍贵，巴马百岁老人尤其是妇女喜爱喝豆浆,他们视豆浆、豆腐及各类豆制品为一生不可缺少的食品，这种重视程度远远要超过肉禽类食物，同
7、时他们又对植物油、火麻仁油、山茶油、大豆油情有独钟，并且终生食用。巴马人用大麻油（含亚油酸、亚麻酸）炒菜。这些食品具有抗癌、抗衰老的作用。3、长期无忧无虑的生活；4、坚持积极不间断的劳动；五大长寿乡的居民都身体力行着现代人最难实行的长寿原则：劳动一生。专家认为，现代人追求尽兴刺激，缺少劳动意识，快速的社会节奏又常常使人处于紧张状态，这些对长寿来说都是背道而驰的。5、与遗传基因的作用有关。在基因上，巴马县老龄委对当地 144 位长寿老人进行调查后发现，祖父母寿命超过 70 岁的占 29%和 38%，父母寿命超过 70 岁的为 41%和 37%；世界卫生组织也认为，人的长寿有 15%要取决于遗传因
8、素。 (一）中国巴马：长寿人口不断增加1.巴马的神奇巴马为什么会有那么多长寿老人？巴马地处山区，山多地少，土地贫瘠，经济落后，信息封闭，卫生条件差，可是却生产了全国最多的长寿老人，巴马的百岁老人，并不是平均分布，多集中在人数不是最多的瑶族（8。46 人/万），壮族次之（1。96 人/万），汉族再之（0。94 人/万）。巴马的长寿老人大多生活在北部经济条件更差的石山区，如西山，东山，平洞等地，而农耕条件相对较好的的南部土山区，百岁老人却较少，中国许多地区常见的高血压、心脏病和肿瘤，在巴马却很少发生，巴马在国际自然医学会公布承认的世界五大长寿乡中，是唯一一个百岁老人呈上升发展态势的地方。通过考察和
9、调研，专家学者得出的结论自然不会完全相同，但却不能不承认许多共同的事实，其中最重要的是，巴马有神奇的水和空气。2.巴马的水巴马县境内河流均属珠江水系。世界卫生组织认为，人类 80%的疾病与水有关。巴马的长寿老人大都饮用盘阳河及其两岸的山泉水和地下水，这些水的 PH 值表明，它们均属微碱性质，这对中和酸性体质的人十分有利，而酸性体质正是各种疾病的源头。 有个退休老人住在巴马县坡月村巴玛公司暂借的一户农民家里，房前就是巴马的母亲河-盘阳河，退休老人就是直接吃喝盘阳河的水，不经过任何过滤和消毒，烧开也可，凉喝也行，做饭洗菜都用它，刚开始有些顾虑，可是一个月下来，退休老人没有任何不适，没有得过消化系统
10、的疾病，相反，困扰退休老人多年的便秘倒有了很明显的改善。从此退休老人对碱性水有了新的认识。3巴马的空气全县森林覆盖率从 1999 年的 53.73%提高到现在的 56.7%，活立木总蓄积量为 150 万立方米。年平均日照时间长达 1531 小时，并且阳光中 80是被称为“生命之光”的远红外线。这里空气中负氧离子含量丰富，根据专家仪器检测，空气中负氧离子含量每立方厘米高达 2 万个以上，比一般内陆城市高出几十倍，是一个天然的大“氧吧”。巴马空气中负氧离子高是由多种原因造成的: A巴马海拔较高，植被净化，空气清新。据研究，大气中负氧离子的浓度和空气的洁净度呈正相关的因果关系，在清洁的空气里，负氧离
11、子的寿命是一分钟左右，而在污浊的空气里，其寿命仅为清洁空气的 1/3。B降水多。巴马为位于都阳山脉东南坡，正值东南热带暖湿气流与北部干冷气流交会的地方，因此，雷雨天气较多，通过放电作用提高大气中负氧离子的浓度。 C由于海拔较高，巴马的宇宙线和紫外线的强度比较大，从而促进大气的离子化。 D巴马有许多地下急流、暗河、伏流、溶洞，形成水的无休止的撞击运动，使被撞击的水，因表面破碎而带上了正电，周围的空气则带上了负电，从而增强了空气的离子化过程。 E巴马对外开放的程度不高，相对封闭，因此空气的污染度较低。 那个退休老人住的坡月村，离百魔洞约有一里路之遥，根据监测，其空气中的负离子数不少于 10000
12、个，这和大城市中的污浊空气有天壤之别。“负离子不是药，比药更有效”，它可使血液活化、净化，可以抑制血清胆固醇，降低血脂，达到防治动脉硬化的目的，它可改善白细胞的数量和质量，增强人体的抗病能力，它对人的神经系统、呼吸系统、消化系统等都有较好的治疗保健作用。总之，负离子是“大气中的长寿素”，极为珍贵。 4.巴马的地磁巴马还是一个天然的大磁场地区。研究表明，高磁场可以屏蔽阳光中的有害射线；长寿村的水受到磁力线的切割变成小分子团的六环水，也就是对人体有益的天然碱性离子水。同时，一定的磁场强度能改善人体的血液循环，调节人体的离子平衡和阴阳平衡世界上任何物资都离不开磁，人体组织及细胞都存在不同的磁场，人体
13、若能保持“磁平衡状态”，就能促进人体代谢，提高人体免疫力。经研究表明，目前巴马地磁未被干扰，巴马人之所以能健康长寿，关键在于正负电荷在人体内能及时“出入”，不存在正电荷多了、负电荷少了的现象。5喜欢劳动、饮食习惯良好、生活有规律、乐观，这也是巴马寿星多的重要因素。经常吃火麻、玉米、茶油、酸梅、南瓜、竹笋、白薯等天然食品。玉米、白薯等含有丰富的微量元素，火麻制成的油和汤含有大量的不饱和低脂肪酸。国际自然医学会会长森下敬一对巴马进行调查后认为，不饱和低脂肪酸和微量元素的摄入正是巴马人长寿的关键所在。6.神奇的旅游胜地如今走进甲篆乡盘阳河沿岸的坡月村和平安村，随处可以见许多性格开朗，用普通话与当地人
14、有说有笑地攀谈的老人，他们都是从全国各地慕名来巴马疗养度假的离退休老人。盘阳河是一条神秘之河，呈现“四进四出”的自然奇观：一进平乐石门，初出坡心犀牛洞；二进袍里山底，次出好合响水洞；三进西山响水洞，再出坡月百魔洞、柳羊洞；四进松吉白熊洞，又出烈屯百鸟岩。盘阳河这种进山出洞的现象，给盘阳河水带来了丰富的多种微量元素，不但构成了奇幻的自然景观，而且形成了理想的天然浴场。这里民风纯朴，至今仍保留着古老的裸浴习俗。盘阳河又是一条长寿河，据调查，仅巴马境内的盘阳河段就养育了 40 多位百岁老人。最近，巴马神奇的土地又发掘出一个举世震惊的地下溶岩景观区长寿宫，它的发掘与开发堪称广西旅游的新亮点。长寿宫位于
15、巴马西北角的那社乡大洛村，2004 年被当地老百姓意外发现，由于地下溶洞内正处在生长阶段的钟乳石发出水晶般的光泽，当地老百姓恭敬称之为“水晶宫”。整个地下溶洞占地面积约 1.5 平方公里，首期开发旅游区游览行程约 800 米，横贯五个游览大厅，最高的大厅蓝天白云般顶棚距地面约 50 米。走进长寿宫你如置身一个玉砌般的童话世界，地上发育着鲜活、透明蘑菇状晶体；空中垂悬着白嫩、纤细、蜷曲且神态各异的水晶球、水晶花、水晶草；而那些洁白无瑕通体透亮的玉柱、玉笋则在天地间毫无顾忌地疯长着，所有一切在冷光源灯光作用下扩张着惊人魂魄、动人心脾的渗透力！更让人拍案称奇的是整个溶洞活脱脱就是世界长寿之乡的缩影，
16、那些发出水晶般的光泽的钟乳石就像一个个老寿星堆砌着、排列着、舒展着，当我们穿行在由“寿星探秘”、“圣母祝寿”、“寿乡活力”、“寿比南山”、“寿成正果”等景致组合的空间里时，一边惊叹大自然的造化，一边会感叹洞穴景观与巴马长寿文化的相得益彰！来巴马疗养度假的外地人日益增多，他们大多数人在巴马长期租房。每年来巴马住上3 个月到 6 个月，据巴马旅游局调查统计，如今仅在甲篆乡境内疗养度假的外地人就有来自新疆、辽宁、河南、广东、四川等地的老人 400 多人。（二）中国和田：老人喜欢喝茶吃馕新疆和田于田县的拉依苏村是另一个在我国境内的世界长寿之乡。拉依苏村有 2400 人，仅 90 岁以上的长寿老人就有 16 人。（三）巴基斯坦罕萨：六七十岁不算老罕萨山谷距离我国的新疆仅 30 多公里，4.5 万罕萨人世代过着“日出而作，日落而息”的农耕生活。在罕萨，当地人几乎从不患病，六七十岁根本不叫老人，八九十岁仍可在地里劳作，健康地活过一百岁在这里并不算什么稀罕事。罕萨人喜欢吃粗制面粉、奶制品、水果、青菜、薯类、芝麻等。他们还喜欢适量饮用一种由葡萄、桑葚和杏制成的
