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1、目录 摘要 .1 一、项目介绍 .1 二、市场营销环境分析 .2 （一）消费者分析 .2 （二）竞争者分析 .2 （三）选址分析 .3 （四）STOW 分析 .3 三、营销策略 .4 （一）市场细分与定位 .4 （二）推广策略 .5 （三）产品策略 .5 （四）价格策略 .6 （五）渠道策略 .6 （六）促销策略 .7 四、连锁加盟店的开办 .8 （一）选址 .8（二）装修 .8 （三）店面设计 .8 （四）开业前的广告宣传 .8 （五）试营业策划 .9 五、人力资源管理 .9 （一）创业团队 .9 （二）制定员工规范化管理标准 .10 六、财务分析 .10 七、风险分析 .11 八、结论 .
2、111南翔食品连锁加盟店策划方案摘要摘要摘要：休闲食品俗称“零食” ，行业内并没有统一的定义，统计部门也未将其作为食品行业独立的子行业统计。一般来说，休闲食品其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品，而非主食。休闲食品的主要分类有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等。休闲食品一直是深受广大消费者喜爱的食品。 随着生活水平的提高，正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。随着人们生活水平的提高，中国人对于休闲食品的需求量逐年上升，中国产业经济研究网调查显示，即使在受金融危机影响的2008-2009年，休闲食品行业受到的冲击依然很小，国人对休闲
3、食品的需求也呈现出不减反增的势头。虽然2011年我国休闲食品市场容量已高达960亿元以上，但人均消费量远低于发达国家人均消费水平。据统计,目前中国休闲食品销量在200至300亿元左右，未来几年预计每年增幅在 15% 左右。同时， 休闲食品亦不再是孩子们的专利，成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群，如果符合大众口味，定价合理，休闲食品将具有旺盛生命力，有着广阔的市场和巨大的发展潜力。因此就目前而言，对于尚在策划阶段的虚拟店铺，我们将对“南翔”食品连锁加盟店的本身及周边环境进行全面分析，针对目标消费群体制定相应营销策略，以求实店正式开业时一切能够稳步发展，短期内得到目标消费群的认知，使其逐渐在消费
4、群体中树立自身品牌形象，培养消费群体的品牌忠诚度。关键词：零食、食品加盟店、市场发展潜力、销量一、项目介绍一、项目介绍“南翔食品 ”是合肥南翔食品在发展过程中创办的连锁加盟店，1999年成 立南翔食品有限公司，2001年下半年开始成立了南翔食品超市，目前在全国已有近200连锁加盟店，2007年南翔已扩展至芜湖、安庆、马鞍山、蚌埠、青岛，济南等地区，2008年在南京、淮南、六安、庐江、铜陵、安庆、宁国等城市相继扩展。南翔食品加盟连锁店在一个城市一个县及一个乡镇有一定规定，一般在乡镇市点一家，县城市点三家左右。在市区按照一定范围遵循既方便顾客购2买，又不互相影响相邻门店销售为原则进行布点。公 司从
5、事休闲食品的开发和销售种类齐全，口味出众，老少皆宜，先后与多 家大型企业厂家合作经营特色休闲食品，如：北京御食园食品，舟山裕达海祥食 品，重庆缘味食品，杭州山核桃等。并且与台湾蒜香珍食品有限公司，贵州红赤水绿色生态产业有限公司，绍兴外婆有限公司，四川鸿食品有限公司，重庆奇爽实业有限公司，传奇私服网，都有很好的合作关系。公司的宗旨是立足于长远发展将南翔购销平台做大做强并以共赢为最终目的，为大众更快乐、更便捷的提供更多更便宜的美味食品。目前休闲食品专营店在 安徽太湖市场上还是空白，具有很大的市场发展潜力，利润较为丰厚。加盟南翔食品店门槛低，利润率高，操作可行性强，适合年轻人创业。二、市场营销环境分
6、析二、市场营销环境分析（一）消费者分析（一）消费者分析 休闲食品以不再是孩子们的专利，成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。现在吃休闲食品，在某种程度上已经成为一种时尚潮流。18 至 24 岁的年轻女性是引导时尚食品消费的主流群体，她们在购买食品时喜欢选择更为时尚的品牌，她们喜欢在工作时间和在家里时，以零食打发时间。相反，31 至 35 岁年龄段的男性群体则对于时尚食品不大“感冒” 。相对来说，男性对价格的关注度较低，对营养、口味和品牌的关注度较高。在食品的营养和质量方面，则更关注食品的绿色天然和健康，此外对富含维生素及具有其他功能特性的食品也非常感兴趣。所以我们的产品要多样化，满足不同消费者的需求。品种最多，质量最好，价格最优。 （二）竞争者分析（二）竞争者分析 南翔食品店的竞争对手主要是超市以及便利店，他们的主要优势是： 1、价
