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1、上海蔬菜SHANGHAIVEGETABLES上海蔬菜SHANGHAIVEGETABLES上海蔬菜SHANGHAIVEGETABLES上海蔬菜SHANGHAIVEGETABLES上海蔬菜SHANGHAIVEGETABLES上海蔬菜SHANGHAIVEGETABLES有效防除玉米田杂草是提高玉米产量的主要措施之一。 由于规模化生产的不断发展和劳力成本的提高，化学除草是生产上最经济、有效的控制措施，但由于玉米对除草剂相对敏感， 经常出现药害，因此，探索高效、经济、安全的除草剂品种及应用技术是进行有效化学除草的关键。1材料与方法 1.1试验材料供试药剂为52%烟嘧磺隆 莠去津WP，对照药剂为80%烟嘧
2、磺隆WP、80%莠去津WP， 均为浙江乐吉化工股份有限公司生产。 供试甜玉米品种为万甜 2000。 主要杂草为禾本科的稗草、马唐，莎草科的碎米莎草， 马齿苋科的马齿苋和大戟科铁苋菜。 稗草占27.6%（株比例），马唐占47.1%，碎米莎草占11.9%，马齿苋占28.6%，铁苋菜占15.7%，其他为2.4%。1.2试验方法试验田前作为大豆，历年以油菜或白菜、春秋两季大豆为主。 土壤属红壤黄筋泥，pH值6.5，有机质含量2.0%左右。 由于连年旱作，田间杂草发生严重。1.3试验设计试验设52%烟嘧磺隆莠去津WP 1500g/hm2、 1875g/hm2、2250g/hm2、3750g/hm2、13
3、50g/hm2、900g/hm2， 80%烟嘧磺隆WP 1350g/hm2，80%莠去津WP 900g/hm2，以人工除草和空白作对照， 共8个处理，4次重复，共32小区， 小区面积为25.1m2， 随机区组排列。小区间有明显分隔，每区组以畦沟为界，便于试验操作。 于玉米苗46叶期施药（此时田间单子叶杂草为34叶期），采用兑水喷雾，每hm2用药量900L，用药前1d进行小区隔离。 1.4调查统计方法每小区随机取3点，每点0.25m2，药后20d调查记录各种杂草残留株数； 药后45d调查记录杂草残留株数，称杂草的地上部分鲜重。果实饱满后及时采摘鲜玉米棒（果穗），各小区产量进行差异比较。试验期间观
4、察药剂的安全性。烟嘧磺隆 莠去津防除玉米田一年生杂草药效试验石江1季卫东2颜贞龙3林龙你4朱周和5宋亮1（1浙江省杭州市农业科学研究院310024；2常山县农业局；3衢江区种子技术推广站；4常山县大桥头乡政府；5常山县青石镇政府） 瓜果花草 E-mail：。!前后 图1处理1施药前后对比效果图2处理2施药前后对比效果2.2%，但差异不显著。 不喷药的田块，后期整株死亡，严重减产，比喷施4%朵麦可600倍液的田块减产54.6%。前后图3处理3施药前后对比效果图4处理4施药前后对比效果图5清水对照前后前后前后2010(1):747674-上海蔬菜SHANGHAIVEGETABLES上海蔬菜SHAN
5、GHAIVEGETABLES上海蔬菜SHANGHAIVEGETABLES上海蔬菜SHANGHAIVEGETABLES上海蔬菜SHANGHAIVEGETABLES上海蔬菜SHANGHAIVEGETABLES表3不同药剂处理各小区产量处理重复（kg）平均（kg）差异显著性123452%烟嘧磺隆莠去津Wp 1500g/hm211195.8 11189.4 11048.4 11236.4 11167.5Aa52%烟嘧磺隆莠去津Wp 1875g/hm211236.4 11330.4 11424.5 11189.4 11295.2Aa52%烟嘧磺隆莠去津Wp 2250g/hm211330.4 11142.
6、4 11283.4 11236.4 11248.2Aa52%烟嘧磺隆莠去津Wp 3750g/hm211236.4 11142.4 11095.4 11142.4 11154.1ABb80%烟嘧磺隆Wp 1350g/hm211189.4 11236.4 11236.4 11189.4 11212.9Aa80%莠去津Wp 900g/hm211095.4 10907.3 11048.4 11095.4 11036.6Bb人工除草11330.4 11236.4 11236.4 11283.4 11271.7Aa空白对照10390.2 10484.2 10390.2 10296.1 10390.2表2不
7、同药剂处理防除玉米田一年生杂草药后45d防效处理稗草马唐碎米莎草马齿苋其他株数总草株数 防效（%） 株数 防效（%） 株数 防效（%） 株数 防效（%）株数防效（%）52%烟嘧磺隆莠去津WP1500g/hm26.24.23.3482.8% Bc3.94.23.73.791.9%Bb2.13.33.31.786.7%Bc6.403.8078.3%1.60.50.81.420.212.214.910.888.2%Cd52%烟嘧磺隆莠去津WP1875g/hm20000100%Aa0000100.0%Aa1.53.42.63.386.5%Bc1.800096.5%0.600.703.93.43.33.
8、397.2%Bb52%烟嘧磺隆莠去津WP2250g/hm20000100.0%Aa0000100.0%Aa01.20098.5%Aa002.4094.2%0.60000.61.22.4099.2%ABa52%烟嘧磺隆莠去津WP3750g/hm20000100.0%Aa0000100.0%Aa0000100.0%Aa0000100.0%01.10001.10099.8%Aa80%烟嘧磺隆WP1350g/hm24.22.231.989.1%Bb0000100.0%Aa01.32.7095.4%Aa7.800084.8%01.301.3124.85.73.294.7%BCbc80%莠去津WP900g
9、/hm24.53.824.785.3%Bc0000100.0%Aa02.30.91.294.7%ABb1.700096.7%000.506.26.13.45.995.6%BCbc人工除草4.72.53.3090.1%Bb4.75.62.4093.4%Bb0000100.0%Aa0000100.0%00.41.1010.18.56.89.892.9%Cc空白对照26.726.226.123.746.450.646.848.214.72022.521.412.8810.3142.52.21.60112.8121.6129.6137.5表1不同药剂处理防除玉米田一年生杂草药后20d防效药剂处理稗草马
10、唐碎米莎草马齿苋其他株数总草株数 防效（%） 株数 防效（%） 株数 防效（%） 株数 防效（%）株数防效（%）52%烟嘧磺隆莠去津WP 1500g/hm2222286.10%Bc344385.70%Cc200091.70%102094.60%0102878789.30%Bb52%烟嘧磺隆莠去津WP 1875g/hm20000100%Aa0000100%Aa0000100%001098.40%2100211098.60%Aa52%烟嘧磺隆莠去津WP 2250g/hm20000100%Aa0000100%Aa100095.80%001098.40%0200121098.60%Aa52%烟嘧磺隆莠
11、去津WP 3750g/hm20000100%Aa0000100%Aa010096.40%030095.00%2010241097.50%Aa80%烟嘧磺隆WP 1350g/ hm20000100%Aa0000100%Aa002091.70%001098.40%0300033097.90%Aa80%莠去津WP 900g/hm2101096.40%Ab0000100%Aa010096.40%100097.70%0000211098.60%Aa人工除草100196.50%Ab220096.30%Bb0000100%0000100%1120432196.50%ABa空白对照15161314282625
12、206766111516182012717170682结果与分析 2.1不同药剂处理防除杂草效果由表1可知， 药后20d，52%烟嘧磺隆莠去津WP总体防效达到90%以上，80%烟嘧磺隆WP 1350g/hm2和80%莠去津WP 900g/hm2除草效果也较理想，3种药剂处理间无明显差异。由表2可知， 药后45d，3种药剂也表现出较理想的除草效果， 均达到90%以上，52%烟嘧磺隆莠去津WP 1875g/hm2和2250g/hm2处理显著或极显著高于80%烟嘧磺隆WP 1350g/hm2和80%莠去津 WP 900g/hm2处理的除草效果， 且与人工除草效果相当或略优。2.2药剂安全性试验期间，
13、52%烟嘧磺隆莠去津WP在15002250g/hm2的处理下， 未发现植株有明显药害症状，但52%烟嘧磺隆莠去津3750g/hm2、80%烟嘧磺隆 WP 1350g/hm2和80%莠去津WP 900g/hm2处理在药后3d部分植株叶片出现褪绿、轻微的僵苗现象，7d后恢复正常生长， 说明52%烟嘧磺隆 莠去津WP在较低用量下安全。52%烟嘧磺隆 莠去津WP3750g/hm2、80%烟嘧磺隆WP 1350g/hm2和80%莠 去 津WP 900g/hm2有药害产生，对作物生长有较大影响。 2.3各小区产量由表3可知，52%烟嘧磺隆莠去津WP 15002010(1):757675-上海蔬菜SHANG
14、HAIVEGETABLES上海蔬菜SHANGHAIVEGETABLES上海蔬菜SHANGHAIVEGETABLES上海蔬菜SHANGHAIVEGETABLES上海蔬菜SHANGHAIVEGETABLES上海蔬菜SHANGHAIVEGETABLES蔬菜的营养功能与保健价值鲁博谈平（上海市农业科学院201106） 菜博士 蔬菜是指以柔嫩多汁器官或整个植株供人类食用的草本食物，有些木本植物的嫩茎、嫩芽以及某些食用菌类、藻类等也常被称作蔬菜。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一， 可提供人体所必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、纤维素、有机酸、芳香物质等营养成分，对维持人体正常代谢，增强人的体质具
15、有重要作用。古人云：“三日可无肉，日菜不可无”，根据相关国家的医学机构研究表明，每人每天至少要食用400500g的蔬菜。现将蔬菜的营养功能和保健价值简要介绍如下。 1常见蔬菜的保健作用许多研究表明， 蔬菜摄取不足是慢性疾病的重要成因，甚至与多种癌症的成因有关。多吃蔬菜可降低胆固醇、减低罹患心血管疾病的危险、降低各种癌症发生率，提高免疫力。另外，蔬菜无副作用，物美价廉，只要小小的花费，就可以获得加倍的健康。目前，蔬菜的保健价值正逐渐被人们所重视。其中， 茄果类蔬菜中的番茄含有丰富的番茄红素，能抗氧化，降低前列腺癌及心血管疾病的发生。 茄子含有多种维生素、纤维素、脂肪、蛋白质、糖及钙、磷等矿物质，
16、具有降低胆固醇的作用；由于在茄子中含有大量的维生素P，维生素P可增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血；同时茄子富含多种生物碱，有抑癌、降低血脂、杀菌、通便的作用。 辣椒、甜椒含有丰富的维生素、类胡萝卜素、辣椒多酚等，可增强血凝溶解，有天然阿司匹林之称。十字花科的典型蔬菜白菜， 含有大量的粗纤维、蛋白质，丰富的维生素、脂肪和多种矿物质，如钙、磷、铁等。 白菜中的粗纤维可以促进肠蠕动，增强排便功能，有利于肠道毒素的排泄；由于白菜含有丰富的维生素C，对预防动脉硬化或某些心血管疾病大有益处；白菜还含有一种叫吲哚-3-甲醇的活性物质，具有防癌抗癌的作用。 青花菜、花菜、甘蓝、叶甘蓝、芥兰等十字花科蔬菜含有吲哚类萝卜硫素、 异硫氰酸盐、类胡萝卜素、维生素C等，对防治肿瘤、心血管病有较好的作用。 十字花科蔬菜中的萝卜含有维生素C、
