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1、优质土鸡养殖技术大全随着人们生活水平不断提高，优质土鸡越来越受消费者青睐；因此优质土 鸡市场售价一般比大型肉鸡高 2-3 倍。但很多准备进入土鸡养殖行业的朋友们， 不知道怎么养殖优质土鸡，优质土鸡养殖技术是怎样；今天九零农场小编为大 家介绍一下。第一点：选择优良品种优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜 美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种，可以是清远麻鸡，也 可以是三黄鸡；也可以根据当地的饲养习惯及市场消费需求，选育适合当地饲 养的优良肉鸡品种。第二点：饲养管理技术放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快 大型肉鸡无异，在育雏室内
2、育雏 30 天左右转入大棚饲养。一般夏季 30 日龄、 春秋 45 日龄、寒冬 5060 日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向 阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较 理想。需要搭建简易大棚；土鸡早出晚归，放牧密度控制在 100 只/亩，每群规模 约 500 只为宜。为了防止土鸡走失，放养地周围应设置围栏，并加强巡视。公母鸡分群饲养。一般鸡羽毛长得较漫，争斗性强，对蛋白质及其中的赖 氨酸等物质利用率较高，饲料效率高。母鸡由于内分泌激素方面的差异，增重 慢，饲料效率差。公母分养有利于提高整齐度。驱虫。一般放牧 20-30 天后，就要进行第 1 次驱虫，相隔
3、20-30 天再进行第 2 次驱虫。主要是驱除体内寄生虫，如蛔虫、绦虫等。可使用驱虫灵，左旋 咪唑或丙硫苯咪唑。第三点：严格防疫一般情况下，放养土鸡抗病力强，较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养 期长，加之放牧于野外，接触病原体机会多，必须认真按养鸡要求严格做好卫 生、消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈。根据实际情况而做出相应防疫措施。第四点：适时销售饲养期太短鸡肉中水分含量多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香物质含 量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准；饲养期过长，肌纤维过 老，饲养成本太大，不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点，以 及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点，确定小型肉
4、鸡公鸡 100 天，母鸡 120 天上市；中型肉鸡公鸡 110 天，母鸡 130 天上市。以上是九零农场小编结合自身养殖经验总结出 4 点方法，希望以上方法能 帮助到准备入行朋友们；如果还有不懂之处，可以咨询我。黑枣酒蒸鸡家常做法平日里浸泡来饮用的黑枣酒也能入馔，出其不意地为菜品增添了甜美香醇 的味道。况且黑枣甜甜糯糯的，是鲜枣在松烟水中煮熟，再用烟火熏烤而成， 带有浓郁的冬天气息，泡酒日常饮用能滋补肝肾，润燥生津。用来做菜，能增 强食补的效果。食材：童子鸡半只 枸杞 20 颗 黑枣 4 颗 独头蒜 1 个 黑木耳 3 朵 小葱花 5 克 姜末 5 克调料：黑枣酒 40 克 盐适量 麻油少许。黑枣酒做法：鸡斩成小块，与黑枣酒、姜末、蒜末、盐、麻油拌匀，腌半小时； 黑木耳泡发后撕成小块，枸杞浸泡 15 分钟备用；将 2 中的黑木耳与黑枣与 1 混 合，撒上枸杞，然后放入盘中隔水蒸 1 小时至熟， 食用时撒上小葱花即可。
