安徽白酒行业分析

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1、安徽白酒行业分析安徽白酒行业分析众所周知，安徽是传统的白酒产销大省。白酒行业的发展，在我省有着重要的战略意 义。随着我国宏观经济高速增长带动消费的快速升级，随着国家“十二五”转变经济增长 方式、全面扩大内需政策的推进，尤其是皖江崛起和皖北振兴互动发展，必将持续拉动白 酒消费结构的升级，推动白酒产业新一轮的发展，带动安徽主流白酒企业的加速崛起。顺势而为，自 4 月下旬至 7 月下旬，安徽日报第三次启动安徽地区白酒品牌读者调查 活动。在此次活动过程中，我们发布白酒行业发展现状，关注读者白酒消费需求，全力促 进安徽白酒业持续健康发展。活动甫一推出，就受到广大读者的热烈追捧，有数万热情读 者通过来信和

2、网络踊跃参与，众多白酒生产、销售企业更是高度关注。近日，我们邀请业内权威专家，依据活动调查结果，结合专业市场调查人员调查信息， 综合得出读者最喜爱的十大白酒品牌。同时，隆重推出安徽白酒市场分析报告 ，以飨读 者。苏酒复苏，豫酒复兴，鲁酒转型，川酒强劲。面对白酒“列强” ，徽酒军团强身健骨， 抢抓机遇，不断扩大自己的市场份额，使徽酒呈现强劲发展的态势。数字为证。 2010 年安徽白酒行业规模以上（年销售收在 500 万元以上）的白酒企业 产量 47.98 万千升，同比增长 17.1%；工业总产值 149.79 亿元，同比增长 34.7%；销售产 值 135.21 亿元，同比增长 28.3%。今年

3、上半年，全省白酒产量 20.14 千升，工业总产值 92 亿元，销售产值 88 亿元，同比分别增长 24.2%、41%和 40.3%；1-5 月份，安徽规模以上白 酒企业主营业务收入 66 亿元，税金 13.5 亿元，利润 10 亿元，同比分别增长 39.5%、43.9%和 41.2%。调整结构 优化布局主动抢占未来市场目前，白酒行业呈稳定发展态势。但面对日益恶化的竞争态势、无孔不入的竞争对手， 徽酒企业不约而同地进行着战略战术和布局方面的规划调整。他们深知，结构调整和市场 布局，是考验一个白酒企业战略思考能力很重要的尺度，特别是作为最传统的中国产业， 白酒市场布局尤其如此。因此，徽酒军团忙得

4、不亦乐乎，他们在产能扩建、渠道精耕、新 产品规划等方面频频出手，力搏市场。古井贡“红动”全国。 2011 年 5 月 9 日，一场以“华夏酒源 贡献天下”为主题 的古井贡酒年份原浆高端新品开坛盛典在亳州隆重举行。古井贡酒年份原浆国香型系列 高端新品在此次开坛盛典上华丽亮相。此国香型系列高端新品是古井贡酒为超高端消费者 量身打造的，是传统工艺和现代科技的集大成之作，并同时推出了辛亥革命 100 周年纪念 酒。安徽古井贡酒股份有限公司总经理梁金辉说，古井贡酒一直以“精于传承、敢于创新” 要求自己，在不断传承和创新中寻求和谐平衡的“酿酒人” 。古井集团从做好大项目、做好 深营销等方面入手，细分区域市

5、场布局和规划，推广核心产品年份原浆；注重实施和扩大 直分销模式，尝试打造终端连锁店体系；加快古井产业园项目建设，提升现代化生产水平， 使 2010 年成为古井集团红火之年。是年， “古井贡”品牌价值接近 100 亿元。数据显示， 今年上半年古井集团净利润约 2.7 亿元，同比增长约 150%。正如余林董事长所说，古井集团已经站在一个新的历史起点上。我们衷心希望，拥有 8000 余名正式员工的古井集团能够进一步擦亮“古井贡”这块金字招牌，将四次蝉联国家 金奖的古井贡酒再创酒业传奇，持续香飘万里。迎驾贡漫步“百亿路” 。 2010 年，迎驾贡酒稳扎稳打，继续保持着良好的增长势 头，销售业绩位居安徽

6、白酒界之首、全国白酒行业十强，在强手如林的徽酒阵营中脱颖而出。2011 年，是迎驾集团“十二五”发展关键期和机遇期。正如迎驾集团董事长倪永培所 说：“十二五”期间，迎驾集团将以产业升级、转变发展方式为主线，以技术创新、营销 创新为动力，建设资源节约型、环境友好型、和谐稳定型、多元发展型的大型企业集团， 实现经营效益逐年提高，成功进入资本市场，实现“双百工程”宏伟蓝图，即实现销售额 100 亿元，打造百年迎驾品牌，跻身全国白酒前六强。为实现“双百工程” ，迎驾从“品质、市场、品牌”上都在快速实现全国化。品质上， 迎驾贡酒凭借独有生态优势，造就了“窖香幽雅、绵甜爽口”的生态好酒品质，是中国生 态白

7、酒酿造者引领品牌。市场上，迎驾实行攻得下、守得稳的全国化市场开发战略，以安 徽为中心，重点发展江苏、湖北、江西、浙江、河南、山东等周边板块市场。最终形成 “立足华东、面向全国”市场占有模式。品牌上，迎驾弘扬中国传统的迎宾待客之道文化， 通过高端媒体立体式塑造，将迎驾贡酒打造成中国人的迎宾酒。口子窖领航“大兼香”时代。 6 月 27 日，全国白酒标准化技术委员会兼香型白 酒分技术委员会第一届第二次会议全体委员会议在安徽口子酒业隆重召开。 “大兼香”概 念的首次提出，让白酒在兼香型领域的未来发展更加值得期待。浓香型白酒分标委落户五粮液、酱香型白酒分标委落户茅台、兼香型白酒分标委落户 口子窖。自 2

8、010 年初，兼香型白酒标委会在口子酒业成立以来，兼香型白酒发展势头强劲。 兼香领航者口子窖已经十多年保持两位数的健康发展。随着其投资总额达 4.5 亿元的口子 窖万吨优质白酒扩建工程的投产等兼香白酒产能的提升，怒放的大兼香时代已经开启。与此同时，口子酒业积极开发适应消费趋势的产品。 2011 年初，口子窖六年窖 藏成功上市。凭其“兼三香，具五味”的独特口感及雍容大气的包装，它一上市便得到消 费者的青睐。加上十年口子窖、二十年口子窖日益成为徽酒中高端白酒的标杆产品、口子 酒业的口子窖、老口子、口子坊三大产品体系的布局基本完成领航者意味着更大的担当、口子窖在引领兼香行业发展的同时、积极履行企业的

9、社会 责任，成为徽酒履行社会责任的典范。金种子改造升级，创新发展。金种子坚持产品经营与资本运营双轮互动，以资本 运营推动产品经营。 “十一五”以来，公司牢固树立“做强主业白酒”的发展战略，连续 六年高速增长。独创恒温窖藏新工艺，首创柔和型白酒，制定了国内第一个柔和型白酒 官方标准；成功推广柔和种子酒、地蕴醉三秋等三个核心主推产品；新推出的三款高端年 份酒“徽蕴金种子” ，终端价位进入了千元时代，标志着金种子跻身中国白酒价值代表性酒 品。去年，公司成功定向增发，募集资金 5.5 亿元，全部用于主业白酒的改造升级。 “金 种子”被国家工商总局商评委认定为 “中国驰名商标” ，连续三次上榜“中国品牌

10、 500 强” 。 今年 7 月份，公司被国家民政部授予“中华慈善奖” ，荣获“最具爱心企业”称号。按 GMP 标准新建的 4.28 万平方米的现代化灌装中心即将正式投产。目前，公司正积极规划建设 1500 亩金种子生态产业园，形成集白酒酿造、储存、灌装、物流、营销、酒文化中心为一 体的生态酿酒基地，以推动企业在更高的起点上实现持续、跨越发展。到十二五末，公司 计划实现销售收入、净利润、上缴税金翻两番目标，跻身全国一线白酒品牌行列。宣酒“小窖酿造更绵柔” 。从品牌的发展路径看，一个企业的品牌从小到大，从弱 到强，正是品牌培育与建设的方向，宣酒很好地阐释了这一点。这款来自江南的小窖美酒， 忽如一

11、夜春风来，迅速红遍了大江南北。2010 年集团实现利税突破 8000 万元，成品酒产量达 1.8 万千升，较“十五”末分别 增长 80 倍和 30 倍；在中国酿酒工业的排名从 1000 名开外，跃进前五十强的行列。在继 2009 年实现华彩的弯道超越后，宣酒集团在 2010 年实现品质、品牌、文化的三大提升。然而，宣酒人显然并不满足于此。今年的 4 月 8 日，宣酒新工业园区一期工程暨万吨基酒酿造基地开工建设，同时，宣酒的产品研发与生产管理迈上了新台阶，不仅成为安徽 省第一批环境友好型企业，还获得了国家酿酒工业协会颁发的科技进步奖。市场拓展更是 捷报频传，在大力推进苏、浙、沪市场的同时，安徽市

12、场全面开花结果。宣酒，已成徽酒 新贵。宣酒集团董事长李健表示，宣酒将紧紧围绕以“小窖酿造”为核心定位的品牌战略， 突出“品牌建设”和“品质提升”两大重点，强化产品力建设、品牌力建设、渠道力建设， 力争“十二五”期间在稳固徽酒第一实力方阵的基础上，挺进“国家队” 。老明光焕发新活力。 2006 年 8 月，明光酒业（集团）有限公司改制成立。在掌舵人王振爽的带领下，近几年明光酒业一直致力于自身名酒基因的打造工程：在 酿造工艺上，传承近千年的古法秘方；在储存上，历经 3-5 年的初次陈藏后再经过 10 年以 上的二次陈藏；在科技上采用高科技光谱和色谱分析仪，更加有利于人体健康；在品牌上， 持续传播老

13、明光酒 900 多年的“醇香世家”的酿酒历史底蕴。与此同时，明光投资 5000 多 万元，对原有生产经营设施进行了技术改造，公司产销能力逐年增长，目前原酒储藏能力、 生产能力均是五年前的三倍。独特的工艺、绝佳的酒质、深厚的历史文化底蕴，加上长期积累的人才、技术、人脉 等优势， “十二五”期间明光酒业将实现新的腾飞，到“十二五”末公司生产能力有望达到 5 万吨，年营业额力争实现 20 亿元，年上缴税收 2.5 亿元。沙河王者回归。被誉为中国中东部最大白酒酿造基地之一的沙河酒厂，拥有 1000 多亩生态酿酒园，50 多个超大型储酒罐，13000 多条老窖池，原酒储存 4000 多吨，年份最 短的也

14、有 10 年以上光及其， 。然而进入 21 世纪以来，沉淀了半个世纪的沙河王酒依然背着 沉重的壳，在机遇和挑战面前徘徊。2010 年，沙河迎来了一位新主人姜杰。在他的倾力策划下，沙河酒业有效变革：战略 结盟人民网，产品结构优化整合，签约台湾著名歌星姜育恒代言沙河品牌。姜杰还匠心独 运地提出了以品质为基石、创建共赢平台、传递爱和奉献的品牌营销战略，在安徽乃至中 国白酒业引起了强烈的反响。自此，新沙河时代盛大开启。通过一年来的辛勤耕耘，新沙河酒业逐渐形成了环界首区域、皖北万村千乡示范区、 大皖江经济带、环太湖经济圈，新沙河时代战略版图渐趋明朗，一举挽回了过去数年沙河 酒业几近全年失守之颓势。双轮抓

15、市场，促销售。双轮酒业在市场运营上，坚持“和商、诚信、共赢”的营 销理念，着力提高市场意识和成本意识，努力降低各类市场费用，并取得了明显成效。在 市场布局上，以安徽为基地，继续巩固和发展省内市场，将省内市场进一步做大做强。省 外以长三角、珠三角为重点市场，积极拓展江苏市场和以深圳为重点的广东、海南市场并 取得了一定进展，积极开发广西、福建、浙江、湖南、湖北、山东、西北等市场。与此同时，双轮酒业全面梳理企业产品线，成功研发了高炉家和谐年份酒和星级如意 老高炉两条战略产品线。并通过一系列的市场推广活动有效提升了高炉家酒、高炉家和谐 年份酒的品牌知名度和美誉度，提高了高炉家酒的市场竞争力，促进了产品

16、销量的不断走 高。皖酒年份皖酒发力中高端。5 月 7 日，2011 年度皖酒王经销商大会召开，最让与 会的经销商高兴的是皖酒集团已将皖酒王项目组年份酒运作定位为公司 2011 年的 “战略 核心” 。 “我们希望通过绵柔年份酒的发展，奠定皖酒在省内中高端市场的地位。 ”安徽 皖酒集团总经理陈翔说。改制 10 年，皖酒已经遇到了发展的拐点，皖酒集团正计划在今年 6 月份开工建设一个 投资 4.5 亿元的新厂区，项目建成后的产能将是现有企业的 45 倍。陈翔表示：“2011 年皖酒王年份酒将逐渐在安徽省范围内进行产品覆盖。 ” “结构增 长”将是白酒企业下一步战略增长的核心。文王贡创新求变新模式。 5 月 9 日，文王酒业 2011 全国经销商年会召开，也正 是在这次年会上，文王酒业正式推行市场公司化运作模式。安徽文王酿酒股份有限公司董 事长刘素敏在会上说，要力争在 2015 年前年销售额突破 20 亿元，同时实现中高端白酒的 有效站位。面对竞争环境的日益严峻，如何重塑在徽酒集团军中的辉煌地位，刘素敏选择了借助 外脑的力量，此举被看