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1、生物科学系生物工程专业人才培养计划生物科学系生物工程专业人才培养计划（20062006 年修订）年修订）一、培养目标一、培养目标 本专业培养德、智、体全面发展，掌握生物工程专业的基础理论、基本知 识和基本技能，能在生物工程领域从事科研、教育、管理、生产和商务工作的 专业人才。 二、培养规格和要求二、培养规格和要求 热爱中国共产党，热爱社会主义祖国；具有科学的世界观，正确的人生观和高 尚的品德。 掌握生物工程专业方面的基础理论、基础知识，同时接受生物工程技术方 面的科研、管理、生产、教育及其商务能力的训练，具备在生物工程技术领域 从事科学研究、生产技术管理、生物工程教育及其商务贸易的基本能力。毕
2、业 生应获得以下几个方面的知识和能力： 1.掌握本科生应具备的数学、物理、化学、生物化学、化工原理等方面的 基本理论和基本知识； 2.掌握微生物学、普通生物学、生物工艺与工程设备、发酵工艺等方面的 基本理论、基本知识与基本实验技能和生物工程技术及其产品开发的原理与方 法； 3.具备在生物工程技术领域从事科研、管理、生产、设计和产品开发的基 本能力； 4. 掌握一门外语，基本达到外语四级水平；掌握资料查询、文献检索及运 用现代信息技术和获得相关信息的基本方法； 5.了解本学科的发展前沿，掌握生物工程领域的发展动态和相关专业的有 关知识，获得创新和科研的初步能力； 6.掌握计算机的基本知识，并具有
3、一定的应用能力； 7.熟悉生物工程领域方面的有关方针、政策和法规； 8.具备生物工程科研、生产管理、商务管理和教育的能力； 9.具有健康的体魄，能达到国家规定的大学生体育合格标准 ，具有健全 的人格及良好的心理和审美素养。 三、学制、学位、学时和学分三、学制、学位、学时和学分 学制：四年 学位：工学学士 学时：2792 学分：181 四、相关相近专业四、相关相近专业 生物科学专业，生物技术专业 五、专业主干课程五、专业主干课程 有机化学、化工原理、生物化学、微生物学、细胞生物学、遗传学、微生物工 程、基因工程、酶工程、细胞工程、生物工程设备、生物工艺学 六、课程设置计划六、课程设置计划 教学计
4、划时间分配表 教学计划课程进度表（见表 14）教学计划汇总表生物工程生物工程专业教学计划时间分配表专业教学计划时间分配表教学学年学期总周数教学周数寒暑假上课考试教育实习和见习专业实习或社会调查科研训练和毕业论文生产劳动军事训练和入学教育毕业教育机动备注125205161.520.5一227207181.50.5325205181.510.5二427207171.510.5525205181.50.5三627207181.50.5725205101.580.5四826197101.5820.5小计2071594812512981224合计2072071549生物工程生物工程专业教学计划课程进度表
5、（专业教学计划课程进度表（1）学时数各学期课堂教学周数及周学时分配12345678课程结构序号课程编号课程名称课程类型总 学 时讲授实验（实践）讲座及其它它学分数1618171818181010120000401马克思主义基本原理必修515133220000402思想道德修养与法律基础必修515133320000403毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论（一）必修515133420000403毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论（二）必修515133520000404中国近现代史纲要必修3434226形势政策必修2720000405世界政治经济与国际关系任选342282
6、0000408大学英语必修260260164444920000409体 育必修12616110422221020000410计算机基础必修1445490545公共基础课程小计768568200431313993212043401高等数学必修136（78+58）13685322043402线性代数必修48483332043403无机及分析化学必修64644442043404无机及分析化学实验必修24241252043405大学物理必修102102（51+51）63362043406大学物理实验必修3636（24+12）2117人文社科类任选3636228人文社科类任选3636229艺术类任选36
7、362210听学术报告81科类基础课程11阅读必读书目8112小计5184586016321110622生物工程生物工程专业教学计划课程进度表（专业教学计划课程进度表（2）学时数各学期课堂教学周数及周学时分配12345678课程结构序号课程编号课程名称课程类型总 学 时讲 授实验/实践讲座及其它学分数1618181718181010115434101普通生物学必修545433215434102有机化学必修545433315434103有机化学实验必修242411.5415434104生物化学必修120120744515434105生物化学实验必修454531.51.5615434106遗传学必
8、修727244715434107遗传学实验必修363622815434108物理化学和胶体化学必修646444915434109物理化学和胶体化学实验必修1818111015434110微生物学必修7272441115434111微生物学实验必修3636221215434112细胞生物学必修7272441315434113细胞生物学实验必修3636221415434114化工原理必修6464441515434115化工原理实验必修1818111615434116细胞工程必修3636221715434117细胞工程实验必修3030221815434118分子生物学必修54543319154341
9、19微生物工程必修5454332015434120微生物工程实验必修3636222115434121基因工程必修4848332215434122酶工程必修363622315434123生物工程设备必修545432415434124生物工艺学必修36362专业课程小计11698902796744.515.514.521101军事课必修22 周2劳动必修1 周3专业认识实习必修11 周4毕业实习必修88 周5毕业论文必修88 周实践课程6社会实践必修17就业指导必修1 天小计20生物工程生物工程专业教学计划课程进度表（专业教学计划课程进度表（3）学时数各学期课堂教学周数及周学时分配12345678
10、课程结构序号课程编号课程名称课程类型总 学 时讲 授实验/实践讲座及其它学分数1618181718181010115434201专业外语限选363624215434202生物统计学限选363622315434203机械制图限选3630622415434204微生物代谢调控限选363622515434205发酵工厂设计限选242412615434206生物制药学限选484833715434207环境生物工程限选484833专业系列限选课之一小计2642586154104115434201专业外语限选363624215434202生物统计学限选363622315434203生态学限选5050334
11、15434204植物学限选545433515434205植物生理学限选646444615434206植物生理学实验限选2424117专业系列限选课之二小计26424024153104115434201专业外语限选363624215434202生物统计学限选363622315434203生态学限选505033415434204动物学限选545433515434205动物生理学限选646444615434206动物生理学实验限选2424117专业系列限选课之三小计264240241531041234专业限选课程专业系列限567选课之四小计生物工程生物工程专业教学计划课程进度表（专业教学计划课程进度
12、表（4）学时数各学期课堂教学周数及周学时分配12345678课程结构序号课程编号课程名称 课程类型总 学 时讲 授实验/实践讲座及其它学分数1618181718181010115434301药理学任选3624215434302免疫学任选3624315434303天然药物化学任选3624415434304酿酒工艺学任选3624515434305食品工艺学任选3624615434306饮料工艺学任选3624715434307食品化学任选3624815434308食品生物技术任选3624915434309仪器分析任选36241015434310文献检索与科技论文写作任选24131115434311教
13、育学任选36241215434312心理学任选36241315434313中学生物教学论任选3621415434314生物工程教育学任选36241515434315基因操作任选364161718192021222324252627282930自 选 课 程 （ 任 选 ）小计每个学生至少选满 2 门自选课程，即修满 72 个学时（合计 4 个学分） 。生物工程生物工程专业教学计划汇总表专业教学计划汇总表学时数各学期教学周数及周学时分配12345678课程类型学时数占总学时比 例讲 授实 验讲座及其它学 分 数占总学分比例1618181718181010备 注公共基础课程76827.5%5682
14、004323.8%13139932科类基础课程51818.6%45860163217.7%1110622专业课程117041.8%8902806737.9%44.515.514.52110实践课程2011.1%限选课程2649.5%24024158.3%3104自选课程自选课程722.6%7242.2%44总学时2792100%222856416181100%周学时2827.530.525.5272484执笔人：郭传友，何道一，李峰，李小平，高翔责任人：马成仓生物工程生物工程专业课专业课程程简简介介编号：编号：1543410215434102 课程名称：有机化学课程名称：有机化学 总学时：总学
15、时：5454 周学时：周学时：3 3 总学分：总学分：3 3 课程简介：课程简介： 课程目的：近年来由于生物学的发展，对于复杂的生命现象的研究已进入分子水平， 这些分子都是有机分子，它们在生命活动中都各有其特殊作用，而决定其不同作用的根本 原因在于它们的结构不同。有机化学就是研究这些有机分子的组成、结构及其性质，内在 联系和相互间转化的问题，只有在学好有机化学的基础上，才能学好后继的许多专业课和 理解研究生物体内的各种化学变化。 教学内容：包括两部分， （一）理论部分，主要讲解各种有机物基本理论知识。共十八 章：绪论、饱和与不饱和脂肪烃、环烃、旋光异构、卤代烃、醇、酚、醚、醛酮、醌、羧 酸及其
16、衍生物、取代酸，含氮、硫、磷的有机物，碳水化合物、氨基酸、多肽与蛋白质、 类脂化合物、杂环化合物、分子轨道理论简介，光谱法在有机化学中的应用等内容；（二） 实验内容，主要是做各主要化合物的性质：1、乙酸丁酯的制备，通过本实验使学生掌握一 般有机物制备需要步骤、设备产量计算等。2、简单玻璃工操作。3、有机物熔点、沸点的 测定。4、烷烃的性质。5、烯烃的性质。6、芳香烃的性质。7、醇的性质。8、酚的性质。 9、醛酮的性质。10、碳水化合物的性质。 参考书目：参考书目：有机化学 （第三版） ，汪小兰主编 高等教育出版社 有机化学实验 ，黄涛主编 有机化学例题及习题解答 ，王长凤等主编 高等教育出版社课程编号：课程编号：1543410315434103 课程名称：生物化学课程名称：生物化学 总学时：总学时：120120
