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1、笼养替代方式对蛋鸡行为的影响笼养替代方式对蛋鸡行为的影响摘 要本试验的目的是研究笼养替代方式对蛋鸡行为的影响。试验采用单因子试验设计，选择 42 只鸡随机分为两组，1 组为对照组，采用传统笼养；2 组为试验组，采用笼养替代方式即散养，对两种饲养条件下的蛋鸡的维持行为与异常行为进行观察、分析。结果表明：笼养替代方式对蛋鸡的趴卧、行走、伸腿 、异常行为产生了显著影响。笼养替代饲养方式下，蛋鸡行走总时间显著增多(P0.05)。进行梳羽的时间占总时间的比例也有所降低(P0.05)。散养蛋鸡的趴窝持续时间和频次，均明显高于笼养蛋鸡，差异显著（P 0.05). The time used for pree
2、n behavior in total times have decreased (P0.05). If chicken was raised in free-ranging conditions, time and frequency of laying behavior were significantly higher than the chickens raised in cages（P 0.05）；在对伸腿、啄癖、争斗行为方面的分析中发现，试验组蛋鸡的平均持续时间和频次与对照组蛋鸡相比，均差异显著（P 0.05）。两组蛋鸡的展翅行为，无论是平均频次，还是平均总持续时间，均差异显著。散
3、养环境中，蛋鸡的梳羽、展翅、伸腿行为的时间均高于笼养环境，这说明在散养环境中蛋鸡的行为并没有笼养中那么枯燥，蛋鸡的活动较为自由，更容易表现出所应有的天性。试验组蛋鸡的饮水次数也低于对照组，平均持续时间高于对照组，但差异不显著；对于站立和采食，二者的平均持续时间差异不显著（ P0.05），但在平均频次方面差异显著（P 0.05）。蛋鸡在散养中的采食和饮食持续时间较长，除了是因为散养为蛋鸡提供了较大的空间外，还因为其在采食和饮水的进行中受到的其它蛋鸡的干扰很小，不会因为争斗、拥挤而造成采食和饮水的中断。另外，在散养中，蛋鸡的啄癖行为明显降低，舒展行为的次数显著增多，说明散养使蛋鸡的行为更加丰富，更
4、利于天性的表达，较多的休息时间有利于减少蛋鸡的疾病、提高蛋鸡的身体状况。表 2 不同饲养环境条件下蛋鸡行为的变化（6 周龄）行为饲养环境平均频次/%平均总持续时间/s10.85711.46395.951410.3275273.559386.0514414.0175趴卧p0.0012 0.0318 111.85714.14043.691.00582136.83137.47432.1165行走p0.7117 0.0011 147.14297.425848.731410.9429214.71432.927757.425757.4257站立p0.0000 0.2668 117.71436.897245
5、.4114.1853采食 25.85714.099984.692954.08837p0.0021 0.0878 110.71438.538415.927114.2907253.55947.885760.9811饮水p0.1281 0.2019 17.14294.488122.06719.403925.28572.360426.122917.0849梳羽p0.3517 0.5923 11.14291.14291.71431.219923.57141.71823.05140.6857舒展p0.0062 0.0265 10.75231.26875.36799.278626.25713.2267.29
6、365.2673异常行为 p0.0018 0.0389注：1 组为对照组，2 组为试验组；表中未列入其他行为(诸如探究、晃动和抓刨等)的各指标变化量；异常行为包括抓挠、啄癖、争斗；3.2 笼养替代方式对各行为的比例的影响 通过对图 3 中对照组和试验组中各行为花费时间占总时间的比例不同进行分析后可以发现，笼养替代方式对蛋鸡各行为比例产生了很大的影响。首先，在笼养替代环境中，蛋鸡进行趴窝的时间所占总时间的比例，由于活动空间的增大，而大幅度增加，由 3.74%剧烈增加到 62.28%，这充分说明在笼养环境中蛋鸡在长时间站立的情况下，其趴窝的生理需求没有得到充分的满足，散养则给予蛋鸡以充分的活动场所
7、和趴窝的空间。散养条件下，站立所占时间的比例由笼养条件下的 30.60%降到 9.26%，这说明在笼养条件下，蛋鸡的站立是被动的、强迫的，通过分析蛋鸡的笼养空间也能容易地看出，在鸡笼中蛋鸡处于极度拥挤的状态，几乎没有趴窝的空间，这在一定程度上造成了蛋鸡长时间的站立。另外，在笼养替代条件下，蛋鸡采食时间所占的比例由 28.15%降至 13.66%，即蛋鸡采食的时间降低，经行笼养替代方式的饲养后，蛋鸡的生产性能可能会有一定程度的降低。在笼养环境中生活时，蛋鸡梳羽的时间占总时间的概率为 13.86%，在笼养替代环境中生活的蛋鸡，其梳羽总时间占总时间的比例则降为 4.21%。同时，蛋鸡在笼养替代环境条
8、件下中，蛋鸡进行啄癖的时间在观察总时间中的比例极小，仅为0.07%，而蛋鸡在笼养环境中进行啄癖的时间在总是将中的比例为 5.07%，显著高于前者，这说明进行笼养替代方式的饲养后，更加是出于自己的本性，蛋鸡的行为变得丰富多样，在一定程度上摆脱了无奈、烦躁或痛苦的状态，这对于提高蛋8鸡的福利有着显著的作用。通过上述分析可以看出，笼养替代方式使对蛋鸡的行为发生了较大的变化，使各个行为在总时间中的比例更加合理，这在一定程度上有利于蛋鸡的健康，也明显地改善了蛋鸡的福利水平。试验组对照组图 1 试验期蛋鸡各行为持续时间比例4 讨论对比笼养替代方式下饲养的蛋鸡和传统笼养的蛋鸡的行为变化，可以发现试验期内，笼
9、养替代方式对蛋鸡的趴卧、行走、伸腿 、啄癖、争斗行为产生了显著影响。试验组蛋鸡的趴窝持续时间和频次，均明显高于对照组，差异显著；散9养使蛋鸡的休息时间明显增多，避免了蛋鸡始终站卧于倾斜的铁丝网板上的无奈的状态，使得蛋鸡在散养中能正常地表现它们的本能行为27。试验组蛋鸡的行走持续时间显著高于对照组，对于改善蛋鸡的腿部状况非常有利，行走与趴窝、伸腿次数的增加，可以减少蛋鸡患骨质疏松症的概率。在对啄癖、争斗行为方面的分析中发现，试验组蛋鸡的平均持续时间和频次与对照组蛋鸡相比，均差异显著。散养中的蛋鸡的展翅行为明显多于笼养的蛋鸡，很大程度上是因为散养为展翅提供了更多大的空间，因为在这种情况下，蛋鸡得到
10、了良好的休息，通过展翅行为说明了蛋鸡在散养环境中摆脱了在笼养环境中常造成的枯燥情绪，生活的更加惬意。在散养环境下，蛋鸡活动空间的增大，行为种类的增多，使蛋鸡之间相处的更加融洽，进而减少了争斗的概率。试验组蛋鸡的饮水次数低于对照组，平均持续时间高于对照组；比较分析后可发现，散养环境中蛋鸡的平均饮水量大大多于笼养环境中的饮水量，避免了因缺水造成的家禽羽毛板结断裂，满足了家禽的生理需求，同时避免了笼养条件下家禽较多的惊群不安等强烈的应激行为28。笼养替代方式使蛋鸡的行为更加丰富，更利于蛋鸡天性的表达，也使蛋鸡长时间站立的状况得到改善，提高了蛋鸡的腿部健康水平。同时，蛋鸡在散养环境中的行为不再单调，采
11、食、饮水等行为被较多的梳羽、伸腿、展翅等行为所间隔，使蛋鸡得到较好的休息，减少了枯燥情绪发生的概率。这对蛋鸡的健康非常有利，有利于生产性能的改善。笼养替代方式能较好的改变鸡的饲养密度，进而改变鸡的行为29。5 结论本研究表明，笼养替代方式对蛋鸡的行为产生了明显的影响，首先是蛋鸡各行为发生的频次产生了显著的变化，趴窝的频率明显增多，时间也大幅度延长；改善了蛋鸡在笼养中长时间站立的不利状况；使蛋鸡的单次采食时间增长，在生活中进行采食、饮水、伸腿、展翅等活动时更加专心，不用去考虑来自其它鸡的拥挤、争斗和抓挠，这在一定程度上有利于提高采食量。散养也使使蛋鸡的异常行为的发生频次降低、持续时间变短；进而方
12、便蛋鸡进行其它行为如抓刨、沙浴等，使蛋鸡的行为变得丰富多样。另外，在笼养环境中，蛋鸡争斗、抓挠、发生啄癖行为的概率显著降低，这说明在笼养替代环境中蛋鸡之间的关系得到了明显的改善。因此，笼养替代方式很大程度上丰富了蛋鸡的行为，提高了蛋鸡的福利水平。6 建议在试验中发现，笼养替代方式能够很好的改善蛋鸡行为，使蛋鸡在一定程度10上脱离单调、枯燥的生活方式，提高了蛋鸡的福利水平。但也引发了新的问题，比如在一段时间内的采食的总时间减少，不利于蛋鸡生产性能的提高。同时，散养会造成蛋鸡饲养空间、成本的增加，不利于规模化生产，在一定程度上对扩大生产规模、提高经济效益造成了影响；同时，通过本试验还发现，笼养产生
13、的粪便不方便清除，不容易干燥，不仅影响了鸡舍内的环境卫生，还容易使鸡群容易发生疾病，造成鸡群的死亡和生产性能的降低。为解决这一问题，建议除了提高粪便的清除频率、做好鸡舍的卫生和消毒工作外，还应该尝试采用新的方式来布置鸡舍，比如用稻草、沙土和锯末等多种组成成分的混合垫料放置于鸡粪洒落处，增加水分的蒸发，破坏致病微生物的生活环境，进而提高鸡群的健康水平。11参考文献1 耿爱莲，李保明. 蛋鸡笼养福利问题以及蛋鸡养殖模式J.农业工程学报，2006， （12）：121-122.2 王永康，徐新红. 未来蛋鸡笼养的发展趋势和动物福利问题J.中国家禽，2004，24（20）：1-4.3 蔡元丽，宋志刚，林
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