澳门美食地图_澳门 游记

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1、澳门美食地图澳门美食地图_ _澳门澳门 游记游记澳门美食地图一、澳门半岛A三盏灯区域1、冯记猪脚姜 18 年历史的老店，更新奇的是有用秘制姜醋泡制而成的猪肚、猪肠、猪耳！够特别吧！据老板透露，这种姜醋是用了三种不同的醋配制而成的，有白醋、黑醋和甜醋，风味独特，比起传统的猪脚姜可谓是青出於蓝胜於蓝。也有各式各样的印尼小吃，包括：珍珠鸡；千层糕；印尼糕点；椰汁粟米布丁；粢饭。地址：三盏灯圆形地街市熟食档营业时间：2、雅馨缅甸美食餐厅一间有多年历史的正宗缅甸美食，做法正宗正是他们的卖点，每一款美食，都由正牌缅甸师傅主理，而且座位摆设十分舒适。特色自创美食胶兜面。老板自创的特色胶兜面，有咬劲不用多说，

2、最重要是吭后满口蛋香，全部真材实料。而鸡就是滑嫩，鸡味香浓，全部采用鸡腿和鸡翅膀。椰汁的香料，全部购至正宗印尼食品店，咖哩的质素十分高，香而不辣。咖哩椰汁胶兜面，香气扑面，吃后保证回味冇穷！独创紫米豆浆。外形漂亮，香气四溢，清香幼滑，而且十分健康，帮助排毒，促进肠道健康，更可以 ！是最新的健康饮品。独创紫米豆浆，是女士们的至爱地址:飞能便度街 27 号 3、宝记面食店鱼汤面 地区：新桥区(白鸽巢/三盏灯) 地址：罗利老马路 15 号 A 电话：28300301 4、添记牛杂 蒜蓉酱牛杂，一点点辣口，口感丰富！搭配新颖！神仙豆腐，盐焗蛋地址：三盏灯圆形地熟食档(冯记猪脚姜对面)新福利巴士 32

3、, 4 , 5 , 6 , 7 号可到达。 5、礼记冰淇淋 六十多年冰淇淋老店 礼记冰淇淋以椰子，香竽，香芒味冰淇淋和红豆雪条闻名，还有现在已经少见的冰淇淋三文治和雪砖。怀旧的装潢，保持六十年前的风格呢，更吸引喜欢怀旧的客人。地址:荷兰园大马路荷兰花园大厦旁 关闸：乘搭 16 号巴士，并在红街市转搭8 号巴士至塔石球场外港码头总站：乘搭 28A 号巴士，并在殷皇子马路/葡京转搭 9 9A 号巴士至塔石/卫生中心澳门机场 乘搭 26 号巴士至新马路：下车并步行至新马路/营地大街乘搭 2 号巴士至塔石/卫生中心6、文记云吞面 ：秘方处理云吞、面底及汤水。包云吞的虾都是挑了虾肠,而每日也是新鲜制造。

4、大大粒充满了鲜肉香及鲜虾的爽甜及弹牙口感，鲜味而不肥腻。所以尤鱼云吞面也是很多人爱吃的小食之一。每晚也是有很多人前来，20 斤云吞天天沽清，要吃到每天就要请早了！地图地址:渡船街美心饼店的对面营业时间:下午 07:00 至零晨 01:00新福利巴士 8 号可到达。 7、四哥小食远远看到“四川酸辣粉”五个大字，原来这间以四川小食作为招徕的食店叫作四哥小食，远远就能看见十分明亮的招牌。 四哥小食自开业以来，每一晚都大排长龙，营业时间由下午五时半至凌晨五时，吃夜宵也是不错的选择。四哥小食同时也提供外卖服务，游客可以在酒店叫外卖，便能舒适地享用美味的四川小吃了。四川竟有蚝仔饼 ， 四川是内陆地区，没有

5、蚝仔，因此没有蚝仔饼，但因为这儿是澳门，而且四哥小食最有名就是蚝仔饼，蚝仔饼是即叫即煎，中间有咬劲，外层香脆可口，蚝仔十分鲜味，一吃就不能停。新鲜即磨豆浆， 鲜豆浆，甜甜的，入口即有一股香浓的黄豆味。澳门大热的四川菜， 四哥小食在澳门已有四年历史了，现在於新马路开设了旗下分店四哥火锅，可见支持者甚多，街坊、游客也慕名而来。当你尝试四哥小食后，你就可以在此吃到属於澳门人的四川味了。地址:澳门渡船街 2 号 Q 铺营业时间:下午 5:30 至凌晨 5:00交通:在港澳码头旁新八佰伴乘 8 路线巴士至渡船街站下车，步行分钟，巴士为每位 2.5 元。 B新马路议事亭前地大三巴大马路区域1、玛嘉烈葡挞该

6、店的老板娘玛嘉烈正是澳门葡式蛋塔鼻祖安德鲁先生的前妻，因发现安德鲁有外遇，最后离婚，各人开设蛋塔专门店，而安德鲁先生已在年逝世。除蛋塔外也有出售葡式小食，每口都是正宗的葡国风味。松化香浓葡式蛋塔，每日新鲜出炉，口味香浓，十分细滑，浓郁的蛋香在口中徘徊，外层松化，是一款美味的葡国小吃。配合香浓的冰咖啡，美味就这么简单。而马铃薯布丁，口感就跟马铃薯一样，采用新鲜马铃薯制造，每一口都回味无穷。其他推介：马铃薯布丁；冰咖啡；酸乳酪；车厘子芝士蛋糕。Tel:28710032、28527791行出大路（殷皇子大马路） ，当你看到一排金铺的时候，就是玛嘉烈葡挞到啦，就是金铺后面的小巷（与金铺成平行线的） 。

7、地址:南湾马统领街金来大厦号地下营业时间:星期一至六上午 06:30 至晚上08:00；星期日上午 09:00 至晚上 07:00 2、生利咖啡面食 生利咖啡面食位於玛嘉烈葡式蛋塔旁边，特色美食就是炸鱼片。松脆可口，不油不腻，一口咬下，就化在口中，回味无穷。生利咖啡 Tel:28710035地址:马统领围 72 号营业时间:上午 07:00 至晚上 07:00 3、荣记豆腐面食 子承母业，荣记豆腐的老板自小跟随妈妈卖豆腐，卖了多年，然后开了店铺，卖了多年，发扬母亲的事业，与豆腐结下不解缘。位於十月初五街的荣记豆腐，滑溜溜的豆腐花，散发出浓浓的黄豆香味，每一口都回味无穷，一种平民小吃，平凡却不失

8、智慧，如斯美味的小食，你能抗拒吗？在豆腐花上倒进花奶，培感幼滑。一杯清凉香滑的豆浆，喝完仍然齿颊留香。Tel: 28921152地址:果栏街 47 号营业时间:上午 08:00 至下午 06:15 4、钜记手信澳门最旺的是“钜记手信” ，最受大家欢迎的产品有“原味花生糖” ， “海苔肉松卷” ， “猪颈肉脯” （曾经做过市场调查） 。推荐产品有“花生糖” （500G 装 28 元，小袋 1518 元）， “杏仁饼” （1225 不等） ， “海苔肉松卷” （15 块钱左右一盒） ，“肉脯” （3055 一磅，一磅等于九两多一点点） ，各种产品有很多细分的种类。地址: 福隆新街5、祥记面家小街不

9、长，虾籽招牌面，据说这面是用竹子压擀出来的。蔡先生推崇他家的自制虾籽和面汤，说这面汤一喝就知道用料上等，没加味精。地址: 福隆新街和钜记手信挨着6、义顺牛奶公司在议事亭前地一侧，乳白色底的两个繁体“义顺”大字十分醒目，招牌有些陈旧，若不是见到这店堂和食客，单凭这紧跟在“义顺”后的“牛奶公司”四个大字，还真不敢进门。青灰色的瓷砖，靠墙的沙发雅座，装潢摆设透出历史的风味，空气中夹杂着浓郁的奶香。.双皮炖奶，但是超赞的是浓浓的奶香!炖奶好滑好滑而且好香好香一吸进嘴里就滑下去了.平常吃的双皮炖奶好象有加蛋白的。但是这里一吃就知道没加.所以没有了鸡蛋的那酥味。.姜汁撞奶，义顺的姜汁撞奶也是一绝，可能由于

10、澳门人喜食姜的缘故，虽然在气味上还是奶香略胜一筹，但在口味上，似乎已经盖过了奶味。 .红豆双皮奶，甜蜜蜜的红豆已炖烂，连同同样入口即化的炖奶，两者的滋味在口中碰撞，豆香奶香瞬间交融。营业时间：11：00-23：00 地址：新马路 381 号(总店)、议事亭前地 7 号(分店)7、饺饺镇-饺子专门店 店里所卖的饺子很特色很多，只有在饺饺镇才吃得到的。香荽鱼蓉饺，甘笋水晶虾饺，饺子皮加入了甘笋汁(红萝卜)做成所以会呈橙红色，光是饺子皮已经够创意了；饺子的馅料是由一只又大又新鲜的虾仁配上半肥瘦的猪肉所组成。碧绿菠菜饺，外皮是用菠菜汁加上面粉搓成皮，馅料选用猪肉和菠菜混合，肉汁丰富之余又加上菠菜清爽的

11、味道，两种味道结合后吃起来不会觉得腻，再多吃几颗也没问题。豆浆鲜虾云吞(馄饨)豆浆大家经常会喝到，但是用豆浆做馄饨的汤大家应该没试过吧，这道菜就是用豆浆做汤加上鲜虾馄饨，馄饨皮里可是包了好大一只虾仁。香煎豆沙饼，豆沙饼外皮很脆，咬下去的口感很松化，而豆沙馅吃下去不会太甜还有一阵余香，这阵香味是什么呢？原来他们在豆沙中放了陈皮。地址：仁安里号乘车方法：关闸在关闸总站乘搭 3 号巴士直达至新马路(大丰银行下车)码头在外港码头总站乘搭3 号巴士至内港/停车场下车并步行至柏港停车场乘搭 33 号巴士至新马路/营地大街(大丰银行下车)前往方法：在新马路下车后先步行至议事亭前地(喷水池),沿着行人区一路走

12、下去，玫瑰堂，继续走下去, 这条街两边商店多, 边走边逛, 注意看墙上的广告牌就会看到8、小上海锅贴 在喷水池前往大三巴途中经过小泉居店侧的巷子，就在巷子里面。这个店铺开业多年，有很多澳门市民是从小吃到大的，有空就会跑来这边买十元八块回味一下童年。驰名生煎包(每个 1.5 元)及煎锅贴(每个1.2 元)，皮薄馅靓，馅料选用新鲜猪肉，入口鲜美，外皮香软，再经巧手煎成，提醒各位咬下去要小心,否则窝贴里的肉汁喷到别人就不好了，再配合一杯新鲜香滑豆浆，甜味适中，诚为最佳小吃，而其它上海小食：春卷，蒽油饼，鲜肉包等等都是值得一试的。注意：这家店早上 11:00 后开店地址：干草里 3 号地下9、潘荣记减

13、蛋金钱饼 特区政府旅游局网站所强力推介的澳门必试小吃之一！连邮政局推出【澳门昔日风情】系列邮票中亦有潘荣叔在造金钱饼的画像！其实，以上所说的都不是重点，重点是只要你吃过一次，你就会回味无穷，很想再吃第二次、第三次减蛋金钱饼是什么？先说金钱饼，它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖，预先拌匀材料，搓成小球，等火炉中两块自制的圆形生铁烧至又烫又热之后，再将 6、7 个小球放下，压下生铁烧个 30 秒至 1 分钟，然后掀开，就见到新鲜热烫、甜脆金黄的金钱饼啦！金钱饼是新鲜的、甜的、充满蛋香的、热乎乎的、好味道的。那【潘荣记】的减蛋金钱饼又是什么一回事呢？原来金钱饼也又有分加蛋和减蛋两种。 加蛋顾明思意就

14、是用加多些鸡蛋作原材料啦！而减蛋饼的制法是用多些面粉、少些蛋黄、完全不放蛋白，要花费更多的搓揉功夫和成本，但按这比例制成的金钱饼每一块都会特别金黄、松脆无比，入口立即散开，顿觉甜而不腻，不知不觉已吃掉一整块，但其浓浓的蛋香味道却仍会流连在口腔中，久久不散！这就是【潘荣记】减蛋金钱饼一枝独秀的滋味。要排队购买的金钱饼车仔档！下午才开档的【潘荣记金钱饼车仔档】是议事亭前地、仁慈堂侧的一个地标 ，只见第二代金钱饼传人快手快脚地努力做饼、抽空收钱、然后再埋首做饼，滚烫的金钱饼不断出炉，真是香气传十里！难怪要排队买饼也在所不计。这里是散卖部 ，只需 5 元已可买来一个满足。若想大量购买，可以去卖草地大炮

15、台街 1B 地下的【潘荣记】地铺，顺道拜访一下潘荣叔，听听他老人家说故事。但你一定要不怕热才行，因为潘荣叔两夫妇都是一边说往事一边造饼，两个大炭炉、四块圆形生铁在斗室中烧得火红，两双手均从未停下来，不是造饼，就是将已摊凉的金钱饼入袋 ，方便客人购买。站在炭炉前一刻钟已大汗淋漓，这对也是一脸汗水的老人家却神态自若，丝毫没有因此而放慢造饼动作，真是宝刀未老，也令人从心底由衷敬佩！为何要沿用炭炉，何不改用别的炉具令自己不用这样辛苦？婆婆说，用炭炉火力较平均、不易焦，金钱饼受热烧出来的花纹才会靓 ，而且炭火烤出来的饼会有一种特别的香气，改了烧火工具就难保水准。用料最好人情味更老！不讲不知， 【潘荣记】

16、的金钱饼原材料可是相当国际化 ，用的是澳洲牛油、日本面粉、南韩沙糖和中国鲜鸡蛋，各取其酥香、质优和黄澄，配上炭火，令金钱饼的香、松、清甜滋味发挥至极致。还有一种味道，那就是潘荣叔两夫妇用心加入饼中的人情味！其实他们年纪已不轻，子女又各有所成，却坚持不退休享福，就是不想客人因吃不到金钱饼而失望。只要他们仍有力气， 【潘荣记减蛋金钱饼】的香气仍是会传至澳门每一个角落，吸引一个又一个怜香客到访寻宝。还有买鸡蛋卷和凤凰卷 地址：议事亭前地10、大堂街秘方炸鸡 在新马路邮局后面的小路上 ，有一家门面不大的店，这家店专门卖炸鸡，在澳门是十分有名的，很多人都说比肯德基好吃。炸鸡用的炸浆是老板用了特别配制的浆粉，而鸡是选用上等的好鸡，再依照祖传秘方加上十多种香草腌制，使得炸出来的炸鸡表面香脆可口，里面的鸡肉嫩滑多汁。还有它的薯条很特别，是连皮炸的，不是一条条的，是一块块的。吃起来别有一番